[花蓮旅遊 富里鄉三天兩夜遊程] 羅山村泥火山 巨人地景畫布 絕美六十石山 明里菸樓 一禾田  鄉村磚窯體驗

 

花蓮富里鄉食旅玩味

花蓮六十石山金針花海陸續綻放,不少朋友都爭相來到花蓮賞花,這次在花蓮富里鄉住了三天兩夜,發現除了六十石山之外,整個富里鄉有相當多可看性的景點以及美食體驗活動,富里鄉農會有多樣性的農產品外,還有綿延兩公頃美不勝收的地景畫布,站在巨人手掌上,很有置身巨人國的奇幻景象。
羅山有機村裡有難得一見的泥火山景觀,用泥火山製作豆腐,是相當特別的體驗,澎派窯烤美食更讓我們大快朵頤。
富里鄉還有好多的食味體驗,大家用在地食材,做出最古早味的風味、爆米香以及草仔粿,親自體驗更加有趣。
六十石山的金針花海美得讓人屏息,而夜晚的賞星活動更是讓我們感到驚艷,除了賞花之外,還可以體驗採茶,清香濃郁的蜜香綠茶讓我們一喝傾心,還有一望無際的花東縱谷秘境,在這裡可以一覽無遺。
富里鄉比我想像中還要美麗,濃郁的人情味以及富有當地特色的景色充分療癒了我們的心,有機的米食與佳餚徹底溫暖我們的胃與心。
這篇介紹富里鄉好吃好玩的景點,大家也跟我揹起行囊,一起出走到花蓮富里鄉玩樂趣。

花蓮富里鄉三天兩夜行程:
DAY1 :富里車站→富里鄉農會(午餐、米香體驗)→地景畫布→草仔粿體驗→羅山大自然體驗農家泥火山豆腐體驗→羅山村泥火山景點→心蓮蕊田媽媽(晚餐)→住宿明里驢行13號民宿
DAY2:樺勝美有機果園採果→明里菸樓客家菜包體驗→明里菸樓體驗農家菜→六十石山→六十石山星空導覽
DAY3:雲閩農莊製茶體驗→六十石山金針花海→羅山村一禾田磚窯體驗→回程

花蓮富里鄉三天兩夜遊程文章完整分享:
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[花蓮旅遊] 來去六十石山賞金針花 看星空 來跟流星許個願吧 還有超有趣的採茶體驗
[花蓮旅遊]漫遊富里鄉 菸燻與稻香交織的明里日常  明里13號驢行 樺勝美果園採果趣

富里車站外型是個穀倉造型,呼應著富里鄉豐饒的稻米產量,這裡有全花蓮最美味的米食,車站依偎著海岸山脈,不同於其他城鎮的熱鬧繁華,緩慢的悠閒步調就從這車站開始。

富里鄉農會 巨人地景畫布 米香製作體驗

富里鄉農會致力推廣全鄉鎮的農業產品,誰叫富里鄉好山好水,種植出來的米稻以及農作物都是一等一的品質,不管是農民還是茶農,都很用心在自己的農事上,所以在富里鄉農會可以買到最好吃的農產品,還可以體驗古早味米香製作,在這裡品味這豐盛佳餚以及到地景畫布欣賞花海,這裡的景點可讓我們玩得不亦樂乎。

富里鄉農會 官網 粉專
03-8821991  0928299062 曾宇民先生
花蓮縣富里鄉羅山村9鄰東湖6號
✓愛玉、爆米香體驗  150元 /人, 四人以上成行
✓草仔粿體驗 250元/人, 四人以上成行
✓四季遊程農遊規劃推薦
✓各式農產品特產

我們中午就在這裡享用了豐盛的午餐;白斬雞、豆子排骨湯、客家控肉、香煎菜脯蛋、彩椒燴鮮魚以及各種鮮脆蔬菜,重點是富里鄉的白飯,粒粒渾圓飽滿又滿富香氣,這天不禁多嗑了好幾碗白飯。

農會有相當多當地的農產品。

富里鄉農會有很多的食玩體驗,這次我們體驗製作米香
農會利用在地的特產品,讓遊客體驗製作米香,用水麥芽與砂糖熬煮融合,等到凝結成稠狀後倒入米香中,快速均勻攪拌後,倒入模具裡,最後灑上香氣逼人的芝麻,用力壓平後切割,就成了一塊塊美味的米香。

這個位於富里農會旁,由米糠製作的地景巨人非常吸睛,農會將碾米後的米糠搭建成的巨人整個身體都不怕風吹雨打,巨人的身體是不可以碰觸的,不過遊客可以站在巨人手掌階梯上,拍起來的照片很有站在巨人國的奇幻效果。

