樸實的嘉義大林慢城有著超乎我想像中的有趣,復古的戲院裡巨星降臨,震撼全場的演出讓我熱血沸騰;巷弄裡的土地公廟有會讓人發大財做總統的無限神力;中藥行不僅僅是賣中藥,文物館裡什麼都展什麼都不奇怪;百年歲月的老宅深深深幾許,數十台留聲機以及放映機,留住了過往歲月的精采,也讓大林的美發展到國際。
夢幻的艾森農場裡有上萬棵茶樹,我以為我誤闖了龍貓的家, 飄散著濃郁茶樹精油香氣的森林,有著最夢幻的茶樹隧道。
還有養著成千上萬蜜蜂的農場,裡頭有數不盡的寶藏等我們來挖掘。
有著環境指標的諸羅樹蛙也是大林的重要資源,夜晚的竹林探險意外發現好多驚人秘密。

還有超多有趣的故事都在大林一一上演,沒想到小小的大林暗藏許多讓人回味無窮的景點,小小一站卻有大大的魅力, 有如世外桃源的大林,也充滿著讓我眷戀的美好時光。

嘉義大林兩天一夜行程:

DAY1:艾森農場➝秀花大林狗尾雞午餐➝大林車站街區導覽➝泰成藥行➝十信視界導覽➝六三公園➝萬國戲院-百老匯金曲再現➝梔心朋友農場下午茶➝夜觀諸羅樹蛙生態➝住宿吳家蜂場
DAY2:吳家蜂場導覽➝莆林庄(午餐)➝翹嘴秋ㄟ茶仔店

艾森農場  被茶樹香氣包圍的夢幻秘境

艾森農場坐落在大林鎮,農場的參訪有三種方式:

🔷單純參觀茶樹園,不需專人導覽,不需要預約,隨時都可到茶樹園走走,吸收芬多精。

🔶單純參觀茶樹園,但需要專人簡單導覽,導覽時間約15分,請事先預約,預約電話:0980108288 邱小姐,此導覽不收費用。

🔷想參觀茶樹園、參與實際精油萃取流程和體驗茶樹精油DIY活動,並需要專人完整導覽,導覽時間約兩個半小時,請於兩週前預約,費用每人200元,12歲以下兒童免費,需15位大人才能成團。

平日營業時間:早上九點至下午四點(週三除外),因為人手有限,假日和週三營業時間採預約制。

完整遊程介紹ˋ:[嘉義大林 艾森農場]被茶樹香氣包圍的夢幻秘境 全台最大澳洲茶樹莊園

遊程資訊:

艾森農場 粉專
地址 : 嘉義縣大林鎮甘蔗崙96號
電話 : 0980108288
營業時間:平日09:00-16:00(週三除外),假日和週三採預約制

萬國戲院  廢棄戲院的文藝復興

戲院,書寫著每個年代的萬千風華,時代的轉變都能在 一部部電影中看到光陰的流轉與軌跡,在6-70年代曾經風光一時的萬國戲院在時代洪流中退去了擔任娛樂大使的重責大任, 在大林荒廢了好多年。在一張”萬國戲院”的舊照片, 喚醒了一群家鄉的居民復興戲院的決心,地主樊豐正願意無償提供使用,發起人江明赫等人在大力奔走下,一木一瓦的重現萬國戲院的美好,在這裡播放著舊時電影, 讓大林居民有個可以安心的休閒場所,假日還會聘請巨星到場演出,這座曾經廢棄的戲院重現昔日風華, 熱鬧的演出令人動容,而且有不少國外的明星也指定要在這裡拍戲,未來將會在國際上發光發亮呢。

這座復古的戲院是我來到大林感到最特別的一個地方,超巨大舞台、復古的橫條板凳、牆上掛滿了舊時代的標語,彷彿一秒走進了5-60年代的時光隧道裡。

入場完全免費,最佛心的是打卡還送超巨大娃娃一個, 假日會有百老匯演出或是舊電影演播放。

江先生覺得電影院裡最經典的,就是販賣部了,取名為黑店是這裡的東西比外面貴一點點,多的部分是要拿來付水電費,其實這些小零嘴能貴到哪裡去,入場不用費用還可以享受超涼的冷氣,  只能說大林人好幸福,能有這樣消暑的室內景點。

