台灣有多美~我想就從茶園故事裡說起吧。台灣盛產茶葉,所以全台各地都有美麗的茶園,不管是依偎著山脈的茶園,或是隱身在稻田裡的梯田,每一座茶園因為有好山好水的滋養,而有著芳香馥郁的氣味,2020年走訪了台灣五座茶園,發現台灣的茶園真美,像是海浪般層疊的波紋,美得讓人想要置身其間。
有些茶園隱身在山的深處,有些茶園藏身在步道間,今年的旅行就從茶園走訪開啟吧,讓茶香的氣息,伴隨著旅程,也可以品味台灣的茶,讓純粹甘美滋味纏繞舌尖。

一起來茶園旅行吧。

達邦部落 達明製茶廠 採擷一心二葉芬芳 這裡是仙境吧

在達邦部落四天三夜的【maezo生活-部落美製造所】達邦部落故事牆工作營最後一天工事結束,部落族人說要帶我們來一座美麗茶園。
搭上了部落號稱是最高級敞篷的貨車,搖搖擺擺的上了山,穿越過無數個坡度與彎道,不羈的微風與茂密山林一路相伴著我們,海拔越高,我們的心就越悸動, 前幾天還需要仰望著的山稜,現在竟然與我們平行而視,天空也彷彿伸手可及。

達明茶園位在阿里山海拔約1300公尺的高度,茶園約有10甲地,一下車便被眼前壯闊的山給療癒了,拿起相機猛拍的當兒,茶園主人笑著說:等等還有一座茶園更美,這裡不用拍啦。

達明茶園佔地相當廣,這裡因為地勢較為平緩,適合做採茶體驗,在這裡茶園主人-政彰也教我們如何採茶。

達明茶園在阿里山已經有20年的歷史,一年約採收4次, 主要是以春茶冬茶為主,茶品多為烏龍茶,蜜香紅茶目前以體驗為主,這裡的茶葉有了山嵐的潤澤以及雨水的滋養,茶葉充盈滿滿的清新,主人教我們採收一心二葉,採收好茶後,等等還有揉茶品茶等體驗。

如果你有機會來到達邦部落,請你一定一定要來達明茶園走走,茶園主人政璋說的沒錯,原來山裡還藏有一座超級美的茶園。

依傍著山勢,感覺像是波浪般起伏的茶園,綿延舒展在我們眼前,依偎著壯闊的山稜, 天空的雲朵,近得彷彿伸手可及。

恰巧碰到採茶姑娘們採收茶葉,繽紛亮眼的採茶服裝,為這座山增添幾許亮點。
要將整座山頭的茶葉採收完畢想必不容易,但長期置身在都市的我們,能這樣近距離的接觸茶園,彷彿身心靈都被這大自然洗滌了一遍。

完整圖文:[阿里山 達邦部落 maezo生活-部落美製造所 ]這裡是忘憂部落吧! 隱藏山谷裡的仙境茶園 充滿傳奇故事的奇幻步道

茶園資訊:
達明製茶廠 粉專
地址:嘉義縣阿里山鄉達邦村69號
電話:0928776589

被海風潤澤的茶園步道 茶山步道

有沒有一座步道,可以將所有美景一次收藏。
茶山步道位在新北石門區,很難想像位在北海岸處的石門有這樣一座清幽的步道,坐擁梯田茶園,步道間滿溢著茶葉清香。步道間還有神秘高聳的竹林,像是走進武俠片裡一般,感覺隨時會有俠客從天而降。 行走步道間,遠遠還可以眺望到海洋的蔚藍色調,陽光隨興灑下的光影是上帝給的賀禮。
一公里的步道輕鬆好走,山間裡沒有過多的紫外線,微風徐徐拂來像是為我們奮力向前在打氣。
掬一把茶香,走一段愜意,步道難度幾乎為零,在這裡盡情感受茶山步道給我們的意外驚喜。

石門不是北海岸嗎?怎會有步道呢?而且還是茶園?
車行經北海岸,全身細胞隨著海岸線的綿長而漸漸擴張開來,想要將這一大片的蔚藍都擁進懷裡。
茶山步道位在臺2線往金山方向約33.5公里處,我們在金山簡單吃了午餐,一路就往石門奔馳而來。

茶山步道全長一公里,步道都是緩升坡,沒有過多的難度,是很適合闔家光臨的步道,如果單純步行不拍照,上行約40分鐘即可到達最頂端。
不過步道蚊子有點多,建議前來一定要噴一下防蚊液喔。
茶山步道的起點掛著茶茶茶茶的字串,步道倚著茶園而上,看過很多的美景,唯獨很少親近茶園,一想到等一下可以飽覽整個茶園風光,也讓我對這段步道有著高度的期待。

綠色的茶園有著好美的鋪陳,柔美的弧度與層疊的層次,在山裡書寫著最清新的綠意。

看到這樣壯觀的茶園,不禁想到”御茶園“的廣告,此時應該帶一瓶御茶園飲品上山來假裝代言啊(笑)。

最美的,就是這座木造觀景平台,面山背海的茶園夢幻景色一次擁有,而且這裡的清幽也鮮少人知道,這天包場了整座山頭,少了遊客的小旅行就是特別愜意。

這座隱身在山裡的茶園步道雖然位居台灣最北邊,遠的要命不說,也很少人知道,步道裡的山景海景梯田茶園美景一次納入眼底,像是走進了茶園的廣告場景裡,很幸運這天獨享了這裡的幽靜,也分享給喜歡步道的你們喔。

