宜蘭太平山的山腳下,有一個被稱作是被遺忘的部落-樂水部落,像是遺世獨立般的座落在太平山的山腳下,依偎著蘭陽溪,遙望著英士村,左邊是馬侖部落,這裡豐饒的土地曾經是大同鄉的穀倉,在日據時代林業發達時期,樂水車站是轉運木材的重要據點,但自從林業蕭條、鐵道停駛以及鄉公所遷出後,樂水村進入了20年沒有交通發展的歲月,幾乎被這時代遺忘了,部落裡的人也樂觀的稱自己為「被遺忘的部落」。

在這個被遺忘的部落裡,泰雅族人用他們的熱情招待我們,即使下著雨的日子,依舊在這裡感受到暖暖的熱意。
穿著屬於泰雅族的繽紛族服,體驗他們的生活日常,這個隱匿在山裡的部落讓我們有了最美好的回憶。

出發 尋找被遺忘的部落

從台北出發的這一刻,天氣不討喜的下著細雨,心裡想著:下雨天去部落會好玩嗎?

車子行經太平山底下,遙望著棲蘭山山脈,還有壯闊的蘭陽溪,經過熟悉的太平山山腳下,山嵐雲霧掩蓋了山巒的樣貌,車上的導覽人員說著樂水部落的故事,雖然在這裡幾十年歲月裡,樂水是個被遺忘的部落,但這裡有著豐富的生態與山林,樟林大道、百年隧道、大葉鼻蝠等。充滿原始韻味的部落住著一群樂觀的族人,這裡用熱情與部落的故事,構築一個歡樂的世界,在這裡遠離塵囂,樸實單純的熱情療癒著我們,與其說我們是來旅行的,不如說,我們是來見見好朋友的。

部落族人生活很單純,與世無爭的個性讓他們有著天生的樂觀性格,不過也因為如此,家鄉的美好一直無法被傳播出去。
還好宜蘭縣門諾漾文化推展協會是一群熱愛部落的青年,他們熱心推動部落的有機農業以及部落深度旅行。
來到這裡可以放下城市工作的紛擾,讓部落族人帶領我們領略族人的日常生活,天氣好的時候可以走訪整個部落,讓這個被遺忘的部落重啟被看到的美好。

下過雨的空氣裡有股清新的氣息,一層層的山嵐湧起,將部落蒙上一層神秘的色彩。
這一次走遊樂水部落因為適逢雨天,所以沒有戶外行程,但仍不難感受到部落的美。
雖然這一天都是室內的行程,不過別以為在室內就沒有什麼有趣的活動,這裡各項活動安排的好充實,完全無冷場的活動讓我們玩得大呼過癮,完全沒有喘息的空間,讓我們直呼太好玩了。

一走進部落,便感受到泰雅族人熱烈的迎賓儀式,Lokah suga有著你好嗎歡迎之意,在族人們熱情的歡迎下,我們也忘卻了冷冽的氣溫,迎接我們的是高度的熱情呢。

來到部落,最期待的就是可以穿上族人的服裝,不得不說原住民的服裝真的都很有特色,泰雅族的族服多是以菱形白色線條為主,很特別的是這把獵人刀上面還綴著兩撮頭髮,據說是有出草經驗的勇士才能配戴,象徵勇敢之意。
原住民的文化非常有深度與底蘊,不管是服裝、配件、甚至是臉上的刺青,都具有特殊意義,若要追本溯源,一定相當是很有意義的章節故事。

披掛上族人的服裝,頭髮帶了美麗的髮飾,感覺自己與族人更加緊密。

穿好服飾搭配圖騰的牆面拍攝,這一刻好像真正融入了部落的族群。
族服有種神秘的力量,穿上他就代表你也是族人的一份子,此時此刻整個人油然而生一種對部落的敬意。

音樂似乎是泰雅族的靈魂,所有的祝福與歡迎都用旋律表達,族人們用簡單的樂器與宏亮的歌聲歡迎我們的到來,在款款樂聲裡,感受到族人對我們的到來感到濃烈的喜悅。

族人說,來到這裡請盡情地享受其中,離開時我們都會想念你們,離去時不要回頭看我們,因為我們都已經淚流滿面。
怎麼說著說著就捨不得離開這裡了啊,部落族人的真性情讓我們從陌生到熟悉,一瞬間的眼神交會,便能感受到部落族人的真摯情感。

