敲我ciao.O是新莊在地算是[老字號]的文青風甜點專賣店，在新一波的新店崛起，位在巷弄內的敲我依舊有著獨樹一幟的風格，安靜的佇立在新莊角落。
其實我並不是一個甜點控，對[敲我]印象最深刻的是他們家的鹹派，那澎派餡料以及酥脆的餅皮讓我驚艷不已，至今都仍未吃過比他們家更好吃的鹹派了，而再一次與敲我交鋒，是在今年的中秋節，店家邀請我試吃月餅，對於甜點店的月餅我起初是抱持著”懷疑”的心態，總以為甜點店的月餅應該就是表面花俏浮誇，但口味上應該還好的那種階段，沒想到一吃讓我驚為天人，古早風味與法式的原料結合，是處處都讓人驚嘆的美味，也讓我對敲我有更深的美好印象。
而後又客製化了朋友的生日蛋糕，讓不善吃甜點的朋友讚不絕口，讓我對敲我有更大的信心。
今年冬天，再次與敲我的草莓蛋糕邂逅，當令的草莓讓甜點有了甜蜜的浪漫風味，預告了冬季的到來，也譜寫著冬季的浪漫章節。
敲我的甜點，療癒了我每一個重要時刻，以[甜點專賣店]之姿，發揚更多甜點的美好。
新莊不限時咖啡廳 敲我ciao.O
敲我ciao.O位在新莊頭前庄站前方的巷子內，步行約10分鐘腳程，這裡不算是個熱鬧的地帶，在一排民宅中，以灰色水泥牆為主調，台階上放了一盆盆的綠色植栽，若不是悉心注意，很容易就走過錯過。
戶外，有著寫意的用餐區，我很喜歡敲我的玻璃窗，雖不是大落地窗，但用著柔美乾燥花妝點，感受的到店家溫柔的一面，這天午後的陽光暖暖灑落，戶外成為光影的遊戲場，感覺好天氣坐在戶外用餐也很浪漫。
果然，這天就有小情侶坐在外面吃著甜點，一派的悠閒，彷彿這世界的紛擾都與他們無關。
睽違敲我多年，再度走進來有種回到老朋友家的親切感，沒有太花俏的裝潢， 暈黃的光線溫柔框著 ，店裡空間相當安靜，不少人 都是像我一樣抱著筆電來工作，唯一的聲響，大約就是咖啡機的運轉，還有淡雅的音樂，空氣裡緩緩流動著慢活氛圍，時間來到這裡，彷彿也慢下腳步。
有說不出多喜歡這面玻璃，窗外框著的是新莊在地的日常，樸實而平凡。
敲我目前以甜點為主，少了我鍾愛的鹹派，這天雖然有點小小遺憾，但很快的就被這裡的甜點所滿足。
甜點品項都在冰箱櫃裡，總類相當多，小巧繽紛的甜點輕易的擄獲我的心，好想貪心的，通通來上一輪。
敲我的飲品以咖啡為主，由於我對咖啡因很敏感，這天特別請店家幫我縮減咖啡濃度，還好喝完沒有我預期的心悸問題，以後來這裡可以放膽的喝上一杯咖啡了。
也喜歡做甜點的我深知道原料的重要性，最基本的元素會影響蛋糕口感，敲我ciao.O嚴選藍絲可奶油-法國頂級AOP發酵奶油，不計成本，就是想要做一份好吃的蛋糕。
甜點專賣店
黑糖拿鐵
敲我飲品多以咖啡、茶類為主，私心希望未來有果汁之類的，對於無法喝咖啡的我陷入難以抉擇的困境。
還好貼心的店長知道我的問題，與我討論後幫我調製了一杯濃縮咖啡量較少的黑糖拿鐵，黑糖的甜溫柔了咖啡苦澀， 降低比例的咖啡讓我有了一個完美的咖啡時光。
而且咖啡附的調羹也太可愛了，光是看著嘴角都忍不住上揚著呢。
蘋果派
