新莊美食推薦

來自韓國鍋物一隻雞]遠渡重洋來到莊,一整隻春雞霸氣上桌,用最道地的韓式鍋物煮法熬湯,重現韓國在地美食[一隻雞]的美味。
很喜歡韓國的朋友說:『我到韓國一定都會去吃[一隻雞],我超想念的啊。』

不能出國的日子,想念韓國料理的時候,那就來新莊品嚐最有韓國味的[一隻雞]鍋物吧,韓雞雞•江原道-宗음식《含吃一隻雞》結合台灣在地的火鍋配料,搭配韓式食材,一鍋的澎派非常誘人,價格上也不貴,平均一人3-400元就可以吃超級飽。店內還有巨人國鍋物-蛤蠣鍋,用5.5斤超過百顆的蛤蠣變成一鍋,視覺與味覺更是十足衝擊,老闆說不少朋友來都會直接點兩鍋一起吃,我想,這應該是最霸氣的吃法吧。(天啊我好想要這樣吃喔)

目前店內四月份預約套餐還贈送夢幻裱花蛋糕一個,立體裱花非常美麗吸睛,口味上也非常好吃。
不得不說韓雞雞•江原道-宗음식《含吃一隻雞》是我目前在新莊吃過最喜歡的鍋物,真材實料的湯頭與嫩口的雞肉,搭配韓式小菜與各式鍋物,吃完一鍋是超滿足的享受,而且價格上也很親民,被我列為新莊必吃鍋物前三名啦!

韓雞雞•江原道-宗음식《含吃一隻雞》位在新莊迴龍站,三號出口出站後步行約8分鐘即可抵達,交通上還算便利,新開幕的[一隻雞]店內很新穎,平日客群就不少,建議可先訂位以免向隅。
店內裝潢簡單清新,牆上還有可愛的鍋物插圖,活潑元素注入鍋物店,感覺整間店都隨著鍋物熱氣沸騰起來啦。

放心放心,店內冷氣很強,吃火鍋完全不揮汗,而且冰箱裡十多款韓國飲品與啤酒,透清涼外也可以轉換食物的味道。

韓雞雞•江原道-宗음식《含吃一隻雞》 菜單

先來說說韓雞雞•江原道-宗음식《含吃一隻雞》的消費方式。
選好鍋底後(一隻雞或是蛤蠣鍋),可以到冰箱挑選想要吃的鍋物食材,鍋物採單點制,菜盤80元,手工丸、各式鍋物料一盤為110元,伊比利豬肉為250元,冷藏牛肉為328元。
店內需收服務費一成,價格都很透明化,朋友說在韓國吃一隻雞可沒有這麼多選項可搭配,台韓混搭的鍋物,我覺得更符合台灣人喜歡吃鍋物的習慣。

冰箱裡有超多鍋物以及飲品選擇,大家可自由挑選喜歡的食材搭配一起煮更美味。

琳瑯滿目的丸子鍋物類,每樣都看起來很好吃,老闆說這些鍋物類都是他親自品嚐過覺得好吃才選入的,很多都是在其他火鍋店沒吃過的口味耶,另外連淡水的阿給也在裡頭超特別的啊。

各式各樣的韓國飲品以及啤酒也都在冰箱內,暫時還不能出國,想念韓國的時候就用料理來慰藉自己吧。

韓國的果汁與飲料茶品味道真的很特別,最喜歡葡萄口味的汽水,裡頭還有真材實料的葡萄顆粒,喝起來超驚喜的,完全沒有香精味,口味上很不賴,玉米茶喝起來有甜甜的味道與茶香,非常解膩,啤酒也相當清爽,都來到韓式鍋物店,韓國飲料也是我的重點呢。
小提醒:飲酒勿過量 開車勿喝酒

