「水上米-飯泰香|家料理」新莊幸福路上最美的泰式料理餐廳,老闆與學過正統泰式料理的主廚一起將泰國的經典美味料理帶來新莊,[水上米]也著有泰國水上市場的寓意,[水上米 飯泰香]的宗旨就是將泰國最美味的香米與料理成為新莊的經典美味。

而家就落腳在幸福路附近的老闆說:我想開一間媽媽也可以常常來吃飯的餐廳。原來[家料理]的背後是這樣感人的故事。

[水上米-飯泰香|家料理]在2021年疫情期間開幕,當時尚未開放內用,那時候我很常來這裡外帶便當,朋友吃過一次之後,從此每次來新莊便會請我去帶一份水上米的便當給她吃,朋友說從來沒吃過這樣好吃的綠咖哩。

大面積的落地玻璃框住了水上米的美好,仙人掌植栽與可愛的米寶LOGO成為幸福路上吸引人的風景,店內一座座美麗的竹編吊燈以及細緻的擺盤餐點,都是老闆想要給新莊人一份舒適的用餐感受。
朋友甚至說:「這間比瓦城還好吃!」
去過泰國的朋友也直呼真的是一秒置身泰國了,這裡的道地風味,連外地朋友都折服,新莊人你們吃過了嗎?

新莊最美泰式料理-水上米

幸福路上的水上米是以泰式料理為主軸的餐廳,用仙人掌植栽妝點的文青感門面,柔和水藍牆面鑲嵌可愛店名的LOGO,這間店讓人走過路過都忍不住想要多看一眼,我第一次路過這裡的時候被這間店的清新明亮給完全吸引,心想,這間店也太美了吧!

新莊美食推薦 水上米

水上米老闆是在地新莊人,偕同旅居泰國已久的主廚一起開設這間店,想要給新莊人一個有道地泰式又有家的味道的餐廳,疫情期間主打商業午餐全面120元,第一天造訪剛好遇到開放內用的第一天,店內的造景環境非常網美感,華麗拼貼地磚、仙人掌植栽、還有竹編設計的擺設,細膩的設計與溫馨氛圍真的很棒,新莊有這樣優質的泰式料理店真的是在地人一大福音,連外地的朋友來到這裡都說:你們新莊餐廳也太美了吧。

營造[家]的舒適感 水上米

水上米店面是落地玻璃設計,所以白天時店充盈最自然的光線,加上店內的植栽與夢幻的地磚,藍白色階的和諧,整間店的氛圍非常舒壓。

我敢說這是新莊最美的泰式料理店,有家的自在感,更有高質感的設計味道。

超級喜歡這樣藤編的燈飾,灰階色調的牆面寫著:一起回家吃飯吧!老闆想要給予的,就是在家用餐的氛圍,好啦,我有被打中。

水上米在餐點配置上真的好用心喔,內用時送上桌的餐點都是用竹編的容器端上桌,很有開啟禮物的儀式感。

商業午餐外帶120元 安妮認真說真的很推薦

因應疫情,店家特別暖心推出午餐時段外帶餐盒全面120元的優惠方案,一道泰式主菜搭配四道主廚小菜,我認真說,這樣的組合真的很超值耶,因為疫情期間我到處外帶餐盒,很多主打日式或是泰式料理的店家配菜很不優秀,感覺都是用醃漬物打發,但這間水上米配菜做的很認真,泰式主食我也大推,120元我認真說,很可以。

商業午餐外帶-打拋豬 NT$.120 

青木瓜排骨湯品 NT$.39

先說說外帶餐盒的四道配菜,我認真說以異國料理的外帶餐盒來講,這樣的配菜非常優秀。
有青木瓜絲、茄子、甜辣豆腐、青蔬,主菜是泰式料理最經典的打拋豬,另外店家也很推薦青木瓜排骨湯,大部分的朋友都會特別外帶一盅,湯品表現是中規中矩,排骨超級嫩,青木瓜也給的很大方,整體表現還不錯。

主菜打拋豬是擺放在小碗裡,看起來份量真的不多,但實際上倒出來分量還蠻多的耶,小番茄九層塔與豬絞肉翻炒而成,味道很濃郁,辣度還可以接受,夏天吃這道很下飯,打拋豬肉也很多汁,絞肉是比較有嚼勁的口感。

喜歡辣度多一點的可以跟店家反映一下,辣度上是可以做調整的。

沙嗲去骨烤雞腿餐盒 NT$.120元 

店家餐點都是現做,雞腿等待的時間比較長,我認真說這樣的烤雞腿飯120元買到是賺到,用泰式沙嗲調味,酸辣交融,酥炸過的雞腿肉超嫩口,即使冷了都好吃。

午餐餐盒$130
泰式椒麻雞
皇室辣炒牛腩餐盒

老闆很佛心,推出多款的商業午餐餐盒,讓上班族或是不方便內用的朋友也能吃到美味的泰式料理,滿版的泰式教麻雞腿超級涮口,還有水上米獨家的辣炒牛腩也是人氣商品,不過我最喜歡的是水上米的綠咖哩,吃過好幾次卻從未拍照(笑),喜歡綠咖哩的朋友一定要吃起來。

最適合聚餐的泰式餐廳

水上米買過好幾次便當,這是第二次在店裡跟朋友聚餐,而我終於記得帶相機來拍照了。我以為外帶便當就很好吃,原來內用的餐點更是美味啊。

經過將近一年的經驗,水上米在服務上已經有了截然不同的表現,初期可能忙亂而有出錯,但在不斷修正後內部已穩定許多,安妮可是有多年的餐飲經驗,光是從快速送上水杯,桌面的潔淨與餐點介紹,在異常忙碌的巔峰時間仍有從容的表現,讓我感受到這裡服務的成熟。

