[苗栗旅遊] 品味公館紅棗之香  漫遊銅鑼杭菊之美

苗栗小旅行  公館紅棗之香  銅鑼杭菊之美

對苗栗最初的印象,是那個靠海的崎頂車站,迎著海風,有著大風車的絕美海景,踏出了我在苗栗第一步的足跡。
而後又到了山城裡,騎著電動腳踏車,穿越過一層又一層的絕美山洞,俯瞰壯觀的龍騰吊橋,一段奇幻的鐵道旅程就此展開。
也來到了如夢般的明德水庫,雲霧縹緲,如幻似詩,開啟了我對苗栗的喜愛。
先後也造訪了南庄,漫遊花海與山城呼應的迷人城鎮,一草一木、純樸的鄉野體驗讓我留下最美好的回憶。
苗栗有著夢幻的山城美景,也有著富饒的田野風光,苗栗,似乎是個旅行的中繼站,不過千萬不要過站不停,苗栗原來還有很多讓人回味的點滴,靜下心來走訪,將會觸動你心。

趁著苗栗銅鑼花季熱烈地展開,這回我們快馬加鞭的來到苗栗公館鄉,住台北太久,來到苗栗看到一畝畝的稻田與純樸的街道,感覺心情放鬆不少,苗栗公館鄉我可是第一次造訪,這裡好玩景點不少之外,還有其他地方吃不到的美食,探訪美食對我而言可是比尋找秘境更加重要,跟著我一起來品嘗苗栗公館才有的秘密美食喔。

其實各縣市的農會可都是臥虎藏龍,別小看當地的農會,仔細探尋,可是會發現別的地方都吃不到的好物喔。

苗栗公館鄉農會裡顛覆我對農會的想像,這裡除了有眾多的商品外,同時這裡也是推廣觀光的重要據點,走進公館農會的農特產直銷中心,會發現這裡簡直是一個小小的旅遊站,裡頭蘊含了苗栗各農產品製成的商品,還有苗栗各鄉鎮旅遊景點推薦,公館鄉農會希望用農遊方式讓大家更喜歡公館。

農會裡還有許多客家特色商品,不過,今天我來可是有目的的喔。

苗栗公館鄉伴手禮 紅棗脆條巧克力 230元/盒

苗栗公館最著名的除了芋頭之外,紅棗可是在地最有特色的農作物,公館鄉是台灣唯一的紅棗專區,公館農會與與農民契作,將無農藥、品質良好的紅棗做成許多可口的商品,這款紅棗脆條巧克力是農會最佳伴手禮,吃過那麼多種口味的巧克力,我可是第一次品嘗到紅棗跟巧克力的結合,富有紅棗香氣的巧克力,滋味相當獨特,還多了在地米香與杏仁,多層次的豐富口感讓人一吃就愛上,來到公館可別錯過這樣伴手禮喔。

紅棗脆條巧克力一盒裡頭有14條巧克力,金色包裝單獨個體,隨身帶著走或是跟朋友分享都很方便喔。

紅棗脆條巧克力外表跟一般的巧克力並無兩樣,主體是65%的巧克力,裡頭還有酥脆的米香粒,將新鮮紅棗製作成紅棗乾,融入巧克力中,再加入杏仁角與可可粉,這一條條的紅棗脆條巧克力口感層次豐富,還蘊含獨特的紅棗香,紅棗迷人卻不搶戲,恰如其分的與巧克力結合,濃郁的巧克力在嘴裡化開,紅棗香氣蘊含其間,加上杏仁角的脆口,這一條巧克力滋味也太獨特了,會讓人忍不住想多吃幾口。

紅棗巧克力脆條裡頭是一顆顆酥脆米香,包含了紅棗乾與杏仁角,巧克力的風味相當豐富,重點是完全不死甜,濃郁巧克力香交融著紅棗香氣,滋味很迷人,而且啊很多人不愛紅棗味,總覺得紅棗有股中藥味,其實,好的紅棗是很香的,而且跟很多食材都很搭配,這回跟巧克力激盪出新火花,一樣相當合拍喔。

