新莊美食, 早午餐系列

[新莊 壹三找餐] 這間漢堡主角是炸牡蠣　超好吃手工粉漿蛋餅 鄰近輔大溫暖系早午餐

發佈於 2021-12-13 由 

新莊美食推薦　壹三找餐

還記得去年我在新莊發現一間神好吃的炸牡蠣蛋餅，這間超厲害的早餐店-[壹三找餐]搬到新莊輔大站了，搬新家的壹三找餐延續之前的餐點風格，新開張的店面整個二樓設置為用餐餐廳，寬敞的空間讓用餐更加舒適。

我最推薦的依舊是這裡的手工粉漿蛋餅，加入特製豬排或是薯泥都非常好吃，軟Q餅皮非常有古早味，不沾醬單吃就很好吃。另外炸牡蠣依舊是這裡的經典招牌，加入漢堡裡是神級風味。

壹三找餐除了餐點好吃外，同時也是暖心店家，從疫情以來提供待用餐服務，幫助了無數家庭，這樣的溫暖系早餐店真的要支持起來。

輔大美食　壹三找餐

壹三找餐位在新莊輔大站，店家用餐空間擴張為二層樓，寬敞舒適的用餐環境成為輔大生最喜歡來的早餐店，沒有用餐時間的限制，二樓儼然成為學生們的秘密基地。

二樓用餐空間非常寬敞，大大的窗戶可迎進自然日光，小小綠意盆栽書寫的慵懶氛圍，靠窗的座位可以一覽新莊市街的風景，我則喜歡鄰近窗邊的長型座位，可以偷點日光，享受自然風的吹拂，避開用餐時間，二樓立刻成為最安靜的城市角落。

牆上有許多世界各國的風景照，鑲嵌在灰色牆面上，一秒讓我們走進異國的浪漫國度，沒想到這些照片都出於老闆之手，老闆將之前周遊列國的照片做成無框畫掛在牆上，那些美麗的極光、還有日本的雪景，熟悉的景點，都讓我們好生羨慕，恨不得現在可以買張機票出國啊。

 

壹三找餐完整菜單

壹三找餐因應學區，所以餐點變得較為簡單化，老闆說再過一陣子還會研發新的餐點，讓大家能吃到更不一樣的口味早餐。

日式炸牡蠣漢堡　$100

燕麥漢堡堡皮裡夾著滿滿配料，生菜、番茄、厚實嫩蛋，還有兩塊巨大的日式炸牡蠣，淋上老闆自製的塔塔醬汁，豪華澎派的漢堡是店內的人氣招牌王。

酥炸金黃的炸牡蠣通常只能在日式居酒屋裡吃到，酥脆麵衣包裹著充盈海味的牡蠣，超喜歡一口咬下現炸熱呼呼的炸牡蠣，酥脆口感真的好喜歡。

漢堡裡的嫩蛋也是很豪邁耶，厚實的嫩蛋超有誠意的，搭配店家特調的美乃滋醬超級好吃。

一口咬下，滿滿海味充盈口中，一整顆飽滿的牡蠣包裹在麵衣裡，雖然炸牡蠣並非店家自製，但也是老闆嚴選的配料，變身為漢堡主角真的很可以。

薯泥粉漿蛋餅

壹三找餐最讓我喜歡的便是老闆手工自製的粉漿蛋餅，柔嫩的口感不管吃幾次我都很喜歡。
香煎的餅皮有恰恰的美味色澤，蛋餅皮裡還有一層厚實的蛋衣，我最喜歡店家的炸牡蠣蛋餅，但因為已經點了炸牡蠣漢堡，所以粉漿蛋餅改為薯泥口味，飽滿的薯泥很清爽，搭配粉漿蛋餅超級合拍。

不知道大家喜歡的蛋餅口味是哪一種呢？
我喜歡酥脆的蛋餅皮，也很愛粉漿蛋餅，粉漿蛋餅最高境界就是厚實又軟嫩，又能吃到有點恰恰的口感。
餅皮好吃也很考驗煎台工作人員的功力。

壹三找餐的粉漿蛋餅軟嫩中又很飽嘴，很喜歡這樣的古早風味，店家自製的薯泥也好好吃，早餐如果沒有什麼胃口，吃這樣一分薯泥蛋餅很剛好。

肉排起司蛋餅　$55+$10

喜歡肉排的朋友還蠻推薦這一道的，老闆自製的豬排也頗受好評，搭配起司讓風味更豐富了，尤其是熱呼呼上桌時，起司牽絲口感超級棒的。

不過肉排口感我比較沒有記憶點，我還是最愛炸牡蠣蛋餅啊。

附上去年吃的炸牡蠣蛋餅照片，蛋餅裡還有美乃滋，搭配炸牡蠣真的神好吃，下回來我一定要好好點份炸牡蠣蛋餅回味一下。

義式雞腿吐司　$75

用義式香料醃製的雞腿非常入味，雞腿肉片也很豪氣，雖然不是一整隻雞腿放進吐司裡，但這樣的雞腿風味我覺得還行。

吐司裡依舊有超厚實嫩蛋，老闆這點給得很有誠意，搭配生菜番茄，讓整份土司吃起來格外清爽。

我對吐司口感格外挑剔，壹三找餐的吐司口味上較為普通，如果搭配花生醬或是濃郁的奶油醬我想風味會更美味。不過好友覺得這次的吐司剛烤出爐格外美味，冷掉口感上就沒有那麼好了。

因為要拍照關係，特別請店員協助我對切，這樣吐司看起來是否更可口了呢。

鮮奶紅茶$40 /美式咖啡$40

壹三找餐的紅茶很可以耶，選用的是錫蘭紅茶，鮮奶是使用光泉鮮乳，這樣一大杯鮮奶茶竟然只要40元，老闆真的好佛心。

因用餐區都在二樓，老闆為了讓客人好拿餐點，飲料都是以外帶杯為主，這樣喝不完帶著走也很方便。

二樓的用餐環境很清幽，在這裡跟朋友享受早午餐，聊聊近日發生的事，聯絡一下感情，日光徐徐灑進，品味著美味餐點，能用美味的早餐揭開一天的序幕，我想一天都會是充滿幸運的。

深愛療癒系公仔的老闆也在門口設立了一個可愛公仔區，讓走近的客人也都能感受滿滿活力。

壹三找餐餐點不走華麗風，而將自己喜歡的食材與風味，帶給新莊人，暖心的老闆也不斷地將溫暖帶給在地人，用待用餐點幫助了許多需要幫助的人，這點很值得給予鼓勵與支持。

店家資訊：
壹三找餐　粉專 
地址：新莊區建國一路62號1樓
電話：02 2903 1313
營業時間：平日7:00-14:00，假日7:30-14:30

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