Mamavege自煮火鍋，免開火免熱水，10分鐘可開吃咖哩飯、小火鍋，戶外野營、爬山、宵夜良伴。

發佈於 2022-10-06 由安妮的天空

安妮近期發現了一種很神奇的即時料理包-[Mamavege自煮火鍋]，不用開火，也不需要熱水，只要10分鐘就有熱騰騰的小火鍋或是咖哩飯可上桌，對於沒有時間煮飯或是半夜突然想要吃消夜的人而言真的太方便了，我覺得戶外露營、爬山帶這個也很方便耶，想到之前到雪山時，吃乾燥飯還要煮熱水，這個[Mamavege自煮火鍋]完全不需要，只要有一般的水就可以完成，而且口味很多種，特別的是Mamavege都是南洋風素食口味，吃素的朋友真的要收藏起來，不習慣吃素的朋友也可以在裡頭加上自己喜歡的食材，操作方便，口味上也相當獨特，我覺得自己在家享受、宴請朋友或是戶外活動，都很適合喔。

Mamavege為馬來西亞原裝進口，即日起上架到全省家樂福量販店，喜歡吃素食懶人料理就是這麼簡單，家樂福就能買到！Mamavege口味道地的南洋蔬食料理，方便快速，喜歡懶人料理的朋友一定要買起來啦!

Mamavege適合族群:
1.露營必帶
2.登山必帶
3.家庭必備
4.喜歡南洋風味的朋友
5.素食朋友
6.懶人料理

品牌名稱：Mamavege自煮火鍋-馬來西亞原裝進口
進口商：大瑪南洋蔬食
粉絲專頁：https://www.facebook.com/damavegan
官方網站： https://vegdama.com/product-tag/mamavage/
購買通路:家樂福
實體店面:https://vegdama.com/offline_store/

內容目錄

什麼是自煮火鍋

很久以前安妮曾經在[小紅書]或是[抖音]看到相關影片，這種自煮火鍋即時加熱包料理很特別，不需要像泡麵一樣加熱水，只要加一般的常溫水就可以煮出一道熱呼呼的料理了。

原來這樣的自煮火鍋包裝設計裡頭藏有玄機，利用[加熱包]與水的作用相乘後就能將水煮開，藉由高溫讓食物煮熟，這樣的方式不但方便快速，在任何地方都很適用，特別是常爬山的山友，或是露營的露友，有了Mamavege自煮火鍋，隨時都能享用到熱呼呼的餐點呢。

Mamavege自煮火鍋的料理口味相當多元，有自煮火鍋、咖哩飯、義大利麵等等，貼心的是全都是素食者可食，即使不是吃素的朋友也會愛上這樣濃郁辣香的南洋口味，另外也有出火鍋湯底可供自己在家料理，想吃，隨時都可以來上一包。

安妮先來推薦Mamavege自煮火鍋的幾種我喜歡的口味，有MamaVage 肉骨茶自煮火鍋(蛋素)、MamaVage 濃郁番茄自煮火鍋(蛋素)、MamaVage 泰式東炎自煮火鍋(蛋素)，最特別的竟然還有自熱咖哩飯。

口味很多元耶，不過貼心提醒這些都是南洋風味，辣度與酸度上比例偏高喔，喜歡又辣又香的朋友一定會超級喜歡。

Mamavege 品牌故事

每一盒Mamavege 自煮火鍋都有詳細的產地來源、食材說明與加熱方式，我還有上網查了一下Mamavege自煮火鍋的起源，原來主理人曾經到澳洲，追尋自我價值與理念，從不烹飪的他，因為一個契機愛上了素食料理。

一對馬來西亞夫婦待他親如家人，更帶他回馬來西亞體驗南洋風情，學習如何做料理，一起在大馬這塊土地製作大瑪的產品。
也是因為這樣的關係，讓他感受到素食原來可以這麼美味，吃素，也可以是一種享受。
Mamavege同時也在傳遞一份單純對美食饗宴的追求，一份純粹對地球的付出與愛，更用方便快速的自煮方式，讓料理變得更親切。

MamaVage 肉骨茶自煮火鍋(蛋素)

跟我一樣不太能吃辣的朋友，我非常推薦肉骨茶自煮火鍋，濃香爽口的湯頭，喝過絕對愛上。

打開盒子裡面有超多的配料，安妮逐一跟大家介紹喔。

[黑色盒子]是加熱的容器，裡頭白色的是[加熱包]。[鋁箔盒]是放料理的盒子，其餘都是食材，有麵一包、素料一包、湯頭一包、乾燥蔬菜一包，另外還附上濕紙巾以及餐具，整個設計非常貼心耶。