原本以為這裡就是擺放很多復古的物件,營造一些時代的氛圍,沒想到這裡還有不少劇組來此拍片呢。

開演了,就如同早期看電影一樣,會播放國歌,大家要立正站好一起唱國歌,  國歌的旋律響起,莫名有點動容。

百老匯-原本想著應該是一些老明星吧?沒想到請來的雖然不是我熟知的明星,但表演都非常精彩,台語歌手陳淑萍氣質滿分,歌聲款款動人心弦,一首首熟悉的旋律打入我們的心裡,台下的歌迷也很捧場,一首首安可接連不斷,還走下台與民眾互動,親民的態度讓我也不禁變身為歌迷啦。

第二位出場的是港澳地區 相當火紅的大盜歌手林沖,林沖本人超帥氣的,即使已經有了年紀,甚至身體狀況不是很好,但是一走到舞台上,巨星的魅力四射,擋不住的光彩讓人視線都無法離開,我無法形容當下的感動,舞台上的燈光炫爛,彷彿讓林沖回到了年輕的時代,也重啟百老匯的非凡精彩,一首首經典老歌讓現場的民眾完全嗨翻了, 這場景可完全不輸五月天演唱會的氣勢呢。

萬國戲院是台灣 目前老戲院中有放映功能的活動場域,也是搶救成功且活化使用的戲院,在這裡將繼續燦爛電影與百老匯演出的新章節,也為 嘉義大林帶來觀光的熱潮。

 

遊程資訊:

萬國戲院 粉專
地址:嘉義市大林鎮平和街21之7號
電話:0952 251 234
節目時間表請參考萬國戲院粉專

翹嘴秋ㄟ茶仔店 老宅裡的老物博物館 承載光陰的故事

萬國戲院最大功臣是大林在地人江明赫,來到大林就更不可以錯過這間由江先生將老屋改造成的茶店,裡面的精采可比擬一座小小博物館,這裡可以是茶店,也是大林重要的歷史建築。
江先生將收藏多年的古物全放在這老宅裡,每個房間都有經典故事,最特別的是裡頭有20多台放映機, 書寫著每個年代攝影的軌跡,既有懷舊氛圍又很有教育意義,走一趟翹嘴秋,像是閱讀了一本電影的回顧刊物呢!

翹嘴秋一樓店鋪像極了復古的雜貨店,其實整棟老宅非常深,還有2樓等空間,這裡像是民間的借問站,來這裡可以獲得大林所有的旅遊資訊,老闆說之後會規劃為茶店、PUB以及餐廳,這些都還在計畫中,好多復古老件也在這裡展示,像是個小小博物館,處處都是驚喜。

老宅很有大稻埕老屋的氛圍,狹長的街屋裡,廊道還費心的設計天井般的透明天花板,讓陽光可自由灑落,浴缸是美麗的池子,廚房也好有設計感,每個房間的老件都是老闆逐一收集來的,不管是路邊時來的石桌,或是舊鐵窗,甚至是留聲機放映機,每個老物都是一段故事, 讓人忍不住想要停下腳步細細品味。

最讓我驚喜的,是這台黑膠唱片,每一回播放都要換一根唱針,唱針沿著黑膠的軌跡 滑動,旋律也緩緩流瀉,那聲音好美妙,音箱打開時讓更讓我們震撼,讓我們不禁想要停下腳步,就在這裡靜靜地享受這黑膠唱片帶給我們的感動。

江先生說:他會想要收集這麼多復古的留聲機以及放映機,是因為這些老件都可以帶出去展出,一旦有機會可露出,他就能藉此好好發揚萬國戲院的美好,不禁對江先生有點敬佩,竟然有這樣愛著自己故鄉的人。

門口復古的偉士牌機車,還有讓小朋友免費坐到飽的小汽車, 花磚與戲棚設計的招牌,多樣的元素讓這棟翹嘴秋在大街道上格引人注目,不過這裡僅有假日展出,有興趣的朋友一定要在大林住一晚, 星期六到萬國戲院,星期日來翹嘴秋,這樣才能將大林的美好一網打盡。