竹田村義民廟 家政班草仔粿體驗

竹田村是富里客家人的大村落,在地的居民用在地米食傳承在地美食,運用在地食材,開發彩色的草仔粿體驗活動,在這裡可以感受到客家文化的特色與親切的人情味,自己製作的草仔粿又香又Q,風味相當特別。

桌上擺放的草仔粿食材都是當地的居民自己製作,紅色麵糰是利用甜菜跟與糯米,甜菜根還是居民自家生產。綠色的則是艾草加上糯米,甜的紅豆泥與鹹的香菇蝦米都是居民自己製作,有濃濃的在地古早味。

做好的草仔粿需要再蒸過,自己做的草仔粿又香又Q,甜鹹各有風味,跟外面賣的口感就是很不一樣呢。

以上的食玩體驗都可以向富里鄉農會報名喔。

羅山有機村 活火山特殊地質 體驗活火山豆腐製作

吃過豆腐,但你可能沒吃過泥火山製作的豆腐吧。
羅山村為全國第一有機農業村,全年提供有機無毒的農產品,在這裡吃的食物可都是相當安心美味。羅山村層層疊疊的山巒與倒映著藍天的水田,有如世外桃源一般的夢幻,被群山環抱的羅山村因為泥火山地質造就了特殊的生態環境,泥火山地質較為特殊,獨特的生態環境使得海岸植物也可在此生長,其中以鬯蕨最為稀少,富里鄉也有鬯蕨米,非常特殊,而泥火山水也被居民拿來利用,作為製作豆腐的凝結劑,來到這裡除了可以體驗用泥火山水製作豆腐,還可以親臨泥火山現場,見證這奇蹟的景觀。

羅山大自然體驗農家
花蓮縣富里鄉羅山村12鄰58號
03-8821352
0939327628
✓泥火山豆腐體驗 350元/人,四人成行,最多20人
✓民宿住宿
✓羅山有機村導覽

羅山村的黃豆出漿率高,又富有濃郁的豆香氣味,剛剛磨好的豆漿還要經過擠壓豆渣、經過過濾煮沸後加入火山泥水熬煮,煮到豆漿變成塊狀就能開始製作豆腐。

豆漿慢慢變成了蛋花狀,再將塊狀的豆漿慢慢舀進方形的木頭盒子裡,再用力的擠壓,將水分逼出來,等等這些豆腐蛋花就要大變身啦。

這塊就是我們做的豆腐啊,非常厚實,而且豆香好濃,單吃就超好吃的,加上醬油以及老闆自製的豆腐乳,風味立刻升級,我猛夾好幾塊再搭配濃醇香的豆漿,這樣單純的食物竟有如此扎實口感,讓我們嘴裡滿是豆香,體驗農家的豆腐乳也超級好吃,不少朋友吃完馬上跟老闆訂好幾罐帶回家。

海岸山脈孕育了富里,翠綠的山巒環抱著羅山村,羅山村的美一定要親自感受。吃完自己做的豆腐後,我們來到羅山大魚池,一公頃大的大魚池是斷層帶湧水以及泥漿偃塞而成的湖泊,這裡有壯觀的羅山瀑布之外,還有特殊的泥火山地質,讓我們大開眼界。

富里鄉 田媽媽風味餐

田媽媽風味餐廳雖然沒有特別的裝潢,但這裡的每道佳餚都讓我們印象深刻啊。
尤其一出場端出的荷花茶,花苞在茶壺裡熱情綻放,茶葉裡有淡淡花香,風味還挺特別的呢。

田媽媽心蓮蕊荷園養生餐坊 
電話:03-8821873
地址:花蓮縣富里鄉羅山村9鄰7號

這裡也能品嘗到羅山村才有的泥火山豆腐,這豆腐真的很扎實,風味相當獨特。

第一次喝到荷花泡的茶,茶裡有淡淡花香,這可是田媽媽才有的風味茶喔。

這樣一大桌合菜也只要3000元,相當划算又好吃。

花蓮富里鄉明里村 菸燻與稻香交織的小村

這次來到花蓮富里鄉玩了三天,最讓我意猶未盡的就是明里村,這裡是個很適合漫遊的鄉鎮,明里村最著名的就是菸樓,充滿詩意與稻香的田野,有著最悠閒的鄉野情懷,我也獨鍾這裡的人文故事,小小的菸樓裡,有數不盡的輝煌時代,在這裡,幽幽的訴說著那段充滿菸燻與葉香交織的日子。

這次花蓮行的第一晚就住在明里村的明里13號驢行/鄉村民宿,當天抵達民宿時已經相當晚了,遊覽車表示因民宿前方的路較小,車子無法開進民宿,所以我們必須自行從田邊小路走進去,當時天色黑得伸手不見五指,根本無法辨識當時周邊的景物為何,印象中走了大約五分鐘才抵達民宿,對於民宿的第一印象就是”也太鄉下了吧”,帶著興奮又疲累的身軀,我們快速的進入房間,鄉下的氛圍就是很不一樣,在這樣的夜裡,我們什麼也不做,就靜靜享受著這鄉下獨有的寧靜。

