新莊美食推薦│ 沐樂享鍋
「沐樂享鍋 」位在新莊中原路上，是一間安妮相當喜歡的火鍋店，整體空間相當乾淨，環境很有質感溫馨，闆娘待客親切，宛如來到朋友家作客一般，是新莊的寶藏火鍋店啊，吃過一次就愛上。
「沐樂享鍋 」的主理人是一位親切的女生，因為喜歡吃火鍋，想要吃到沒有負擔的火鍋，因而開了一間火鍋店，講究湯頭的闆娘所有的湯頭都是自己費心熬煮，就連蔬菜也幾乎是自家南部耕種運送上來的，是一個很接地氣，又有質感的火鍋店。
這次品嚐澎派海鮮雙人饗宴，不用兩千元就可以吃到高質感海鮮以及兩大盤10盎司的高檔牛肉，數十種蔬菜、飲料、冰品都是無限供應。
開鍋就送兩隻白蝦，安妮讀者還可以招待一盤蛤蠣，雖然地點不在一級戰區，但擁有超多忠實的饕客粉絲，是一間吃過絕對會再回訪的火鍋店，新莊的朋友一定不要錯過這一間。
沐樂享鍋 │店家資訊
沐樂享鍋 粉專地址:新北市新莊區中原路341號1樓電話:02-2996-6625
沐樂享鍋│用餐環境
「沐樂享鍋 」在新莊已經深耕了四年多，走過疫情，經歷過無數次的挑戰，雖然不是新開的店，但整體環境非常乾淨，絲毫看不出歲月的痕跡，碗盤以及桌子都相當有質感，可以看出女主人對自家火鍋的用心，細節已經說明了一切。
這天提早造訪，看到可愛的工讀生忙裡忙外，還不忘擦拭每個桌上面紙盒，就是這個小舉動讓我對這間店有了非常好的印象，小地方都不放過，這才是餐飲的最高境界啊
「沐樂享鍋 」空間大而明亮，動線也很舒適，自助吧提供了各式飲品、以及調味跟蔬菜自助吧，飲料也是闆娘自己一大早熬煮的奶茶以及烏梅汁，小點心也都是不假手他人，我原本以為還有大廚在廚房，殊不知全都是由闆娘一手打理，真的太強大了。
沐樂享鍋│自助吧介紹
調味料一應俱全，還有我喜歡的胡麻醬，另外闆娘還貼心煮了手工粉圓，提供給客人品嚐，真的超級用心。
店內選用泰國明果冰淇淋，這款冰淇淋不用我多介紹，是火鍋店最好吃的冰淇淋品項，多種水果口味都含有豐富果肉，每次看到火鍋店有明果冰淇淋，嘴角都會情不自禁的上揚呢。
自助蔬菜區設計得很有質感，有一種讓人想要一直走過去夾菜的魔力，這裡的菜盤多達20多種，火鍋配料也是琳瑯滿目，最讓人感到窩心的是有不少菜都是板娘在雲林的阿公親自種植，運送上來的，這裡還可以吃到滿滿的土地蔬菜味呢。
這裡的蔬菜以及鍋物應該是我見過[非吃到飽火鍋]最多品項的一間，蔬菜用料完全不手軟耶，即使中午來客數不多，每個架子上依舊滿滿蔬菜，就連水蓮也有，還有少見的莧菜、鵝仔菜，喜歡蔬菜的朋友一定會吃菜吃得很過癮。
除了自家熬煮的飲品，另外也備有天仁茗茶的茶包供客人泡茶。
這裡的火鍋配料選擇也很多，我是個很喜歡吃火鍋料的人，芋頭、鴨血、魚丸、麻吉燒都是必吃品項。
搭配苜蓿芽一起煮超好吃的。
簡單先點個意思，吃不夠再慢慢加，雖然是無限供應，但也不要浪費食物喔。
沐樂享鍋│菜單
沐樂享鍋火鍋品項洋洋灑灑的相當多元，肉類、海鮮都有，想吃什麼都可以在這裡挑選到自己喜歡的。
肉的分量也很貼心的規劃M與雙倍版，可以自己決定想要吃多少。
用餐時間90分鐘，酌收一成服務費，內用不提供打包、外帶服務，最棒的是身高120公分以下兒童不收費，有小小孩的家長們可盡情帶小朋友來用餐啦。
身高121-139公分的兒童每位酌收280元，須點兒童餐。身高140公分以上的兒童，每人需點一份套餐。
安妮讀者獨有優惠
凡是看文章來用餐的朋友，出示本篇文章可獲得一份蛤蠣。
