新竹竹東是一座位在竹東丘陵的小鎮,城鎮依偎在雪山山脈的山陵邊際,樸實的街道擁有最生活的味道,遠離市街的水圳擁有古老的源頭,而隱身在山坡間裡,還有一座神秘的彩繪村,雖不及台中的彩虹眷村聞名,但從頭到尾的精采,讓我們視覺心靈都震撼。

要怎麼認識一個城市呢?我想就用味道吧!

竹東在地客家傳統市場裡有著[波蜜果菜汁]CHILL的滋味,「中央市場」裡沒有任何一間超商,因為這裡有一間百年超市,充盈著南北貨,一整年完全不打烊;美味的段木香菇也是從竹東市場裡衍生、唯美的「哥德式教堂」依舊巍巍矗立,書寫著當年的竹東是新竹第一大鎮的輝煌。市場裡閃耀著暈黃的光線,市井街民忙著鋪貨販售,但卻各各臥虎藏龍,有不少經典必吃的美食,而隱身在市場裡還有一間古老的「華光照相館」,復古老相機幫我們記錄下懷舊年代。

種田也種晶片的「竹東圳」是竹東境內的世外桃源,坐擁山巒大景,軟橋與水圳的傳說在洋洋水圳間流淌;隱藏版的「貓咪彩繪村」超級童趣,還有「千人奇繪的彩繪屋」讓我們嘖嘖稱奇,跟著島內散步旅行,發現竹東原來是這樣奇特的一座城鎮,讓我們恍如穿越來到了另外一個時空,這個迴盪古今與文化的城鎮比你想像中還要有趣。

新竹竹東走走・文青線:遶市場、巡水圳,追溯竹東源頭之旅

將帶領你一路探訪:
■竹東在地人遶菜市場的私房地圖
■一甲子老照相館攝影棚拍攝專屬復古照片
■種田也種晶片的竹東圳
■軟橋彩繪村的手繪牆

行程內容

路線|新竹高鐵站集合→竹東圓環→東林路老店家訪談→天主堂→中央市場(滿珍香紅糟鴨、炸菜、醃菜)→華光照片館拍照→客家戲曲公園→新福飲食店享用客家老餐館招牌菜→攔河堰→竹東圳→軟橋千人彩繪屋→返回新竹高鐵站(約16:40抵達)
交通方式|新竹高鐵站巴士來回接送
集合地點|9:20新竹高鐵站4號出口
※自由選擇抵達方式,敬請自行前往集合地。
報名連結

關於島內散步

島內散步是個專業的導覽團隊,從2012年在大稻埕開啟第一條導覽路線,至今已接待超過60,000人次、設計超過400條文化導覽及小旅行路線,更合作超過200位各專業領域的深度導覽員,及各地方創生團隊。

每一趟旅程都會結合在地的資深導覽人員,做深度的旅行,藉由一張張老照片,開啟這個城市的神秘面紗。

■島內散步Walk in Taiwan 官網 粉專

參加島內散步的活動好多回,每一回都像是一場洗滌身心靈的故事洗禮,穿梭大街小巷,藉由在地導覽老師的舊照片以及老故事,發掘一個城市的可愛,很多時候的旅行並不該只是一個目的地,而是藉由五感來體會一個地方的美好。

竹東走走之中央市場巡禮

參加島內散步時會配給我們一個人一座導覽機,這樣可以隨時收聽導覽老師的解說,導覽老師根本是一本超強歷史書,將整個竹東古今往來都說得好精采。

 

竹東在地人遶菜市場的私房地圖

要深入一個城市,先從市場找尋味道開始。
竹東廣場前的[中央市場]是一座超過一甲子歲月的中央市場,市場裡臥虎藏龍,除了有好多美味的小吃外,還有許多經典傳奇人物,除了大飽口福外,也讓我大開眼界。

島內散步會發給每個人一張小卡,上面有折角可以選擇購買指定的店家,讓我們可以親嘗市場裡的好滋好味。

統領超級市場 」-雜貨扛霸子

中央市場一整條街沒有任何一間超商,因為這間經營了30年的統領超級市場就是這裡的雜貨扛霸子,不僅店內貨物很齊全,不少泰雅族人、賽夏族人都會來這裡帶貨上山,老闆娘非常熱心,也常幫助寒暑假清寒的家庭接濟物資。經營了30年的雜貨店貨物井然有序,南北貨也相當齊全,據說辦年貨的時後三天不打烊,就是要讓竹東人買得盡興。

