Le Ming 麵食精釀餐酒館放在我的口袋名單中已久,從本店林口店開張,我就超想要來朝聖,不為什麼,而是覺得能在餐酒館裡吃拉麵是一件很浪漫的事啊,去年Le Ming 麵食精釀餐酒館在台北中山站開了分店,讓我心目中的拉麵店不再遙遠,搭乘捷運就能到的便利,讓我順利的品嘗到心儀已久的拉麵店。

不過,這篇內有我個人不愉快的經驗,單純是個人感受,稍微有點讓我對這間扣了不少分數, 餐點沒問題,但能讓我無法再多推薦的,是有另外的原因。

這間拉麵店並非是負評文,僅僅單純是個人感受, 餐點上我仍是諸多喜歡的,這點請讀者與店家不要用放大鏡檢視,就把它當作是單純的用餐食記吧。

因為Youtuber壹加壹的影片推薦,讓不少拉麵店都成了排隊名店,這天超級幸運,營業時間前抵達竟然沒有如期想像的排隊人潮,我跟朋友竟然當了頭香。

Le Ming 麵食精釀餐酒館隱身在巷子內,落地玻璃的外觀,透露著店內溫煦的光,圓弧的外牆有著不同於一般拉麵店的優雅,這間不僅僅是拉麵店,而是以餐酒館為主軸,除了拉麵沾麵外,也有不少排餐、燉飯等餐點,這裡的浪漫氣息頗適合約會聚餐,在這裡彷彿可以將時間緩慢住,讓用餐可以更為優雅從容。

地面是黑色鏡面色調,與玻璃相呼應著,這個區塊好有走進玻璃屋的浪漫感,用餐區還有美麗的植栽,雖然是假的楓樹,但也增添不少情調。

吧檯與廚房設置在店的中心位置,吧檯也是慵懶喝酒的座位區,夜晚,在這裡喝上幾杯,我想也是很愜意的。

雖然是餐酒館,但店內光線很明亮,這天我們因為有行李箱,為了不妨礙其他客人行走,我們就安排坐在角落區。
這裡的座位區很不錯,Le Ming刻畫在牆面上,灰階牆面很有文青感,加上明亮的光線,也很適合喜歡拍照的我。

女生店員很可愛,也很熱情的向我們介紹餐點,這點非常加分。

桌上杯子餐具整齊擺放,像是鄭重地迎接客人到來, 餐桌的規格真的很適合重要的約會呢。

值得一提的是Le Ming是有服務費的喔,但只要加入會員就可以免服務費,而且還有很多會員的優惠,只要掃一下QRCODE就可以了。
店員會親自解說,這天我也用會員價購買了超划算的小菜,我覺得很超值。

Le Ming的菜單我是從粉專擷取,如果想看完整菜單請點(這裡)
Le Ming是餐酒館,雖然我是因為拉麵而來,但這裡其他菜色似乎也很不賴,還有個人獨處套餐、三人套餐等,多元化餐點讓來用餐的朋友多了很多選擇。

法式蝦蟹濃湯拉麵 300元

這一碗拉麵跟我在五之神吃的沾麵有點相近,是超級濃郁的蝦味,我笑稱根本是可以喝的蝦味鮮啊,這碗的金黃濃郁集結了蝦、蟹以及多種海鮮,海鮮味道相當濃郁,並非喜歡或是對海鮮過敏者,請勿嘗試。

法式蝦蟹濃湯裡有兩隻天使紅蝦、糖心蛋以及蓮藕,還有少許的蔬菜,雖然配料不多就要300元cp值真的不算高,但我深知拉麵的精髓都在湯頭,那些熬湯的精神與用料並非我們可以想像的,所以對每一碗拉麵我都是抱持著敬意品嚐。

湯頭非常的’濃蝦”,那種完全把蝦蟹精華熬進湯裡的”用力感”可以在品啜之間感受到, 特愛海鮮的我對這碗湯非常滿意,不過喝到最後會有點膩,還好朋友點的套餐裡有高麗菜,救贖了我的味蕾。