這一排的鄉村房舍就是我們入住的房間,頗有三合院的味道,另一邊就是明里菸樓,菸樓目前已經變身為文物展館,入住明里13號驢行/鄉村民宿,早餐便會在菸樓享用,另外這裡也有客家菜包體驗,中午也有提供家常菜或是豆漿風味火鍋的餐點(需預約)。

明里13號驢行/鄉村民宿 粉專

地址:花蓮市花蓮縣富里鄉明里村13號
電話:0916 831 589 03-8831589
✔民宿住宿
✔明里鄉遊程諮詢
✔客家菜包體驗250元/人 (四人成行)
✔家常菜 350元/人 (至少十人)
✔豆漿風味火鍋 350元/人 (至少四人)

經營民宿的妤潔對明里有一份特殊的情感,從小不愛念書的她,決定回到家鄉工作,整理了農舍當成民宿,也接下了菸樓的文化延續,這裡規畫成一區很適合旅人漫遊的地方。明里是這產業道路上唯一的客家小村落,花蓮行政劃分為富里鄉界,明里也是富里唯一位於秀姑巒溪以西的村子。
明里曾因為菸葉而興盛,在民初時,家家戶戶幾乎都有一座菸樓,現在已經沒有當年的盛況,對於這座保留完整的菸樓我有高度的興趣,在妤潔娓娓道來的故事裡,我們也彷彿回到過去–那段菸香瀰漫的美好歲月。
也為了讓來到菸樓的朋友不會感覺到沉悶無聊,所以妤潔的媽媽在菸樓做起了客家菜包,也讓旅人來這裡造訪時,可以來一場農村體驗。

這天是在明里菸樓享用午餐,這裡雖名為家常菜,但吃起來卻是味道十足,一點都不輸給大餐廳的菜餚啊。
光是這道竹筍炒肉絲就讓我扒了好幾碗飯,筍片非常甘甜脆口,加上少許辣椒,非常爽口好吃。

山腰採果趣  樺勝美果園

來到富里鄉也有趣味的採果體驗,位於富里鄉東里村樺勝美果園採用有機的方式栽種芭樂,果園開放遊客自行採果,還有防蚊膏體驗,是個很適合親子共遊的地方喔。

樺勝美果園  粉專
地址:花蓮縣富里鄉萬寧村3鄰103號(台9縣304K處)
電話:0953961725
✔採芭樂體驗$250
✔左手香防蚊膏體驗$150
✔兩項體驗一起報名$350

另外我們也體驗用天然的左手香與蜜蠟製成防蚊膏,富有濃濃左手香氣的防蚊膏頗受到大家喜愛,由於使用的都是天然的素材,小孩子也能安心使用。

來去六十石山賞金針花 看星空

每年八九月就是金針花海盛開的時節,金黃的金針花鋪在六十石山柔軟的山坡上,柔綠橙黃交織的景色,真的是叫人傾心不已。
以往我都是在網路上讚嘆大家的照片,今年,我終於也踏上了六十石山,親眼見證這美麗的花海盛況。
這次很幸運還入住了六十石山上的民宿,在晚上還可以看到六十石山上璀璨的燈飾,以及小瑞士平台夜晚的星空奇景,一早起床,便能見到清晨時金針花含苞待放的含羞模樣,六十石山的確夢幻的要人心醉,不僅花海美不勝收,就連夜景也令人陶醉。

六十石山總是不斷給人驚喜,花海總在不經意時在轉角出現,漸層的金黃與山坡的綠意交融,這根本是仙境吧。

強烈建議可以在六十石山上住一晚,晚上還有燈飾以及星空導覽行程。

這次我是入住春明農莊,這裡就像是一般的山上民宅,非常鄉村的氛圍,房間簡單舒適,早上還提供非常親民的家常菜,暖暖的粥品與小菜非常對我的胃呢。

 花蓮六十石山民宿 – 春明農莊  官網
地址:花蓮縣富里鄉竹田村雲閩25鄰27號
電話:日間:0953-631-576 /夜間: 03-882-1678
✓民宿   ✓簡餐   ✓農特產品展售

來六十石山賞花吧

站在花田間的平台上賞花,視野更是遼闊,搭配層巒疊翠這景色更加令人陶醉。
也只有一大早才能拍到沒有遊客的景象,住六十石山的好處就是這樣,想拍多晚就多晚,想多早起就多早起,時間超彈性,還能捕捉到無人空景。

