[台北聚餐餐廳推薦 Ulove羽樂歐陸創意料理 ] 異國風味料理 暖到心坎裡的服務 松山小巨蛋站美食

羽樂

聚餐 慶生 約會推薦餐廳

還記得第一次到Ulove羽樂歐陸創意料理用餐,是在一場工作完畢,想說在附近找間餐廳簡單吃個飯,沒想到這間餐廳一點都不簡單,從帶我們入座,到餐點介紹以及各項餐品招待,以及每一項的暖心服務,一而再地讓我感動萬分,回家後在臉書上跟朋友用力分享,才得知原來這間餐廳還是明星林依晨弟弟開的店,但我會這樣喜歡這間店並非因為有名人加持,而是這間餐廳的真誠服務與餐點打動了我,後來我逢人就推薦-聚餐一定要來這裡。

Ulove羽樂-是一間以愛為名的暖心異國風味料理,會對這間店有著莫名的好感,是發現店名取自於老闆女兒的名字-羽樂,這樣對女兒有愛的一間餐廳對於款待客人總像是對待家人一般的暖心。

台北聚餐餐廳推薦

羽樂歐陸創意料理位在台北捷運小巨蛋站附近,在美食林立的精華地段,外觀低調的羽樂裡頭卻有著相當舒適的用餐空間。
灰階色牆面搭配上與美食相關的繽紛畫作,牆壁上搭配著花朵裝飾的燈飾,簡單中帶有質感,最亮眼的就是[羽樂Ulove]鑲嵌在牆面上,充滿著暖暖的父愛。

Ulove羽樂歐陸創意料理用餐環境

除了舒適的四人桌椅及沙發用餐區,最熱門且具有隱私的就是這一系列的包廂,拉上了布幔,更加有隱密性,不被打擾的用餐空間以及沙發座椅,感覺在裡頭用餐格外享受。

最裡面還有一間紅磚牆打造的包廂,我個人很喜歡這一區,大大的羽樂圓形LOGO鑲嵌在磚牆上,給人一種圓滿幸福的感覺。

記得第一回來到羽樂時,看到這本可愛女娃當封面的MENU嘴角不禁揚起微笑,而羽樂店名的由來是老闆女兒的名字,當時聽到這段故事對這間餐廳好感度立刻升級10萬倍。

Ulove羽樂歐陸創意料理完整菜單

[Ulove羽樂]餐點非常有豐富性,有排餐、義大利麵、燉飯、獨家小點等,幾乎每一道料理都是羽樂主廚親自研發創作,很多都是外面吃不到的風味餐點。
如果是兩人前來很推薦可以直接點雙人套餐,雙主餐價格再+598元即可享有兩樣主餐、國賓麵包(無限供應)、羽樂小點、開胃小點、甜點以及飲料各為兩份。

來[Ulove羽樂]用餐的幾乎多為約會或是慶生的朋友,所以餐廳有不少經典排餐:美國8盎司prime肋眼、紅酒牛膝、豬肋排、蜜鴨胸等。
羽樂的義大利麵跟燉飯更是吃過都說好的經典美味,口味上有紅醬、青醬以及清炒口味,都很受到大家喜愛。

Ulove羽樂歐陸創意料理菜單:完整線上菜單

餐前麵包 國賓法國麵包

這次和多位朋友前來,所以餐點上也較為豐富,我們點了一份雙人套餐外,另外還加點了一些小點跟燉飯,大夥一起聚餐共食是最快樂不過的事。
餐前的國賓法國麵包是好多朋友來Ulove羽樂最期待吃到的,這天好友說上次來Ulove羽樂沒吃到國賓法國麵包深感到遺憾,這次陪我前來一定要好好品嘗這國賓麵包。

國賓麵包用著小蒸籠上桌,模樣煞是可愛,有著可愛切面的國賓麵包也是我對[Ulove羽樂]有最初好感的開端。
記得初訪Ulove羽樂時看到這可愛的國賓麵包一開始沒有太大驚喜,以為就是很普通的餐前麵包,當時店長跟我們說:想要再吃麵包可以跟我們說喔,想說餐前麵包不就是這樣嗎?一口咬下竟然讓我驚為天人,麵包是保有熱度的,而且非常好吃,外皮酥脆理頭卻是鬆軟口感,佐上香甜奶油好吃到讓我們頻頻誇獎,還情不自禁的又加點了一回,這次再訪,內心對這國賓麵包依舊熱情不減,我們一群人全都再續了一份麵包,老闆說想續多少都可以,這樣豪氣的貼心也太讓我們讚賞了。

