自然胖パン彰化最美麵包店,坐落在彰化市區[大成國小]旁,緊鄰幽靜的學區附近,這裡自成一方的寧靜,自然胖パン以一種優雅姿態,用最天然的食材做成的麵包,迎接每個喜歡麵包、甜點的朋友。

大面積的玻璃,還有可愛的木造窗戶,像是隱身巷弄裡的日式極簡小屋,用綠色植栽妝點著,每個細節就如同這裡的主理人一樣,細心而又縝密。

每一款麵包或許沒有浮誇出眾的外表,但絕對是用天然的成分製作,而且在營養之中,達到美味的平衡,主理人采婕說:[希望品嘗我做的麵包的人,身心靈都能感到愉悅。]

自然胖パン講究天然,最美的並不是指店家的裝潢,而是那一顆做麵包的心意,甜甜滿滿的,將最好的注入你的味蕾與心房。

彰化美食推薦 自然胖パン 店家資訊

自然胖パン 粉專
地址:彰化市自強路301巷15號
營業時間:中午12:00~晚上8:30
公休日期:星期四,星期日

自然胖パン坐落在彰化市區大成國小附近,藏身在民宅裡,難以遮掩的光芒在巷弄裡發著光,白天是可愛的玻璃日式小屋,到了晚上點起燈則像是精靈般灑落的亮亮小屋,潔淨的店面,充滿恬靜的氛圍,相信走進自然胖パン的人,都不僅是想要買個溫飽的麵包,而是能在那一塊塊麵包香裡,感受療癒的氣息。

好喜歡這間的窗戶,木造的窗開啟,迎進暖暖日光,擺放可愛的野餐籃,準備好一天的序曲。

所有的麵包,都是當天早上六點開工製作,在這裡購買的每一塊麵包,沒有放置到隔天的,架上擺放的都是最新鮮熱呼呼出爐的。

能夠讓我千里迢迢遠赴彰化的,絕對有讓我非來不可的理由。主理人采婕是我的好朋友,她不斷的蛻變,從家庭主婦,一直到變身為烘焙師傅,我懂她對自我的要求,以及對健康的不可將就,她做的每一件事都事值得我去學習與仰望,所以這一回自然胖パン的開張,我一定要親自前來。

沒想到,一切比我想要的還要好,主理人采婕比我預期更為用功認真,琢磨在烘焙路上雖然時日不常,但對每一份食材的謹慎,以及口味上的執著,讓每一口在我舌尖咀嚼的芬芳,都比我預期的好上好多倍。

看著她訴說每一塊麵包的誕生,都如同她的親生小孩般的喜悅,

營業日的早上六點準時開工,從揉麵糰開始,包含所有奶油、抹醬全都自己製作,而且全使用最天然酵母與天然食材,店名自然胖パン也有取自於自然的涵義。

琢磨著天然有時候不等於好吃,采婕在這個部分相當考究,堅持原料都用天然成分,不將就任何一個環節,並且將美味與營養兼具,是自然胖パン的特色。

自然胖パン的麵糰使用 :新鮮天然酵母 、天然海鹽 、天然奶油 、冷壓初搾橄欖油(蛋糕、全麥麵包) 。
抹醬的部分:抹茶的部分使用小山園抹茶 、粉紅色的麵團使用火龍果汁染色 。
使用長時間低溫發酵法讓麵包可以在不添加食品添加物的前提下還可以保持長時間的柔軟。