這位穿戴整齊美麗的老闆娘就是統領超級市場的靈魂人物,一間雜貨店可以打敗超商真的是超狂,老闆娘的熱心也是主要的原因。

「 椴木香菇  」達人-椴木香菇發起地

大家常聽到椴木香菇,但很少人知道椴木香菇是從竹東開始的,竹東達人將香菇菌種植在尖石五峰的椴木上,一次僅能重一回,全憑農人判斷種植的時機與採收的時間,香菇菌種就是導覽老師手上拿的這一罐,原來我們吃的椴木香菇是這樣來的啊。

種植椴木香菇的就是這位經營藥房的達人,以前僅在藥房販售,也是椴木香菇的起源地呢。

「竹東天主堂」-市場旁竹東人的信仰中心

這一棟位在街道上巍巍矗立的哥德式建築天主堂已經有70年的歲月,在民國光復後,神父遷徙到了新竹,當時竹東是新竹第一大鎮,所以神父選擇在這裡蓋了天主堂,供奉耶和華,在當年也是鎮上重要的信仰據點。

竹東天主堂全名為「竹東無玷聖母堂」,位置在中央市場旁,教堂許多的建材都是使用上等的檜木製成,這裡也是台灣光復後興建的第一座大教堂,為改良的哥德式教堂。70幾年來默默地服務竹東人,教堂內壯觀聖嚴,原本以為這樣純樸的小鎮會是以宗廟為大宗,沒想到天主堂是當地人非常神聖的信仰中心,直至今日,都還是默默地守護竹東這塊土地上的人事物。

走在市場街道上,發現遠方的山巒雲海壯觀湧起,這裡鄰近雪山山脈,能與這樣壯闊的山脈相依,讓我對這裡又多了好多喜歡。

中央市場裡的經典美味

「 合家歡便當-竹東最狂便當店

市場裡賣便當不稀奇,但這間合家歡便當是竹東人最喜歡的便當店,店裡販售的豆干也是一絕,老闆娘何小姐每天四點起床開始滷製的工序,一飄香就是38年,來竹東可不要錯過這間的好滋味。

「 滿珍香牧場 」-紅麴雞肉必吃

來到中央市場一定要來滿珍香是是這裡的紅麴雞肉,這裡主打黃金玉米雞、高品質雞蛋,牧場生產的雞蛋更有「刺蝟蛋」的名號,許多知名的烘焙店都會指定用這間的雞蛋做甜點。

滿珍香的雞肉鴨肉之所以好吃,是因為店家有自己的牧場,以自然的養殖概念加上現代化的管理,家禽類的肉質都保有一定的程度,所以竹東人買雞鴨一定都會來這一間,這間還有老闆娘的獨門美味。

這個就是滿珍香最知名的紅麴雞肉,這味道真得很客家味耶,因為我從沒有吃過這樣口味特別的雞肉,浸潤著紅麴的雞肉竟然帶有淡淡酒香,吃起來好像酒釀雞肉啊(笑),客家朋友說這是傳統家鄉美食,讓第一次品嘗的我感到很新奇,不過我有點吃不習慣啊。

客家炸菜-市場裡超人氣小攤

這個小小攤位看起來不起眼,但一賣就是50年,店家賣的就是素食的炸菜,也就是現在大家熟悉的天婦羅,所有的炸菜都是秤斤賣,別小看這一攤,晚來可就買不到了。

這個蘿蔔炸菜是店家最夯的餐點,酥酥脆脆的還蠻涮口的,是在地人最喜歡的口味,大家買都是一大袋一大袋的帶回家,熱門程度讓我超驚訝。

素食炸菜也上過不少知名的美食節目,熱門程度太讓我驚訝了。

「劉家甘蔗店」-用塑膠袋裝著走的古早味

這間劉家甘蔗汁都是原汁原味的果汁,檸檬楊桃冬瓜都很古早味,最特別的是20元就有一袋,用塑膠袋盛裝好特別,甜甜甘蔗汁好喝解渴,小小攤生意超級好,都市俗的我看到用塑膠袋裝的飲料覺得好特別,有種穿越到小時候到市場買飲料的年代啦。