主餐 檸檬豬肋排佐BBQ醬 $568

Ulove羽樂在餐點食材來源選擇上也非常上心,嚴選雲林麥寮的豬肉,簡單用鹽水醃製後加上蜂蜜與香料醃製,經過5-7小時的舒肥程序,在佐上BBQ醬以及檸檬烘烤,豬肋排非常入味外,口感上更是有豐富的層次,一口咬下外層帶點酥脆感,裡頭肉感非常嫩口,還帶點甜甜的蜂蜜香,而且超大份量,2-3人一起分食也沒有問題。

豬肋排下方還鋪上滿滿的鮮蔬與菇類,擺盤好看外,也兼顧美味爽口,點上這樣一份排餐也夠叫人滿足的了。

吃豬肋排最好的方式就是戴上手套豪邁啃食啊,BBQ醬與蜂蜜交融口感超級正點。

豬肋排經過舒肥,肉質還保有粉紅色澤,甘甜的豬肉香讓人大為滿足。

主餐  香料美國Prime8盎司肋眼 $928

這到肋眼排餐是ULOVE羽樂高人氣餐點,雖然價格略高,但因為肋眼的口感極好,所以相當受到歡迎。
鐵盤上熱騰騰的肋眼牛排很是特別,兩種不同調味的肉,一次可享受雙重口感。
使用Prime美國牛肉,最佳上桌的熟度為5分熟,較為深色部位的肋眼是佐上糖衣煎烤,加上紅椒粉與黑白糖調味,表面焦糖化的色澤看起來就相當誘人,朋友也說肉感極為嫩口,特別的是,肋眼牛是用煎烤方式,但肉質呈現是粉色,外酥內嫩的口感,保有原肉的甘甜,大受朋友的好評。

另外淺色部分的肋眼牛肉是加了迷迭香、鹽巴與胡椒調味,簡單的調味最能吃出牛肉的原汁原味,那入口即化的口感,朋友說可是極為銷魂啊。
因為我不吃牛肉,所以特別注意到下方的蔬果,ULOVE羽樂在餐點擺設上除了用心外,也很注重餐點平衡,牛肉下方舖滿了烤鳳梨、番茄以及各種菇類,吃起來爽口外,也讓整體主餐風味上更具層次,那烤鳳梨超特別的,酸酸甜甜的搭配牛肉一起非常對味。

羽樂獨家口味-板腱辣味腐乳燉飯 $368

羽樂主廚是一位從中餐到西餐皆有涉獵的一位料理魔法師,所以在羽樂餐點中常會吃到讓人驚豔的風味餐點。

這道板腱辣味腐乳燉飯有點絕妙,燉飯基底是用中國風的”辣豆腐乳”加上西方”墨西哥辣椒”打成泥,加上牛骨熬煮的,特別的是還搭配了剝皮辣椒增加甜辣口感,蒜香的融入,讓燉飯有著多層次”辣”的表現,這種辣感不是那種逼到人冒汗的辣,而是很有層次,不同風味的辣在舌尖裡慢慢被挑起,燉飯用了較有米心感的義大利米去熬煮,慢火細熬的,將所有食材精華注入在一顆顆米粒間,我特別請主廚幫我們做有米心感一點,更能享受到義大利米特殊的風味。

上方鋪的板腱牛是用舒肥而成,最後煎烤上桌,嫩口的牛肉也是讓眾人讚不絕口,但更叫人驚豔的,是這看似平凡卻又耐人尋味的燉飯呢。

 

開胃小點 西班牙油蒜風味蝦

豐美的蝦肉浸潤在橘紅的蝦油中,看似簡單的開胃小點,一上桌蝦子鮮味香氣飄出,極為誘人。


用蝦頭烤過後香煸的蝦油,釋放出滿滿甲殼素,還費心的加入宜蘭三星蔥、月桂葉以及迷迭香提味,蝦子鮮味特別濃郁。
最讓人驚喜的是與蝦子搭配的麵包,麵包為國賓麵包的法棍切片,兩者搭配一起吃相得益彰,非常合拍呢。

開胃小點 軟殼蟹酸辣沙拉 $168

半隻軟殼蟹酥炸過後大口吃超過癮的,而且吃起來完全沒有硬硬的蟹殼口感,裡頭滿是蟹的鮮味。
最特別的是繽紛的生菜基底調味是泰式風味,多樣性的生菜裡加上酸甜辣東洋味,吃起來爽口又很開胃。

主廚招待 奶油小干貝

這道看起來很不起眼的奶油小干貝卻是讓我極為驚豔的一道餐點,滿滿的干貝極為有海洋風味。

干貝基底是用洋蔥炒出水分搭配綜合香料拌炒,整體吃起來有一股甜味,其來就是洋蔥的甘味。
香煎過後的干貝、拌炒杏鮑菇,加入鮮奶油與牛奶一起融合,滿富濃郁海味與奶香,非常非常好吃,不僅如此,裡頭還加入主廚用青醬烤過的麵包酥,增加口感的豐富度,這盤奶油小干貝真的是香濃好吃到心坎裡了。

