[中山站美食 Le Ming 麵食精釀餐酒館]時尚餐酒館裡吃拉麵濃蝦湯超正拉麵好吃但內有不是太完美的吃麵體驗

發佈於 2021-04-03 由安妮的天空

Le Ming 麵食精釀餐酒館放在我的口袋名單中已久，從本店林口店開張，我就超想要來朝聖，不為什麼，而是覺得能在餐酒館裡吃拉麵是一件很浪漫的事啊，去年Le Ming 麵食精釀餐酒館在台北中山站開了分店，讓我心目中的拉麵店不再遙遠，搭乘捷運就能到的便利，讓我順利的品嘗到心儀已久的拉麵店。

不過，這篇內有我個人不愉快的經驗，單純是個人感受，稍微有點讓我對這間扣了不少分數，餐點沒問題，但能讓我無法再多推薦的，是有另外的原因。

這間拉麵店並非是負評文，僅僅單純是個人感受，餐點上我仍是諸多喜歡的，這點請讀者與店家不要用放大鏡檢視，就把它當作是單純的用餐食記吧。

因為Youtuber壹加壹的影片推薦，讓不少拉麵店都成了排隊名店，這天超級幸運，營業時間前抵達竟然沒有如期想像的排隊人潮，我跟朋友竟然當了頭香。

Le Ming 麵食精釀餐酒館隱身在巷子內，落地玻璃的外觀，透露著店內溫煦的光，圓弧的外牆有著不同於一般拉麵店的優雅，這間不僅僅是拉麵店，而是以餐酒館為主軸，除了拉麵沾麵外，也有不少排餐、燉飯等餐點，這裡的浪漫氣息頗適合約會聚餐，在這裡彷彿可以將時間緩慢住，讓用餐可以更為優雅從容。

地面是黑色鏡面色調，與玻璃相呼應著，這個區塊好有走進玻璃屋的浪漫感，用餐區還有美麗的植栽，雖然是假的楓樹，但也增添不少情調。

吧檯與廚房設置在店的中心位置，吧檯也是慵懶喝酒的座位區，夜晚，在這裡喝上幾杯，我想也是很愜意的。

雖然是餐酒館，但店內光線很明亮，這天我們因為有行李箱，為了不妨礙其他客人行走，我們就安排坐在角落區。
這裡的座位區很不錯，Le Ming刻畫在牆面上，灰階牆面很有文青感，加上明亮的光線，也很適合喜歡拍照的我。

女生店員很可愛，也很熱情的向我們介紹餐點，這點非常加分。

桌上杯子餐具整齊擺放，像是鄭重地迎接客人到來，餐桌的規格真的很適合重要的約會呢。

值得一提的是Le Ming是有服務費的喔，但只要加入會員就可以免服務費，而且還有很多會員的優惠，只要掃一下QRCODE就可以了。
店員會親自解說，這天我也用會員價購買了超划算的小菜，我覺得很超值。

Le Ming的菜單我是從粉專擷取，如果想看完整菜單請點(這裡)
Le Ming是餐酒館，雖然我是因為拉麵而來，但這裡其他菜色似乎也很不賴，還有個人獨處套餐、三人套餐等，多元化餐點讓來用餐的朋友多了很多選擇。

法式蝦蟹濃湯拉麵 300元

這一碗拉麵跟我在五之神吃的沾麵有點相近，是超級濃郁的蝦味，我笑稱根本是可以喝的蝦味鮮啊，這碗的金黃濃郁集結了蝦、蟹以及多種海鮮，海鮮味道相當濃郁，並非喜歡或是對海鮮過敏者，請勿嘗試。

法式蝦蟹濃湯裡有兩隻天使紅蝦、糖心蛋以及蓮藕，還有少許的蔬菜，雖然配料不多就要300元cp值真的不算高，但我深知拉麵的精髓都在湯頭，那些熬湯的精神與用料並非我們可以想像的，所以對每一碗拉麵我都是抱持著敬意品嚐。

湯頭非常的’濃蝦”，那種完全把蝦蟹精華熬進湯裡的”用力感”可以在品啜之間感受到，特愛海鮮的我對這碗湯非常滿意，不過喝到最後會有點膩，還好朋友點的套餐裡有高麗菜，救贖了我的味蕾。

拉麵很Q彈，即使花了一點時間拍照，依舊不影響麵的本質，包裹海鮮精華的麵體，有著濃到化不開的鮮味。

天使紅蝦肉質也沒有什麼可挑剔的，感覺是烤過後再放到拉麵裡，還有點炙燒香氣，紅蝦吃起來沒有現烤那樣的有彈性，但整體而言還是美味的。
溏心蛋表現中規中矩沒有太多記憶點，蓮藕我則是覺得處理得不是很好。
吃過最好吃的蓮藕就是三冬麵舖，但每間料理手法不一樣，口味見仁見智。

這天加了會員，用優惠價50元換購4顆炸牡蠣，我真心覺得很好吃耶，麵衣不會過於厚重，外層很香酥，牡蠣也很鮮甜，一個人可以用50元獨享一整盤炸牡蠣有點幸福感呢。

而且有炸物，整體拉麵吃起來也較為不單調，我個人大推。

獨處套餐 350元

好友點的是[獨處]套餐，套餐裡有生菜沙拉、熱食(西班牙蒜蝦、醬燒牛五花、唐揚雞以及白蘭地鴨胸4選2)、主食(雞湯拉麵、雞湯煲飯2選1)、飲料一瓶以及高麗菜一份。

我覺得套餐超划算的，既有拉麵還有好多熱食，蔬菜，真心推薦來這裡可以點套餐。

套餐的熱食一點也不馬虎，看得出主廚的用心。

雞湯拉麵

看起來其貌不揚，跟你們說，這碗雞湯拉麵湯超正，滿滿濃郁的雞湯香，喝起來爽口又有味道，完全不膩口，真心超喜歡。

這天，所有餐點都讓我們讚不絕口，但就在吃完餐點後，可怕的事情竟然發生。
原本正常的我，突然感覺到鼻子不舒服無法呼吸，緊接著大量鼻涕湧出，我慌張的跑到吧檯抽取衛生紙不斷的處理，緊接著是狂咳嗽，然後連眼睛都漸漸腫起來了，我不知道自己發生什麼事，跟服務人員要杯開水喝後狀況依舊沒有停止，鼻子不舒服的狀況加遽，我那時覺得我一分鐘都無法待在店裡，慌張的結帳，來不及等朋友從洗手間出來，立刻拎起包包走到店外。