新莊鍋物推薦 一隻雞霸氣上桌

選好了鍋物類擺滿一桌,桌上還有店家特製的四款泡菜,全都是無上限可續加的喔。
最狂的就是鍋子裡的[一隻雞],鍋中是店家嚴選45天內的春雞,經過特殊的熬煮方式,雞肉可是嫩到無比。
我最重視的就是火鍋靈魂-湯頭,用石頭火鍋料理的方式烹煮讓鍋物更加美味。
湯底是每天熬煮雞骨頭、雞胸骨 再加入洋蔥 、玉米 、高麗菜心、 昆布等食材,所以湯頭沒有肉腥味,存在的是甘美的鮮甜,這也是我相當喜愛[一隻雞]的原因。

很少在火鍋店看到一整雞在鍋子裡,就連鍋子也是特別從韓國引進,大尺寸的湯鍋能將食材放好放滿,這樣吃火鍋才過癮啊。

湯頭也完整複製韓國的料理,裡頭有馬鈴薯、年糕以及杏鮑菇、用蔥段去除腥味,味道更甘美,這湯頭就連挑嘴的兒子都說很好喝,能被他誇獎的店家真的很少啊(笑)。

這是我近期最愛的火鍋湯頭,乳白色的湯頭不添加人工香料,將雞骨與蔬菜的精華全鎖在這一鍋,吃完火鍋沒有口乾舌燥的狀況,是讓我大為激賞的清爽風味。

韓雞雞•江原道-宗음식《含吃一隻雞》火鍋配料推薦

其實來到韓國鍋物店,火鍋配料並不是我強調的重點,必點的一定是魚板啊,韓國的魚板魚漿比率很高,所以味道也比較鮮而有Q度,我一個人可以吃上好幾串呢。

店家特製的韓國風味泡菜是可無限續加的喔,而且充滿辣香而不會過於嗆辣,泡菜、醃蘿蔔、辣蘿蔔乾以及海菜風味都很棒,酸酸辣辣的味道跟雞肉一起食用更增添層次的風味感。

強烈建議一定要點一條韓國豆腐,吃起來像是豆花,超級好吃。

丸子類也跟一般火鍋店提供的口感很不同耶,左上是[青醬芝心堡],裡頭有爆漿的起司,原本以為只是普通的鍋物,沒想到口味上超好吃。
左下圖是[麻香丸],原本以為是一般的貢丸,非常有口感外,也有點辣感,風味相當特別,讓我大驚艷。

最特別的是應該是[阿給]啦,這裡竟然有淡水名產-阿給,浸潤了雞湯吃起來風味跟在淡水吃的完全不同,絞肉內有QQ的冬粉,非常好吃,但好友說吃起來沒有那麼喜歡,畢竟美食很主觀,我個人是蠻推薦的。
如果不知道要點什麼,可以直接點一盤綜合丸,墨魚、和牛、麻香以及青醬芝心丸一次到位,另外還搭配花枝羹以及嫩骨揚,多種口味丸類一起吃也比較不單調。

這裡的肉品選項不多,除了牛肉外就是伊比利豬肉,伊比例豬肉非常嫩口又鮮,是完全無雷的肉品。

[一隻雞]的蛤蠣也是選用最新鮮活跳跳的,上桌前都還在呼吸呢。

娃娃菜茼蒿點好點滿就對了,不過建議想吃的時候再放到鍋內涮一下,才能保有脆口度。

開煮前,店員會來幫我們將鍋中的春雞用剪刀剪成一口狀,方便實用,我們完全不用動手,店員會幫我們桌邊服務處理雞肉。

雞肉剪好後,就可以豪邁的放進我們的食材準備烹煮了。

店家也特別選用韓國的扁筷,雖然不怎麼好用,但這樣比較有入境隨俗的感覺啦。

一隻雞的雞肉真的超級嫩口的啊,大勝我吃過各種鍋物的雞肉。
很多火鍋店的雞肉都是冷凍過的,吃起來口感就很容易柴,但[一隻雞]的雞肉真的很嫩,不管哪個部位都不會有乾柴的口感,非常大推。

韓國豆腐受到我們大家一致好評,豆腐就像豆花一樣嫩呢,而且浸潤在雞湯裡吸飽雞湯的湯汁,口味上更鮮,好吃到不行。

 