接著是非常熱鬧的迎賓舞,我們也要加入跳舞的陣容喔,手拉著手旋轉律動,原本不相熟的人在這一刻都拉近了彼此距離。
不管此時你有沒有跳舞的細胞,身體都會不由自主地隨著旋律轉動,幾分鐘的舞蹈讓我們笑到彎腰汗流浹背,原來部落的快樂是這樣簡單,我們卻得之不易啊。

獵人便當 自己來

在部落裡用餐,沒想到餐具都要自己製作,族人首先示範用鋸刀鋸竹子。
我的天啊~~手無縛雞之力的我對這樣的”工事”有點畏懼啊,拿鋸刀鋸竹子有沒有搞錯。

距離國中上工藝課的時間已經過了幾百年了吧,戴上了棉紗手套,親自上陣鋸竹子,別小看這樣的動作,感覺是一場繁浩的工程啊。
鋸的時候力量不能太大,也不能太輕柔,掌握好速度以及動作,就能完美鋸下獵人便當的容器。

吃過很多次的竹筒飯,但以前還真不知道這些竹筒飯的容器是怎樣製作,第一回體驗讓我整個大感動。
鋸好的竹筒容器清洗過後,就準備來製作獵人便當。

將洗淨的小米一一盛裝入竹筒裡,加入適量的水,接著用月桂葉包裹起來就大功告成囉。

包裹好的竹桶飯等等就會拿去蒸,每個人都要在自己的竹筒飯上做記號,自己做的自己吃,原來竹筒飯製作過程是這樣簡單又有趣,族人說吃完的竹筒飯容器還可以帶回家當作大隊接力的棒子,笑點低的我忍不住大笑,這畫面也太逗趣啦。

做完竹筒飯,緊接著我們還要自己製作屬於自己的部落杯子以及餐具,對什麼都很好奇的我躍躍欲試,一樣用鋸刀鋸適當的杯子大小,再切一段當作握把,黏貼起來就完成了。

族人還很費心地幫我們把剛剛鋸好的杯子再重新刨刀處理,讓表面更加光滑,部落的細膩在小細節就看得出來,一瓢飲一簞食就是這樣簡單而又深刻地烙印在我的心房裡,在都市裡什麼都很便利,而在這裡,生活用具都得自己製作,這樣的樸實日常讓我們感到特別外,親自製作也格外有意義。

從來沒有想過自己可以獨立製作出一個竹杯,感覺以後出門都想要帶著它當環保杯了。

才剛沉溺在製作竹杯的喜悅中,緊接著族人拿出一排刀具跟竹子,心裡想著:該不會連筷子也要自己削吧。

族人的刀子也太美了,包裝有著夢幻的原住民圖騰,一字排開好有氣勢。

沒錯,自己的筷子自己削,這挑戰也太驚人了吧,一個自己要吃自己做的概念。
削筷子是我全部DIY過程中覺得最有挑戰性也最療癒的過程,要用武士刀將竹子削成筷子的形狀,上粗下細,每一個細節都要削得很完整,銷完後還要用磨砂紙親自磨亮,將表面粗糙的地方磨掉,看似簡單做起來相當費工,我們小心翼翼的拿起尖銳的武士刀逐一將竹子慢慢刨削,還要注意粗細,此時一點也不覺得自己在做筷子,而是在進行一場藝術品的磨製。

細心的將竹子左削右削,每個角度都要調整一次,一整個做上癮。
削完竹子後還要用磨砂紙慢慢將竹子上粗糙的地方磨平磨亮,我深怕等等吃飯時會被竹子刮到,所以費了好大的勁拼命的磨,此時可以感受自己注入了職人的精神,全神貫注只為了磨好一雙筷子。
從來都沒有想過經常使用的器具得來是這樣的不易,在每一場的手作工事裡更加體會每件事情都不是理所當然,而是要全然付出才會有所得。

