向來我不是個PIZZA控,其實我沒有那麼愛吃PIZZA,因為我非常挑餅皮,但這間位於新莊中和街上的小攤車[明天沒PIZZA]卻是一間讓我會想要朝聖的店,雖然是路邊小攤,但是這裡的PIZZA餅皮卻是現點現桿,現做現烤,不受限攤子的大小,用最豪華的義式配料,烤出來的PIZZA相當具有水準,薄餅皮的酥軟,搭配澎派如山的配料,一口咬下讓我很是驚艷,而且因為在新莊社團被在地朋友推薦因而爆紅,這天攤 車才剛營業10分鐘,現場的PIZZA份數已經售罄,幸運如我好險有搶到最後兩個,在旁邊親臨盛況的我大呼實在太幸運了,再晚來5分鐘我可能就沒有PIZZA了,想要吃到熱騰騰現烤PIZZA建議先到粉專預約,不然就是像我一樣,在老闆營業時間前就來排隊等待吧。

新莊在地社團火紅推薦

這間在新莊在地社團火紅的[明天沒PIZZA]店名有點可愛,我當時看在地社團PO文時還以為明天真的沒有賣PIZZA了(笑),研究了老半天才知道這是攤子的店名。

明天沒PIZZA位在中和街中港國小旁前方的小攤子,小小三輪車裝載著PIZZA烤爐,老闆就在這樣迷你的空間裡現做PIZZA,從取出自己發酵好的麵糰,延展麵皮到放置配料與烘烤,全程都是現點現做,吃過無數的PIZZA,卻從沒有好好看過PIZZA的製程,在這裡等待一邊看老闆現烤PIZZA,覺得也非常有趣。

而且我發現老闆的PIZZA配料放得一點都不手軟,一份100出頭的PIZZA,竟是滿滿義式配料,跟我在義式餐廳裡吃到的幾乎一模一樣,當下覺得老闆你也太用心了吧。

[明天沒PIZZA] 三輪車小攤非常迷你,所有烤PIZZA作業全都在這小攤子上,坐落在中港國小前方的人行道上,老闆說他已經開業半年了,但這樣的美味竟然都沒人發現。
看來我要常常巡邏新莊巷弄,才不會錯過這些美食啊。

經營這間攤子的只有老闆一人,以及一位助理幫忙打包, 因為近期相當火紅,所以當天的配料都是以預定的為主,營業時間為下午3:30,我到現場才經過10分鐘,就聽到老闆跟其他來排隊的客人說:[ 今天份數已經賣完了。]什麼,不是才過10分鐘嗎?當天的份數已經銷售一空。

建議粉專預約,還可以指定取貨時間,老闆真的超佛心。

佛心的還有PIZZA價格,最便宜的PIZZA竟然只要100元,10吋大小2-3人分食也很剛好,這樣的價格也太親切了吧!
而且口味上很多元化,醬料都是老闆自己做,義式風味的PIZZA用料很實在,中式風味的香味更是濃郁撲鼻,來到這裡真的會有選擇障礙,好想要通通來一份。

