[新莊美食推薦] 化成路上的越南河粉 雙烤肉法國麵包 大份量超滿足

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新莊化成路已經有漸漸走向國際化的趨勢,這裡因為地處工業區,所以進駐不少越南的勞工朋友,所以屬於越南的美食店家攤位也就越來越多。

這間位於化成路上的越南河粉是越南人開的,賣的餐點總類很多,而且老闆娘工作很認真,每天從早上六點多就開賣,到晚上八點才打烊休息,越南河粉餐點很豐富,口感也相當不賴,不管是越南當地小菜或是烤肉都相當美味,老闆娘也強調所有餐點都是她自己現做,吃過幾次覺得非常好吃,特別拍照記錄,推薦給在地的朋友喔。

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越南河粉的攤車就擺在化成路上,攤車上有不少漂亮的餐點照片,每次經過都好吸引我,這裡有賣越南的小菜以及烤肉便當,料理總類很多,不過每種料理不是每天都會出現,想買的話可要靠一點運氣啊。

由於老闆娘是早上六點多就開始營業,這裡也有早餐類,像是肉麵包就很適合當作早餐,還有越南生菜春捲感覺也相當不賴,可惜來了幾次都沒買到春捲就是。

越南籍的老闆娘說嫁來台灣已經10多年,其實自己一點也不愛做吃的,但為了生活,還是得要努力做,店裡許多的調味都是來自家鄉,不過也有不少都是選用台灣的食材,但料理手法真的很越南傳統,簡單的烤肉麵包裡頭的食材也相當不一樣。

老闆娘洋洋灑灑放了好多配料到麵包裡,這法國麵包也是老闆娘請人特製的,個頭特別大,裡頭的配料也相當豐富,一個60元我覺得好超值。

配料包進麵包裡後,還得要經過烘烤,相當費工耶。

這天還點了一個便當,老闆娘現炒青菜,簡單的辣椒蒜頭加入青菜一起拌炒,香氣十足。

店裡的肉類都是老闆娘親自醃製烤過,看起來就是特別美味。

肉麵包 60元
現點現做的肉麵包法國麵包外表烤得相當酥脆,麵包非常有嚼勁,麵包越嚼越香,單吃或是配豆漿牛奶都很合拍。

肉麵包裡藏了不少好料,裡頭光是烤肉就有兩種,有肥嫩的三層肉,還有肉質細緻完全不柴的梅花肉,蔬菜份量也不少,老闆還特製涼拌胡蘿蔔與瓠瓜,吃起來很清脆,帶點酸辣的氣息,搭配脆口的黃瓜,有肉有菜超滿足。

肉麵包裡頭的配料根本可以媲美便當了,烤肉份量下得毫不手軟,不管是三層肉還是梅花肉都超好吃。
跟其他蔬菜一起搭配食用非常合拍,帶點微酸微辣更是開胃。

五彩繽紛的配料一口咬下非常滿足,麵包裡不知道是不是還有抹醬,吃起來不會乾乾的,麵包外皮很酥脆,裡頭很濕潤有嚼勁,大口大口咬下實在好過癮。

小鳥胃女生可要小心,這樣一個肉麵包真得非常有飽足感,吃完肉麵包簡直可以抵午餐了,感覺當成野餐的餐點也很適合喔。

烤肉便當  80元
化成路上的便當店其實還蠻多的,但很少人知道這裡也有烤肉便當,瞧~~這樣的烤肉份量是不是超豪邁的,還有滿滿的配菜,配上酸酸辣辣的涼拌菜,夏天吃超開胃。

老闆娘用料也很下重本喔,店裡一罐罐的紅辣椒都是從苗栗購買的,特製的小辣椒經過醃製有特別的辣感呢。

越南人真得很愛吃辣,光是辣椒總類就好幾種。

不得不拍一下這烤三層肉的特寫啊,三層肉烤的好香,外皮有點酥脆,裡頭的肉質好嫩口喔,看似很肥膩,其實吃起來一點也不會油膩,肥肉部分很可以,不管是搭配麵包或是便當都相當好吃。

一盒便當給兩種肉我覺得超豪邁,而且梅花肉品質很不賴,醃製得很入味,烤得也相當好吃。

小小攤位雖然空間小,但環境保持得很乾淨,這天來買便當的時候有個年輕人一直跟我說麵也很好吃,下回再來試試看。

小小的越南河粉攤子,餐點料多味美,銅板價就可以吃超飽,而且料理都有一定的品質, 裡頭有滿滿越南家鄉味,不知道老闆娘在料理時,心裡頭是不是也是想念著家鄉的一切呢。

♨店家資訊♨
越南河粉 
地址:新北市新莊區化成路386號前面騎樓
營業時間:早上6:30-晚上8點
捷運:頭前庄站
公車:299(頭前里)

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