六十石山上的採茶兔園 雲閩農莊

賞完花別急著下山,在六十石山上還有一座世外桃源,雲閩農莊有非常廣闊的茶園,種有金萱、烏龍跟蜜香紅茶,而且茶品獲獎無數次,來這裡可以體驗採茶、揉茶、品茶,感受一下山上人家的優閒,還可以與兔子同遊,是很棒的親子共遊天地。

雲閩農莊 官網
地址:花蓮縣富里鄉竹田村雲閩3號
電話:03-8821821
GPS衛星定位 WGS座標 X:121.303277 Y:23.216416
✔採茶體驗350元/人 10成行 最多30人
✔兔園  飼料20元  參觀免費

雲閩農莊位於六十石山的半山腰上,後山是主人的自有茶園,這裡佔地廣,遊客也不多,是相當靜謐的採茶農場。

戴上斗笠揹起了行囊(是竹簍啦),當一天採茶姑娘去。
我們要將所有的一心二葉都採下來,沒想到這工作沒有想像中簡單,才幾分鐘的時間我們已經汗流浹背,曬到頭昏眼花了。

採好的茶要經過烘乾、揉茶還有烘烤三道程序,才能製成綠茶,原來一杯茶是這樣得來不易。

更讓我們驚喜的是園區外還有一座兔園,老闆笑著說原本兔子只有兩三隻,不知怎地便生了一大窩,會將兔子關在籠子裡並非是不給他們自由,而是擔心狗狗會咬他們,不過還是有些調皮的小兔子鑽出籠子外去探險,老闆說就讓他自己去冒險,看看外面有多險惡吧  哈!

雲閩山莊還有個秘境,從涼亭往下看,可以看到非常寬廣的花蓮平原,像積木般小小的房子錯落在一畝畝的稻田旁,阡陌交橫著穿越群山縱谷,漸層的綠簇擁著整個平原大地,大量湧出的雲海漫蓋山頭,這裡雖然沒有花海的壯麗,但沒想到六十石山還有這樣的視野,陣陣涼風 吹拂而來,讓人感到心曠神怡。

一禾田  鄉村磚窯體驗  擁抱大自然野營體驗區

來到羅山村一定要來一禾田體驗磚窯烤,這裡窯烤的食材都是碳足跡非常短的,而且有機食材吃起來就是非常好吃,樸實的食材進入了磚窯裡,立馬華麗變身為豐富佳餚。
熱愛搭營的朋友也可以來到一禾田露營喔,這裡有超寬敞的露營區,盥洗室也都相當完善,一邊露營一邊體驗窯烤,還能在草原間奔跑,吸收大自然的養分。

一禾田
花蓮縣富里鄉羅山村東湖37號
03-8830688
0938251769
✓控窯體驗 450元/人 一窯六人以上成行
✓有機米
✓搭棚露營 (不提供露營用具)

一禾田主要體驗活動有石窯燒、相思柴燒大鍋飯、樂炒玄米茶、扎稻草人、羅山有機稻田解說。
我們這天是體驗石窯燒,田間窯燒的餐點有土窯雞、南瓜排骨湯、三層肉、地瓜、玉米、雞蛋,窯燒使用的木炭都是用當地的相思樹去炭化的木炭,所有食材也都是來自在地的友善耕種農友,原本石窯燒是用泥土控窯,後來發現燒過的土無法再使用,間接破壞土壤,於是特別從高雄左營搬運磚頭來到花蓮,製作了磚窯,磚窯保溫性夠,也不會破壞土壤,友善愛護大自然也是老闆的宗旨。

窯烤雞裡頭還塞滿了肥美的蔥與山防風,雞肉雞汁甘甜香嫩不說,那吸飽雞汁的蔥條超美味,裡頭的山防風是野生的中藥,可以幫助消化,我問主人為何要如此的用心,女主人說希望一禾田的料理能讓每個人吃到美味之外也吃到健康,而且這餐桌的食材都是她向鄰近的小農購買,很多小農都是高齡老人,耕種出來的農作物除了有機之外,也相當可口,女主人也義務幫忙這些高齡的小農採收販賣,希望這些小農也有收入,聽到女主人這番的用心,每一口食材吃在嘴裡是暖在心頭啊。

南瓜蔬菜湯沒有加任何的肉,但滋味非常鮮甜,南瓜肉好嫩口,女主人說這南瓜是一位高齡90歲的阿公種的,南瓜加上洋蔥湯頭超甜,種植南瓜的阿公也太厲害了。

肥美的三層肉是這天我最喜歡的一道,原本以為豬肉應該會很肥膩,沒想到卻意外的好吃,豬肉相當甘甜,一點也不會死鹹,好吃的讓我猛夾三大塊,還意猶未盡呢。

花蓮富里鄉是個很特別的城鎮,每個村都有各自動人的面貌,這次三天兩夜行體驗很多不同於以往觀光路線,但這裡可不是三天兩夜就能走透,期待下回再訪。

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