開鍋即贈送白蝦兩隻，讓開鍋更有儀式感。
澎派雙人海陸分享餐 $1788+10%
這天安妮跟朋友享用[澎派雙人海陸分享餐]，有超大海鮮盤，另外還有10盎司的板腱牛、台灣梅花豬肉。
蔬菜鍋物都是無限供應。
海鮮盤有[帆立貝]、[天使紅蝦]、[草蝦]、[鮑魚]、[澎湖小卷]、[花枝漿]、[鱸魚]、[鯛魚]、[巴沙魚]、[蛤蠣]、[牡蠣]。
整個擺盤好用心喔，還貼心附上米酒、薑絲給我們調味，整體海鮮看起來都超新鮮的啊。
天使紅蝦比手掌還要巨大，愛吃蝦的一定會想要歡呼。
草蝦個頭也不小，看這光澤度，感覺超新鮮的。
小卷是從澎湖直送，一整個就是[青]啊。
牡蠣渾圓飽滿，個頭也不小。
10盎司板腱牛與梅花豬用下午茶托盤送上桌，一整個很有質感呢。
瞧這肉花，是不是非常的誘人。
梅花豬品質好的沒話說，我一個人獨吃一整盤都沒問題。
10盎司的肉盤可以爽爽吃肉，吃火鍋一定要有肉才有滿足感啊。
再來介紹他們家的湯頭，闆娘特別推薦[義式牛奶湯]，我對牛奶湯的接受度很低，但闆娘自己研發的義士牛奶湯激似義大利麵的[白醬]，濃醇香甘美，單喝就好好喝喔，而且搭配海鮮或是肉類都好合拍。
這款湯頭需要加價89元，安妮很推薦喔。
昆布蔬果湯用了大量的蔬菜水果與昆布熬煮，味道很甘甜。
「沐樂享鍋 」鍋物湯頭都是可以喝的，在沒有開煮前我大喝了兩碗才開始煮啊，尤其是義式牛奶鍋完全讓我欲罷不能，好喝到不行啊。
店家的餐具好有質感，隨便擺拍都好好看，不少人看到限動狂問安妮是哪一間火鍋。
海鮮盤裡有一杯米酒，可以加在湯頭裡，或是淋在海鮮上面去腥再煮，因為怕影響原有湯頭風味，我選擇先臨去腥再下鍋煮，蠻少看到海鮮鍋會附米酒的，店家真的很用心耶。
先去腥一番再下鍋煮，安妮覺得這樣既沒有酒味卻有淡淡酒香，海鮮吃起來更美味喔。
開始一連串的下鍋煮煮，不得不說海鮮新鮮，隨便涮都好好吃喔。
大力誇獎魚類，魚肉都沒有刺，還可以吃到巴沙魚，真的很幸福。
貝類的海鮮也是隨便煮都好好吃。
蝦子的品質也沒話說。
吃火鍋最棒的就是可以吃到熱呼呼的肉與食材，即使是夏天我依舊最愛的是火鍋。
火鍋配料煮成一鍋也好好吃，尤其是麻吉燒還會在嘴裡爆漿，實在太好吃了。
烏龍麵搭配沙茶、蔥花就是一碗好好吃的拌麵，每次吃火鍋最期待的就是煮麵時光，可以調自己喜歡的醬汁。
飯後還有闆娘自製的仙草凍，搭配自己熬煮的紅糖湯也太好吃了吧，完全不是一碗普通的甜湯，真的很好吃。
西米露與手工粉圓也可以搭配飲品做成[珍珠奶茶]或是[烏梅汁西米露]，夏天來上一杯超過癮。
飯後絕對不要忘記要來幾球明果的冰淇淋，荔枝、芒果、香芋、水果狂想，都很好吃，最特別的是水果狂想，裡頭還可以吃到波羅蜜的果肉，超級驚豔的。
「沐樂享鍋 」整體環境讓我相當喜歡，尤其是這裡的人情味，感覺如沐春風呢，火鍋肉品海鮮都非常好吃，讓我豎起大拇指的是這裡的蔬菜自助吧，花樣總類多，可以自由選擇真的很棒。
「沐樂享鍋 」是吃過就一定會再訪的火鍋店，推薦給大家。
店家資訊:沐樂享鍋 粉專地址:新北市新莊區中原路341號1樓電話:02-2996-6625
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(謝謝沐樂享鍋邀請)
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