加熱包使用時要拆掉包裝喔，放到黑色盒子裡面的水就會開始加熱囉。

另外每一盒自煮火鍋都會附上濕紙巾，整個貼心度爆表。

首先先將所有的食材放到鋁箔包裡面，連湯汁都要加進去喔，再另外注入300cc的冷水。

素料非常豐富耶，有素丸子、素羊肉、黑木耳、香菇、金針花等。
肉骨茶的湯頭有當歸、黨參、八角、玉竹、小豆蔻等10多種成分，味道很香濃，是很正宗的肉骨茶香氣。

黑色盒子裡面白色的是加熱包，黑色盒子加入水(到水位線)，打開加熱包的包裝放到黑色盒子裡接觸到水後，幾秒鐘水就會開始沸騰喔，這時候再將料理放鋁箔盒放到黑色盒子裡，蓋上紅色蓋子等待10-12分鐘就可以囉。

安妮第一次煮自煮火鍋有被這個畫面嚇了一跳，原來加熱包放到水裡面，大約過10秒就會急速沸騰，建議加熱包放好後，就要趕快將鋁箔包放入黑色盒子再蓋上紅色蓋子，不然很容易燙到手。

不過也是因為這樣，見識到[自煮]的功力了呢。

經過10分鐘後，我的肉骨茶自煮火鍋大功告成。

沒想到自煮火鍋真的可以把生麵都煮熟耶，如果喜歡吃熱呼呼的料理的朋友，可以將鋁箔盒放在黑色盒子裡直接吃，因為黑色盒子裡有加熱包，此時都還蠻有熱度的，單獨將鋁箔盒拿出來也是沒有問題的喔。

加熱包大約加熱10分鐘後就不會再持續加熱了，但黑盒子依舊保有熱度，小朋友如果在旁邊要注意使用上的安全喔。

如果跟我一樣喜歡有儀式感，可以將料理放到碗裡頭，這樣擺一下跟餐廳賣的完全一樣啊。

不過安妮覺得湯頭較為濃郁，我覺得可以再加一點開水下去稀釋，這樣喝起來較為順口。

不管是麵條的口感或是素料的呈現，我覺得都超乎我的預期，都好好吃喔。

尤其是湯頭的呈現更是讓我驚艷耶，不太會吃辣的就選肉骨茶就對了，肉骨茶湯底很濃郁喔，喝起來卻沒有中藥味，如果跟我一樣喜歡清爽口感可以再多加一點開水下去調合，整體風味我超喜歡。

自熱咖哩飯

連咖哩飯都可以用[自煮]的方式讓我超級好奇，立刻開箱給大家看。

咖哩飯裡頭有米一包、咖哩醬一包、以及乾燥蔬菜，另外還附上量杯、湯匙、濕紙巾。

比較特別的是，咖哩飯的米是[生米]。其實我很好奇怎麼在短短10分鐘可以把生米煮成熟飯，這點太讓人好奇了。
剛剛盒子裡的量杯是讓我們來量水的，米裡面要放130cc冷水，這點千萬別忽略喔。
盒子的設計也較為不同，盒子分成兩格，一格放米飯，另外一格放咖哩醬與配料。

料理的部分都放好後，黑色盒子注入水以及加熱包，就可以把料理放到黑色盒子裡開始加熱了。

一樣等待10-12分鐘就可以開蓋吃了。

咖哩飯讓我很驚豔，因為短短10分鐘米飯竟然就熟透了，而且咖哩香氣超濃郁的，香氣撲鼻超級誘人的。

搞剛一點可以跟我一樣，在煎個荷包蛋就超完美的，如果是在戶外，單吃咖哩飯也超級美味。

米飯比我預期的好吃許多，很綿很軟，不過跟台灣米還是有差別喔。

咖哩頗有辣度，吃起來非常過癮，南洋風味的咖哩真的辣得很帶勁，而且醬料裡還有滿滿配料耶。有馬鈴薯、胡蘿蔔、素羊肉等，素配料也相當可口。

咖哩飯也被我列為會想要回購的產品，而且米飯與咖哩份量都不少，是可以吃得相當飽的喔。

MamaVage 泰式東炎自煮火鍋(蛋素)

東炎自煮火鍋辣度是兩顆星，不過這一道對我而言，幾乎快辣到我的天花板了。

自煮火鍋都會附上麵一包，可以增加飽食感，除了麵以外，還有配料以及東炎湯底。
東炎湯底是屬於酸辣口味，辣之外又更偏酸一點，非常東南亞的風味，夏天吃應該很開胃。

如果跟我一樣沒辦法吃很辣的話，東炎醬可以不用放太多，我覺得東炎自煮火鍋的配料好豐富喔，竟然有玉米、馬鈴薯還有素羊肉及丸子，滿滿配料口感也很豐富。

配料放在盒中後再加入300cc冷水，在放到黑色盒中煮滾。
安妮又特別拍了一次加熱包與水激盪的畫面給大家看，這個熱度是很燙的喔，也難怪有這樣的設計，才可以在短時間將生麵煮熟，素食配料也加熱完成。