每天早上11:00是曬麵包的時間,剛出爐的麵包要稍微在室內曬一下,再逐一包裝,疫情期間每個工序都必須很講究。

在台北已經習慣了浮誇系的麵包,這樣樸實的麵包一時間有種時空倒轉的錯覺,好想小時候逛的麵包店,但這裡的麵包一口咬下就知道不一樣,樸實的外觀卻有著耐人尋味的驚喜。

店內的耳掛咖啡。氣泡水,運動飲料以及調味保久乳,都是讓我跌破眼鏡的價格,澳洲的氣泡水竟然只要20元,可惜我住台北,不然肯定報一箱回家。

自然胖パン 麵包推薦

價格、品項會依照季節與時事而有變化,請以店家當場販售的為主。

蘋果肉桂捲 $50

蘋果肉桂捲還貼心搭配自製焦糖淋醬,蘋果與核桃顆粒相佐,口感豐富又爽口。

迷你肉鬆胖 $20

安妮最愛吃肉鬆麵包了,一整個回到兒時的回憶,雖然一個麵包只要20元,肉鬆品質也不打折,選用南投草屯知名肉鬆,一吃就知道是好吃肉鬆,鹹香鹹香的,讓人欲罷不能。

鹽可頌 $28

交佐著天然海鹽與天然奶油,看似簡單的鹽可頌好吃的不得了,回家用烤箱略烤1分鐘,就像剛出爐般美味,住在彰化的朋友,建議一次掃盤放冷凍慢慢吃,真的好香好好吃。

幼幼脆脆包 $20

這裡的麵包說迷你其實一點也不迷你啊,麵包上灑著五彩繽紛的椹果巧克力醬,顏色的可愛是小朋友的最愛。

幼幼巧克力麵包 $20

身為巧克力重度迷好喜歡這一款麵包,上面是滿滿巧克力豆,麵包香軟搭配甜甜脆脆巧克力豆,整個人都被療癒了。

幼幼花生棉花糖 $20

麵包上抹上有顆粒的花生醬,再搭配小顆的棉花糖,像盛載雲朵的小船艦,模樣實在太可愛,口味也讓人著迷。

幼幼系列其實一點都不迷你,用料實在價格卻驚人的便宜,不禁羨慕起住彰化的朋友,想吃都好方便啊。

全麥綜合堅果果乾歐式麵包

全麥綜合堅果巧克力歐式麵包

喜歡咀嚼細又有嚼勁的朋友很推薦這裡的歐式麵包,麵包口感是較為鬆軟的,有兩種口味可以選擇。

三色奶酥麵包 $40

這應該是我吃過最好吃的奶酥麵包,如果可以再來一次,我一定要把店裡所有奶酥麵包都打包回家,這裡的奶酥麵包超級好吃。
厚片吐司非常柔軟,上面的奶酥抹醬也是店家自製,小山圓抹茶、巧克力、凍乾草莓、伯爵紅茶、芝麻、每一款奶酥都好實在,厚厚一層疊在吐司上,吐司柔軟如雲,奶酥很有酥酥口感,一片吐司有三種抹醬,這會不會太幸福了。

蔓越莓奶油乳酪 $35

可可核桃奶油乳酪 $35

部分商品安妮只有拍攝沒有品嘗,無法得知口感,就留給你們品嘗喔。

芋泥肉鬆捲 $30

像是蝸牛造型的是芋泥肉鬆捲,一班有芋泥的麵包都是高單價,沒想到這款芋泥搭配南投知名肉鬆,竟然只要35元,份量十足又多層次,喜歡芋泥的朋友可別錯過。

幼幼抹茶菠蘿 $20

店家真的不計成本,抹茶堅持使用最好的小山圓抹茶,一個抹茶菠蘿竟然只要20元,在台北應該被搶瘋了吧!

肉鬆菠蘿 $40

安妮是超級菠蘿麵包控,但這次竟然忘記品嚐一下店家菠蘿麵包,使用南投知名肉鬆當作配料,胖嘟嘟的模樣好想大大咬一口。

日光緩緩灑落而進,自然胖パン正式開始營業,看似簡單的麵包店,滋味卻一點也不平凡,很多客人都跟老闆娘說:[吃完你們家麵包,有一種特別的安心感。]

單純無華的特質卻含有深遠的滋味,這也是自然胖パン在巷弄裡靜靜駐守,卻閃著耀眼光芒,迎來許多彰化人的喜愛。
如果你也追求一份最單純而美味的麵包,自然胖パン絕對會是你吃過就回不去。
好吃到我都想留在彰化學做麵包了。

自然胖パン因為身處學區,為了能讓學區內的孩子以及家長能夠享用到最美味的麵包,品項的價格真的好佛心,推薦給喜歡麵包的朋友。

文章內的品項與價格會因為市場機制與季節食材而有浮動,請以店家公告為主。

自然胖パン 粉專
地址:彰化市自強路301巷15號
營業時間:中午12:00~晚上8:00
公休日期:星期四,星期日

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