敲我ciao.O是新莊在地算是[老字號]的文青風甜點專賣店,在新一波的新店崛起,位在巷弄內的敲我依舊有著獨樹一幟的風格,安靜的佇立在新莊角落。
其實我並不是一個甜點控,對[敲我]印象最深刻的是他們家的鹹派,那澎派餡料以及酥脆的餅皮讓我驚艷不已,至今都仍未吃過比他們家更好吃的鹹派了,而再一次與敲我交鋒,是在今年的中秋節,店家邀請我試吃月餅,對於甜點店的月餅我起初是抱持著”懷疑”的心態,總以為甜點店的月餅應該就是表面花俏浮誇,但口味上應該還好的那種階段,沒想到一吃讓我驚為天人,古早風味與法式的原料結合,是處處都讓人驚嘆的美味,也讓我對敲我有更深的美好印象。

而後又客製化了朋友的生日蛋糕,讓不善吃甜點的朋友讚不絕口,讓我對敲我有更大的信心。
今年冬天,再次與敲我的草莓蛋糕邂逅,當令的草莓讓甜點有了甜蜜的浪漫風味,預告了冬季的到來,也譜寫著冬季的浪漫章節。
敲我的甜點,療癒了我每一個重要時刻,以[甜點專賣店]之姿,發揚更多甜點的美好。

新莊不限時咖啡廳 敲我ciao.O

敲我ciao.O位在新莊頭前庄站前方的巷子內,步行約10分鐘腳程,這裡不算是個熱鬧的地帶,在一排民宅中,以灰色水泥牆為主調,台階上放了一盆盆的綠色植栽,若不是悉心注意,很容易就走過錯過。
戶外,有著寫意的用餐區,我很喜歡敲我的玻璃窗,雖不是大落地窗,但用著柔美乾燥花妝點,感受的到店家溫柔的一面,這天午後的陽光暖暖灑落,戶外成為光影的遊戲場,感覺好天氣坐在戶外用餐也很浪漫。
果然,這天就有小情侶坐在外面吃著甜點,一派的悠閒,彷彿這世界的紛擾都與他們無關。

睽違敲我多年,再度走進來有種回到老朋友家的親切感,沒有太花俏的裝潢, 暈黃的光線溫柔框著 ,店裡空間相當安靜,不少人 都是像我一樣抱著筆電來工作,唯一的聲響,大約就是咖啡機的運轉,還有淡雅的音樂,空氣裡緩緩流動著慢活氛圍,時間來到這裡,彷彿也慢下腳步。

有說不出多喜歡這面玻璃,窗外框著的是新莊在地的日常,樸實而平凡。

敲我目前以甜點為主,少了我鍾愛的鹹派,這天雖然有點小小遺憾,但很快的就被這裡的甜點所滿足。

甜點品項都在冰箱櫃裡,總類相當多,小巧繽紛的甜點輕易的擄獲我的心,好想貪心的,通通來上一輪。

敲我的飲品以咖啡為主,由於我對咖啡因很敏感,這天特別請店家幫我縮減咖啡濃度,還好喝完沒有我預期的心悸問題,以後來這裡可以放膽的喝上一杯咖啡了。

也喜歡做甜點的我深知道原料的重要性,最基本的元素會影響蛋糕口感,敲我ciao.O嚴選藍絲可奶油-法國頂級AOP發酵奶油,不計成本,就是想要做一份好吃的蛋糕。

甜點專賣店

黑糖拿鐵

敲我飲品多以咖啡、茶類為主,私心希望未來有果汁之類的,對於無法喝咖啡的我陷入難以抉擇的困境。
還好貼心的店長知道我的問題,與我討論後幫我調製了一杯濃縮咖啡量較少的黑糖拿鐵,黑糖的甜溫柔了咖啡苦澀, 降低比例的咖啡讓我有了一個完美的咖啡時光。