辣椒是安妮另外放的喔，為了圖片好看，其餘配料都是原本的設定喔。

這樣一大碗東炎自煮火鍋是不是超級豐富的啊，喜歡吃熱食的朋友可以不用將鋁箔碗另外取出，直接這樣吃就可以囉。
不過黑色盒子裡的水是很燙的，大家拿取的時候要注意安全。

將麵與湯跟醬汁混合攪拌，那個濃烈的辣與酸氣完全釋放，這碗東炎的湯頭酸度夠辣度也夠，愛吃酸辣的朋友一定會超喜歡，麵條也很Q完全部會太過於軟爛，非常好吃。

不得不說，配料也都好好吃喔，原本以為這樣自煮火鍋的配料一定很乾，結果玉米很多汁耶，真的顛覆我的想像。

湯頭對安妮而言是酸辣了一點，但我覺得好開胃喔，想喝又不敢多喝，喜歡酸辣的朋友這碗一定會是你們的愛。

MamaVage 濃郁番茄自煮火鍋

喜歡番茄口味的朋友絕對不能錯過這個口味，不太能吃辣的朋友也有濃香的湯頭可以選擇。

自煮火鍋湯頭或是素料包裝都是真空包裝，放常溫也不用擔心喔。
番茄自煮火鍋裡頭有麵一包、湯頭以及配料，餐具、濕紙巾一應俱全。

素料給的超級大方耶，光看到玉米與馬鈴薯就心花朵朵開了。

番茄醬料包番茄味道很濃，不是一般的那種番茄醬。
因為我本人不敢吃番茄醬!這個番茄醬包的醬蠻有番茄味道的，是我可以接受的口味。
加完醬汁還要加300cc的水，在放到有加熱包的黑色盒子裡等待12分鐘即可。

蓋上蓋子一樣煮12分鐘就可以囉。

如果家裡有客人，來不及備料，我覺得煮這樣一碗麵也很棒，加上香菜與番茄片的點綴，整碗麵看起來就很有儀式感呢。

將麵與湯汁細細攪拌，麵巴附完整湯頭，濃郁的番茄果香帶點微微酸氣與水果甜度，有種在吃番茄義大利湯麵的感覺呢。

湯頭爽口帶點微微辣度，是可以整碗吃光光的美味喔。

泰式酸辣乾拌麵

喜歡吃泰式料理的朋友，非常建議買起來放在家裡，因為只要5分鐘，就有美味的乾拌麵可以吃，做法簡單到不行，那酸辣的程度，超越我的味蕾極限啦。
不太會吃辣的朋友這個你可以略過一下，因為非常有辣度，感覺就像是置身南洋國度，辣翻天了。

盒裝的配料就是拉麵一包以及乾拌麵的醬汁與配料。

將麵放到沸水裡煮熟，再將乾拌麵的醬汁跟麵一起攪拌就完成了。
對，只要兩個步驟，就是這樣簡單。

五分鐘麵就煮好了。完全不用太大費周章的工序。
醬料也完全不用加熱喔，只要打開來跟麵一起攪拌就可以了。

煮麵的同時你可以順便燙點花椰菜與玉米筍，或是各種你喜歡的蔬菜，麵好了蔬菜也大功告成，一打開乾拌醬一起攪拌就可以上桌。

素料有素羊肉，如果覺得單調再自己加點蔬菜就很豐富。

泰式酸辣醬將麵完整包覆，酸酸作法又超級簡單，作法又超級簡單，五分鐘立刻有南洋風味的泰式料理可以品嚐。

素羊肉也很好吃，包覆泰式酸辣醬很是夠味呢。

(此款泰式酸辣乾撈麵家樂福沒有販售喔，可參考官網)

肉骨茶火鍋湯底

非常喜歡肉骨茶的我決定要買一箱肉骨茶湯底在家裡了，這樣隨時都有肉骨茶的料裡可以吃。

因為我有吃素的習慣，所以素食的肉骨茶湯底太適合我了，將所有蔬菜菇類豆腐配料放到鍋中，打開肉骨茶醬料包，再加水煮滾就有澎派的肉骨茶蔬食火鍋可以享用。

濃香的肉骨茶濃淡都可以自己加水調整，重點是搭配任何食材都非常好吃，吃素也可以很享受的喔。
所有的Mamavege商品都可以在全省家樂福購買到，也可以私訊店家粉專購買，肉骨茶湯底目前尚未上架，但其他商品都是購買得到的喔。

Mamavege官網還有非常多的南洋風味的素食料理，原來就像Mamavege主理人說的:[吃素也可以是一種享受!]。
滿滿南洋風情非常開胃好吃，重點是料理很方便，尤其是自煮火鍋系列，何時何地想吃都可以，推薦給喜歡南洋風味的你們。

(感謝Mamavege自煮火鍋邀請，內文為真實感受)

Mamavege自煮火鍋資訊

Mamavege自煮火鍋-馬來西亞原裝進口
進口商：大瑪南洋蔬食
粉絲專頁：https://www.facebook.com/damavegan
官方網站： https://vegdama.com/product-tag/mamavage/
購買通路:https://vegdama.com/offline_store/