新莊化成路這一帶有不少東南亞的外籍勞工,所以這一區也出現不少越南、印尼的美食餐廳以及雜貨店,家裡附近有很這麼多異國風味的雜貨鋪非常特別,每次我都能在裡頭找到不少有趣的零食,越南的朋友們也在這一區將美食以及生活用品經營得有聲有色,價格上親民不說,服務態度也很有禮貌。

這間來寶越南美食在化成路已經經營有幾年的時間,偶爾附近便當吃膩了,我就會來這裡買餐點回去吃,我很喜歡吃這間的米線,尤其是豬腳口味,吃過一次後就迷上了,先前也吃過生春捲、炸春捲之類的,但都沒有豬腳米線讓我印象深刻,吃了好幾回,我也想將這裡的越南好滋味跟新莊朋友分享,店家老闆都好客氣,餐點乾乾淨淨又好吃,價格也超親民,我曾經連續一星期都吃他們家的餐點完全不會膩,這篇就分享一部分我有拍攝的餐點給大家參考喔。

新莊 化成路上的異國美食

來寶越南美食位在新莊化成路上,距離幸福捷運站不遠,步行約7分鐘左右就可以抵達,附近也有不少東南亞朋友開設的雜貨店以及美食小店,這附近什麼都賣什麼都不奇怪,有次我到旁邊的雜貨店買鹹鴨蛋,店員說:[這個是鴨仔蛋喔!]我嚇到完全不敢碰,反正這附近真的蠻可愛的,鑽進這些小店都會發現新大陸。

這間來寶越南美食賣的餐點主要以河粉、米線為主,另外也有烤肉飯、法國麵包、泰式涼拌料理、生春捲等,這間的價格真的很親民,大部份餐點都是80元,比較特別的酸辣魚、海鮮之類的就稍微貴一點,比較特別的菜色價格就落在100-250元之間,我會這麼喜歡這間是老闆娘態度都很溫柔,菜色也很乾淨衛生,重點是有幾道菜我還蠻喜歡的,可以讓我不停回訪的小店真的不多,我曾經連續三天吃他們家的餐,就知道我有多喜歡了。

我來這裡買過好幾回,疫情未爆發前是可以內用的,環境就是很一般的小吃店啦,還算蠻乾淨的,但我都是外帶回家,店門口有很多餐點照片, 跟你們說,他們家的餐點跟照片幾乎都一樣,所以看著照片點餐是沒問題的。

經營這間店的是兩個越南籍女生,偶爾可愛的女兒也會出來串場,外籍朋友在這裡生活也很不容易,真的要多給予鼓勵,而且他們的餐點很不馬虎,態度又親切,這也是我會常常來購買的原因。

法國麵包 NT$80

其實越南的法國麵包內容物都大同小異,但我偏愛這一間的裡面的燒肉,真的超好吃,法國麵包個頭超大,超過我兩個手掌大,裡面餡料填得滿滿滿,除了特製的燒肉外,還有好多的生菜,帶點酸氣的調味,搭配酥脆有嚼勁的麵包,夏天沒胃口時,吃上半個就超有飽足感。

我們家附近賣法國麵包的其實有2-3攤,我特愛這一間的燒肉,肥瘦兼具,份量也很多,搭配爽口的生菜,一口咬下真的很好吃。

我是沒有去過越南,我不知道當地口味如何,但這個法國麵包真的很好吃,燒肉有下功夫去做。

牛肉河粉 NT$80  豬腳米線 NT$80

他們家外帶擺盤也很乾淨,我最怕打開外帶盒裡面的配料是亂七八糟的,米線、河粉都有搭配湯品,湯會另外包裝,每一種口味的湯頭都不一樣喔,我超喜歡豬腳米線的,其實我最近身體出了一點狀況,一直都沒辦法好好吃飯,前幾天嘗試吃了他們家的豬腳米線,讓我整個大開胃,第一天吃了半碗,第二天就可以吃完2/3,救了我的胃口,而且這碗的湯頭真的超正。

打開盒子便聞到很香的油蔥香氣,似乎還帶點花生的香味(不知道有沒有放花生粉),豬腳河粉裡有一塊帶骨豬腳,一片豬腳肉片、一片類似素料之類的單品,米線裡頭還有大量的空心菜以及豆芽菜,佐上越南風味的香料,滿滿香氣橫溢,就是這一味,打通了我的食慾。

裡頭豬腳肉給的很有誠意耶,雖然每次買嫩度好像會不太一樣,也不是那種萬巒豬腳的等級啦,但我覺得很好吃。

重頭戲來了,我跟你們說,豬腳米線的湯頭超好喝的。
而且裡面還藏了油豆腐跟豬血。
我第一天買的時候我還以為老闆娘是否給錯湯,我想他是不是給我麻辣鍋的湯頭啦(笑),怎麼會有豬血啦,但這碗湯好喝到爆炸,裡頭還有配料真的是大驚喜耶。
就好像你買乖乖,另外還送了一隻小玩具那樣的可愛,藏在湯裡頭覺得很特別。

我還想說是不是老闆娘給錯,第二天還特別再去買一次,確定豬腳米線湯頭是真的有油豆腐跟豬血啦。

因為我外帶回家會習慣倒在自己的碗裡,打開倒出時看到米線裡滿滿的蔬菜,真的又驚喜了一下。

這個湯真的神好喝我沒騙你,很濃郁很香,但不是麻辣鍋底的味道啦(笑)。
擠上檸檬,湯頭帶點酸氣超開胃的,與越南的香料交融,好喝到我可以連續吃三天。

輪狀豬腳看起來很硬對不對,事實上口感超Q軟的耶,我超級喜歡,我非常喜歡吃豬腳類的料理,充滿飽滿膠原蛋白,加上帶有酸氣濃郁香濃的湯頭,完全治癒了我的食慾。

米線超爽口的,胃口不好的時候吃這一道真的不太會有負擔。

他們家的餐點我雖然沒有全制罷吃過一輪,但這碗豬腳米線是我目前最愛的。
爽口不油膩濃郁好吃,這樣一碗80元真的很便宜。

牛肉河粉的湯頭就完全不一樣喔,裡頭有薑絲,沒有其他配料,湯頭是屬於比較清爽的。
因為我不吃牛肉,兒子說湯頭味道較淡,提供給大家參考。

牛肉雖然不是生牛肉,但嫩度還不錯,上面灑上了香料,看起來味道還不錯,不過我們每次買牛肉份量都不太一樣(笑),這一次買是放最多的一次。

牛肉河粉賣相還不錯,但兒子給的評價並沒有很高,他偏愛法國麵包多一點,可能湯頭風味較為清淡這部分我就無法評斷了。

新莊幸福東路、化成路上類似的美食不少,但我自己很愛這一間,配料湯頭風味都很棒,推薦給新莊朋友喔。

店家資訊:

來寶越南美食
地址: 新北市新莊區化成路364巷20號
營業時間:11:00-14:00,17:00~賣完為止

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