板橋鍋物推薦 嗑肉石鍋
台中網美風火鍋店[嗑肉石鍋]終於插旗板橋，店內除了有受女生喜歡拍照的網美牆外，這裡高超CP值的鍋物也是讓我大為驚豔，個人鍋最低238元就有一鍋，還可以用銅板價加大肉量，即使一個人前來，也可以享受超澎派的美味鍋物。
店內提供飲品、咖啡無限暢飲，還有抹茶口味霜淇淋，不過這裡最讓我大為推薦的，就是這裡的肉超浮誇。
一年四季都很愛吃火鍋的我，最愛的就是可以大口大口豪邁吃肉，嗑肉石鍋的肉片除了很新鮮外，份量是超乎我的想像，愛肉控一定要來挑戰，不管是霜降牛、沙朗牛、松阪豬等，隱藏版菜單雙人套餐不用一千元即可以享受40oz大份量的肉盤。
嗑肉石鍋板橋重慶店 文青風用餐區
嗑肉石鍋板橋店店內用餐空間相當新穎，桌面用了時下流行的大理石紋， 天花板也用了綠色的植栽點綴，半圓弧的燈飾垂掛在桌間，充盈著舒適的明亮感，而且也比一般火鍋店寬敞許多呢。
可愛的牛牛圖案，活潑的色調，還有舒適柔軟的沙發座椅，讓整個用餐空間顯得相當有朝氣以及舒適。
即使一個人前來也不用擔心會尷尬，這裡也有設置適合一人用餐的區塊，文青感的擺設，好像置身在某個美麗的文青咖啡店裡呢。
店內提供了紅茶、蘋果汁、葡萄汁等飲品，都可以無限暢飲。
熱咖啡也是好姊妹大力推薦，在超強的冷氣室裡喝著熱呼呼的咖啡很過癮呢。
另外也有冰沙以及霜淇淋，都可以自取食用喔。
身為醬料控的我看到大陣仗的醬料區讓我眼睛為之一亮，各式醬料排好排滿，裡頭還有我喜歡的花生粉，這樣多元的醬料可以滿足每個人的口味吧。
嗑肉石鍋有多種特色風味湯頭，火鍋的靈魂就是湯頭，湯頭對了，煮什麼都好吃，柴魚昆布湯底是最基本的湯底，不用加價就可以。
另外還有黃金蜆湯、 剝皮辣椒、 川味麻辣、起司牛奶、胡椒雞白湯、松露野菇、義式番茄等，湯頭多以蔬菜為基底， 多元的湯頭即使常來也可以品嚐到各種不同的口味呢。
嗑肉石鍋 完整菜單
嗑肉石鍋走的是平價化鍋物，最便宜238元就有一鍋，品項多元，單點肉品或是鍋物也很划算，宜蘭當地的火鍋料以及基隆手工餃類竟然都只要39元，沒有點好點滿很對不起自己。
消費均收10%的服務費，120公分以下共鍋費收取清潔費50元，120公分以上共鍋收取清潔費150元，用餐時間客滿時限制90分鐘。
除了單人鍋外，嗑肉石鍋也有隱藏版菜單，很適合喜歡吃大份量肉品海鮮的朋友，有單人套餐與雙人套餐等選擇。
我還蠻推薦雙人套餐，不管是肉霸王或是龍霸王，海鮮與肉的份量都相當豪邁，兩人吃絕對會很撐， 單人的霸王牛很適合愛吃牛肉的朋友，599價格也太親民，來這裡就是要把肉吃好吃滿啊。
隱藏版雙人套餐
龍霸王雙人套餐 NT1299 (含菜盤兩份、湯頭兩份、副餐兩份)
喜歡吃海鮮與肉類的朋友推薦點這一個套餐，有大份量的龍蝦海鮮拼盤與18oz的肉品。
雙人套餐每人會有一份基本菜盤，吃火鍋最期待的也就是菜盤部分，可以一次吃到各式各樣的蔬菜很不賴。
[嗑肉石鍋]的蔬菜總類也不少，裡頭有玉米、香菇、絲瓜、豆皮、南瓜、高麗菜等蔬菜，印上嗑肉石鍋 LOGO的豆腐意外相當好吃，蟹肉條是巨無霸等級。
龍霸王雙人套餐的海鮮拼盤很豪氣地擺上一隻野生大龍蝦，店家也很貼心地幫我們處理好，只要煮熟後用筷子輕輕撥開就能取出鮮美的龍蝦肉。
另外還有海鱸魚、無毒蝦、 鮮蚵、帶殼生蠔、海扇貝、蛤蠣，份量多之外海鮮也很新鮮。
雙人龍霸王的肉盤有18oz，肉真的很浮誇，大份量肉盤肉也是頂級的喔，四種肉品:國寶豬梅花、雪藏豚五花、澳洲和牛以及霜降牛。肉片都是沒在客氣的超大片，層層疊疊的像是肉山，一上桌讓我們都看呆了。
麻辣湯底 (+99元)
喜歡麻辣的朋友千萬別錯過這一鍋，紅通通的湯頭裡頭交織著麻辣風味，吃麻辣鍋絕對少不了鴨血以及豆腐與油條，吸飽湯汁的鴨血與豆腐入味好吃。