店家資訊
翹嘴秋ㄟ茶仔店
粉專
地址:嘉義縣大林鎮中山路68號
電話:0952 251 234

梔心朋友 梔子花開美麗莊園 夜訪諸羅樹蛙

大林雖然是個小鎮,但仔細挖掘發現每個地方都是寶,上林里有座梔心朋友,這裡種植了20公頃的梔子花,一到這裡便能嗅聞到梔子花的清香,梔子花是天然的黃色染劑,有不少生技公司會購買來提煉色素,上林里也是個重視環境的地方,在這裡不施灑農藥,所以生態非常好,有著環境指標的諸羅樹蛙也在這裡生長,掬一把清幽的香氣在上林漫步,這裡比我想像的,還要浪漫呢。

梔心朋友的創始人為了實踐對生態友善,明白土地滋養萬物的難得,因此落實友善耕作、不施肥、不撒藥,以人工除草來進行田間管理。
在這裡也開闢了一個場地可供大家來這裡進行活動,讓梔子花香的美好可以讓更多人知道。

梔子花 提煉的黃色色素最常見的就是粉粿了,自己DIY粉粿一點也不難, 而且自己做的是又Q又好吃, 口感大勝在冰店裡吃的啦。

拿出剉冰機,所有的大人小朋友全都靠攏過來啦,碎冰 像雪花灑落,盛滿 一碗小尖山後, 淋上黑糖以及粉粿還有黃豆粉,就是屬於上林最好吃的一碗冰。

如果感到意猶未盡,還可以買一包黃梔心粉粿材料包帶回家做喔。

這是黃梔心的果實,提煉出來的色素與粉的模樣。

這天晚餐也是在梔心朋友用餐,主人用心烹調了一大桌的好菜,培根鹹蛋捲、綠椒炒豆干、皮蛋豆腐、涼拌黃瓜、花椰菜、 香腸切片,還有暖呼呼的排骨湯。

最愛這樣豐富的家常菜,在庭院裡享用著佳餚感覺有種淡淡的幸福感。

有著環境指標之稱的樹蛙也是大林鎮上林里獨有的台灣特有種保育類動物,因為諸羅樹蛙只生長在無毒的環境,上林的環境很適合諸羅樹蛙居住,所以來到知心朋友也可以報名夜訪諸羅樹蛙的活動喔。

諸羅樹蛙有雨怪之稱,下雨天才會出現,他們都住在竹林裡,諸羅樹蛙個頭非常小,需要聆聽蛙鳴判斷他們的位置,不過如果天氣太好樹蛙們可能就不會出現,所以這天我們在竹林裡找好久都沒有樹蛙的蹤影呢,但藉由導覽老師 認識了樹蛙的棲息地以及他們對生態的重要性,也是收穫滿滿。

遊程資訊:

梔心朋友 粉專
地址:嘉義市大林鎮 上林里頂員林48-3號
電話:0912 351 935

吳家蜂場 與蜂為伍的浪漫旅程

在大林兩天一夜旅程中,第一天晚上就住在吳家蜂場
吳家蜂場主要是以蜜為人生志業, 用心養蜂,生產最純正的蜂蜜與花粉,農場裡除了蜜蜂外,還有不少百年老樹,以及老闆親自栽種的農產品,農場比我想像的還要好玩,回家時每人手裡都提著滿滿的戰利品啊。

吳蜂農場有四間房間,房型簡約舒適,沒有什麼華麗裝潢,但有超強冷氣,衣櫥、電視等必備用品, 住起來還算舒適,一夜好眠呢。

早餐提供了簡單的肉粽、碗粿以及湯品,還有老闆帶我去採摘的新鮮龍眼,農村就是這樣樸實無華,卻又充滿幸福的滋味。

吳家蜂場種植了好多老樹,茄苳老樹已經有500年歷史了,還有上百年以及70年的龍眼樹,龍眼樹也是蜜蜂採蜜的重要樹種,這裡的蜜蜂吸吮的都是純正花蜜,所以產出來的蜂蜜真的很甘醇。

來到這裡最開心的就是蜂蜜水喝到飽啦,農場裡準備了好一大壺,主人也不怕大家喝,還怕大家喝不夠, 超可愛的啦。

接 著主人帶領我們去看蜂窩,原本我有點排斥,但看到蜂兒們都乖乖的 ,甚至我還鼓起勇氣拿起蜂巢拍照,只要不干擾蜜蜂, 他們對人類都 是友善的喔,主人還特別從蜂槽裡挖出新鮮的蜂蜜給我們吃,裡頭還有一點蜂蠟,蜂蠟口感很像口香糖,有一種怎麼咀嚼都吃不完的口感啊。

