偶爾會有想要放鬆,跟朋友約吃飯喝點小酒的時刻,這時候你會選擇居酒屋還是餐酒館呢?
啜飲餐酒館Sipping Bistro是一間可以很大人,也可以很放鬆的餐酒館,這裡不僅有各國的精釀啤酒,還有經典調酒,可以滿足想要淺酌或是想要喝點好酒的朋友。啜飲餐酒館除了環境很撩人放鬆外,餐點也是讓我讚不絕口,這裡也將居酒屋的串燒、西式餐廳的義大利麵、披薩以及韓式的燒肉全搬到店裡,顛覆我對餐酒館餐點普通的刻板印象,餐點的設計多元,也很適合全家光臨呢。
啜飲餐酒館充滿放鬆的情調,最適合跟姊妹、朋友來一場夜裡的微醺時刻,店裡還有超大的螢幕,可以觀看最即時的運動比賽,新莊有這樣的啜飲好去處實在是新莊人的福氣啊。

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小提醒:開車不喝酒,飲酒勿過量

啜飲餐酒館Sipping Bistro 新莊聚餐推薦

啜飲餐酒館Sipping Bistro位在新莊輔大附近,不管是搭公車或是捷運前來都很便利,來這裡一定會喝點小酒,這時候搭大眾交通工具就是最棒的選擇。
啜飲餐酒館坐落在中正路上,木製玻璃的門框很有文青感,上面還擺放著酒瓶,打起燈格外有情調,餐廳隔絕人車喧擾的中正路街道,裡頭是城市裡的一方靜謐之地。

啜飲餐酒館空間比我預期中還要寬敞,微醺暗黑的色調,繽紛的吊燈點綴著暗夜,好喜歡這裡的氛圍,有點浪漫又有點狂野,不若台北市區的餐酒館那樣的熱鬧浮誇,啜飲餐酒館的放鬆氛圍讓人感到很自在,就連家長帶著小朋友一起來用餐,我都覺得很可以呢。
座位區也很適合聚餐,或是家庭客來訪,有適合兩人的方桌、也有適合4-6人的長桌,喜歡慵懶情調的朋友可以坐在沙發區。超大螢幕播放著美式影集,有時候會是即時的運動賽事,來到這裡就感覺無比的放鬆。

有如電影裡的場景,繽紛馬賽克貼吊燈散發溫暖光線,Sipping Bistro也在吧檯閃耀著狂野的曲線,橘紅牆面貼滿有個性的壁畫,飽和色調以及絢爛燈光,將店裡鋪陳了一夜的浪漫篇章。

半圓弧的沙發區也是熱門座位,最適合在這裡跟姊妹說悄悄話,喝完酒放鬆的情緒可以在這裡釋放,適時的放鬆內心的緊繃,才能更有動力去面對更多挑戰。

來酒吧怎不來射飛鏢呢,跟好友尬一場超讚。

啜飲餐酒館完整菜單

啜飲餐酒館的餐點總類很多,串燒、韓式燒肉、烏龍麵、義大利麵、炒飯應有盡有,集結各種餐廳的菜色,而且餐點表現也很有水準,喜歡吃美食的朋友真的不要錯過這裡。

完整菜單

串燒家族 $488

如果跟我一樣有選擇障礙,想要每種餐點都吃一點,那可以跟我一樣選擇這裡的串燒家族
串燒家族的串燒都是雙份的,適合跟朋友一起共食,所有餐點都是店家自己醃製,現點現做,所以餐點的風味上真的有一定的水準喔。

串燒家族有兩隻天使蝦、雙份的雞肉串燒、雙份的牛肉肉串、雙份的培根番茄,底部還有烤杏鮑菇,五種單品雙份的份量,可以吃飽又吃巧。

啜飲的牛肉醃料都是店家自製,所有的醬料風味都完整鎖在肉中,朋友說肉質很扎實,說真的喝酒搭配牛肉串燒真的是最合拍的搭配。
我已經很久不吃牛肉了,雖然沒有親自品嚐,但看到朋友迅速掃盤的速度,應該是相當美味的啊。

最喜歡水果系串燒,口感豐富也不會膩口,培根肉質很嫩,包裹聖女小番茄外型好討喜,一口咬下番茄的果香與汁液迸發在口腔,非常清爽滿足呢。

烤蝦使用的是天使紅蝦,老闆應該不計成本,天使紅蝦的肉質很鮮甜,這樣一盤串燒拼盤有肉有海鮮加上菇類,非常豐富口感也很棒呢。

看似樸實的雞肉串燒,一口咬下讓我大為驚艷,因為是雞腿肉,肉質特別軟嫩多汁,加上獨家醃料醃製得很入味,非常好吃啊!