油條只需要涮個幾秒鐘就可以入口，吸附湯汁的油條辣中帶麻，不太會吃辣的我也很愛。
起司牛奶鍋(+99元)
喜歡濃醇香風味的朋友可點這一鍋，原本石鍋裡就有滿滿的牛奶高湯，另外還附上一整瓶的嘉明鮮奶讓我們自己添加。
另外還附上一 盤起司，加入牛奶鍋裡讓湯頭風味更加濃郁。
原本很擔心這一鍋味道會太過於牛奶味，沒想到味道剛剛好，連不喜歡喝牛奶的朋友都愛上這一鍋的湯頭。
龍霸王的海鮮鮮度很夠，我特別喜歡野生龍蝦，肉質鮮美又肥潤，煮完後整鍋湯頭也都很鮮美。
扇貝以及帶殼生蠔個頭與肉質表現也很棒，蝦子煮熟後肉質也很Ｑ彈，整體而言非常新鮮。
龍蝦裡有滿滿的蝦膏，可以獨享一整隻龍蝦真的好幸福，而且店家都已經將龍蝦處理好了，只要用筷子輕輕一撥就能吃到肥美的蝦肉了。
這個生蠔我大推，肉質Ｑ彈外，還有相當濃郁的海味。
海鮮表現優秀外，肉盤的肉片都很有厚度，份量也是讓我們吃得超過癮。
雙人龍霸王一次可以吃到大份量海鮮盤以及１８oz四種肉片，一次吃足海鮮與肉盤，非常超值外，整體吃起來肉質海鮮都很新鮮，而且雙人只要１千出頭非常划算，還可以吃到野生龍蝦，是我相當推薦的雙人套餐組合喔。
雙人肉霸王 NT990元 (含菜盤兩份、湯頭兩份、副餐兩份)
喜歡大口吃肉的朋友看過來，這組雙人肉霸王足足有４０ｏｚ的肉片，兩大肉盤真的很浮誇，肉霸王一共有六種肉品：霜降牛、沙朗牛、安格斯低脂牛、松阪豬、雪藏豚五花、豬梅花肉，牛肉豬肉一次給好給滿。雙人不到一千元的價格真的很划算。
剝皮辣椒湯底(+59元)
雖然外頭是酷熱的氣候，但室內冷氣超強，很需要來上一鍋帶點辣度的湯頭，嗑肉石鍋的湯頭是鍋物美味靈魂，很喜歡剝皮辣椒湯頭，除了有剝皮辣椒外，裡頭還用蛤蠣帶出鮮甜，讓鍋物風味更為特別呢。
義式番茄(+59元)
用大量番茄以及蔬菜熬煮的義式番茄湯頭，不管是海鮮或是肉品都很好搭配，我很喜歡在肉類下鍋前品嚐一下最單純的湯頭滋味，這一鍋暖了胃也暖了心。
肉控們最期待的就是這兩大盤浮誇的肉，牛豬都貼心的分盤，像我不吃牛肉，也不用擔心有誤吃的問題。
霜降牛、沙朗牛、安格斯低脂牛，大陣仗的豪氣一字排開，油脂分布的雪花好美，肉質色澤也很紅潤，鮮度一眼就能看得出來。
松阪豬、雪藏豚五花、豬梅花肉堆疊得像座小山，可以一次吃到多種肉類實在是一件很過癮的事。
不論是牛肉或是豬肉，質地都很鮮嫩，肉片浸潤在湯頭裡吸飽湯頭風味，一片一片接著吃非常有滿足感。
小鳥胃千萬別嘗試這組套餐，肉的份量真的超多，最後我們吃不完只能打包回家。
我很愛醬料裡面加入花生粉，這會讓整個醬料風味變得很香，搭配海鮮肉類都好吃。
嗑肉石鍋的滷肉飯也是一絕，這滷肉～～好吃到我覺得根本可以獨立成為一間滷肉飯專賣店了說，肉燥有肥肉與瘦肉，肉燥相當軟嫩，鹹香又很入味，會是讓人吃上一口後會完全停不下來的涮口。
吃完火鍋一定要來吃上一隻霜淇淋才完美，有趣的是這台霜淇淋機器是機器自動化，只要把霜淇淋餅乾放到機器上，按下按鈕就可以了，抹茶口味的霜淇淋裡頭還有香草香氣，期待未來還有更多種霜淇淋的口味。
店裡店外都有美麗的網美牆可拍照，造景上很加分呢。
嗑肉石鍋是我吃過肉盤給的最大器的火鍋店，湯頭菜盤表現也很具水準，文青感的用餐環境也很雅致舒適，浮誇系肉盤超乎我對火鍋的想像，喜歡吃火鍋以及肉類的朋友一定要來這裡吃上一鍋。
（本文為合作邀約文，內文為真實感受）
店家資訊：
嗑肉石鍋 粉專
地址：新北市板橋區重慶路251號1樓
營業時間：上午11:00 – 下午2:30 、下午5:00 – 下午10:00
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