林口甜點[理想店鋪]裝載花蓮好山好水的甜蜜滋味，藏身林口社區的甜點店鋪。

發佈於 2023-12-31 由安妮的天空

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林口甜點│ 理想店鋪

林口有間甜點小舖，裝載著花蓮的在地食材，將好山好水的花蓮豐美注入一塊塊的甜點裡，樸實外表裡有著不平凡的滋味，雋永而迷人，每次有朋友問我哪間甜點好吃，我總是毫不猶豫的推薦[理想店鋪]，就連朋友的咖啡廳想要進駐甜點品項，我也是第一個就大力推薦選擇[理想店鋪]。

[理想店鋪]是花蓮知名[花蓮理想大地渡假飯店]的甜點烘焙品牌，不走華麗外表，清秀可人的蛋糕體裡滿滿是一級的在地花蓮食材，縈繞舌尖的卻是雋永滋味。最讓我難忘的就是[東昇南瓜蛋糕]，以及蟬聯國外大獎肯定的[招牌蜂巢糕]，蛋糕都是走平價路線，是可以常常品嚐的美味甜點。

1月底前在7-11賣場下單任兩件免運費，須在指定網址下單

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理想店鋪│ 機捷A9林口站

理想店鋪位於林口，距離機捷A9林口站出口不遠，搭乘機捷就可以抵達，理想店鋪坐落於社區裡，店面不大，但理想店鋪的招牌卻是有著深遠故事。
馬賽克磚的拼貼，琥珀蜂蜜色調，書寫著理想店舖帶著記憶返鄉扎根，一磚一瓦創造理想生活。以磁磚、招牌為整體設計概念，「透過一塊塊地」拼接成主要標誌。
拾起片片馬賽克磚：飽滿健康的雞蛋來自天然牧場、東昇南瓜艷橘甜香、從豐富植物源釀出的蜂蜜透著琥珀色光亮。(招牌理念出自於松原好日品牌設計 Sunthingood)
[理想店鋪]招牌甚至還得到了金點設計獎標章，這一份細節的用心，更能在一塊塊甜點裡感受得到。

理想店鋪並非可以內用的甜點店，店鋪販售著各式各樣的六吋蛋糕以及手工甜點，烘焙主廚們全手工製作，甜點都是當日現做，來到這裡可以吃到最新鮮的甜點。

理想店鋪 │完整品項

安妮在2019年就認識理想店鋪，當時的蛋糕品項印象中大約4-5種，目前的品項變得很多元，冬天還有草莓蛋糕呢。
來到理想店鋪絕對不能錯過的就是招牌蜂巢糕，蟬聯多年比利時布魯塞爾食品大獎肯定，還獲得花蓮伴手禮第一名，這款看似樸實的蛋糕獲得我們全家一致認可的第一名，小姪女甚至說這個很願意當成早餐來吃，受歡迎程度超讓我驚訝。

最讓人感動的是這樣好吃的招牌蜂巢糕蛋糕竟然只要$380，是不是很跌破大家眼鏡，其餘的風味蛋糕也都落在大約$500-600左右，跟你們說，理想店鋪的蛋糕是讓人很有安心感的蛋糕，成分食材都很簡單，是全家都會喜歡的口味。

理想店鋪也毫不藏私，將每一款蛋糕的用料都清楚標示，讓我們吃得更加安心。
如果想要申請彌月蛋糕試吃，也可以與理想店鋪粉專聯絡喔。

理想店鋪蛋糕品項推薦

理想店鋪 │焦糖蘋果起司 $680/6吋

理想店鋪的禮盒包裝好美啊，琥珀色調馬賽克磚造型，柔美弧度線條彷彿是舞動的旋律，送禮想必是會讓人怦然。

這是一款以重乳酪為基調的蛋糕，上面是一層酥波羅，妝點著如雪糖霜以及一圈如白色聖誕樹的馬林糖，中間是烘烤過的蘋果片，像是一份慎重的禮物，有著讓人怦然的香氣。

沒有過多的奶油妝點，蛋糕就是紮紮實實的重乳酪成分，我去店家取蛋糕時是冷凍狀態，回家放在常溫底下退冰了2-3小時，依舊很堅硬，原來蛋糕體超級的有厚度，裡頭鋪滿一片片的烤蘋果片，蛋糕口感很有層次，上層是香酥如波蘿餅皮的酥脆，內層是飽滿的重乳酪香氣，還有一片片的烤蘋果，底層是厚實的餅皮口感，一塊蛋糕有多層次的口感堆疊，重點是不死甜，充盈乳酪與果香啊。