羽樂小點 牛肝蕈野菇清湯 $138

這道牛肝蕈野菇清湯很特別,上桌時會有一份清湯加上一份野菇,要喝的時候會有專人桌邊服務喔。

我們何德何能,幫我們服務倒湯的竟然是羽樂老闆,也是藝人林依晨的弟弟,老闆馬克帥氣破表外,還有一顆很柔軟的心,目前老闆小兒子出生不久,老闆說之後還會開一間店給小兒子,這樣充滿父愛的老闆,實在太令人感動了。

熱呼呼的清湯徐徐倒入,這碗湯的成就也是費時又費工。

用了袖珍菇、杏鮑菇與鴻禧菇為基底,做長時間的熬煮,將所有菇類的精華膠質完全熬煮出來,這碗湯充滿各種菇的養分,最後加上牛肝菌提升風味,滿腹營養的湯品一點其他調味都沒有,就連素食者也可以安心食用。

開胃小點-培根蘋果乳酪捲 

這道也是西班牙風味菜,培根使用的是台灣豬肉香煎,培根 吃起來一點也不會死鹹,嫩口的豬培根包裹著蘋果丁與奶油乳酪,鹹香的豬肉與果香交融,味道也太讓人激賞了,生菜加上油醋醬的清爽,讓整體吃起來相當爽口,個人非常大推。

羽樂小點-酥炸鱈魚條 $138

這道炸物雖然不是店家親自用鱈魚製作,但也是主廚挑了很久的一道食材,這道鱈魚條炸物理頭是滿滿的鱈魚肉塊,原本以為炸物就是這樣,沒想到這道鱈魚條好吃倒讓我們幾乎是秒殺掃盤,酥脆外皮裡是鮮嫩鱈魚肉,來羽樂真的很推薦必點。
而且炸物裡還有好脆口的多力多滋做搭配,增添炸物另外一種口感,吃多了也不膩口呢。

松露起司薯條$138   酥炸雞腿塊$138

肥厚的薯條口感很香酥,松露加上起司的奢華搭配也太美味了,不用沾醬就非常好吃。
炸雞腿肉本來以為是普通的炸雞,一口咬下竟然還會噴出肉汁,外酥內嫩真的大推薦。
聚餐時就是要吃點炸物才過癮,羽樂炸物表現也超高水準,很值得點一些來搭配食用喔。

超喜歡多力多滋與炸物的組合,兩種口感一起吃,口感更具獨特。

飲品:樂芭紅心特調   蜜桃香柚氣泡飲  奇異果蘋果汁

羽樂飲品也很具水準,這天我喝的樂芭紅心特調滿滿紅心芭樂果香,非常爽口。

甜點: 伯爵烤布蕾 檸檬塔 經典布朗尼

我個人會喜歡檸檬塔多一點,餅皮酥脆好吃外,酸度恰如其分的塔餡也相當深得我心。

烤布蕾裡頭布丁口感超滑嫩,表面焦糖若是可以再烤得更脆口應該會更加分。

布朗尼香濃巧可力香氣也太迷人,佐上覆盆子優格醬是一大亮點,整體吃起來不膩口卻滿富甜蜜。

羽樂服務真的非常好,這天我們點完餐,店長便熱情地幫我們拍大合照,而且馬上將照片洗出來還框上特製的相框,每個人都送上一張讓我們珍藏,這點意外的驚喜服務真的大加分呢。

每一回來到羽樂給我的感覺就是有種”回到家用餐”的自在感,親切的服務與豐美的餐點,讓我不禁大推這是一間太適合約會聚餐的餐廳,而且從服務員、店長到老闆,你會感覺到他們對每位客人的重視,就連這天我對餐點有些疑問,甚至主廚還親自出來替我們解說,這樣高品質用心對待客人的表現,實在讓我相當感動。

有些餐廳提供了豐美的餐點,只為了讓客人滿心歡喜,而羽樂是打從心底跟客人交心,只為了讓我們有最感動的用餐時光。

(本文為邀約合作,內文為真實感受)
第一次自費食記:[小巨蛋站美食 Ulove羽樂歐陸創意料理]服務好到讓人噴淚 明星林依晨弟弟開的餐廳

店家資訊:
Ulove羽樂歐陸創意料理 粉專
地址:台北市南京東路四段162號
電話:02 2578 2656
營業時間:上午11:30 – 下午3:30 、下午5:30 – 下午9:30
捷運:小巨蛋站

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