每個桌面都擺放上超可愛的筷架,專屬的童趣,讓用餐多了幾分的樂趣。

餐具與擺盤也是相當的用心,不得不說器皿與環境的氛圍,會讓人對用餐有更多的期待感呢。

這天跟幾個好朋友來水上米聚餐,點了一桌店內最經典的菜色,讓常去泰國玩的朋友驚呼:這裡的餐點又美又道地。
旅居泰國許久的阿民師傅將泰國的醬料與精神在料理裡完美呈現,不管是肉品、海鮮、或是湯品,都注入了泰式的靈魂,該酸的該辣的該鮮的絲毫不差,各式經典的咖哩與香料,完美的與食材結合。
難怪水上米永遠在排隊,這裡的餐點真的非常好吃耶。

皇室咖哩軟殼蟹 420

這一道咖哩軟殼蟹是泰式皇室吃的料理,現在新莊也能吃到啦。用紅黃咖哩、魚露爆炒蛋液,酥炸過的軟殼蟹與蛋液交融,辣度有夠,超級無敵下飯,整隻軟殼蟹可以直接啃著吃,軟殼蟹由於是酥炸的做法,建議要熱熱吃才美味喔。

一份皇室咖哩軟殼蟹裏頭有三隻軟殼蟹,份量十足,喜歡吃蟹肉的朋友可以直接整隻啃食啦,蟹肉浸潤著咖哩的辣度,超有辣勁的,非常涮口,會讓人好想搭配一杯冰涼可樂或啤酒啊。

鹽烤松阪豬 $280

主廚嚴選台灣豬肉,使用椒鹽炭烤,這道松阪豬非常好吃,帶點脆口,表面焦酥,內層的肉多汁,成為我這天最喜歡的一道菜。

水上市場清蒸檸檬魚 $320

來到水上米,我覺得必點菜色非這道清蒸檸檬魚莫屬啦,選用12-13兩大的金目鱸魚,加上檸檬與魚露蒸煮,肉質沁入了柔和的檸檬香,醬汁也是酸甜好喝,拌飯也可以,魚肉非常甘甜軟嫩,而且全程都有小火維持熱度,到最後一刻都是美味收場。

金錢蝦餅

今年過年的時候,我特別來水上米買了幾道菜做年菜,當時就有買這道金錢蝦餅,受到家人一致的讚美,用飽滿的鮮蝦酥炸而成,外鬆內滿滿鮮味,不沾醬都美味。

厚實的鮮蝦內餡,還可以看到一整隻飽滿的鮮蝦,非常有厚度,一口咬下超級滿足,也是我水上米會特別點來吃的一道菜。

涼拌青木瓜 $139

雖然這是一道在尋常不過的泰式家常小菜,但水上米的酸度與青木瓜脆口度表現很棒,青木瓜絲非常脆,加上了花生增加了層次感,一層層的甜酸風味疊加在青木瓜絲上,單吃就很涮口,這天沒吃完外帶回家,冰在冰箱後隔天吃依舊美味。

招牌海鮮東央湯 $250

這道我覺得是來到水上米前三名必點的湯品,喝下這碗酸辣的湯品,有如一秒置身泰國,那魚露與酸度交融的氣息,真的很夠味又讓人忍不住想多喝幾口,爆棚的海鮮給的誠意十足,這樣一大鍋只要250元真的很有誠意。

泰式奶茶 $80

老闆非常喜歡小熊,特別將泰國經典飲品設計為小熊造型,搭配彩色的毛帽,可愛度破表,瓶身也可以做為外帶的水壺,CP值頗高。

內用小熊奶茶店家還會提供精緻的玻璃水杯,看到這樣夢幻造型的杯子,吃飯的心情都變好了。

泰式炸蝦手炒河粉

這道炒河粉外表雖然其貌不揚,但卻是這天我吃最多的一道菜,河粉交融了雞胸肉、蝦米 、豆干、 花生與 豆芽,豐富了層次感,炸蝦可能因為拍照時間過久,味道上較沒有記憶點,但整體河粉非常好吃,雖然有點辣度,但我完全大愛。

手工布丁

水上米的泰式甜點其實是摩摩喳喳,但這天吃太飽就沒有點那道甜品,改為手工布丁。
這道手工布丁雖然沒有外面甜點店那樣的專業,表面上氣孔有點多,但焦糖微苦帶甜口味上很不賴,滑嫩的布丁口感讓味蕾在酸辣間得到最佳平衡。

榴槤香蕉冰

喜歡獵奇口味的朋友,這道冰品點起來,榴槤冰超狂的,非常榴槤,喜歡的人很愛,不喜歡的人會退避三舍,常到泰國玩的朋友吃完大呼過癮,這榴槤香蕉冰用餅皮包裹香蕉風味還蠻特別的,搭配榴槤吃真的有種說不出的風味啊(笑)。

附上幾頁水上米菜單供大家參考,店家粉專有詳細的菜單可以看喔。

  這次內用餐點讓我看到水上米真正厲害的泰國菜,而且餐廳整體氛圍很棒,在這裡聚會用餐也很不賴呢。

一起回家吃飯吧!

身為在地新莊人的老闆,努力深耕新莊,打造了很有家的味道的泰式料理,注入了在地情感,老闆想要給新莊人一個[在家用餐的自在感],不論是在店內用餐,或是外帶餐盒,都有可圈可點之處。

一起來這裡吃飯吧。

水上米-飯泰香|家料理店家資訊

水上米-飯泰香|家料理 粉專
地址:新北市新莊區幸福路821號
電話:02 8789 9789
營業時間:11:00-14:00,16:30-20:30

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