宜蘭冬山CityTour 魔法般的綠野方舟 宜富金棗採果趣 品味青草養生餐 走進醋的世界裡 宜蘭還可以這樣玩

宜蘭冬山採果趣 宜蘭還可以這樣玩

宜蘭好山好水,富饒了豐美的物產,所以宜蘭有三寶,鴨賞牛舌餅跟金棗,讓我們美食接力不間斷,這一回我們走進小農的農地,親自採摘金棗,學習醃製果乾,品味屬於宜蘭金棗的單純滋味。
冬山河是宜蘭境內最優美的一片世外桃源,壯闊的宜蘭河孕育了整個蘭陽平原,而冬山河的優美是這城市裡的一章詩篇,綠洲裡有電影場景般的魔幻小屋,在山坡上可以眺望瓜棚車站內呼嘯而過的火車,冬山河的船隻悠閒滑過,時間腳步似乎在這裡停住了,壯闊的綠野平原像是被施展了魔法,處處都是讓旅人為之一亮的驚喜。
農村裡的一桌澎湃都是我們都市人叫不出名字的野菜佳餚,隨著季節種植的新鮮蔬果,都是桌上的風美菜餚,一進到嘴裡,卻是要人驚嘆連連的神奇美味,道道讓人難忘。
宜蘭有三多,平原多小吃多觀光工廠多,走進醋的工廠品味一杯杯的純粹,最單純的蔬果用橡木桶發酵了香氣,飲一杯醋,親自體驗DIY醋飲樂趣也多多。

宜蘭的多變樣貌以及多種體驗,讓每回走遊宜蘭都有不同感受。

宜蘭冬山CityTour遊程:宜富金棗➝ 冬山河➝佳村青草園➝潭酵天地➝龍潭湖畔悠活園

宜富金棗 果園採果趣

每年12月到隔年的2月,都是金棗採收的黃金時期,我最喜歡到果園採果了,除了可以品嘗最新鮮的水果外,還可以親自體驗採果,穿梭在果園中尋找”熟成且中意”的果實可是樂趣無窮,所有的體驗活動中,採果可是名列我心目中前三名呢。

金棗不是棗子喔,橢圓形的金黃果實裡藏了豐沛的水份,果肉與皮都是可以食用的果實,一來到宜富金棗農場,熱情的老闆立刻端出切好的金棗給我們享用,這一顆顆金黃的果實像極了金桔,一口咬下相當脆口,最神奇的是連果皮也相當好吃,第一口因為怕酸吃得戰戰兢兢,接下來便停不了口拼命往嘴裡塞,而且這金棗僅用了甘草加上冰糖醃製,卻相當入味好吃,第一回合的品嘗讓我們對接下來的採果有了更多期待,這金棗立刻擄獲大家的味蕾,而且這豐美的果肉開啟了剛起床還有點燒聲的嗓子,清朗的覺得此時唱首聲樂都沒問題啊。

一旁的泡菜也是清爽脆口,黃金比例的泡菜讓我想要來盤臭豆腐搭配啊。

宜富金棗農場有不少DIY課程,各項課程都需要事先預約。

在到果園採果前,宜富金棗的老闆先幫大家上堂課,由於宜蘭的金棗占了全台灣產量的百分之90,所以大部分的金棗會做成蜜餞,在北部的人習慣用風乾方式釀製蜜餞,南部則喜歡用糖蜜,不管哪一種金棗蜜餞都各領風騷,各異其趣,風趣的老闆說了好多笑話,讓我們整場笑呵呵,又能學到許多金棗的知識,而且啊吃蜜餞也要知道蜜餞的由來,相傳古時候的男人出城工作或是進京趕考,女人家都會用當時頗貴的蜂蜜醃製蜜餞,用布巾包裝起來,再放到男人的包袱裡,男人到了城裡打開包袱看到蜜餞,會湧起相思甜蜜的情感,蜜餞,也有餞別的意思,吃在嘴裡甜在心裡腦海裡滿是思念,原來蜜餞有這麼特別的小故事,聽起來別有意思呢。

宜富金棗果園將近1.1公頃,有4.5分地專門提供親子採果,採金棗不需要費力,顏色越黃的表示越甜,選定好金棗只要抓住果蒂轉三圈,果實便會完美摘下。

宜富金棗採草生栽植,踩在柔軟的草地上穿梭在果樹間尋找”命定”的金棗非常有趣,山坡有些坡度較陡,採摘並不是那麼輕鬆,也讓我們明白農人採果之不易啊。

滿樹的金黃纍纍都是農人辛勤的成果,翠綠的果園襯著藍天白雲,在這裡也是絕佳拍照打卡點呢。

誰來幫我們取個團名?我們一行人大陣仗排開很有氣勢,有人想要幫我們出個專輯嗎?