「東興製麵」-用生命製麵

這間東興製麵店門口擺放大型製麵機,老闆就站在上面製麵,感覺是用生命在做這件事。

客家人很愛粄條或是粿類的麵食,這裡什麼都有,全都是手工製作,感覺都好道地啊。

跟著島內散步總是可以學到好多知識,圖文並茂的解說,比上課還要精采。

不知道你們喜歡繞市場嗎?在這裡總是能尋到許多寶,我很愛這樣樸實的店家,販售著各種乾品雜貨,抓一把秤一下滿富人情味,這也是市場獨有的溫度吧。

市場角落裡的鹹菜一賣就是32年,美麗的老闆娘手裡的鹹菜也太巨無霸了吧,這也是客家菜重要的元素喔。

「華光照相館」-一甲子歲月的復古照相館

你有在照相館裡拍照的經驗嗎?現在的年輕人幾乎已經對照相館這個名詞很陌生了吧,在我們的年代,沖洗照片、拍攝形象照、拍攝大頭貼、拍攝重要的人物紀念照,幾乎都會在照相館裡執行,現在的人不洗照片,照相館也慢慢式微,而這間「華光照相館」保留了最初攝影棚的型態,不管是沖洗照片,或是拍攝全家福、人物照,都依舊繼續執行著業務,而我們這次就是要來這間超過一甲子歲月的照相館,拍攝懷舊的照片,感受一下當年的拍攝技術。

還記得小時候最值得炫耀的,就是自己的照片被照相館選中放在櫥窗,大家應該很難想像有這樣的經驗吧。華光照相館玻璃櫥窗陳列了好多復古照片,其中還包括[下一站.幸福]、[真愛黑白配]以及[一把青]的劇照,這些當年急紅的偶像劇都曾在這裡取景拍攝呢。

華光照相館就隱身在中央市場裡面,一樓是沖洗底片的地方,二樓是攝影棚。
目前師傅依舊有拍攝大頭貼或是人物攝影的部分,這樣老派的攝影棚不知道能否吸引年輕一輩的朋友啊。

二樓很專業喔,除了有休息室外,還有梳妝間以及攝影棚,梳化間有梳子、吹風機以及頭飾,還有落第鏡,在這裡打扮美美的再去拍攝。

攝影棚超寬敞的,背景也太可愛了,旁邊還有不少復古味道的椅子跟造景,真的太可愛了。

拍攝完畢活動結束後就可以拿到照片了,意外發現質感超級好,一點也不復古反而很新潮呢。

導覽老師還拿出珍藏多年父母年輕時在這裡拍攝照片的包裝照片,非常有紀念價值,這裡肯定事來到竹東必訪的地方,來這裡拍張懷舊照,感覺很不賴喔。

中央市場-MV拍攝地

別小看中央市場,這裡的市場氛圍也吸引不少歌手來這裡取景。

置身市場裡莫名有一種懷舊氛圍,我覺得很接地氣呢。

新福飲食店-隱身老街裡的在地客家餐廳

這間新福飲食店是竹東在地有名的客家餐廳,隱身在市場裡小街道裡,外地人絕對找不到啊,這樣神秘又低調的客家餐廳一賣就是一甲子的光陰,這裡的客家菜好吃價格又實惠,老闆娘也很親切,難怪吸引不少政商名流也會來這裡用餐呢。

真的就是藏在巷子裡,超級隱密的,說這裡是秘境餐廳我覺得也不為過。

一樓是烹煮料理的廚房,二樓才是用餐區。

新福飲食店已經傳承到第三代媳婦呂瑞圓,承襲公公酒家餐飲的好功夫,店家也將這樣道地的好味道堅持下去。
二樓空間很寬敞,都是一張張的大圓桌,來的客人不少家庭客以及聚餐的團體。

湯圓是客家料理中很重要的一道料理,也象徵著圓圓滿滿祝福的意味。
而客家小炒具老闆娘解說我才知道,原來只是客家婦人的一道美德菜,在過年過節時宴請客人剩下的菜餚,婦人會利用家裡的常備蔬菜搭配下的肉與豆乾,烹煮成唯一道小菜,豐富的配料涮口又好下飯,也成為客家的名菜。

鹹菜是客家重要的菜餚之一,搭配雞肉入湯非常爽口。
這裡的肥腸跟我平常吃到的不一樣,搭配扁豆格外涮口,肥腸也處理得極好,嫩口又好吃。

老照片回憶話當年-竹東地王

竹東東林路這裡曾經是竹東最貴的地價,老照片裡還有茶金出現的老爺車,聽導覽老師娓娓說來一瞬間掉進時光的迴廊裡。

種田也種晶片的竹東圳

竹東生命的源頭來自於竹東圳,在都市生活久的我對於課本人讀過的[圳]依舊感到陌生,沒想到竹東這裡保留非常完整,這裡依偎著五峰大霸,雲霧嬝擾著實是竹東的世外桃源啊。

寶二水庫

竹東圳是離槽式的水庫,這裡坐擁山谷間,河水湍急,巨石林立,是竹東重要的水源地。

攔河堰是為了在河床上跨越河川攔截水流的構造物,功能為集水蓄水以及抬高水位,將水引入水圳以供取水之用,上坪攔河堰的水源來自雪山山脈的上坪溪。

 

