[朝暮豆行]鄰近新莊輔大,坐落在熙來攘往的中正路上,溫潤秀氣的木質系外觀有著討人喜歡的清新感,像是中正路上的一股清流般,在這裡流淌著文青的詩意。

朝暮豆行是一間豆花店,闆娘的家人在泰山就是經營豆花店,所以這裡有古早風味的豆花,所有豆製品都是自己烘焙製作,口味相當細緻突出,古早風味的豆花浸潤了日本的三溫糖,老闆將對日本的喜愛,注入在食材間。
而更讓人喜歡的是闆娘手作的甜點,那如畫般的甜點是讓人吃了會驚呼:[豪豪吃喔!]的美味。
選用當令食材製作的果醬與甜點,每一口都能吃到台灣水果甜蜜的風味。
小小店洋溢著出乎我意料的溫度,老闆的手沖咖啡是一絕,在我躊躇著到底該選哪杯咖啡比較不會有咖啡因時,老闆娘決定為我做一杯果汁,小小心意給我大大感動,原來溫度就是這樣,總在不經意裡給你需要的。

新莊輔大美食 朝暮豆行

朝暮豆行藏身在[大明駕訓班]招牌底下,原本以為[大明駕訓班]招牌好搶眼,原來老闆本身就是業主。
朝暮豆行有著時下文青風格,木頭框著玻璃的窗戶,與一派木質調的清新,置身輔大附近格外呼應學生的氣質,這裡的豆花、甜點、咖啡表現相當優秀,絕對會是新莊近期閃亮的一顆星,想要朝聖的朋友,可以關注店家粉專的動態與營業時間。

朝暮豆行用餐空間 規則

朝暮豆行裡頭如同一般咖啡廳,主要有四大用餐區塊,我最喜歡的是台前的座位,如果一人前來,可以坐在這裡與老闆交談,後方也有適合姊妹約會的空間,用白色細框住整個空間的柔美,氛圍簡約舒服,在這裡喝杯咖啡吃塊甜點,是很舒心的愜意。


朝暮豆行由於座位不多,客滿時用餐時間限制90分鐘,發現不少新莊人都會特地來這裡外帶豆花,跟你們說這裡的豆花不是網美級喔,而是料多味美真正好吃的古早味豆花,難怪剛開幕,就有不少死忠的客人呢。

朝暮豆行除了主打豆花與甜點,最特別的是老闆的手沖咖啡據說也很強,整個吧檯充滿各式各樣的咖啡杯,能嗅聞到老闆對咖啡的重視。

老闆很喜歡日本文化,所以店裡頭許多小擺飾都與日本相關,可愛的小公仔或是圖片,都讓人勾起彎彎微笑。

朝暮豆行 完整菜單

朝暮豆行每天都有推出隱藏版限量甜點與布丁,這天中午前來竟然只剩下蜜香紅茶芒果生乳三明治了,豆花、甜點都已經售罄。
可愛的闆娘說下次想吃可以先到粉專預約,看來我很快就會有二訪了。

可愛的闆娘阿嬤家就是賣豆花,所以這裡也將豆花店的精神傳承下來,非基改的豆花很純粹,所有搭配的配料也都是自家製作,現點現煮也是老闆的堅持,最可愛的是可以選擇[豆漿豆花]或是[糖水豆花],老闆將原本台灣二砂糖糖水加入日本三溫糖一起熬煮,是一種美麗的延續。

咖啡品項也很多元,蠻吸引我的是檸檬氣泡水咖啡,下回再來試試看。

現點現煮的豆花配料也是讓我覺得可愛的地方,老闆娘堅持配料都是現煮,家裡熬煮好的配料到現場都會再熬煮過,這樣呈現給客人的就是最即時的美味。

朝暮豆行推薦餐點

焦糖海鹽生乳捲 $120

這天造訪的時候生乳捲已經售罄,這塊蛋糕是鄰桌客人借我拍照,供大家參考。

日日豆花 糖水豆花$65(兩個配料)

使用非基改黃豆製作的豆花綿滑香醇,上面的配料是地瓜圓與芋頭,地瓜還費工的選用紅地瓜與黃地瓜,切成小圓狀好可愛,像是大珠小珠落玉盤一般。

朝暮的芋圓與地瓜圓很Q很好吃,不是那種粉粉的口感,而且揉成小球狀,很好咀嚼,超級喜歡的。
豆花糖水可以加續喔,甜甜的三溫糖加上台灣二砂熬煮,甜味清新風味也較為細緻,不會過甜,讓整個豆花風味提升到另外一個層次。

水蜜桃果汁 招待

這天老闆娘看出我對咖啡的不耐症,笑著問我:[我做一杯果汁給你喝好嗎?]

原本以為果汁是隱藏版,後來才知道是老闆招待我的,小小心意讓人感動耶。

蜜香紅茶芒果生乳酪三明治 $150

原本以為是土司夾生乳酪的三明治,差點點就要與這樣好吃的甜點錯過了。
可可愛愛的蜜香紅茶戚風蛋糕做成吐司狀,中間是老闆娘早上現做的芒果生乳酪蛋糕,夾在一起芒果味超級突出,生乳酪好細緻喔,偽裝成吐司的蜜香紅茶戚風濕潤好吃,搭配在一起實在太喜歡了。

搭配的芒果果醬完全是真實果肉,咀嚼系果醬果香濃郁,生乳酪裡也是滿滿芒果果肉,彷彿將整個夏日的美好都傾注在這裡頭。

沒想到豆花店裡的甜點更是搶眼,但每一款都是限量,想吃就要手刀預約或是搶購啊!

很喜歡朝暮豆行的溫度,甜點豆花表現也是一絕,新莊又有新的文青派生力軍進駐,相信可以為新莊帶來更多青春活力。

 店家資訊

朝暮豆行 粉專
地點:新莊區中正路500號
輔大捷運站四號出口
營業時間:9:00-17:00
公休日公布於粉專

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