而且咖啡附的調羹也太可愛了,光是看著嘴角都忍不住上揚著呢。

蘋果派

因為敲我沒有鹹食,這天尚未食用午餐的我便選了較不甜的蘋果派充當正餐, 灑上雪白糖霜的蘋果派像極了冬季的第一場雪,夢幻中帶有誘人的蘋果香氣。

用酥波羅當派皮,熟悉的酥脆在舌尖揚起無比的美好感受,新鮮蘋果與覆盆子果泥交融著,可吃到蘋果的鮮甜,以及覆盆子的酸氣,中間餡料還放入了新鮮莓果,每一口都有不同的驚喜,細柔的卡士達溫柔地與杏仁餡緊密結合,不甜膩的芬芳在嘴裡充盈著滿足感。

草莓尬布丁

冬天,就是草莓的季節,彷彿這個冬季有了草莓,再難的事也都能迎刃而解。

柔軟的蜂蜜戚風蛋糕裡夾了手作香草卡士達,有著淡雅香氣,蛋糕間夾著店家自製的寒天布丁,口感Q彈,加上綿柔的日本奶油,簡直好吃到要飛天了呀。蛋糕底層草莓與日本奶油交疊著,一口布丁一口草莓,每一口都充滿幸福感呢。

戀愛了 2.0

草莓層疊的舖在海綿蛋糕裡外,鮮紅欲滴的色澤彷彿就是戀愛的顏色,不同於戚風蛋糕的柔軟,海綿蛋糕較為札實,爆炸多的草莓讓人無可自拔。

蛋糕與草莓一起送入口,酸甜的草莓在嘴裡迸出酸甜的氣息,每一口都有草莓超級滿足,草莓控一定要點起來。

敲我的奶油或是卡士達醬完全不膩口,一次吃上好幾塊蛋糕也很可以。

百香果塔

雖然不是草莓為主的甜點,但上面點綴的草莓太誘人了,忍不住還是欽點了她。

鮮奶油一球球的堆疊起,像是可愛的棉花糖,可愛的讓人捨不得吃下她。

塔皮裡是讓人充滿驚喜的百香果醬,還可以吃到大塊的百香果肉,百香果的果粒在唇齒間 ㄎㄎ的作響,咀嚼間別有樂趣(笑), 這款酸甜交織口感也太特別了,喜歡酸氣多點的朋友千萬不要錯過。

開心果柑橘戚風蛋糕 

當天選蛋糕時,發現蛋糕櫃裡擺放著一塊高雅大方的蛋糕,蛋糕名稱也很特別-開心果柑橘戚風蛋糕,雪白蛋糕間雜著豐富的堅果,最特別的是上面用柑橘,還點綴著金箔,剛好是感恩節,便買一份送給朋友當作感恩節禮物。

最特別的是,敲我還附上愛心蠟燭,實在太可愛了。

店裡不限制用餐時間,這天我就在這裡打了一下午的文章,座位間有附插頭,加上安靜的氛圍,害我以後都想要把這裡當作我的工作室啦。

傍晚, 敲我亮起了嬁,別有一番浪漫的氛圍,原來,夜裡的新莊也可以這樣別有風情。

敲我還備有彩色筆,如果小朋友來久坐不住,可以拿筆畫畫也不賴,我也拿起筆畫了好久沒有碰觸的插畫,在這樣的空間裡,特別適合寫作及沉澱自己。

敲我-甜點專賣店, 用最踏實的腳步做每一份甜點,用甜蜜感動每一位上門的客人,用甜點溫柔每一顆極需溫暖的心,不限時的貼心, 很值得將腳步停駐在這裡。

今年生日就選了一個四吋藍梅塔給自己,粉紅羽毛超級美。

盤子與刀子都是粉紅色,超級喜歡。

去年熊越岳老闆生日時也請敲我客製化了一個蛋糕,呼應老闆喜歡爬山的狀態,客製化的蛋糕真的很可愛呢。

店家資訊:

敲我Ciao.O烘焙工作室 粉專
地址:新北市新莊區明中街36號
電話:02 2277 3203
營業時間:周三- 周五13:00-20:30
週六-周日 12:30-18:00

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