焗甜心地瓜 $80

金黃焦脆的色澤,一上桌立刻香味撲鼻,這份焗甜心地瓜是店家的招牌小點,充滿起司香氣與飽滿的地瓜泥,濃郁的香氣讓人想要立刻大快朵頤。

飽滿的甜心地瓜泥,份量很有誠意,金黃起司包裹住柔軟地瓜,邪惡牽絲讓人暴動,包覆著起司的地瓜有說不出的美味。

韓式骰子豬 $170

揉揉眼,我竟然一秒來到韓國啦。
在這裡竟然可以吃到韓式風味的燒肉,生菜包裹骰子豬肉,搭配韓式泡菜與蒜片,這一天最讓我喜歡的就是這一道。

骰子豬醃製得很入味,單吃就很過癮,搭配生菜還有韓式泡菜,一口咬下好吃到要飛天了。
生菜就是有解膩的功能,加上豬骰子烤得很好吃,我都想跟老闆要一碗白飯來搭配了。

韓式牛五花 $180

香烤的牛五花真的是一絕,上面還灑上芝麻,搭配燒醬肉香氣好逼人啊,而且牛五花份量超多,可惜我完全不能吃牛肉,朋友一人獨享他說超幸福的。

牛五花刷上燒肉醬更是入味,加上白芝麻的涮口,讓整個燒肉風味完全升級,搭配爽口的生菜與頗有辣度的韓式泡菜,一口塞進嘴裡超有滿足感。

干貝明太子披薩 7寸  $295

脆皮的披薩夾著充滿海味的干貝,再淋上滿滿明太子,這道干貝明太子披薩真的太狂,結合西方的創意與居酒屋的海派,中西合併的美味披薩,真的非常好吃。

初看到長方形的披薩先是有點黑人問號,店家也頗貼心的將披薩切成三角形狀,每一塊都有大顆的干貝,明太子醬更是豪邁的鋪在披薩上面,最狂的是披薩上面還交融著起司,熱熱吃時還可以吃到牽絲口感,是一道大人小孩都會喜歡的餐點。

看到這爆量的起司了嗎?因為拍照時間較久,不然就能拍到起司橫流的畫面啦,我很喜歡這道披薩的餅皮,是薄片又脆口的,非常涮口,這天沒有吃完打包回家,進烤箱熱過再吃一樣美味啊。

胡麻蔬菜烏龍麵 $175

彷彿來到居酒屋,喝點小酒前最想要來上一碗烏龍麵。
我本身並不愛烏龍麵,但這碗烏龍麵是用胡麻醬調味,搭配好多的蔬菜,吃起來意外的合拍,烏龍麵Q度夠,蔬菜量也很實在,花椰菜、櫛瓜、番茄、玉米筍,海苔絲灑落其中搭配,整體風味胡麻香氣濃郁,麵條軟Q清爽,不僅暖胃,也很有飽足感。

白醬燻鮭義大利麵 $225

這道義大利麵是店家招牌,就連外送平台單點這一份餐點也是人氣商品,這道義大利麵真得打趴許多義式餐廳,濃郁白醬裡式滿滿的煙燻鮭魚片,每一片都有如手掌心那麼大,包裹在麵條裡,這天在店裡拍照拍完只有吃一點嚐嚐口味,回家加熱後吃才發現裡面有超多鮭魚片的,根本是彩蛋。

外層還有滿滿的一層明太子,這道真的海味十足,白醬很香濃但不膩口,緊緊包裹住每一條麵條,義大利麵非常好吃,我是很挑義大利麵口味的,這道我敢打包票非常優秀,吃過一定會想要回味。

培根角椒 $110

我喜歡肉串搭配蔬菜,角椒搭配培根很合拍,啜飲的培根不是那種很鹹的肉,肉汁很豐富,搭配角椒我覺得很爽口。

鹽烤七里香 $90

有人跟我一樣喜歡七里香的嗎,不管去哪裡只要菜單上有這道我都必點。
啜飲的七里香個頭非常小,我還以為是北鼻雞的七里香,原來是啜飲會先將雞屁股處理過,將多餘油脂去除,所以七里香整體個頭很小,但這樣反而很費工,而且味道更好吃了。

好吃的七里香是冷了也好吃,這天我吃完不過癮,立刻又再加點一份,烤得酥香得七里香真的非常好吃,鹹香鹹香的好涮口,搭配啤酒更是對味啊。

隱藏版鮭魚卵炒飯 $190

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這盤炒飯似乎是乘著金光而來,如金字塔般的鮭魚炒飯上面還鋪上一層鮭魚卵,彷彿是聖光,賣相與口感都非常優秀,必須點起來。