(感謝采涵提供人物照片)

採摘好的金棗老闆會幫我們裝成盒裝帶回家,洗好就可以直接食用囉,或是加點梅子、冰糖蜂蜜醃製,又是另外的風味。

店家還特別販售單醃製的小包材料,只要將金棗洗好加入這包冰糖甘草梅子就可以囉。
在家也可以品嘗到跟農場一樣好吃的金棗蜜餞。

宜富金棗 粉專
地點:宜蘭市 林尾路134號
電話:0952 648 116

 

冬山河裡有壯闊河景  走進魔法世界賞火車嘟嘟嘟

冬山河是宜蘭境內最柔美的一個景點,有著寬廣的大草原,以及寬廣的流域,還能眺望冬山河瓜棚車站使出來的火車,不管是不是火車迷都會愛上這個景點。
冬山河裡竟然還出現電影魔戒裡的小屋,宛如哈利波特場景裡的大繪本以及羽毛筆座落在山坡上,還有石砌的迷宮,冬山河像是有魔法般,讓每個轉角都充滿驚奇。

早些年的冬山河是運送物資的重要河道,商人搭乘著鴨母船,運送著當年最大宗的物品甘蔗,也運送著收割的稻子,因為流域容易淹水,腦子動得快的農人開始發展養鴨事業,因為下游淹水成為潟湖沙洲,也成為養鴨的集散地,也成為現今宜蘭鴨子產物的興盛。

而今的冬山河重新整治,有著綠色大草原希望之丘景觀步道森林步道,像是宜蘭境內的一葉方舟,結合了冬山河生態與周邊場域,冬山河的美不管是用漫步、或是騎乘腳踏車、抑或是乘著船,都各有各的美。

巨大的畫框,人物隨興一站都是IG美照。

綠洲樂園一本書都沒有的大型藝術裝置讓我們像是走進魔法師的世界裡,後山還有座石砌的小迷宮。

而這座被我譽為是魔戒的小木屋其實是希望之丘大樹公,在樹裡頭可以眺望龜山島,以及飽覽冬山河全貌。

這座大樹公相當有童趣感,樹幹的洞穴是最加景觀台,還有個蕾絲陽台可以眺望整個冬山河全景,半開的屋頂可透進自然光,大樹公底下堆砌的石頭,讓整個小屋更顯神秘感。

迴旋的樓梯相當特別,蕾絲狀的扶手增加木屋的神祕感。

小窗的設計,望出去的風景也格外美麗。

冬山河裡藏了這麼一座夢幻小屋,很值得來取景拍照呢。

冬山河山坡也是看火車的好地方。

火車從瓜棚車站穿梭而過,飛掠在冬山河上,是讓我們百看不厭的風景。

冬山河在清朝時期名為加裡苑港,當時港的意思是[平緩可以行船的河流],遠及北海岸的海船可在出海口處或是中游內陸碼頭[利澤簡]卸貨,再以駁船、鴨母船送到現在的冬山市街與羅東鎮再載運出海,現在的冬山河航運沒落,僅剩河船載運功能,現在的綠色旅遊興起,冬山河也遊運貨轉為載客、釣魚、獨木舟、風帆等活動,也成為宜蘭人最舒服的休閒場所。

 

冬山河非常推薦可以搭乘水上巴士飽覽河上風光,水與綠結合的親水空間是許多從事水上活動選手練習的場所,風帆、獨木舟悠閒在河上遊行,也是冬山河另類的美景。

冬山河生態綠洲
電話:03-9591314
地址:宜蘭縣冬山鄉泰河村東山路二段172號
開放時間:夏令 09:00-18:00
冬令09:00-17:30
水上遊船:全票 75元 半票 35元
鐵路:搭乘鐵路運輸到冬山車站下車
客運:國光1766車次(天照宮下車)

一佳村青草園 品味田園佳餚

這一回我們不吃小吃,走進茶園裡,品嘗在地人親手栽植的野菜,以及有別於大餐廳裡的親民料理,這裡的特色鄉村料理,秉持著對健康養生的理念,精心挑選最適合最適合入菜的天然中草,富有鄉野樸實的味道,

 

餐廳旁就是綠意盎然的茶園, 餐廳前方的庭園造景還有粉紅櫻花點點,非常有閒適的氛圍。

白斬土雞 什穀雜糧飯
土雞肉質緊實Q嫩,單吃沾醬都很美味。
雜糧飯加入了素肉鬆以及海苔,吃起來意外對味。

香炒米粉 龍葵菜
米粉是我喜歡的古早風味,米粉細緻滑溜又很入味。
龍葵菜加入金針菇與蛋皮,龍葵菜是店家自己種的,店家會隨著季節不同變換蔬菜口味,而且很多都是我們沒聽過的菜名。

