[新莊-星河咖啡galaxycoffee]立業15年的雪白咖啡館，來一場老派的約會吧!這裡有新莊最強可麗露，品咖啡超級特別。

發佈於 2022-04-19 由安妮的天空

新莊有一間老字號咖啡館-星河咖啡galaxycoffee，在新莊已經立業15年，每次我寫到新莊咖啡館，總會有新莊人跟我說:「安妮，你要去星河，這一間是新莊最強! 」

星河咖啡是一間把咖啡做為畢生志業咖啡館，我常想一生能把一件事做好，那就是極致了。星河坐落在新莊中和街巷弄內，咖啡館是一間雪白色的老宅，依稀能感受到15年前如少女般的雪白色調，吸引我前來的並不是這裡的咖啡，而是店裡不定期出現的手工布丁，雖然這一次並未如願品嘗到布丁，但仍感受到星河對咖啡的深刻執著，尤其是品咖啡的服務讓我超級驚艷。店裡還有一個超強甜點，據說是新莊最強的可麗露，安妮認證真的非常好吃。
星河除了是間咖啡館，同時主理人也投入咖啡教學，店裡經常有咖啡課程，喜歡咖啡的朋友可以關注店家粉專。

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新莊咖啡館推薦星河咖啡

跟星河咖啡預約時，店長跟我說:「我們不是什麼網美咖啡館喔! 」從新莊體育場步行前來，鑽進中和街巷弄裡，星河咖啡就坐落在巷口，雪白色調的牆面綴滿綠色植栽，雖然不是什麼美麗的景點，但這樣的文青白依舊讓我有了好感度。

星河咖啡，宛如恆星般的長久存在，一間咖啡館能在不起眼的巷子裡屹立15年，我想有他不同凡響的意義。

門口還垂掛著小燈飾，晚上亮起燈一定很浪漫。
外面的綠意盎然讓人看了就有好心情，植栽區竟然是一排咖啡樹，愛咖啡愛到這樣的程度，我想就是星河咖啡了。

星河咖啡除了咖啡品向外，也有非咖啡類飲品，外帶咖啡60元起，是很接地氣的價格。

星河除了咖啡厲害外，主理人洪富美老師也是一位推廣咖啡文化的老師，同時也會手作各式各樣的甜點，不定期有蛋糕、布丁等，其中可麗露可是號稱新莊最好吃!

走入咖啡館，立刻被整間店滿滿的咖啡用品包圍，這裡根本是咖啡博物館吧，各式各樣沖咖啡的裝備，在這裡一一陳列，原諒我對於咖啡並沒有那麼熱愛，無法理解其中的奧妙，但看著陳列整齊的咖啡壺、咖啡杯、磨咖啡機，依舊被震撼了。

店員很熱情，這天花了好多時間為我們講解咖啡的總類與口味，還不吝嗇的提供一些口味讓我們品嚐再選擇，我想也只有這樣老派咖啡館才有這樣溫暖的人情味吧。

喝咖啡的座位其實不多，終於明白店員希望我可以提前預約的原因，因為常常就客滿了啊。

牆上也掛滿洪富美老師的咖啡歷程，可惜這一回並沒有看到老師本人，不過我想老師應該是個很溫暖的人，每一位店員都很客氣加親切，讓我們宛如到朋友家作客一般。

冰釀咖啡 $130起

冰釀咖啡用玻璃瓶盛裝，杯子裡還有一顆如星球般的冰球，真的有種來到宇宙星河裡喝咖啡的感覺啊!

朋友選的咖啡是屬於淺焙，略有酸度與果香，不愛咖啡的我都覺得很順口。

德國果粒茶 $130/壺

選用德國農莊的果粒茶，星河選用的茶克數多，所以茶香富有濃郁的果粒香氣，茶味也較為飽和，不加糖就好甘美。
星河雖然不網美，但選用的茶具都好別緻，夢幻的北歐鄉村風瓷壺，茶壺下方還擺放蠟燭台，讓茶可以維持熱度，這樣的設計也太貼心了。

每一壺茶還會搭配一片杏仁脆片，餅乾好吃到爆炸啊!香香酥酥的好脆口。

可麗露 $80

店家最自豪的可麗露有三種口味:原味、巧克力與肉桂，以往我是不太會想吃可麗露，但店家都說是新莊最強了，我怎麼可以錯過呢。

星河的可麗露還很貼心的切成小片狀，是口感上很豐富的甜點，外酥內軟，而且不是我以為的[發糕]口感，裡層很濕潤柔軟，驚豔於外層的酥脆，與內層的細緻，這可麗露完全可以啊!

紅心芭樂天使蛋糕 $160

天使蛋糕非常的輕盈，有如雲朵般膨鬆細緻，蛋糕還附上手工熬製的果醬，搭配一起食用很合拍。
選用紅心芭樂我超愛，可惜蛋糕太柔軟稍微晃動就會塌陷，如果跟我一樣喜歡拍照的朋友可能要注意時間。

品咖啡

店家還有一個品咖啡的服務，我不知道是否每位客人都有，可能是朋友太喜歡咖啡了，店員在我們準備離開時送上一壺給我們品用。
(店家補充說明:只要有點手沖咖啡都可以享受品咖啡服務)

品咖啡除了基本的觀聞品三字訣之外，最讓我感到特別的是一壺咖啡給我們兩種杯子，一種是陶杯(柴燒窯)，一種是瓷杯(電燒窯)，
店員跟我們分享，不同杯子的材質會影響咖啡沁入我們喉間的口感。
用一般瓷杯喝的時候，咖啡就是原本他的果酸味道，但用陶杯喝時，咖啡竟然變得很甘醇順口，這其中的變化就連不喝咖啡的我都感受到了。
品咖啡也好像人生，用不同角度看事情，會有不同的結果，我想品咖啡也是品味人生吧。

星河咖啡，宛如恆星般的佇立在新莊，這天我看到了店員很熱心的為兩位較為年長的客人解說咖啡，足足至少有半小時之久，這樣的耐心我想不是每間咖啡館都能做到吧，這裡最美的，我想就是這樣接地氣的人情味。

一起來星河來場老派的咖啡約會吧!

店家資訊
星河咖啡galaxycoffee 粉專菜單
地址:新北市新北市新莊區中和街60巷17號
電話:02 2998 3501
營業時間:13:00-21:00(周一公休)

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