原山拉麵 彰化美食推薦

彰化好吃的除了肉圓外,原來也隱藏了很多好吃的拉麵店。趁著到彰化出差,回台北前決定吃碗拉麵,在IG發現了這間原山拉麵原山拉麵很特別的是以[鴨]為主體,價格更是讓我跌破眼睛的親民,最便宜的鴨湯鴨肉拉麵竟然只要百元初就吃得到,中午用餐時間整間店擠滿了客人,有這樣佛心價格的拉麵,每天吃荷包也不心疼啊!

原山拉麵店家資訊 

原山拉麵 粉專
地址:彰化縣彰化市南郭路一段173號
電話:04 720 0585
營業時間:12:00-14:00,17:00-21:00

原山拉麵坐落在彰化市區,外觀是溫潤的木質調,很有日本街邊店的風格,在彰化鬧區裡格外亮眼,本土家常的裝潢,在地人的親切,讓我對彰化又多了幾分好感度。在市街裡顯得相當特別,彷彿一不小心走入時空門,就降落在日本的街頭呢。

原山拉麵是兩層樓的建築,一樓是料理台,也有台前的座位區,主要的空間都在二樓,習慣了台北拉麵店的質感,彰化的顯得很家常呢,二樓座位區相當多,可自行找好座位,在自己到一樓櫃台點餐。

二樓天花板點綴滿滿日式燈籠,木質的座位區簡約質樸,開水調味品也都具備,這裡跟台北的拉麵店風格很不一樣,不過也多了幾分自在感。

原山拉麵完整菜單

原山拉麵是以鴨為基底的拉麵店,在台北主打鴨肉的拉麵比較少價格也比較高,沒想到彰化也太有人情味了,130元就有一碗。
拉麵的湯頭熬製過程繁複,這樣一碗有湯有肉的拉麵百元初就能吃到,我覺得太佛心價了。

除了拉麵外,也有拌麵以及燒飯,通通銅板價50元,還是彰化的餐廳都這樣親民嗎?請彰化人告訴我。

鴨清醬油拉麵$140

這碗鴨清醬油拉麵的湯底很特別,是由鮮鴨湯以及蛤蠣熬煮,佐以三種醬油調配,湯頭可以選擇濃淡,搭配鴨肉片以及筍乾,我很愛醬油拉麵,也一直在找好吃的醬油清湯拉麵,所以這一回想試試看店家的鴨清醬油拉麵。
湯頭呈現金黃色澤,感覺得出湯頭濃郁,上面鋪疊了三塊鴨肉、筍乾以及蔥花,蔥花上還點綴了枸杞,配色也相當別緻。
我非常喜歡細麵,麵條也均勻的浸潤湯的風味。
原本很期待是很日式的暴力風味,但沁入喉間的是清爽口感,鴨湯以及海味交織,鮮味有到但記憶點不足,搭配細麵條無敵加分,湯頭如果能更濃香一點就好了,但這樣的價格能吃到鮮濃拉麵,其實還蠻滿足的喔。
鴨肉也很嫩口好吃,整體很對得起價格。
加點了一盤蔥,蔥花像金字塔堆疊的超高,這碗蔥花僅僅是1/3的加價蔥量,店家給蔥很大方。

鴨白女湯拉麵 $170

碗配色豐富的鴨白女湯很吸引女生,鴨清湯加入風味油,將鴨肉的膠質均質打至發泡乳化,湯頭有淡雅的奶香味,朋友很喜歡這樣的風味,但不喜歡有奶味的我會喜歡醬油湯頭多一點。

這碗cp值也相當高,鴨肉有四片,還有溏心蛋半顆、壓丸子一顆,搭配橙片,看起來好豐富可口。

溏心蛋感覺也太邪惡了,半熟的蛋膏彷彿就要傾洩而出,真的太誘人了。

原山拉麵用餐時間客人川流不息,生意相當好,老闆也很親切,整體風味我覺得還不錯,目前台北也有分店了,改天再來品嚐看看。

原山拉麵 粉專
地址:彰化縣彰化市南郭路一段173號
電話:04 720 0585
營業時間:12:00-14:00,17:00-21:00

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