[敲我Ciao.O烘焙工作室]是新莊知名的甜點店, 低調的藏身在巷弄內,但其突出的甜點品項一直是新莊人心靈與口腹的慰藉。
曾經在店裡品嚐過讓我驚喜的鹹派與甜點,對這間甜點店一直有著高度的喜愛,每回朋友問起:新莊有什麼好吃的甜點店嗎?我總是不假思索:[可以去敲我喔。]

敲我喜歡推陳出新, 在每個時節都會有當季的甜點,注入滿滿的創意,讓每一回與[敲我]的邂逅,都是一場驚喜。

這一回收到敲我Ciao.O烘焙工作室的中秋月餅禮盒的邀約, 內心有著滿滿狂喜,被自己喜歡的店注意到,那種喜悅像是中了統一發票的高額獎金,而且我本人就是最愛吃月餅了。
以前在上班的時候,最期待中秋節的時候公司發的月餅,我是那一種可以一個人嗑掉一盒月餅的狂熱分子,不管是中式、西式,甜鹹口味,拿到沉甸甸的月餅禮盒,就感覺擁有一份幸福。

敲我Ciao.O烘焙工作室月餅禮盒中式與創意交融,傳統與西式交鋒,咬下去的瞬間,像是打開的藏寶箱,一口口的驚喜在舌尖裡輪番上演。

今年,就送一盒好吃的中秋月餅給員工跟朋友吧,中秋月餅也可以美味與心意並存。

[敲我Ciao.O烘焙工作室]雖然是甜點店,但每個節日都會有出奇的創意點心, 月餅製作的繁複並不亞於西式的甜點,我也很好奇屬於網美級的甜點店創作出來的月餅到底是什麼風味。

敲我Ciao.O烘焙工作室製作月餅已達五年的時間,今年推出了歷年來的經典口味,保有傳統的風味,再注入了法式的浪漫溫柔以及日本的職人精神,讓每一款月餅都有著豐富的口感。

瞧這每一個月餅外觀可能不怎麼起眼,但一口咬下滿是驚喜的滋味,傳統的[蛋黃酥]與紅豆餡鴨蛋充滿讓人回味的古早氣息;[金沙小月餅]有著無懈可擊的綠豆餡;清爽氣息的[抹茶紅豆麻糬]裡暗藏Q滑麻糬與甜蜜紅豆,交融的豐富層次令人心醉;[麵茶干貝蝦酥]是一場舌尖的史上大衝擊, 小干貝竟然可以與麵茶在一起,海陸交鋒在嘴裡是大大的驚喜。[紫薯芋頭酥]細緻的餅皮裡藏著美味香酥的肉鬆;[巧克力栗子番薯]甜而不膩,跟綿密的栗子是絕配;[鳳凰酥]酥香口感是最經典口味。

敲我月餅禮盒訂購(表單連結)

[敲我Ciao.O烘焙工作室]推出了經典中秋月餅禮盒,分為五入以及十入包裝,華麗的金色盒子盛裝著一顆顆飽滿的月餅,為了保持每顆月餅的鮮度,月餅禮盒裡會放置脫氧劑保持乾燥,常溫最適當食用期限為3-5天,冷藏可保鮮一星期,最美味的就是剛出爐的當下,建議常溫下品嚐,最能吃到月餅的美味。

店家製作月餅都在訂購的前一天製作,所以拿到的都是最新鮮風味的月餅,因為不添加防腐劑,吃起來較為安心, 相對的保存期限也比較短喔。

經典中秋綜合5入 400元 (各一顆)
經典中秋綜合10入 780元 (各兩顆)
經典口味有:蛋黃酥、金沙小月餅、麵茶干貝蝦酥、巧克力栗子蕃薯酥、紫薯芋頭肉鬆酥 

月餅外盒超精緻的,富有質感的硬紙盒上還刷上 燙金的色調,盒子上還鑲上中國風的圖騰,整體看起來很是氣派,外加一個大紙袋,送禮肯定相當體面。

五入的禮盒也不失質感,送禮一樣很顯大器。

巧克力栗子番薯  

這款月餅跳脫了傳統,外層的巧克力灑上椰子粉,吃起來不甜不膩,第一次看到巧克力口味的月餅,內心有陣狂喜,對於不喜歡吃傳統月餅的朋友,這款應該會讓大家有耳目一新的感覺。