完整圖文:[新北石門景點 茶山步道] 像是走進茶園廣告場景裡 梯田竹林山景海景一次擁有 被海風潤澤的茶園步道 適合親子同行

景點資訊:

石門景點 茶山步道MAP

新北市石門區草埔尾18號之2雲頂茶莊旁

交通資訊:

大眾運輸:於淡水捷運站前、基隆火車站旁搭乘兩地對開的淡水或基隆客運,於「草里」站下車。

下車後沿「茶山步道」指標前往,步行約1小時可到達。

自行開車:

1.高速公路國道3號(基金交流道)→2號省道→萬里→金山→石門(2號省道33.5公里處)→沿指標左轉上山

2.高速公路國道1號(五股交流道)→64號快速道路→八里五股(往淡水方向)→關渡大橋→竹圍→紅樹林→2號省道→三芝→石門(2號省道33.5公里處)→沿指標右轉上山

3.臺北→士林→關渡→竹圍→紅樹林→2號省道→三芝→石門(2號省道33.5公里處)→沿指標右轉上山

阿里山

阿里山國際茶藝學校 來一場山與茶的美麗相遇 嘉義石棹

阿里山國際茶藝學校課程今年是第二年舉辦,從最基本的採茶開啟,逐一體驗茶的每一道工序,整場課程都在石棹的林園製茶微笑茶館,從基本採茶、揉茶、由淺入深的茶道,讓富有傳統文化的茶道精神在這裡徹底實踐,課程由阿里山國際茶藝學校紀妃玲校長帶領茶藝的兩日之旅,遊程內容非常豐富,有體驗茶席、花藝等美學課程,是一場深度又充滿浪漫的遊程,這兩日我們都會在清幽的大自然間,感受難得的茶藝之旅。

林園製茶翠綠的茶園綿延在溫柔弧度的山坡上,海拔1200-1600公尺的清新,一望無際的綠讓人心曠神怡。
林園製茶的茶園比我想像中大上許多,約有7-8公頃,置身在茶園裡,有種[整座山頭都是我的]的霸氣感,先不急著找尋這一天工事的採茶區域,我貪婪的在山坡上奔跑著,越爬越高,想要將整座茶園的美收進眼簾,在都市裡待久了,這裡的山嵐仙氣,還有那茶葉的清香,對我而言都是一場最撩人心扉的美麗。

我以為我來到日本的合掌村了,一幢幢茅草搭蓋的小屋錯落在茶園間,遠遠壯闊的山脈蒙上一層浪漫的煙嵐,大陣仗的雲朵像棉花糖般的點綴在空中,一畝畝的翠綠與山稜緊緊相依,這根本是童話世界裡的場景吧,美得好不真實,遠遠的,還有優遊吧斯(鄒族文化部落)表演的歌聲相伴,隨著風兒輕撫的節奏,在歌聲的韻律裡,我的心也數著愉悅的節拍,全身細胞分分寸寸,都浸淫著這裡一切的美好。

完整圖文:[嘉義 石棹]阿里山國際茶藝學校 來一場山與茶的美麗相遇 最有深度的識茶體驗 林園製茶微笑茶館

景點資訊

林園製茶 

地址:嘉義縣竹崎鄉中和村石棹19-57號
電話:05- 256-1523

 

苗栗頭份 日新茶廠

苗栗頭份也有絕美步道秘境與茶山美景,在浪漫台三線上書寫著旖旎風光,許多秘境你沒有走進很容易忽略,這一回我們跟著在地人探訪, 意外發現頭份竟然是這樣的美麗。

頭份東方美人茶的重要產地,有機無毒的茶園,有著客家人的勤奮安定,悠然的茶香瀰漫,在茶園裡採集著一心二葉,品啜著茶香芬芳,書寫著歲月靜好,那個在茶園裡喝茶的午後,是如此悠閒與慢活,山頭的微風吹拂,是那樣的要人傾心,茶香沒有酒精趴數,卻是如此醉人。

苗栗頭份老崎丘陵地區有不少茶園,頭份是東方美人茶的重要產地,日新茶園是一座有機茶園, 而且已經有百年的歷史了,老闆說,想要給大家的好茶,是健康無毒的。
近幾年茶園也漸漸發展為觀光茶園,除了日常的採茶製茶工序,也開放民眾來這裡體驗,採茶、揉茶、牛汶水客家小點DIY,每一個體驗都讓我們這些都市俗感到新奇有趣。日新茶園景觀也別具用心,有唯美的木棧道與樹屋,茶園裡還增設品茶平台,像是金城武樹的大樹撐開雙臂為旅人遮蔭,這裡瀰漫著濃郁茶香,我們細細品味東方美人茶的甘美,時間好想就此停駐,這裡的緩慢步調與悠閒,是最難得的愜意時光。