 

 

 

我們三位公主在一段工事結束後開心跟自己的成品合照,第一次完成這樣的體驗內心可是十分興奮呢,自己做的餐具格外喜歡,也格外珍惜。

瞧瞧,這些竹杯筷子是不是特別美麗,竹子因為容易發霉,族人也教我們回家要用熱水煮過後曬乾保存,這樣就可以延長使用的時間。

當季農事體驗 醃製泡菜

本來以為做好餐具已經可以準備用餐了吧(笑),沒想到工事還沒完呢,冬季的高麗菜最鮮甜可口,那麼就來做好吃的泡菜吧。
製作泡菜是我最開心的一段,因為用力撥開高麗菜時超級舒壓的,感覺平時工作的怨氣在這一刻都可以得到發洩,在城市裡壓抑太久的朋友真的很推薦來部落裡玩啊。
高麗菜剝開後再逐一將葉片捏成小片狀,撒上大量鹽巴讓它脫水,接著注入乾淨的水略為洗淨,在將高麗菜小把小把的擰乾,放進乾淨的瓶子中,注入糖醋以及醬汁就可以封罐囉。

可以帶著自己手做的泡菜跟家人分享就覺得好開心。
在我身邊的是一位日本攝影師,他對台灣的人情故事以及各地景點都有著高度的興趣,在這裡進行一場中日的美好交流,也是一場意外的美麗。