原本以為整顆月餅都是巧克力,沒想到裡頭竟然藏了栗子,交融著地瓜餡,我好喜歡栗子,飽滿的栗子內餡與巧克力真的很難聯想在一起,但兩者吃起來又毫無違和感,不膩口的芬芳,很適合慢慢品嚐。

麵茶干貝蝦酥

灑上滿滿芝麻的餅皮,有著千層的香酥口感,鹹香的海陸風味,是一場舌尖的驚奇旅程。

這款月餅太特別了,完全顛覆傳統的風味,餅皮內竟有著油蔥拌炒的珠貝,第一次在月餅裡吃到海味也太特別了,而且與蝦酥交融一起,有豐富的海味鹹香氣息,伴隨著爽口的芝麻,越嚼越香越涮口,我渾然已經忘記自己是在吃月餅了,這款也是敲我的人氣商品,吃過的一定都會再回購。

蛋黃酥

蛋黃酥可是月餅界中的經典不敗款,也是我這一次最愛的一款月餅,每年中秋沒吃一塊蛋黃酥就不算過中秋啊,蛋黃酥在月餅界的地位可是屹立不搖百年不衰。

敲我的蛋黃酥也一樣沒讓我失望,蛋黃酥的餅皮很酥鬆, 餅皮裡頭有一整顆的鹹蛋黃,那鴨蛋的紮實蛋香太迷人了,更加分的是蛋黃外包裹著保有紅豆顆粒的紅豆餡,鹹甜交融,保留古早蛋黃酥的風味,吃起來又不膩口,吃完一整顆彷彿也完美了這個中秋。

紫薯芋頭肉鬆酥

有著夢幻色調的紫薯芋頭模樣像顆在宇宙飛行的小星球, 溫柔的餅皮口感,一入口幾乎就化在舌尖。

原本以為這是一款甜風味的月餅,但千層的餅皮底下夾著新竹謝家記寶寶肉鬆、鹹蛋和香草紫薯芋頭餡,鹹甜風味搭在一起意外很合拍。

 金沙小月餅

金沙小月餅也是沿襲著傳統風味,其實說穿了就是傳統的綠豆椪啦,但[敲我]的金沙小月餅吃起來就是多了一分清爽,酥香的外皮裡是無油的綠豆餡與鴨蛋,吃起來微甜, 豐潤的內餡十足綿密,綠豆餡微甜又有豆沙的口感,,吃起來竟意外有一種蛋糕的柔軟呢。

 

抹茶紅豆麻糬

不是抹茶控的我卻獨愛這款的清爽口感。嚴選日本靜岡抹茶作為餅皮基底,有股淡雅的茶香,餅皮有千層的酥感,沒有抹茶的苦澀,而有茶香韻味。

紅豆與麻糬是哥倆好,兩人一出場就是精彩絕倫,紅豆細緻綿滑,最特別的是麻糬,我很怕那種會噎口的麻糬,這款只有彈牙而好入口,吃在嘴裡頗有驚喜感。

[敲我]的月餅都是採用法國藍絲可發酵奶油、以及日本麵粉,所以餅皮吃起來也較有軟綿的質地口感,相對於許多傳統月餅越吃越膩,敲我的禮盒裡有五種不同的口味,豐富的內餡與富有層次的口感,不得不說越吃越涮口呢,  而且每一顆” 開箱”完都有驚喜感,會忍不住想要再吃下一個口味,瞧瞧是哪一種風味。

如果是吃[蛋奶素]的朋友,敲我也有特製蛋奶素食月餅禮盒,美味不變,心意很到位。

今年!就選一款好吃的月餅禮盒吧,把心意與美味一併送到你重視的人手中,五入禮盒與十入禮盒一樣都是滿滿祝福心意,這篇也要送一盒[敲我五入的月餅禮盒]給安妮的讀者喔。

抽獎:
1.禮物:[敲我五入月餅禮盒] X3人
2.需為[安妮的天空 旅遊美食親子札記]的粉絲
3.分享此篇貼文,並@一位朋友並留言最想吃哪一種口味的月餅(或是想要跟我聊聊天都可以)
4.留言至9/1止,9/3抽出得獎者。

 

店家資訊:

敲我Ciao.O烘焙工作室 粉專
地址:新北市新莊區明中街36號
電話:02 2277 3203
敲我月餅禮盒訂購(表單連結)

美食也是旅行的精華篇章,我喜歡用味蕾記憶旅行中美好片刻,
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