大方的切上一塊，配上茶點就是一份讓人心滿意足的下午茶。

理想店鋪 │焦糖蜜香茶韻蛋糕 $600/6吋

理想店鋪的蛋糕走的都是親切可人路線，注入了花蓮得獎的嘉銘茶廠蜜香紅茶，海綿戚風蛋糕包裹焦糖紅茶慕斯，滿溢出來的紅茶茶香，是讓人醉心的香氣。

蛋糕底部鋪上一層OREA餅乾歲的餅皮，上層也用OREA餅乾加上馬林糖作妝點，如同有少女心的裝飾，讓充盈紅茶茶香的慕斯蛋糕，有著別致的風韻。

外層的紅茶慕斯非常柔軟，這款蛋糕不用退冰很久，整體是柔軟的口感，我覺得放在冷凍庫中取出大約退冰30分鐘就可以吃了，有點硬度更為好吃。

充盈紅茶茶韻的慕斯蛋糕質地好柔軟啊，慕斯非常綿密柔滑，有著濃郁茶香，與蛋糕好合拍，搭配底部甜滋滋的OREA餅乾底層，真有說不出的好吃。

這塊蛋糕是我這天最愛的口味，可以連續吃好幾塊啊。

理想店鋪 │招牌蜂巢糕 $380/6吋

理想店鋪最知名的就是招牌蜂巢糕，蟬聯三屆比利時布魯塞爾食品大獎，更曾獲得花蓮伴手禮第一名的殊榮，理想店鋪的招牌蜂巢糕是鎮店之寶，也是深獲家人喜愛的一款口味。

招牌蜂巢糕的外包裝禮盒也相當別緻，以馬賽克磚拼貼成蜂巢狀，點綴蜜蜂飛舞的可愛圖案，光是包裝外觀就不難感受到這份蛋糕的招牌特色。

樸實的蛋糕體，沒有任何奶油或是糖霜的妝點，嚴選花蓮純天然的百花蜂蜜為基底，以西班牙傳統蒸烤方式烘焙，口感濕潤細緻，甘甜的滋味不膩口，是會讓人想要一口接一口的細細品味。

最特別的便是蛋糕體裡頭是蜂巢狀，表面略有焦糖香氣，裡頭則是柔軟的糕體，唇齒之間盡是蜂蜜香氣。

切片的蜂巢糕有淡雅的蜂蜜氣息，吃起來不像是蛋糕，而是像極了古早風味的糕點，有點像澎湖的黑糖糕，但吃起來相當的濕潤柔軟，細緻許多，而且在口中會淡淡散發蜂蜜香氣，感覺得到蜂蜜的純粹氣息，第一口覺得好吃，第二口絕對就是會想要再回味，蜜香在喉間久久不散，柔軟彈牙的＂蛋糕＂吃起來頗為特殊，又讓人意猶未盡。

姪女吃了一口說:這塊蛋糕太好吃了，我明天要當早餐。
好吃到竟然捨不得一次吃光光，這樣的美好想要明天繼續延續。

我想就是這樣單純的純粹香氣，征服了每個人的味蕾吧。

理想店鋪│ 綜合禮盒

理想店鋪除了蛋糕外，也有不少的手工甜點，安妮也很推薦，尤其是達克瓦茲，真的是神級好吃啊。

綜合禮盒裡頭有三塊達克瓦茲(焦糖、咖啡核桃、檸檬)，四塊費南雪(原味、蜂蜜)，以及四塊瑪德蓮(紅茶、檸檬以及巧克力風味)
這幾塊小點心各有各的擁護者，費南雪以及瑪德蓮都是走中規中矩路線，理想店鋪的達克瓦茲是我此生吃過最好吃的，口感內餡完全讓我大驚豔。

每一塊點心都有獨立包裝，外帶野餐也很方便。

理想店鋪 │達克瓦茲

理想店鋪的達克瓦茲真的是要命的好吃耶，有三種口味，檸檬、紅茶以及咖啡核桃，餅乾超蓬鬆又酥脆有口感，內線超級厚實，咖啡核桃裡竟然還可以吃到果肉，讓我超級大驚喜啊。

每一款達克瓦茲的內餡都好厚實喔，感覺就是巨大版的馬卡龍，不過完全不死甜，一開始我就抱著隨興的心情咬一口，我的天真心不騙，我差點跳起來轉圈圈，這應該是我吃過最好吃的達克瓦茲了啦，那餅乾超脆口的耶，內餡也完全不含糊，每一款口味都好好吃喔，我最愛的是咖啡核桃，咖啡香氣好濃，還能吃到核桃果肉，是我最有驚喜感的口味。

差點又想奔到林口直接買一盒達克瓦茲，這真的是好吃到會讓人想要跳舞啊。