公館鄉農會的紅棗是與農民契作,所有的農民都需經過教育訓練,生產無農藥的紅棗,所有紅棗必須要經過相當嚴格的品質管理,紅棗過小過大都不適用,為的是讓所有紅棗相關產品都出自優良品質,也因為有嚴格把關,所以公館才會有紅棗之鄉的美稱,而且紅棗製成的商品範圍相當廣,酒類、巧克力、餅乾都可以製成紅棗風味,就連霜淇淋也可以融入紅棗,化身相當獨特的美味冰品喔。

館鄉農會的霜淇淋超吸睛的,雖然時序進入秋季,但誰能忍得住霜淇淋的魅力呢?

公館農會的霜淇淋是現點現做,瞧美麗的主任細心的幫我們製作霜淇淋,霜淇淋有種無可抵擋的魅力,看到他就有好心情。

桑葚口味霜淇淋 50元
公館鄉好山好水所以有特多優質的農產品,嚴選公館鄉種植的水果中的黑色鑽石-桑葚,取出桑葚天然果肉,製作出的霜淇淋顏色超美,由於不含防腐劑,製作好的霜淇淋好快就融化了。

桑葚霜淇淋滿滿的酸甜香,彷彿正吃著新鮮桑葚,滋味相當特別。

紅棗霜淇淋
別以為紅棗霜淇淋是紅色的,萃取新鮮的公館紅棗入味,別以為是濃郁的中藥味,吃起來有點酸酸的紅棗氣息,微酸帶甜的口感相當深得我心,沒想到紅棗能運用的範圍如此廣,一點也不輸給其他類的水果與農作物呢。

紅棗也能釀造成酒,想必味道一定相當特別,可惜這天沒有試飲,我還蠻好奇他的風味呢。

米的乖乖 花蓮太巴塱 黑糖紅棗口味
紅糯米是上天送給光復鄉阿美族人的禮物,紅糯米煮成的飯原住民稱之為Hahan哈哈,製作成麻糬稱為Durun杜侖,被阿美族視為珍品,而這款來自花蓮的米乖乖會出現在苗栗公館,是因為裡頭有紅棗成分,黑糖與紅棗搭配紅糯米製成的乖乖香氣真的很濃,兩個鄉鎮的農產品聯手出擊製成的乖乖,風味真的相當不同。

愛吃乖乖的朋友可以到各大農會找找,也許可以將全台灣各鄉鎮的乖乖口味都蒐集一遍喔,紅糯米製成的乖乖裡有著濃郁黑糖氣息以及酸甜的紅棗口味,非常涮口。

公館鄉農會還將苗栗山城規劃五條遊玩路線,遊程都相當精彩,來到苗栗不知道該去哪裡走走,可以參考這裡的遊程計畫喔。

很多人對於紅棗會相當陌生,公館鄉農會還有12道紅棗食譜,每道都相當精彩,讓遊客更了解紅棗的用途,發揮紅棗更大的作用。

買齊了公館鄉農會的伴手禮,以及品嘗超好吃的霜淇淋,緊接著我們要到公館鄉鄰近的銅鑼鄉來賞花囉。

苗栗每到10-11月間,杭菊就會大爆開,白色與黃色的杭菊交織在田野間,彷彿落起了紛飛的雪花,浪漫無比。

遠遠望去,大陣仗花海像是花毯一般,而近看會發現每朵菊花都小巧迷人,簇擁在一起像是大朵大朵的繡球一般,而漫開在整片田野間像是美麗柔軟的毯子,杭菊比一般的花種好親近,每條花海都設有步行走道,可隨時走進花海中,拍攝下醉心的畫面。

苗栗的好山好水好風光讓人想要放慢腳步,不管是公館的紅棗芬芳,或是銅鑼的杭菊飄香,都是苗栗最美麗的篇章,下回經過苗栗,不妨放慢腳步,將苗栗的美好一一收進旅行途中。

 

 

苗栗縣  公館鄉農會
地址:苗栗縣公館鄉大同路266號
官網:http://www.kkfa.org/
粉專:棗紅公館

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