拉麵很Q彈,即使花了一點時間拍照,依舊不影響麵的本質,包裹海鮮精華的麵體,有著濃到化不開的鮮味。

天使紅蝦肉質也沒有什麼可挑剔的,感覺是烤過後再放到拉麵裡,還有點炙燒香氣,紅蝦吃起來沒有現烤那樣的有彈性,但整體而言還是美味的。
溏心蛋表現中規中矩沒有太多記憶點,蓮藕我則是覺得處理得不是很好。
吃過最好吃的蓮藕就是三冬麵舖,但每間料理手法不一樣,口味見仁見智。

這天加了會員,用優惠價50元換購4顆炸牡蠣,我真心覺得很好吃耶,麵衣不會過於厚重,外層很香酥,牡蠣也很鮮甜,一個人可以用50元獨享一整盤炸牡蠣有點幸福感呢。

而且有炸物,整體拉麵吃起來也較為不單調,我個人大推。

獨處套餐  350元

好友點的是[獨處]套餐,套餐裡有生菜沙拉、熱食(西班牙蒜蝦 、醬燒牛五花、唐揚雞以及白蘭地鴨胸4選2)、主食(雞湯拉麵、雞湯煲飯2選1)、飲料一瓶以及高麗菜一份。

我覺得套餐超划算的,既有拉麵還有好多熱食,蔬菜,真心推薦來這裡可以點套餐。

套餐的熱食一點也不馬虎,看得出主廚的用心。

雞湯拉麵

看起來其貌不揚, 跟你們說,這碗雞湯拉麵湯超正, 滿滿濃郁的雞湯香,喝起來爽口又有味道,完全不膩口,真心超喜歡。

這天,所有餐點都讓我們讚不絕口,但就在吃完餐點後,可怕的事情竟然發生。
原本正常的我,突然感覺到鼻子不舒服無法呼吸,緊接著大量鼻涕湧出,我慌張的跑到吧檯抽取衛生紙不斷的處理,緊接著是狂咳嗽,然後連眼睛都漸漸腫起來了,我不知道自己發生什麼事,跟服務人員要杯開水喝後狀況依舊沒有停止,鼻子不舒服的狀況加遽,我那時覺得我一分鐘都無法待在店裡,慌張的結帳,來不及等朋友從洗手間出來,立刻拎起包包走到店外。

走出店外身體狀況依舊非常不好,左邊眼睛已經紅腫,鼻水更是忍不住的狂流,我那時候思考:到底是海鮮過敏,還是空氣問題呢?
因為我從來就沒有過對海鮮過敏的狀態,在離開店家5分鐘,發現自己的不適並未改善,我立刻傳訊息給店家說明我的狀況,其實那時候我有點不開心的是,店的服務人員都看出我的不舒服,卻沒有人關心(那時候店裡也僅有一組客人),店家是說之前也有客人反應空調問題,我回家後,到睡前過敏現象才逐漸趨緩,眼睛的紅腫到隔天晚上才整個轉好,因為身體並沒有發癢狀態,所以我覺得是空調問題讓我鼻子過敏,這情況我後來也與店家反映,店家也跟我做了和善的回應(店家在私訊上很客氣,也有提出解決的善意)

其實,這間店是我一直很想來的店,後面發生的過敏現象讓我有點驚恐,如果當下店員能有注意到並稍微關心一下,我可能還有再訪的意願。
過敏問題也應該是發生在我的座位區位在角落,且很靠近廚房的原因吧,這輩子從沒有這樣猛爆性的過敏,真的讓我餘悸猶存。

撇除這些,Le Ming的服務以及菜色是讓我滿意的,只是暫時,或許是很長一段時間 ,我可能無法再踏進這間店。
(如果店家看到這篇文章請多包涵,我還是喜歡你們的,只是想寫出我當天所有過程與感受。)

店家資訊:
Le Ming 麵食精釀餐酒館 粉專
地址:臺北市台北市中山北路一段135巷1號1樓
電話:02 2581 3501

美食也是旅行的精華篇章,我喜歡用味蕾記憶旅行中美好片刻,
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