這一碗焢肉飯有點無敵, 交融著鹹香醬汁,超大焢肉還可以自選肥瘦,搭配滷得入味的豆乾與辣蘿蔔跟酸黃瓜,這一碗的台南味焢肉飯就這樣擄獲了萬華人的心。

這間[一甲子餐飲]在萬華地區一直都是人氣小吃,第一次在路邊攤吃焢肉飯被超長的排隊震撼到,原本以為是因為一甲子餐飲榮登[2020年米其林必比登]的推薦才變得如此熱門,幫我們點餐的阿姨說:[平常生意就很好啦,但這兩天特別好!]

口味傳承麻豆的正統風味,是屬於台南的好滋味,坐在路邊攤也可以有在府城吃小吃的悠閒感,這碗焢肉飯的滋味一入口真得讓我驚豔,不太吃肥肉的我竟然也愛上這肥瘦得宜的焢肉,更讓我喜歡的,是這裡的人情味,即使生意再好, 阿姨們的笑容都沒有過停歇。

2020米其林必比登美食推薦  萬華 一甲子餐飲

這天跟尼克約好來萬華龍山寺拜拜祈福,發現附近有間[一甲子餐飲]被選為2020米其林必比登美食推薦, 都來到萬華了就決定來這裡品嚐一番, 從龍山寺捷運站到康定路路程約10分鐘左右,一甲子餐飲較顯眼的招牌為[麻豆碗粿],一開始我還以為我找錯間了,但別懷疑,麻豆碗粿是[一甲子餐飲]的招牌餐點,這個位在康定街街口的小吃攤就是萬華的人氣小吃[一甲子餐飲]。

這一排看不到盡頭的排隊人潮全都是衝著[一甲子餐飲]而來,我想,我只是想要吃個焢肉飯也要這麼拚嗎?
還好尼克很機靈,發現了內用與外帶是不一樣的排隊位置,這一排是外帶區,內用區排隊隊伍人少多了,雖然路邊僅有六張桌子,約20多個座位,還好翻桌率很高,我們大約等了5分鐘就有位置了。

一甲子餐飲的品項很多元呢,有碗粿、肉粽,這些都是屬於台南的麻豆風味,在台南麻豆出生的我,莫名感到一縷親切感呢。

餐點都是銅板價,比較貴的就是人氣王焢肉飯,其餘都是30-50元之間的平民價格。

很特別的是,一甲子餐飲的焢肉還可以自選肥瘦,我好奇地問阿姨:請問可以自己選肥肉或是瘦肉嗎?
阿姨說:妳想要哪一種?
我:我想要肥瘦各半。
阿姨笑著說:我盡力啦。
生意超好的當下,服務的阿姨依舊親切的回答我的問題,人也太親切了。

一甲子餐飲的老味道源自於台南麻豆,老闆還特別去拜師學藝呢。

麻豆碗粿 35元

麻豆碗粿是正宗麻豆風味,許久沒有吃到台南味的碗粿,內心可是相當的期待。
小吃在每個地區都會有不同風味的呈現,吃慣台南口味的我,在台北一直找尋著內心的家鄉味,一甲子餐飲的麻豆碗粿淋上甜甜的醬油膏,灑上些許菜脯,圓滾滾胖呼呼的碗粿份量不小,一份僅僅35元超級平價。

飽富著糯米香氣,碗粿裡還有油蔥肉燥,每一口都不單調,麻豆碗粿最讓我喜歡的,是裡頭有大塊大塊的瘦肉以及鹹蛋黃,這是麻豆碗粿的標配,有鹹蛋黃就好加分,不過雖然這碗麻豆碗粿跟我記憶裡的碗粿味道有些不同,但還是好吃的,尼克也讚不絕口,平實的價格點上一份來吃也很不賴。

豬血豬腸湯 50元

這碗湯裡豬血豬腸份量超多,一碗也只要50元,差點讓我們吃不完啦。

湯裡頭有爆炸多的豬血與豬腸,交融著酸菜與韭菜,還有點沙茶的氣味,豬腸QQ的口感很棒,不會過軟,吃上這一碗超級過癮的。

焢肉飯 80元

這一碗焢肉飯是店裡的人氣商品,幾乎所有的人都是衝著這一碗而來。

坦白說,如果以CP值來論,這一碗真的不便宜。

焢肉飯裡有豆干兩塊、酸菜、辣蘿蔔、黃瓜。紮紮實實填滿這個小碗,但吃上一口便能明白這碗夯的原因。

碗裡的焢肉沉甸甸的,用湯匙 撈起還得費點勁呢,焢肉滷得入味發亮,肥瘦肉各半, 瘦肉的部位吃起來不乾柴,肥肉的部分竟出奇的好吃,幾乎是”入口即化”,肥肉意外的不油膩,吃上一大口也不會覺得太過肥膩,鹹香中帶點甜味,焢肉滷的威力太強,一入口立刻收服我的味蕾啊。

切成三角形的豆干也真的很好吃,因為飯裡頭有辣蘿蔔,整碗配料有點小小辣度,吃起來頗開胃。
我很愛裡頭的黃瓜跟酸菜,一碗裡頭甜鹹辣交織著,滷汁浸潤著飯充滿鹹香味,這一碗焢肉飯真的很好吃,難怪透中午的大家可以排這麼 長的隊伍只為了吃這一碗。

服務的阿姨說平常都是賣到晚上7點,但現在太過熱門,賣完就沒有了。
想吃這一碗的朋友建議早點來。

油條魚丸湯 30元

我個人很推薦這一碗油條魚丸湯,有油條就很加分呢,魚丸很Q彈爽口,我最愛的是湯充滿胡椒氣味,搭配焢肉飯是大絕配。

桌上還有蒜泥與甜辣醬,喜歡不同口味的朋友可斟酌添加。

一甲子餐飲的小吃我都很喜歡,碗粿很適合當作是下午茶點心,湯品配料都好實在,焢肉飯真心覺得非常好吃,豆干黃瓜配菜都很討喜,加上滷到透爛的焢肉,滿滿一碗吃完很滿足呢。

店家資訊:

一甲子餐飲正港麻豆碗粿

地址:台北市萬華區康定路79號(捷運龍山寺站)

電話:02 2311 5241

營業時間:9:00-19:00(賣完為止) 週日公休

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