我超喜歡阿給的,第一次吃火鍋吃到阿給覺得很新奇,口味上也很棒。

青醬芝心堡裡頭的起司會爆漿,是我這天除了魚版以及辣香丸之外的最愛。

韓國魚版無敵好吃的啊,尤其交融著雞湯,味道更是一絕。

大推一定要點一盤伊比利豬肉,想吃的時候再下鍋涮幾秒肉變色後就可以吃,肉質無敵嫩的啊。

蛤蠣非常鮮甜,搭配雞湯最對味。

桌邊有各種醬料,泰式酸辣醬、韓式醬油、韓式梅子醬以及韓式甜辣醬等,可依照大家喜歡的風味去調配,轉換一下味蕾的口味也不錯。

這杯就是我前面大力誇獎的葡萄果汁,裡頭是貨真價實的葡萄果粒耶,我真心大推,非常好喝。

一隻雞還有飯後的冰淇淋喔,有多種口味,焦糖瑪奇朵、香草、巧克力、薄荷等。
我原本以為是普通的冰淇淋,原來吃法很特別。
冰淇淋是活動贈送的,目前只要到google寫下五顆星評價就可以享有一隻特色口味的霜淇淋喔。

原來這是膠囊冰淇淋,將冰淇淋置放到機器中,就有無敵美味的霜淇淋喔。

原本不吃冰的我,看到美味的霜淇淋不禁也動了心,店員幫我做的是焦糖瑪奇朵口味,甘甜帶苦的滋味,濃郁的巧克力香讓我吃了大為滿足。

吃完火鍋很推薦來一鍋海苔雞蛋粥,一鍋也只要60元,大家一起分食,吃著熱熱的粥很是舒服。

運用一隻雞的雞湯湯底,加入白飯與雞蛋煨煮,再拌入海苔,陣陣香氣飄逸出來很是誘人。
甜點是另外一個胃,我想火鍋外的粥也相當暖胃,很值得回家前來上一碗。

重達5.5斤的[澎派蛤蠣鍋]是我想要挑戰的鍋物,這未免也太吸引人了啦,一鍋780元,老闆說真的有不少人就是專程來挑戰澎派蛤蠣鍋,這個吃到嘴巴酸掉也值得。

藏在火鍋店裡的韓式蛋糕

火鍋店裡竟然有蛋糕,而且是立體的韓式裱花蛋糕,現在只要預約4月份的套餐就可以獲得限量的蛋糕,每一款都是新鮮現做, 浮誇的美麗就連不是甜品控的人都會喜歡。

母親節優惠方案

目前四月份4/1~4/30只要預約五月母親節檔期,點取七人份以上套餐,就送一份四吋韓式裱花蛋糕,每一款都是手工製作,非常有獨特性。

手工製作的裱花蛋糕所有的裝飾都是可以食用的,用彩色糖霜妝點的花栩栩如生,搭配上閃亮亮燈飾,真的無敵美。
當成母親節禮物也很有面子,吃完火鍋一家人再一起吃甜點就是最完美的事。

吃火鍋似乎是新莊人的日常,[一隻雞]更是讓火鍋有了新的嘗試,用韓國風味創造獨特滋味,不管是食材、價位以及湯頭、環境,我皆給予很高的評價,不管是一隻雞或是澎派蛤蠣鍋都很有吸引力,喜歡吃火鍋的新莊人趕緊揪人來挑戰吧。

(本文為合作邀約文,內文為真實感受)

店家資訊:
韓雞雞•江原道-宗음식《含吃一隻雞》 粉專
24小時訂位系統
地址:新北市中正路889-2號(迴龍站3號出口)
電話:02 2901 0899
營業時間 : 星期二-五 17:00-24:00 ,六日12:00-14:30 17:00-24:00
停車🅿️:迴龍捷運站(走路5-6分鐘) ,捷運🚇:迴龍捷運站(走路5-6分鐘)
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藏在火鍋店的Cake 플라워 케이크 粉專

美食也是旅行的精華篇章,我喜歡用味蕾記憶旅行中美好片刻,
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