位在三重中興北街EGG BUN是一間高質感的早餐店,前身是IG打卡名店-THE Toast,店家重新出發後,店名更改為EGG BUN,販賣的依舊為三明治與漢堡輕食為主,雖然隱身在工 業區裡,但這裡的餐點不管是配料是質感上都出奇的用心,所以即使地處偏僻,價格也不親民,但卻也吸引不少人從遠處特地來朝聖。
渾圓的小漢堡,搭配店家特有質感的菜單,這一份簡單囊括的都是不簡單的元素,手工醃製的雞腿排,澎派餡料以及文青感包裝,小巧一個漢堡與三明治,可是擄獲不少粉絲的心。

新莊三重美食推薦 EGG BUN

EGG BUN位在中興北街,這裡為新莊與三重交界處,距離我家只要5分鐘的路程,所以依舊被我歸類為[新莊美食],EGG BUN跳脫這一代傳統工業住宅的窠臼,以黑白色調打造一個加州風格的輕食餐廳,提供快速方便為主的餐點,不管是內用或是外帶,都需在店門口的櫃台點餐,如果是選擇內用的朋友點好餐就可以入內選擇自己喜歡的座位等待,餐點都是現點現做,需要的時間較長,目前店家也有LINE線上點餐服務,有需要的朋友都可以洽詢店家喔。

店家風格以簡約風為主,角落裡與大長方桌擺放的花束極為美麗,店家看我拍照還特別詢問是否需要鮮花當背景,也太可愛了呢。

EGG BUN 完整菜單

EGG BUN餐點主要以漢堡和三明治為主,另外也有沙拉盤,雖然位處工業區,但這裡的單價依舊偏高,價格落在85-150元之間,是很有競爭力的價格,但不免好奇,這並不是拼盤式的早午餐,單顆漢堡或是單一個三明治幾乎遠遠超過一個便當的價格,不過客人依舊很買單,生意相當好,不管我何時經過,店家門口都是大排長龍的熱潮。

EGG BUN的用料相當不俗,也是吸引喜歡吃[好的食物]的人的原因,三明治的吐司選用布里歐,麵包體較為柔軟,店家蛋品選用牧場蛋,品質就反映在價格上,生菜、肉類都有經過嚴選,吃一口便知分曉,像我不吃連鎖店的早餐,就怕吃到重組肉或是廉價的吐司,所以我願意多付點錢吃好吃的餐點。

價格的高低就看個人的需求,我覺得好吃就會願意常來吃。

冬天還有自家奶油蕈菇濃湯,感覺味道好香濃,下回想再來試試看。

餐點皆為現點現做,看著一顆顆渾圓飽滿的漢堡躺在烤盤上頗為療癒呢。

非基改豆奶 $30/M

飲品皆用外帶紙杯盛裝,豆奶味道還可以,店員幫我做半糖我有點不習慣,我是螞蟻人啊。

 

奶油牧場蛋堡 自家醃製烤雞.太陽蛋 $120

布里歐三明治 脆烤雞 煙燻辣茄醬 太陽蛋 $100

我覺得EGG BUN很會,三明治與漢堡包裝都好文青感,且方便進食,這樣的包裝設計很加分。

這款奶油牧場蛋堡裡頭包裹的是自家醃製烤雞,搭配生菜與半熟的太陽蛋,飽滿渾圓的漢堡裡半生熟蛋黃奔流著,讓人食指大動。

自家醃製的烤雞超級厚實,雞腿肉相當入味,肉質保有肉汁又很軟嫩,看起來是一手可以掌握,但絕對無法一口吞食,雞腿肉超厚實,搭配那爆漿的牧場蛋,好吃到快說不出話來。

我很愛漢堡麵包,烤得酥酥香香又保有軟嫩度我很喜歡,只可惜生菜不是以往的芝麻葉,但整體吃起來非常滿足。

挑食的兒子也對這一款漢堡大讚不已,真的想說說EGG BUN的蛋真的很完美,遠用牧場蛋,吃得出蛋的口感跟一般的雞蛋很不同,蛋黃很濃郁很香,那種蛋膏爆漿的衝擊,在舌尖裡爆流著,是極為美好的味覺感受。

布里歐三明治 脆烤雞 煙燻辣茄醬 太陽蛋是一款微辣的三明治,裡頭包裹的是帶有辣感的脆烤雞,比起漢堡的烤雞,我反而愛這一款脆烤雞多一點呢,外層雞皮非常酥脆,跟一般的炸雞很不同,脆皮很香酥好吃,肉質微辣多汁又嫩口,整體吃起來較有豐富的口感層次。


麵包體是偏厚片型態,烤過卻保持吐司的柔軟,加入半熟蛋的加持,蛋黃浸潤著生菜與炸雞,好吃到飛天啦。

這兩款三明治與漢堡口感截然不同,不得不說配料其實很簡單,但用料相當不俗,吃起來格外有幸福感。

EGG BUN店家資訊

EGG BUN粉專
地址:新北市三重區中興北街 42巷4號(鄰近先嗇宮站)
營業時間:6:30-13:30
電話:02 8511 2061

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