軟橋社區這裡還有一處[屋瓦下伯公],屋瓦下是日本時代彭屋聚落夥房屋聚落而得名,當年電燈圳引水道工程受阻,攻奉伯公後施工便很順利,也因為對水圳開鑿有深遠影響,又名[水頭伯公],
原本當地居民想要為伯公建廟,但神明婉拒,所以才保存如此質樸的樣貌攻人膜拜呢。
河圳下方也有洗衫窟,也是當年居民最喜歡聚集的地方,至今仍保存得很完整。

走出水圳,迎接我們的是軟橋社區一望無際的稻田,純樸的村落處處皆為美景,風景清幽讓人心曠神怡。

 

名園農場堅持無農藥栽種,看著農人彎腰插秧的畫面,感覺回到了久遠的年代,在都市裡根本不可能看到這樣的情景呢。

軟橋社區洗衫坑

 

軟橋社區沿著河圳設置不少石板構築為天然洗衣場,石板當作是洗衣板,沁涼的溪水透清涼,好難想像大家一起在這裡洗衣服的景象,感覺應該是和樂融融話家常。

軟橋社區-彩繪村

軟橋社區的精采一定要走進來才會發現,這裡根本是隱藏版的秘境。
軟橋社區的吳先生因為受到[台中彩虹眷村]作者的感召,於是也在家鄉軟橋社區著手彩繪,從彩繪岳家的牆面開始,帶領當地的居民一同彩繪,將牆壁、電線桿成為畫布,將整個社區成為童趣的彩繪村。

低矮的平房,居民們利用牆面與建築構造的特色,將童趣的畫作逐一彩繪牆上,每走一戶都會讓我們驚喜一番,社區的空間很大,居民們完全歡迎大家來參觀,屋瓦的色調、牆上可愛的貓咪,都讓我們感到好驚喜。

還有人把整個家族都畫上去了,怎會這樣可愛。

社區裡的房子都保留古早的狀態,也顯現這個社區的純樸自然。

接下來我要用貓咪來洗版了!
各種姿態萌樣的貓咪至逐一出現在牆上,可愛的模樣讓我們開心到闔不攏嘴,貓奴們來到這裡肯定樂歪了。

這些貓咪彩繪得好美,不僅僅是神韻,就連色彩的配色也是相當吸睛,怎會有這樣的巧思啊。

來這裡一定要跟貓咪玩拍才過癮,喜歡拍照的朋友來到這裡肯定快門按不停。

千人奇幻彩繪屋-根本是神人畫作

你以為軟橋社區就這樣嗎?跟你說往上走還有更神奇的彩繪屋。

吳先生並非是美術出身,但因為熱愛創作,因而在自家屋子進行了長達10多年的繪畫歷程,將人生百態以及歷練都集結於牆面上,一千人代表一千個故事,有社會時事,也有發人省思的句子,這一面幾乎是人生千態,要有怎樣的歷練才能創造出這樣的超強畫作。

牆面上有太多讓人看了點頭如搗蒜的人生金句,我想哪位小編沒有靈感,可以來到這裡保證靈感源源不斷。

軟橋商店裡的茶葉蛋、豆干、花生糖以及仙草茶更是一絕,好吃到大家幾乎快把店家的食物掃光。

島內散步活動後還送每個人一罐油蔥與柿染巾當作紀念,感覺好窩心。

關於島內散步旅行心得

我以為的旅行就是從一個城市換到另外一個城市,但每一回島內散步中,都能感受到台灣小城小鎮裡那些精彩的故事,許多隱藏版景點島內散步都能帶你去發掘,下一趟旅行還不知道目標嗎?那麼參加島內散步,讓你發現更多台灣的精采在地故事。

(感謝島內散步邀請)

■島內散步Walk in Taiwan 官網 粉專

新竹竹東走走・文青線:遶市場、巡水圳,追溯竹東源頭之旅

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集合地點|9:20新竹高鐵站4號出口

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