我還蠻建議可以一次買好幾盒,回家冷凍起來,烤一下味道跟現場吃幾乎一模一樣呢。

超級迷你的PIZZA烤爐有點可愛耶,圓頂的烤爐正是PIZZA美味的關鍵,看著老闆靜默不語,認真做PIZZA的模樣,讓我覺得只要有心,做什麼事都會成功。

鄰近幸福路上我的愛店熊越岳拉麵也是一樣,雖然都是路邊小攤,但滿滿職人魂做出來的料理,完全不輸給店面餐廳。

一顆顆圓滾滾的麵糰就是小攤子的美味靈魂關鍵,麵團都是老闆自己揉捏發酵,圓滾滾的麵團看起來超可愛的啊。

圓滾滾麵團經過老闆巧手揉捏甩拋,化身為美味麵皮,老闆動作之飛快讓我看得目不轉睛。

芝麻葉火腿 180元

還來不及拍攝,老闆已經用最飛快的速度鋪好料將PIZZA放進烤爐裡了,躺在烤爐裡的麵皮會慢慢地膨脹,模樣有點可愛,在烤爐裡90秒的時間就準備出爐囉。

餅皮烤的胖胖的又有點為酥,乍看下是厚餅皮,但其實是薄餅皮喔。

基底是瑪格麗特的番茄醬料,再放上滿滿起司,PIZZA初步底層已經讓人垂涎三尺了。

好喜歡這餅皮焦焦酥酥的感覺,看起來好好吃。

老闆用料很不一樣耶,原本以為是台式火腿,看到這一片片帕馬火腿鋪疊著,內心有說不出的感動,然後放上如山高的芝麻葉以及油漬乾番茄,最後還費心刨上起司。
這賣相就跟我在義式餐廳裡吃到的PIZZA幾乎一模一樣,而且配料感覺更豐盛,尤其是那像山一樣的芝麻葉最讓我喜歡,一般餐聽頂多放個幾片葉子,但這裡,芝麻葉竟然可以堆疊得像山一樣,不禁直呼太超值了。

10吋PIZZA大約切成8-10片,每一片都有滿滿配料,義式風味的乾番茄也放得毫不手軟。

新鮮的芝麻葉略帶苦味,但喜歡這一味的就明白他的好,與義式風味的配料搭配,吃起來就是解膩清爽。

明天沒PIZZA的餅皮是柔軟的,帶點酥酥口感,與我預期的脆口不太一樣,但正是我喜歡的口感,而且女生大約吃兩片就好有飽足感,因為PIZZA裡面起司放好放滿, 雖然沒有爆棚的起司牽絲畫面,但依舊可以吃得到PIZZA裡面滿滿香濃的起司。

雖然是小攤子,但老闆用的配料好用心喔,芝麻葉也是選用最新鮮的,而且一大把一大把的放,根本不計成本吧!

青醬野菇雞肉 150元

這一回和我有跟緊老闆的步調,看到配料飽滿的放在餅皮上麵,你說說,這配料是不是有點誇張。
蔬菜雞肉起司堆疊到餅皮幾乎已經沒有空隙,每一口有滿滿配料醬汁的PIZZA就是這樣令人滿足。

 雖然PIZZA是現點現做,但老闆動作非常快,一份PIZZA大約5分鐘內即可完成,所以我在現場並沒有等待很久的時間,感覺才來10多分鐘,就已經拿完我的PIZZA也拍好我想要的畫面。

青醬雞肉PIZZA是我這天最喜歡的口味,因為裡面的青醬不會太搶戲,只有淡微的香氣,飽滿的起司包覆著PIZZA,口感上非常柔軟飽滿,而且裡頭配料也太豐富了吧,有甜豆、玉米筍、筊白筍、蘑菇以及雞肉。
跟你們說,雞肉烤得好香好酥超好吃的,我不知道該如何形容有多美味,我只知道下回我一定會再來買這個口味。

每一片都有爆炸滿的配料,老闆用料很不手軟耶。

雖然是小攤子,但竟然有好美的外帶紙盒,帶去朋友家送禮也很有面子。

因為攤子沒有提供提袋,如果有需要可以請老闆幫你們繫上繩子方便外帶喔。

打上繩子是不是超有質感的啊,小攤子也很有美學概念(超加分)。

準備離開時發現老闆在做章魚燒口味,我的天,爆棚起司與蔬菜上面都是滿滿小章魚,看起來也太好吃了吧。

淋上美乃滋與柴魚片,就是章魚燒的味道(笑),可惜這天所有份數都賣完了,不然好想要再買一盒章魚口味。
老闆也說這款很好吃(我相信!!!!)

小小三輪車車攤竟然也有這樣道地的義式PIZZA,料多實在,風味上甚至贏過很多連鎖的PIZZA,一百元就可以吃到滿滿配料的手工PIZZA,喜歡的朋友可到粉專先預約,現場也不是天天有擺攤,想要品嚐的朋友可先到店家的粉專查詢喔。

店家資訊:
明天沒PIZZA 粉專
地址:新莊區中和街 中港國小前方(鄰近中和街143號全家便利商店對街)
營業時間:15:30-售完
訂購專線:0974039991

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