養蜂是看天氣的行業,每一年的產量也都很不一定,吳家蜂場很特別,他們會帶著自己的蜜蜂”逐花草而居”,哪裡有適合的花,他們便會往那裡去,為的就是讓蜜蜂吃到最新鮮的花蜜。
不過四月份比較沒有什麼花,所以 主人會先餵糖水維持蜜蜂的生命,六月有烏臼、九月有茶花、3月有荔枝,還有咸豐草也是蜜蜂覓食的重點。
原來蜜蜂吃什麼花產生的便是什麼蜜,主人也讓我們親口品嘗每一種蜜的口感, 真的完全不一樣耶。

農場主人還有種植竹筍,原來竹筍要生長的好不能有陽光啊。
所以平常都會用黑布遮蓋,主人也教我們如何挑竹筍,首先竹筍尖尖的地方一定要是黃色,綠色就是照到太陽口感比較苦,再來就是筍子要有點彎曲,這樣會比較甜喔。

說這麼多,立刻請老闆幫我處理幾隻讓我帶回台北啊,帶殼水煮再做成涼拌沙拉,好吃的不得了呢。

炎炎夏日一定要來碗冰,主人很可愛,搬出了剉冰機, 想吃的自己剉,配料也很特別,除了百香果醬外,還有花粉跟王子麵,原本大家看到王子麵都覺得”怪怪的”,但吃過都說口感太特別了,大家頓時搶挖一空啊(笑)。

吳蜂農場主人超可愛的, 不僅有專業的知識,還讓我們領略好多蜂蜜的滋味,更讓我們探索農村的美好,盡情享用蜂蜜之時,也感受到這裡暖暖的人情味呢。

農場資訊:

吳蜂農場 粉專
地址:嘉義縣大林鎮三角里上林頭42號
電話:0921211820

嘉義人氣美食  秀花大林狗尾雞王

來到嘉義大林可別錯過秀花 大林狗尾雞王,這間是 30年的老店,主打狗尾雞湯,溫補雞湯受到不少民眾喜愛。

狗尾草是溫補的藥材,這一鍋放山雞湯非常鮮甜,沒有惱人的中藥味,放山雞肉也不會過柴, 浸潤著狗尾草的香氣,讓我吃上好幾碗都不適問題 呢。

最讓我喜歡的便是苦茶雞,連薑片都好好吃。
狗尾雞肉這樣吃才道地,豆腐乳佐上醬油,搭配雞肉一起吃,口味上非常特別。

最後送上來的豆花冰品也 讓我們讚不絕口,滿滿花生與碎冰很有脆口的口感,豆花也很有古早風味,吃完很滿足呢。

雖然是名店,菜色好吃不說,服務也很好,下次來大林一定會再訪。

店家資訊:

秀花大林狗尾雞王
地址:嘉義大林鎮中山路一中山路一巷60號
電話:05-2655-806
營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00

六三公園  泰成藥行  十信視界導覽  土地公廟

大林車站附近的六三公園小巧迷你,但又種夢幻的浪漫感,公園與居民步行的走道結合成一塊,不禁羨慕起大林人,回家也可以這樣詩意。

泰成中藥行

公園巷弄裡藏身一間中藥行,這間有一甲子歲月的老店舖,透過第三代老闆許開興趣味詳實的導覽解說,讓中藥變身為有趣的街景。
以前的人會把中藥行開在巷內,主要是為了保護病人的隱私。泰成中藥行除了有這間老店舖外,另外還有一間中藥行文物館,比較熟為人知的是在大林車站前的路面店。

[泰成中藥]早年是以賣當歸起家,還有[當歸樓]之稱,店舖裡除了大家熟知的中藥外,還有不少隱藏版的化石等中藥,讓我們大開眼界。

中藥也可以很文青。
不同療效的中藥用了文青包裝,感覺喝下去都不苦了,對症下藥好好滋補,人生就會是甜的吧。

為了讓更多人了解中藥,還特別在老店舖旁開了一間[泰成中藥文物館],裡頭擺放了製作中藥的器材,有些還可以親身體驗,增添趣味性之外也讓我們瞭解不少中藥器材的知識。

這些都是磨製中藥必備的器材,原來一包包的中藥可是得之不易呢。

公園裡市場邊有一間超靈驗的土地公廟,這間土地公廟很特別,用馬克賽磚拚成這面牆據說有滿滿的靈氣,只要用心摸金銀財寶與土地公的臉,就會有好財運,想要沾點好運氣一定要來大林。

雖然我摸完後沒有中頭獎,但感覺工作運變很旺,土地公一定有保佑我。

十信視界驗光所  眼鏡行化身為藝廊咖啡館?