泰雅族原味暗黑料理 實際上是超級澎派的饗宴

終於到了晚餐時分,族人為我們布置了一個好美的用餐空間,竹屋裡披上了紅白相間的織布,竹屋點綴了美麗的植栽,讓我們有如置身在森林裡一般。

從這裡眺望出去,連綿的山巒被山嵐掩蓋著,有說不出的朦朧美感,這裡孕育著泰雅族人,是這樣遼闊的山林造就他們開朗的性格。

不是什麼大山大景,雖然戶外飄著細雨,氣溫也低的不像話,但光是凝視這樣的景色就足以忘憂,山給予我們的力量,竟然是如此的強大。

族人備起了爐火與炭,五花肉與馬告正熱烈的與火焰共舞,陣陣肉香不斷飄來,這種原始的部落滋味一直到現在仍讓我想念。

下午自己包的竹筒飯自己認領囉。

很特別的是竹筒飯竟然需要用力摔打才能開啟,我可是用盡洪荒之力依舊沒動沒靜,最後還是靠夥伴幫忙,我才得以品嚐到香噴噴的獵人竹筒飯啊。

部落的餐桌就是充滿原始風貌,從河床撿拾而來的石頭可是盛裝食物的容器,竹編的盤子上擺放著菜餚,族人一一為我們分食,雖然嘴裡總說是暗黑料理,但事實上可是超美味的啊。

繽紛的蔬果搭配肉串,配色好看之外也非常可口。
過貓簡單的調味竟然超好吃。
然後那水煮花生以及地瓜超級甘甜,讓我們欲罷不能,山裡的滋味果然就是加倍美味。

尋常的玉米竟然甜到讓我們直呼太好吃了吧,是會讓人想念的滋味。

刺蔥炒蛋應該是這天的亮點,裡頭還加了南瓜,風味相當獨特,濃郁蛋香加上豐富的配料,美味的讓人想要再回味。

酥炸的魚我可是連骨帶刺吃光光。

現烤的五花肉真的超誘人,而且這天根本是讓我們烤肉吃到飽的概念,炭火與肉香激盪的香氣超級誘人,在冷冷的夜裡格外需要大口大口的吃肉啊。

現烤的五花肉超級好吃,鹹香帶點微辣好涮口,搭配一點蔬食更加美味。

在部落吃飯,餐點也好注重美學,高麗菜捲用著竹子盛裝,點綴著綠葉,佐上馬告枸杞,這一口滿是脆口以及蔬菜原始甜氣,十分滿足。

冬夜裡,好需要來上一鍋熱呼呼的馬告雞湯啦,這一鍋的豐美暖了胃也暖了心房。

來到部落,最不缺的就是小米酒啦。
小米酒的甘甜也太醉人了,在喉間迴盪著米香氣息,喝上一杯整個人都暖呼呼了起來。

熱呼呼的小米粥充滿甘甜味,不太喜歡吃粥的我一口氣吃光光,熱呼呼小米粥入了胃也暖了心,簡樸的滋味裡格外有種迷人的芬芳。

最後的羊肉大餐簡直掀起了一番高潮,現炒的羊肉嫩度十足,搭配小米酒真的超級過癮。

好喜歡部落裡的風味餐桌,每一道菜餚裡滿滿是族人的故事,訴說著部落的豐饒以及對客人的歡迎,看似簡單不過的食材,卻滿滿是動人的料理,吃在嘴裡每一口都是對部落的感謝,張羅這樣一桌的豐盛也相當不容易。

小米麻糬動手做

吃飽飯足飯後想要吃點甜食,想吃麻糬自己搗啊。
木樁要垂直落下,種種放下輕輕拿起,有律動的捶打,才能做出Q彈的麻糬。

佐上滿滿的花生粉,手工做的麻糬也太Q太好吃了,顧不得剛剛吃到飽到天靈蓋,還是忍不住多吃了幾塊麻糬,手工的Q度回台北可就品嚐不到了啦。

台灣的部落總是安靜的在自己的土地上生活,安逸自在又樂觀,這樣的與世無爭,都能讓我感動好久好久。
來部落旅行最大的意義,我想除了放鬆之外,就是延續各族的傳統文化,在感受族人的生活日常點點滴滴的同時,也能找回自己的初心。

部落裡的美好很值得我們來探尋,放逐紛擾於城市裡,在這裡遇見更美好的自己。
一起來樂水部落,體驗更多的部落美好。

(本篇為邀約合作文,本次參加的試遊活動是由宜蘭縣原住民事務所爭取原住民族委員會補助108年大同鄉生態旅遊產業聚落推動計畫)

宜蘭縣原住民事務所官方網站-大同生態旅遊原森活

遊程資訊:

野食樂水-泰雅生活食農小旅行

宜蘭樂水Kbanun 

宜蘭縣門諾漾文化推展協會

粉絲團 https://www.facebook.com/TEL039801529/

地點: 宜蘭縣大同鄉樂水村樂水路536巷2-1號
電話:039801529

 

更多好吃好玩都在安妮的天空 旅遊美食親子札記
歡迎按讚分享我的好文章喔~~

更多部落旅遊體驗:

英士部落[宜蘭 英士部落]Kn-bung 豐盛之地 芃芃溪 x 橫歧漾手作步道的探索旅程 一個可以讓人忘憂的部落

[花蓮 餐桌上的部落旅行] 用餐桌訴說部落故事 不一樣的深度之旅

[花蓮 馬遠部落] 布農族杵音文化 走進阿凡達秘境唱和八部合音 最療癒的部落森林之旅

[花蓮 織羅部落] 走進春日里的阿美族部落日常 品味在地小農的豐美餐桌 用彩色米彩繪的夢想聚落

[花蓮富里鄉 吉拉米代] 最靠近天空的梯田部落 水圳滋養的微笑部落 灑網捕魚趣 浪漫部落餐桌 品味一份在地美好

 




0

3 留言

  1. 張淳惠

    2019-12-29 at 16:53:14

    請問2/10前,何時有三人名額?

    1. 安妮的天空

      2019-12-29 at 22:05:52

      您好
      可以直接洽詢樂水部落粉專喔
      或是直接打電話
      慧有專人回覆。

    2. 安妮的天空

      2019-12-29 at 22:06:45

      建議可以直接打電話或是聯絡樂水部落粉專
      有專人回覆
      謝謝您^^

發表留言