這間隱藏在新莊巷弄內的無名麵店,因為電影[當男人戀愛時]裡的一個拍攝場景而再度受到關注,人家說[美味不怕巷子深],我想這句話套用在這間無名乾麵是最恰當不過的, 因為這間麵店早是新莊人氣麵店,麵店因為位處在中義街,不少人稱這間為[中義街乾麵],30多年老店主打烏醋乾麵, 每天早上6:30開賣,是新莊在地人才知道的隱藏版美味,我是因為電影熱潮而來,卻被這裡的古早味給感動,一碗麵的澎派與老闆的熱情,我想這就是屬於新莊的味。

新莊人氣美食推薦

中義街乾麵位在新莊幸福路旁的街道,走跳新莊10年我還是第一次到這裡呢,麵店就設在街口,在馬路一側擺起了桌椅營業,用餐空間還是民宅門口呢,依傍著馬路,人車川流不息,狹長的開放空間我覺得有點趣味,我想也只有在新莊,可以這樣有在地味。

來到麵店請自行尋找座位,再到麵攤點餐,點餐方式只要跟老闆口述就好,這裡的工作人員非常多,大部分都是老一輩的在地人,他們記憶力可好了,即使我們念了一大串想吃的餐點, 他們都可以牢牢記住,自行尋找座位,就可以等待餐點到來。

造訪的這天中午下著雨,麵店生意非常好,全部滿座,當時雨越下越大,不知道該坐哪裡的時候,老闆說:[你們就坐我們前面吧。]
於是我們就坐在麵攤料理檯前,一邊享受著煙霧瀰漫蒸騰的熱氣,一邊感受雨滴不時打落在身體上,這樣特別的用餐體驗,我想很難忘。

中義街麵店餐點價格就很在地的平價,麵類從35-70都有,小菜約55起跳,銅板價格可以吃得很簡單,也可以點上一桌給他很澎派,詢問老闆這裡什麼最經典,他們說就是烏醋乾麵

搬來新莊很多年,很常在路邊的麵攤看到[烏醋乾麵],不過我卻沒有吃過,身為南部人,烏醋乾麵對我而言也太陌生了。

這碗烏醋乾麵看起來樸實無華,鋪上豆芽菜與高麗菜,佐上一點醬汁,就是這裡的經典。

值得一提的是這裡的麵菜量非常多,每次吃麵時我都會習慣點份青菜,但來到這裡吃麵似乎不用再點青菜了,麵裡頭蔬菜量很多,用豬骨湯燙過的高麗菜與豆芽菜超清爽,份量也十足。
烏醋乾麵味道很特別耶,淋上帶點甜又有點鹹的醬汁,裡頭烏醋味整個提味,酸酸鹹香的風味開啟我味蕾的新視界,小小一碗麵原來有這樣多小宇宙。

一碗烏醋乾麵僅僅賣35元,CP值也太高了,原來新莊人早餐都吃這一味,也太特別了。

鯊魚煙(價格忘記了)

因為不是我買單,所以忘記價格,這裡小菜基本上都是55元起跳,電影裡有出現[鯊魚煙],當然也要跟邱澤一樣來一份。

我本來就對鯊魚煙沒有多大的喜愛,但不得不說這裡鯊魚煙處理得很好,清燙過後佐上薑絲與綠豆芽(?),搭配芥末醬油,我覺得好對味喔,雖然有點不習慣這樣軟軟QQ的口感,但比起我在其他地方吃過的 鯊魚煙好吃很多。

餛飩麵表現一般般,比較特別的就是這裡的蔬菜量給好多,餛飩沒有給我太多的印象,湯頭也是屬於偏清淡口味。

骨肉湯麵

這一碗好像是70還是75我忘記了,我超推薦點這一碗,裡頭爆棚的蔬菜與骨邊肉太豐富了,而且骨邊肉好嫩好好吃喔。

骨邊肉的肉質好嫩口,肥瘦兼具,吃多也不會膩口,湯麵裡蔬菜量超級多,原本我們還要點一盤青菜,看到這樣多的菜量立刻說不用了。
一餐所需的蔬菜量一碗就足夠,打文章的現在都好想念這個味呢。

赤肉盤

店家小菜為赤肉、雞心、 肝連, 價格須自行詢問老闆喔,多落在55元左右,因為骨邊肉太好吃,立刻加碼點一盤赤肉。

赤肉燙過再搭配店家特調醬汁超級好吃,店家的特調辣醬好吃到要飛天,辣辣鹹香裡頭又有聰與辣椒,味道超好, 加在麵裡或是當作小菜沾醬都很合拍。

這個醬根本是靈魂啊!

 

這天來用餐時原本是小小雨,後來變成傾盆大雨,可愛的老闆說:你們就坐著不要急著離開吧。
老闆人太好,看我們可愛竟然還招待我們吃了一碗湯。

每碗麵的高麗菜都是這樣誇張的多,老闆用料都不手軟耶。

老闆招待之豬肝貢丸湯

可能看我們三個女生太可愛(並沒有),老闆說我請你們吃貢丸吧。

沒想到送來的是一碗豬肝貢丸湯,感覺是老闆客製化餐點,貢丸超大顆又飽滿,但最讓我驚豔的是這裡的豬肝。

好友完全不敢吃內臟類,所以我開心的接收所有豬肝,這裡的豬肝很嫩口而且不會粉粉的超好吃,我下次來絕對點爆豬肝,我極力推薦好友們吃豬肝,她們也覺得這裡的豬肝是他們可以接受的,太可以了。

不過中義街麵店整體湯頭不是很濃郁,是屬於比較清爽口感,吃完也比較不膩口,如果喜歡口味重一點可再加醬汁調整。

即使是下著大雨的日子,生意還是非常好。
[老闆,電影邀請你們協助拍攝,你們很開心嗎?]

[我覺得很麻煩,一開始很不想借呢!]

[現在生意這麼好,有沒有很謝謝當時電影來找你們拍呢?]

[沒有,我覺得很麻煩捏~]

老闆直率的回答太可愛了,而且老闆說真的不少人都是因為電影而來,不過他們依舊很低調,也不會因為電影爆紅而變得驕傲或什麼的,這點太可愛了。

電影拍攝角度大約是這邊,因為版權問題,我就不放上任何相關電影圖片了。

下著雨的天,麵店卻給我們滿滿溫暖, 尋常路邊麵店,30年的味,屬於新莊的在地味。
讓我想起聯邦市場裡有間麵店也是這樣好吃:隱藏在聯邦市場超好吃無名麵店 大推榨菜肉絲麵 鄰近新莊體育館,供大家參考喔。

店家資訊:
中義街麵店
地址: 新莊區中義街37號
營業時間:6:30-14:30
周一公休
鄰近景點:佳瑪商圈

美食也是旅行的精華篇章,我喜歡用味蕾記憶旅行中美好片刻,
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