這間十信眼鏡有30多年的歷史,眼鏡行位在有著近80年歷史的老宅,第二代老闆運用老宅的特色, 將這裡化身為藝廊與咖啡館,充滿人文與藝術氣息。


老宅裡保留著 手工石灰牆面,還有老宅裡原有的窗戶設計,老闆一一解說原本老宅的構造,老屋裡還擺放了林英風大師銅雕作品,位這老宅注入了藝術的養分。

眼鏡行裡結合藝廊與咖啡香,同時也是台灣第一間 眼鏡行借問站,下回來大林不妨來這裡走走,喝杯咖啡,與老闆聊聊大林的故事吧。

莆林庄 道地風味北京夾饃

莆林庄是一間很特別的餐廳,料理是北京來的肉夾饃,風味特別不說,老闆也很有意思,將大林的歷史化身為神話故事,來這裡用餐還可以聽到老闆說起神話傳說 ,這麼特別的”開講”可是我第一次在餐廳裡遇到,覺得老闆很用心,將大林的美好傳頌給更多來到大林的朋友。

原本在運動公園擺攤賣北京夾饃的老闆因為生意穩定,進而在大林開了店面,取名為莆林庄是對故鄉的熱愛,因為[大林]的舊名就是[莆林]。
除了原本就販售的北京夾饃外,還引進阿里山茶品與咖啡,樸實的餐點裡蘊藏深刻的故鄉情,注入滿滿情感的料理,想必也是一份耐人尋味的美好滋味。

莆林庄的用餐空間兼具古典與文青,整個氛圍充滿著悠閒步調,來到這裡不僅僅可以放慢腳步品嘗餐點,更可以在這裡聆聽老闆想要帶給大家的大林故事。

牆上的這幅畫是老闆精心設計請專人繪製,內容多採以[大林]故事,再加老闆自身的想像力 書畫為神話傳說。
以在[烹雨樓]煮酒的茶仙人為 起點,開啟了一連串有趣的故事,而且這篇故事還不能一次聽完喔, 老闆說要聽下集得要下次來才可以。

莆林庄簡餐配置很簡單,主餐會搭配一份配菜與熱湯,看起來很簡單,滋味卻意外非常好吃。

這天我點的是肉燥飯套餐,有湯、小菜與飲料,看起來簡單的主餐讓我讚不絕口,鋪在飯上的肉燥鹹淡適中,肉質嫩口,搭配著飯無敵美味。
滷蛋、筍絲也滷得好入味, 非常和我口味。

湯品也不含糊,用蓮藕與排骨熬的湯濃醇好喝,搭配的泡菜也很下飯,整體套餐平價美味,而且很有飽足感呢。

肉夾饃

這是內地流傳200年的經典小吃,在春秋戰國時代是戰備乾糧,老闆從內地引進,用攤車一賣就是4年, 餅皮需現桿,煎過後再烤,再包進炒香的五花肉就是經典的肉夾饃。

多了煎與烤的程序,餅皮香酥帶脆又有嚼勁,可以感覺到手桿的功夫,五花肉鹹香多汁,一口咬下很是飽嘴帶勁。

四季春紅茶

紅茶茶香四溢完全不苦澀,不加糖就 非常順口,而且使用的杯子很特別, 喝不完還可以封膜當成外帶杯,很適合外地旅行的我們。

用餐前老闆眉飛色舞的跟大家解說這幅畫的故事,這可是來到莆林庄的經典,很多人來到大林可都是專程來聽故事的呢!

店家資訊
莆林庄 粉專

地址:嘉義縣大林鎮平林里民權路53號
電話:05-265-0753
營業時間:11:30-21:00(周日公休)

大林車站是台鐵裡小小一站,嘉義大林也是台灣四大慢城裡的其中之一,用人情味書寫的大林步調緩慢卻很耐人尋味,每一轉角都是深刻的人文風情,小小站有 十足的大魅力,很歡迎旅人腳步停留在這一站,細細品味大林的美。

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