是不是常常晚上想吃點什麼又不知道去哪裡,安妮大力推薦一個隱身在新莊歐洲村裡的[阿北私房菜],這間料理真的太強,用台式風味包裹著職人態度,絕非一般家常菜,這裡的私房菜絕對很有亮點。

[阿北私房菜]老闆是一位很有態度的料理達人,雖名為阿北但本人很年輕啦,因為喜歡在料理中創作,所以在新莊落腳開了這間餐廳,不管是白天或是深夜,總是在社區裡散發著溫暖,料理特色囊括很多元,有小吃等級的滷味,也有台灣人最愛的牛肉麵,歐洲風味的德國豬腳在主廚手裡依舊不遜色,當天吃完立刻廣跟朋友宣傳,這間太值得來吃了,不管是點盤滷味,或是吃點豪華套餐,也可以來上一杯酒小酌一番,店內還有電視,隨時轉播最精采球賽,新莊深夜一點也不寂寞,來找阿北吃飯,暖心又暖胃。

阿北私房菜 新莊美食

阿北私房菜坐落在新莊歐洲村,傍晚透亮的玻璃流洩著溫馨的光線,像是日本街邊的小酒館,準備迎接下班的人們,這裡同時也是社區裡的後廚房,用餐時間總是能看到家庭客來這裡用餐,或是打包滷味回家加菜,這裡就像是社區裡的溫暖系守衛,守護社區人的胃,給予社區暖暖的溫飽感。

阿北私房菜店家資訊

阿北私房菜 粉專
地址:新北市新莊區立信三街12巷2號
電話:02 8521 6146
營業時間:11:30-14:00,17:30-02:00

阿北私房菜 店內空間

光聽阿北私房菜的店名,乍聽會以為是社區的小餐館,走進店內發現這裡空間很明亮,還有絢麗酒吧、射飛鏢區以及大電視螢幕,這裡除了提供餐點外,也有提供精釀啤酒、調酒等酒精飲品,很適合晚上想要放鬆小酌的朋友們。

這裡很特別的是,客層會依照時段而不同,用餐時間大多人都會來外帶餐點,例如滷味、簡餐等,到了六點,家庭客漸漸走入,到了晚上八點後,開始有上班族下了班的酒敘聚會,這裡的溫度可以包容不同客層,餐點也相當多元化,可以滿足不同客層的需求。

用餐空間很舒適,蠻適合多人一起用餐,不走一般餐酒館的絢爛氛圍,這裡比較多的是溫馨氣息,所以還蠻適合親子客層的。

店內還有大電視螢幕,隨時掌握最新運動賽事。
想要看世足的朋友歡迎來這裡啊,大家一起看球賽更熱血沸騰。

晚上九點後會開放飛鏢機台,屬於熱血的時刻在深夜裡熱烈上演。

 

阿北私房菜 完整菜單

阿北私房菜料理總類非常多,主廚阿北(BEN)常常推陳出新,這裡的餐點感覺很家常,但實則上相當下功夫,完全展現主廚的創新手藝。

滷味是阿北私房菜最熱門選項,另外還有鍋物、壽喜燒丼飯、咖哩飯、牛肉麵、主廚料理等,選擇相當多元,白天是家庭飯館,到了晚上變身為餐酒館。

店內也有超多精釀啤酒的選項,最特別的是老闆還將每一款酒的酒精趴數、風味以及[啤酒花]的克數全都清楚標示,讓客人在選擇時能容易下手。

晚上想喝一杯的時候,阿北私房菜絕對是好選擇。

阿北私房菜 推薦餐點

喝酒不開車 飲酒勿過量

川渝酸湯豬肉鍋 $200

冷冷天想吃上一鍋暖呼呼的鍋物,阿北私房菜這裡也有喔,這份套餐很超值耶,一份鍋物家一道小菜以及白飯只要兩百元,而且湯頭很特別喔。

這道川渝酸湯豬肉鍋是川式作法,喜歡酸辣口感的朋友一定不要錯過這個口味,主廚在湯頭上也下足功夫,用川式泡椒、老甕酸菜、乾辣椒、花蓮小米辣椒,多層次的辣味交織,湯頭相當豐富有層次,酸辣交融舌尖相當過癮。