茶園搭蓋了一處觀景平台,在樹下可以納涼品茶,客家風情的公仔在樹下顯得更有客家味,帶著採茶工具的我們,準備要來一場採茶體驗啦。

我對茶非常的挑剔,喝到不好的茶會容易引發心悸等副作用,日新茶園的茶濃淡適宜,琥珀的透明澄澈入口相當回甘,即使不是沁涼的冷飲,但在一入喉間 便能散發清爽的香氣,解暑解渴外,也很清爽,這一天我硬是喝了幾乎1公升的茶飲啦,那入喉回甘的芬芳很叫人回味不已呢。

完整圖文:[苗栗頭份私房秘境] 浪漫台三線的茶園步道 走進埤塘森林系奇幻場景 日新茶園品啜好茶芬芳

遊程資訊:

日新有機茶園  粉專

苗栗縣頭份市興隆里五鄰上坪29-1號

電話:0933 177 183

桃園龍潭 三和社區 座落在稻香裡的茶鄉秘境

一望無際絕美梯田式的稻田,綿延數公頃的茶園,這個用文學故事鋪陳的三和社區有著讓我動容的章節。
走訪桃園多次,龍潭也並不是第一回造訪,但腳步首次來到三和社區,這個有著豐沛水源源頭的鄉鎮滿布著鍾肇政老師的文學故事點滴,串連著好山好水,三和社區有著不思議的美。

如果陶淵明的[桃花源記]在古代是真實存在,那麼桃園的三和社區儼然就是現代版的世外桃源。
這裡柔美的稻田翠綠清新的讓人陶醉,隨著坡度高低起伏綿延,像是上帝在這土地上隨手拈來的詩篇一章,令人心醉,; 隱身在秘境裡的高人窯燒著陶器, 讓我手捏著陶土感受到創作的魔力;依偎著霄裡溪的紅色大宅裡有著朝氣盎然的多肉植物,品味著被我稱為[桃園第一美味的豆花]舌尖被深深地感動著;還有來到像是住著神秘高人的和窯茶藝,啜飲著主人泡的的熱茶, 熱呼呼暖了心房;穿梭步道秘境間,感受到三和社區裡渾然天成的天然美麗,沒有人工加工的造景,注入了高人的技藝之美,走訪一回身心靈似乎被徹底洗滌。

一起跟著我走訪三和,探索這個美得不思議的茶香社區。

三和除了稻香之外,更讓我驚嘆的是這裡的茶園,三和的茶遠近馳名,台茶18號的清香在空氣裡瀰漫著,一望無際的茶園應該是這裡最美的風景吧。

漫步茶園間,感受茶香陣陣的浸潤,這裡是城市境外的一處秘境吧,少人打擾的清閒,光是散步都感覺到美好。

完整圖文:[桃園龍潭 三和社區]座落在稻香裡的茶鄉秘境 手作燒窯體驗 療癒系多肉植物 來一壺暖呼呼的和窯好茶

花蓮 龍安製茶廠 掬一把茶香 凝望山的寧靜

六十石山不僅是金針花的故鄉,因為有山嵐的潤澤,以及海拔的優勢,六十石山也出產不少好的茶品。
龍山製茶廠座落於海拔900公尺處的山上,黑瓦白牆的茶廠,隱身在金針花田與茶園之間,以日曬的工序,加以揉捻、發酵、烘乾,一道道不馬虎的程序,成就了不凡的茶品。

 

 

茶行前茶葉曬著暖暖日光浴,日曬也是重要的製茶程序之一,以去除75%的水分,如果是要製作青茶或是烏龍茶,得要經過靜置發酵、炒菁、揉捻、烘乾等過程。紅茶 則省去炒菁,揉捻、靜置、烘乾,一步一腳印的程序,讓一走進茶廠,便嗅聞到濃郁的茶香味。

曬乾的茶葉有著撲鼻的暖暖茶香,要製成一罐罐的茶葉也是千工百序,因東北季風的關係,濕度高 ,造成茶樹附著青苔無法生長,所以龍安製茶一年僅有四收,但山谷滋養的茶特別甘醇,每年迎接東海岸捎來的第一道東北季風,縱使產季晚了些,茶樹慢熟了些,但茶葉有更充裕的時間靜養醞釀,旦茶六十的 回甘韻味,值得多一點期待的時間。來到六十石山可別錯過。

龍安茶廠這裡的景致根本是 仙境啊~~山嵐覆蓋著山脈,景色美不勝收,光是這樣靜靜凝視就夠讓人陶醉了。

茶廠主人優雅地為我們泡上一壺茶,不知為什麼,再急躁的心,來到茶廠便會不由自主的沉澱了下來,輕啜上一口甘醇溫熱,彷彿也將六十石山那份滋養的能量注入了心窩。

完整圖文:[花蓮 六十石山 ]金針花季兩天一夜必拍亮點 擁抱山坡的澄黃浪漫 一起來跟星空許個願

店家資訊:

龍安製茶廠     茶葉/金針花/農特產品

地址:花蓮縣富里鄉萬寧村六十石山22號
電話:03-8821743

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