木耳鮮蔬 鹽焗鮮蝦
尋常家常菜餚內容超級豐富,QQ的木耳與各類鮮蔬搭配,就是超下飯的配菜。

鹽焗鮮蝦超鮮美,鹽巴將蝦子的甜味完全釋放,還有八角的甘甜風味,一上桌立刻被秒殺。

五行釀湯圓 鳳梨豆腐鱸魚

這到五行釀湯圓是餐廳亮點,黑色是杜仲、紅色是紅麴、白色是原味、綠色是川七、黃色是梔子花,漂亮的五行用了最天然的素材製作,美味又健康,淡淡小米酒香豐富了舌尖也滋潤了心房。

鮮嫩的鱸魚用了鳳梨豆腐汁蒸煮,魚肉細稚嫩口,口味上也極為豐富,醬汁也超級下飯呢。

角菜湯 地瓜酥餅
角菜也是店家自己種植的蔬菜,注入了對土地的情感,簡單的湯品有著特殊的口感,清爽又暖心。
地瓜酥餅是這天我超驚豔的一道小品,地瓜泥超級香,酥餅相當酥脆涮口,即使當天已經飽到天靈蓋,還是忍不住多吃了幾片。

席間的泡菜辣蘿蔔乾以及豆腐乳都是親民小食,好吃涮口下飯,蝶豆花製成的茶凍也爽口好吃。

一佳村青草園
地址:宜蘭縣冬山鄉中山村中城二路5811
電話:03-9588852

潭酵天地 走進醋的世界

宜蘭觀光工廠相當多,這間位於龍潭的潭酵天地是以”醋”為主,裡頭有多種類的醋飲以及醋的知識,還能體驗DIY醋飲,工廠裡還有許多親子遊樂設施,是寓教於樂的空間。

全台唯一以醋為主題的觀光工廠,帶領民眾認識醋的製造與應用,裡頭還設置兩層樓高的透明轉溜滑梯,以及網美打卡牆。

在這裡可以看到工廠運作的狀態,製程完全透明化。

二樓有醋品的釀製過程,原來每一瓶醋的完成都不簡單呢。

巨大的檜木桶是釀製醋品的容器,早期的醋都要用陶罐或是檜木桶封箱熟成,讓醋的風味更加芬芳。

聽完專業導覽後,還可以預約體驗氣泡醋的diy,自己製作的醋飲就是好喝。

潭酵天地的醋品總類很多,巴薩米克醋是用蘋果、葡萄、青梅以及糙米釀製,不需要稀釋,直接飲用即可。

而且這裡的醋沒有刺鼻味,在喉間也不會有灼燒感,富有天然果香,飲用起來也十分清爽。

潭酒也是用醋釀製而成,工廠裡有許多口味的醋飲以及潭酒、酵素,可以試飲或是購買喔。

工廠裡還有一面網美翅膀牆,來這裡發揮創意拍出美照吧。
潭酵天地觀光工廠雙層透明溜滑梯相當吸睛,醋飲也讓我們大為改觀,原來醋也可以這樣順口美味,相當有設計感的空間與專業導覽,讓我們留下美好的印象。

宜蘭潭酵天地觀光工廠
地址:宜蘭縣礁溪鄉漳福路25號
電話: 0800 -889 -096
營業時間:AM09:00~PM17:00

Herbelle龍潭湖畔悠活園區 依偎在龍潭大池旁的白色貨櫃屋

宜蘭最新的景點莫過於龍潭的白色貨櫃屋,依偎在龍潭大池旁,景色宜人,每一處都是好拍的景點,室內有寬闊的草原,室內有不少貨櫃屋,設有咖啡館、休憩的小店,附近還有大碗公溜滑梯,想要拍網美照,這裡也是好取景的地方喔。 

Herbelle龍潭湖畔悠活園區 粉專
地址:宜蘭縣礁溪鄉漳福路155號
電話:080 005 9588
開放時間:08:00–17:00

宜蘭的好山好水怎樣都玩不膩,無論是果園採果,或是漫步冬山河,只要心情對了就好玩,想跟我這樣玩宜蘭嗎?雙手附上活動報名連結給大家~~
【宜蘭】大人囝仔2.0.冬山限定CityTour~私房櫻花步道~生態綠舟深呼吸~青草養生餐~浪漫宜蘭一日

(本文與宜蘭縣政府合作)

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