湯頭看起來清澈,實則辣度十足喔,辣度都可以調整,安妮不太吃辣,點了份小辣,酸辣口感真的很特別。

川渝酸湯豬肉鍋配料不少,豬肉片、各式火鍋料以及蔬菜。豆皮等,非常豐富。

附的小菜不容小覷,木耳交融黃金泡菜的醬汁,口感相當清爽濃郁耶,帶點酸辣甘甜,脆口木耳讓人忍不住一口接一口吃不停。

紅燒雙寶牛肉麵 $280

喜歡牛肉麵的朋友,絕對不要錯過阿北的牛肉麵啊,裡頭的牛腱心以及牛肚份量十足,打敗各種金牌牛肉麵,加上濃香的紅燒湯頭,吃起來相當過癮。

哪間牛肉麵這麼狂,超大份量牛肉鋪好鋪滿,一上桌香氣橫溢,太誘人了啊。

湯頭是用牛骨熬製12小時而成,加上中藥、豆瓣紅燒,湯頭相當濃郁,朋友最後吃完麵也一口氣便將湯都喝光光。

選用美國牛毽心滷製,喜歡吃牛的朋友說這肉質很有嚼勁,充滿肉香,而且大份量的肉咀嚼起來相當過癮。

很少看到牛肉麵的牛肚這麼厚實,而且份量極多,朋友直呼太過癮了。
牛肚口感非常Q,與牛腱心完全不同,一碗麵裡頭可以吃到兩種不同口味的牛肉真的是絕配。

選用較為吸湯的捲麵,口感非常Q彈,麵條吸飽湯汁吃起來很是過癮。

牛肉麵還搭配一杯紅茶,紅茶相當清爽,不是劣質茶葉,喝起來也不會心悸。

醬香炒滷味 (綜合拼盤)

炒滷味是阿北私房菜的招牌,不少人都是衝著滷味而來,不管是外帶回家加菜,或是在這裡當作下酒菜都相當適合,而且阿北的炒滷味是一絕,是外面吃不到的風味喔。

滷味人人都愛吃,但其實這是相當費工的料理,因為每一種食材滷製的時間與方法都不一樣,要達到一致均衡口感也需要下一點功夫。
主廚阿北笑著說:我每天好早就來上班了。
熬湯滷製都很費工,私房菜可是一點都不簡單。

安妮最愛肥腸了,滷得相當入味的肥腸QQ嫩嫩得相當好吃,非常喜歡。

肉片也是必點選項,口感完全不柴。

手工蛋餃真得很特別耶,這個大推薦。
大豆干也相當好吃,超級入味,難怪是人氣單點選項。

 

冬天的蘿蔔最好吃了,浸潤著清爽滷汁,口感清甜,讓人好喜歡。

最特別的是滷味裡頭還有乾花生,我覺得超級加分的,吃起來很涮口喔。

值得一提的是店家自製的辣椒醬,這個真的是辣翻天等級,麻的程度居高,辣香十足,雖然我不太敢吃辣,但卻會為這道辣迷上耶,麻香麻香的很過癮。

脆皮爐烤豬腳 $680

這到豬腳安妮大大大推薦啊,如果大家煩惱年菜的話,這道可以直接可以列為年菜選擇,外酥脆內嫩的豬腳簡直是德式豬腳與萬巒豬腳的結合,搭配自製酸菜與黃芥末,根本是高級餐館的排餐等級啊。
可以在新莊吃到這樣優秀的豬腳,我感動到快要落淚了。

別小看這樣的盤子份量,豬腳份量很多喔,覺得4人分食差不多,肉份量超級多。

豬腳是先用中式香料醃製再滷,滷過再烤,是相當費工的一道料理,所以每天晚上9點後才供應。

烤過的豬腳皮呈現金黃色澤,表皮超級香酥脆口,一口咬下還會有清脆的咖ㄔ聲,真的是一絕耶。

豬腳內層相當嫩口,滿滿肥肉與瘦肉交織,吃起來真的太過癮了啦!
單吃就無敵美味,想要有點異國風味可以沾黃芥末或是酸菜喔。

精釀啤酒

不得不說有些料理就是要搭配酒類啊,安妮非常喜歡精釀啤酒,阿北私房菜的酒單非常多,上百種酒款我無法一一陳列,大家自己到阿北家喝就知道啦,

酒單裡面除了將酒的口感一一陳列出來,另外還將啤酒花特別標示,啤酒花越多越苦,這樣大家越容易選擇自己喜歡酒款。

喝酒不開車 禁止酒駕

深夜裡的阿北私房菜依舊溫暖,這裡是新莊一處好適合放鬆吃正餐、消夜、小酌好去處,推薦給新莊的朋友喔。

(感謝阿北私房菜邀請)

阿北私房菜店家資訊

阿北私房菜 粉專
地址:新北市新莊區立信三街12巷2號
電話:02 8521 6146
營業時間:11:30-14:00,17:30-02:00

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