走出店外身體狀況依舊非常不好，左邊眼睛已經紅腫，鼻水更是忍不住的狂流，我那時候思考:到底是海鮮過敏，還是空氣問題呢?
因為我從來就沒有過對海鮮過敏的狀態，在離開店家5分鐘，發現自己的不適並未改善，我立刻傳訊息給店家說明我的狀況，其實那時候我有點不開心的是，店的服務人員都看出我的不舒服，卻沒有人關心(那時候店裡也僅有一組客人)，店家是說之前也有客人反應空調問題，我回家後，到睡前過敏現象才逐漸趨緩，眼睛的紅腫到隔天晚上才整個轉好，因為身體並沒有發癢狀態，所以我覺得是空調問題讓我鼻子過敏，這情況我後來也與店家反映，店家也跟我做了和善的回應（店家在私訊上很客氣，也有提出解決的善意）

其實，這間店是我一直很想來的店，後面發生的過敏現象讓我有點驚恐，如果當下店員能有注意到並稍微關心一下，我可能還有再訪的意願。
過敏問題也應該是發生在我的座位區位在角落，且很靠近廚房的原因吧，這輩子從沒有這樣猛爆性的過敏，真的讓我餘悸猶存。

撇除這些，Le Ming的服務以及菜色是讓我滿意的，只是暫時，或許是很長一段時間，我可能無法再踏進這間店。
(如果店家看到這篇文章請多包涵，我還是喜歡你們的，只是想寫出我當天所有過程與感受。)

店家資訊:
Le Ming 麵食精釀餐酒館粉專
地址:臺北市台北市中山北路一段135巷1號1樓
電話：02 2581 3501

美食也是旅行的精華篇章，我喜歡用味蕾記憶旅行中美好片刻，
歡迎一起加入安妮的天空，用相機與文字記錄生活的美好

更多美味拉麵

[2020全台前10大拉麵金賞名店 ]5萬名拉麵愛好網友投票選出拉麵控趕緊揪團吃一波
[台北特色拉麵懶人包]每個城市裡最重要的一碗拉麵拉麵資訊持續更新中
熊越岳　新莊幸福路上的日式屋台極品夢幻的叉燒肉拉麵每天限量供應
Okaeriお帰り你回來啦拉麵　包裹溫柔篇章的拉麵濃厚豚骨湯頭溫暖拉麵魂的心
真劍拉麵夢幻系藍色拉麵視覺與味覺的雙重饗宴台電大樓站人氣美食
辰拉麵　濃郁日系湯頭充滿元氣讓人嘴角止不住上揚的溫暖系拉麵店
23私房拉麵　一天僅賣23碗麵店內還有隱藏版白酒招待萌貓店長陪你一起吃拉麵
双豚ラーメン　超濃郁日式湯頭豪邁叉燒肉充滿日本魂的拉麵
赤麵廠レッドラーメン日式屋台拉麵店美味關東煮炙燒肉飯巷弄裡的日式溫暖晚上限定
富山天滿獨特濃厚堅果拉麵華麗盛宴擺盤竟然超平價溫暖系日式風拉麵店
創作拉麵.悠然用創意入魂的絕美湯頭用詩意書寫的一碗繽紛鄰近中山國小站巷弄美食
拉麵公子　愛吃拉麵狂人乾脆自己開一間拉麵店? 匠心獨具的雞白湯拉麵，聽說煮干是王道!
小高拉麵　溫暖系街邊小店高水準平價拉麵加麵加蔥都免費淋雨排隊也要吃一碗
三冬麵鋪　滿滿驚喜的雞白湯拉麵必點世界第二好吃布丁
勝王　據說是台北最強拉麵　一吃便擄獲舌尖的濃郁滋味　顛覆我想像的雞白湯拉麵
麵屋道樂海老雞白湯拉麵每日限量供應鴨叉燒是經典
熊越岳百岳限定拉麵用料理說百岳故事一月一期限量供應
竹拉麵　関東清爽系豚骨手工製麵的暖心平價拉麵店脆皮叉燒是亮點
織田信長　太犯規!!!一整隻龍蝦霸氣上桌日式拉麵與鐵板燒交織的創意銷魂雞湯拉麵
一心拉麵　彷彿走進日本場景吃拉麵還可以穿浴衣拍美照
海貓亭　療癒系貓咪麵碗高人氣溫醇雞白湯盛滿一屋子溫馨的日式拉麵
麵屋一虎 ICHI TORA 　高CP值拉麵新開幕熱騰騰等你來嘗鮮
麵屋駟 H.F-Ramen 平價雞白湯拉麵可免費無限次加麵首見拉麵店裡有炙燒明太子雞叉燒爆漿系溏心蛋我給你一百分
墨洋拉麵 超人氣公館站拉麵店貝系與醬油交融的鮮美湯頭海陸配料集結一碗太澎派干貝星鰻是亮點
讓麵煮一會 平價雞白湯拉麵溫暖新莊人的胃