一個廚師優不優秀,看炒飯就知道了,完全是功夫菜來著,鮭魚與蛋衣充分的與飯拌炒,有沒有那種十足的醬香味與鑊氣一口就能斷定,雖然這不是那麼讓我一口就驚豔的炒飯,但就以米飯而言,是非常有水準的,加上滿滿的鮭魚拌入期間,還有高麗菜的爽口,整體風味非常和諧,是會讓人欲罷不能的美味。
尤其是鮭魚卵的拌入,根本讓炒飯大躍進,這道炒飯我個人很推薦,風味上很深得我心。

鹽烤櫛瓜  $90

吃烤物櫛瓜就是必點的選項,清爽的櫛瓜多汁又爽口,吃完一輪的燒肉來一盤櫛瓜很解膩。

明太子雞肉串 $110

鋪疊上厚厚一層的明太子,每次到居酒屋我必點一道明太子雞肉串,啜飲的雞肉串嚴選香草舒肥雞,口感很嫩,又不會有太大負擔,搭配爆棚的明太子,鹹香的海味超飽嘴,一口咬下非常過癮呢。
不過這一道的風味跟我在許多居酒屋吃到的口感非常不一樣,啜飲的明太子雞肉風味上較為清爽,喜歡吃淡雅風味的朋友一定會喜歡。

微醺時刻 調酒 精釀啤酒

來到餐酒館一定要喝上幾杯才能放鬆啊。安妮超喜歡在新莊找喝酒的地方,不管是烈酒、調酒、精釀啤酒、清酒我都喜歡。
喝每一種酒都有故事,也會看當時的心情與搭配的料理,我個人非常喜歡喝精釀啤酒或是烈酒,可以慢慢品味不需要豪飲,酒精慢慢揮發也讓情緒得以釋放,偶爾來上一杯,是最好的紓壓時光。

小提醒:喝酒不開車 開車不喝酒

啜飲餐酒館有不少酒款,各種風味的精釀啤酒、也有不含酒精的韓式風味的飲品,如果對酒款不熟悉,可以請店員幫你介紹喔。

HONEY DEW

這款精釀啤酒裏頭有淡雅的蜂蜜香氣,不是甜膩的風味,而是後韻散發的香味。
這款麥香味十足,是比較厚實的麥香酒香,我個人喜歡這樣單純的麥香風味,冰涼口感很適合慢慢品味。

啜飲的開瓶器也很特別,他是一款開瓶後還可以完整的將瓶蓋貼合住酒瓶的開瓶器,這樣開瓶後如果沒有立刻喝完,酒的氣味也不易散失,害我都想要拿一把回家了。

TUATARA IPA

這款精釀啤酒瓶身是鱷魚的意象,瓶身非常有收藏價值,這款也是屬於麥香濃郁的酒款,非常有大人味,喜歡厚重口感啤酒的朋友很適合喝這一款。

環遊世界 $200

蜜桃成熟時(隱藏版)$250

(出示本文章,點蜜桃成熟時(隱藏版),享有5折優惠,限內用,到六月底止)

不少女生都會喜歡調酒,我還蠻推薦啜飲的[蜜桃成熟時],這是一款很有故事感的調酒,調酒基底為水蜜桃、紅酒、伏特加混合,調酒風味帶有水蜜桃果香,但又有大人成熟的紅酒香氣,美少女轉成熟的過程,水蜜桃是少女的甜,而紅酒是成熟女生的韻味,而紅酒是成熟女生的韻味,伏特加的強烈酒氣很有故事感。
整杯喝起來很爽口,我很喜歡這一杯的風味。
環遊世界就是一杯很大人風味的調酒啦,喜歡強烈酒香的朋友必點,不過也要考量自身的能力喔。
喝酒不開車 飲酒勿過量

啜飲餐酒館真的是新莊的喝酒秘境啊,我很喜歡這裡的氛圍,餐點也和我的口味,我覺得這裡的餐點很適合全家來享用,不用被這裡的餐酒館環境給限制住,因為會來這裡用餐的都是比較有質感的朋友,偶爾犒賞自己給自己一個療癒時光,想放鬆或是想要吃點美食,啜飲餐酒館是很不賴的選擇喔。

(謝謝啜飲餐酒館的邀請)

啜飲餐酒館店家資訊

啜飲餐酒館Sipping Bistro 粉專
地址: 新北市新莊區中正路603號
電話:02 2906 9991
營業時間:17:00-01:00

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