因為敲我沒有鹹食，這天尚未食用午餐的我便選了較不甜的蘋果派充當正餐， 灑上雪白糖霜的蘋果派像極了冬季的第一場雪，夢幻中帶有誘人的蘋果香氣。
用酥波羅當派皮，熟悉的酥脆在舌尖揚起無比的美好感受，新鮮蘋果與覆盆子果泥交融著，可吃到蘋果的鮮甜，以及覆盆子的酸氣，中間餡料還放入了新鮮莓果，每一口都有不同的驚喜，細柔的卡士達溫柔地與杏仁餡緊密結合，不甜膩的芬芳在嘴裡充盈著滿足感。
草莓尬布丁
冬天，就是草莓的季節，彷彿這個冬季有了草莓，再難的事也都能迎刃而解。
柔軟的蜂蜜戚風蛋糕裡夾了手作香草卡士達，有著淡雅香氣，蛋糕間夾著店家自製的寒天布丁，口感Q彈，加上綿柔的日本奶油，簡直好吃到要飛天了呀。蛋糕底層草莓與日本奶油交疊著，一口布丁一口草莓，每一口都充滿幸福感呢。
戀愛了 2.0
草莓層疊的舖在海綿蛋糕裡外，鮮紅欲滴的色澤彷彿就是戀愛的顏色，不同於戚風蛋糕的柔軟，海綿蛋糕較為札實，爆炸多的草莓讓人無可自拔。
蛋糕與草莓一起送入口，酸甜的草莓在嘴裡迸出酸甜的氣息，每一口都有草莓超級滿足，草莓控一定要點起來。
敲我的奶油或是卡士達醬完全不膩口，一次吃上好幾塊蛋糕也很可以。
百香果塔
雖然不是草莓為主的甜點，但上面點綴的草莓太誘人了，忍不住還是欽點了她。
鮮奶油一球球的堆疊起，像是可愛的棉花糖，可愛的讓人捨不得吃下她。
塔皮裡是讓人充滿驚喜的百香果醬，還可以吃到大塊的百香果肉，百香果的果粒在唇齒間 ㄎㄎ的作響，咀嚼間別有樂趣(笑)， 這款酸甜交織口感也太特別了，喜歡酸氣多點的朋友千萬不要錯過。
開心果柑橘戚風蛋糕
當天選蛋糕時，發現蛋糕櫃裡擺放著一塊高雅大方的蛋糕，蛋糕名稱也很特別-開心果柑橘戚風蛋糕，雪白蛋糕間雜著豐富的堅果，最特別的是上面用柑橘，還點綴著金箔，剛好是感恩節，便買一份送給朋友當作感恩節禮物。
最特別的是，敲我還附上愛心蠟燭，實在太可愛了。
店裡不限制用餐時間，這天我就在這裡打了一下午的文章，座位間有附插頭，加上安靜的氛圍，害我以後都想要把這裡當作我的工作室啦。
傍晚， 敲我亮起了嬁，別有一番浪漫的氛圍，原來，夜裡的新莊也可以這樣別有風情。
敲我還備有彩色筆，如果小朋友來久坐不住，可以拿筆畫畫也不賴，我也拿起筆畫了好久沒有碰觸的插畫，在這樣的空間裡，特別適合寫作及沉澱自己。
敲我-甜點專賣店， 用最踏實的腳步做每一份甜點，用甜蜜感動每一位上門的客人，用甜點溫柔每一顆極需溫暖的心，不限時的貼心， 很值得將腳步停駐在這裡。
今年生日就選了一個四吋藍梅塔給自己，粉紅羽毛超級美。
盤子與刀子都是粉紅色，超級喜歡。
去年熊越岳老闆生日時也請敲我客製化了一個蛋糕，呼應老闆喜歡爬山的狀態，客製化的蛋糕真的很可愛呢。
店家資訊:
敲我Ciao.O烘焙工作室 粉專
地址:新北市新莊區明中街36號
電話:02 2277 3203
營業時間:周三- 周五13:00-20:30
週六-周日 12:30-18:00
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