[台北早餐推薦] 秦小姐豆漿店 獅子頭竟然是招牌 酸豇豆非點不可 鄰近小巨蛋站

[台北捷運小巨蛋站早餐推薦] 秦小姐豆漿店

[小巨蛋早餐推薦] 秦小姐豆漿店

這間秦小姐豆漿店最知名的不是豆漿,也不是蛋餅、燒餅,而是獅子頭
你沒看錯,很多人都是衝著秦小姐的獅子頭而來的,很多人都是外帶一袋一袋的獅子頭回家,樸實的小店還隱藏不少經典美味,用餐時分人潮擠滿了小店,看似簡單的餐點卻隱藏讓我驚豔的口味,雖然是老字號的早餐店,但仍吸引不少年輕族群,看來秦小姐的魅力驚人,任何年齡層的人口通通都願意臣服啊。

店家資訊:
秦小姐豆漿店 
地址:台北市松山區延吉街7-6號
(捷運小巨蛋3號出口,步行約10分鐘)
電話:(02)25705589
營業時間:05:30–17:30
假日05:30–13:00

秦小姐豆漿店距離小巨蛋捷運站還有一段小距離,但散步過來覺得腳程還算OK,很久沒有為了吃一間早餐店這樣大老遠奔波而來,樸實的小店就座落在街口,小小的店可忙著呢,一邊是忙著點餐結帳,另一邊努力桿著麵粉捏著肉包,忙碌的身影滿是最動人的節奏,生活不就是這樣嗎?看似簡單的日常,卻飽含對生活的努力,我也喜歡追尋這樣的單純。

其實已經過了早餐時分,但店裡仍然擠滿了用餐的人潮,雖然客人很多,但秦小姐豆漿店的服務態度仍然很好,親切的話語好像鄰家的阿姨叔叔一般,讓我一早就感受暖暖的人情味,還沒吃東西,心頭就充盈滿滿的溫馨感。

秦小姐豆漿店餐點總類相當多,除了最基本的豆漿燒餅油條蛋餅外,還有涼麵、酥餅等,但我想要點的品項並不在這裡,搜尋了好久,才看到店家隱藏版的菜單在小小角落。

在頗有歷史的牆面上,有著手寫的隱藏版菜單,秦小姐最出名的就是酸豇豆,可搭配蛋餅饅頭或是燒餅,另外新疆豬排涼麵也是很多人推薦,爆漿起司蛋餅可是熱門款,平日限定,這麼多好吃的早餐可惜我只有一個胃,改天再來場全制霸吧。

我太晚來了,店家熱門的酥餅早已賣光光,看來早起的鳥兒有蟲吃,下回要早一點來覓食。

到櫃檯點好餐自己找好座位就等餐點送上來吧。
這裡的服務好好喔,餐點送上來了才跟我收錢,雖然很忙碌,但臉上都堆滿笑容,十足親切呢。

酸豇豆蛋餅
之前曾在城翔早餐店吃過豇豆蛋餅,當時就對豇豆有無限的喜愛。
豇豆其實就是菜市場裡媽媽們買的”菜豆仔”(俗稱長豆),菜豆仔醃製之後就是酸豇豆,酸酸辣辣的風味就是有迷人的滋味,而且秦小姐的酸豇豆還有點脆口,交融在蛋香中別有一番滋味呢。

秦小姐的蛋餅份量十足外,蛋餅皮還煎的焦焦酥酥的,是酥脆的口感,而且蛋餅很厚實,在嘴裡咀嚼滿是麵香,非常好吃,有點千層的口感,而且秦小姐的蛋餅不沾醬都好吃,酥脆蛋餅裡包裹著香氣四溢的蛋皮,還有酸豇豆微酸微辣的氣息,每一口咬下都令人滿足。

蛋餅最成功的我想就是那厚實的餅皮,油煎的恰到好處的酥脆度,熱熱吃冷冷吃都有著迷人風味,酸豇豆在舌尖裡咬下的瞬間滿是精采,好想跟老闆說可以打包酸豇豆回家嗎?

獅子頭燒餅
我非常喜歡吃燒餅,不管是冷的時候吃,熱的時候吃,就是喜歡燒餅千層酥脆的口感在嘴裡散發芝麻香與麵香,這一份厚實的燒餅看起來沒什麼,裡頭可是超澎派的配料。

秦小姐招牌就是獅子頭,說什麼都要將獅子頭燒餅搭配,這一份燒餅還幫我雞加了蔥花蛋,而且分量不小呢,讓我心裡滿是竊喜,本人最愛的就是蔥花蛋,蛋與蔥花的香氣交融,每天吃都不會膩。
三個小巧可愛的獅子頭並排在燒餅裡,模樣挺可愛的,獅子頭裡除了有豬肉外,還有蔥花、荸薺及多種香料,獅子頭煎的香香的,一份燒餅裡就有三塊獅子頭,一份就很有飽足感啊。

這應該是我吃過最豪華的燒餅了吧,裡頭有超大厚實的蔥花蛋,還有三塊獅子頭,燒餅包起來食用較能品嘗到所有食材綜合一起的口感。

秦小姐的燒餅完全征服我耶,燒餅超級好吃,扎實外還很酥,加了蔥花蛋也非常加分,但獅子頭不知是不是期待太高,覺得有點偏鹹,但口感上是不錯的,有點小漢堡肉的概念,也可能是這樣鹹香鹹香的很下飯,不少人都是單買回家呢。

桌上的辣醬據說鋼杯的最辣,還好阿姨有提醒。

杏仁豆漿
我是杏仁控,第一次品嘗到杏仁與豆漿的結合當然要試試看啊,杏仁豆漿杏仁味較濃郁,但不是那種漂白水氣味的杏仁喔,杏仁香氣完全搶了豆漿風采,口感很濃郁,我很喜歡。

不少人都是這樣好幾盒好幾盒的購買,一盒獅子頭250元,買氣可是強強滾。
感覺加上白菜滷應該會更好吃。

秦小姐豆漿店是在地老字號早餐店,不過營業時間很有趣,從早上到下午呢,中場都沒有休息,阿姨們說打烊時間不一定,還有料就會賣,樸實單純的回答讓我覺得很親切。

吃來吃去還是喜歡這樣簡單的早餐店,吃的到在地文化,也能感受在地的溫度,


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店家資訊:
秦小姐豆漿店 
地址:台北市松山區延吉街7-6號
(捷運小巨蛋3號出口,步行約10分鐘)
電話:(02)25705589
營業時間:05:30–17:30
假日05:30–13:00

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