不能外出旅行的日子,能把喜愛的城市美食帶回家是一件很有幸福感的事,這間55號烘焙室是來自南投中興新村裡的老宅麵包坊,雖然我並不是個麵包控,但在細細品嚐後舌尖輕易被收服,不論是日本生吐司、或是包裹芒果的軟法歐式麵包、還是比手掌還要巨大的肉桂捲再再都讓我驚艷,尤其是邪惡的太妃醬淋上去,那肉桂捲美味立刻升級100倍強,55號烘焙室的麵包口感相當札實豐富,根本可媲美吳寶春的麵包,另外我也將我特別喜愛的[好事花生糖]以及樂冰小屋的[芋頭地瓜圓]記錄在這篇,一起將中興新村的好滋好味介紹給大家。

目前55號烘焙室於8/31前訂購只要滿額150元即可冷凍免運,趕快手刀訂起來。

安妮讀者限定:訂購時在備註欄註明[安妮推薦],訂購肉桂捲即送太妃淋醬,購買麵包還有店家驚喜喔(8/14前)。
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被綠色寶蓋籠罩的城鎮 中興新村

如果有人問我,去哪一座城市會被徹底治癒?我想我會跟你說,就是南投的中興新村

不知道造訪過幾回中興新村,每次的到來都會被這裡的溫暖氣息給感動,眷村裡的老宅被年輕一輩活化運用,古今交錯的美好,都在這座被綠色寶蓋籠罩的城鎮裡。

55號烘焙室 一吃就擄獲舌尖的美味麵包

55號烘焙室位在中興新村光明路上,是南投在地深耕已久的老字號什一堂烘焙坊所成立的新品牌。眷村型態的烘焙屋裡暗藏許多經典口味的麵包,麵包外觀與口味都相當有質感,很久沒有吃到這樣好吃的麵包,樸實外表內卻暗藏許多讓人驚豔的口味,一吃便擄獲舌尖,單價也讓我感到意外的親民,目前有小七店到店的免運服務,讓我們不用千里跋涉,在家就能品嚐到很有高級感的美味麵包。

全品項菜單

麵包宅配到家裡是用冷凍包裝,冷凍可以保存約7天左右,食用前可放常溫退冰,在麵包上灑點水,烤箱預熱後,用150度烘烤3-5分鐘,在家裡也可以輕鬆品嚐到熱呼呼剛出爐的麵包。

第一次收到這麼多麵包的包裹,我以為我是麵包富翁啦。

店家很貼心,還附上說明書,我覺得在家裡烤麵包比買回來現成麵包更好吃好多倍呢。

日式生吐司NT.85

向來我不是吐司控,對吐司的要求也挑剔到飛天,這是我第一次品嚐生吐司,柔軟於雲的觸感讓我怦然,輕輕一撕便能感覺到吐司的輕盈,終於明白為什麼有人只鍾情吃生吐司,我說這生吐司真的很強大,我只是在常溫退冰後品嚐就覺得超美味,吐司口感在舌尖竟然有騰雲的輕柔感,淡雅的麥香是會讓人眷戀的香氣,烤過後更是好吃,我最愛烤一片生吐司,加上現煎的半熟蛋,那滋味無比銷魂大家一定要試試看。

日式生吐司一份裡面有六片,單價雖然略高,但是吃過真得會回不去,即使連吐司邊都好好吃,建議烤前灑一點水在土司上烤會更有濕潤感,如果喜歡吃焦酥一點的,也可以用熱壓吐司機烤,熱呼呼烤出爐的,更是美味加倍。

法式檸檬乳酪 NT.70

三角造型的金黃,表層是裸麥粉,有著淡淡麥香,灑上浪漫雪白糖霜,調皮的蔓越莓躍出表面,乍看是一塊樸實有力的麵包(超重),切開後才深知裡面的溫柔。

安妮真得很推薦這款麵包,一開始拍攝時覺得麵包感覺很普通,但烤過後切開,整個讓我大驚豔。
這就是屬於曖曖內含光嗎?

法式檸檬乳酪個頭較大,我在烤的時候沒有對切,是整顆麵包放到烤箱,原本想要一次烤兩顆,但我那大台的氣炸烤箱竟然只能容得下一顆,這樣你就知道這塊乳酪麵包多有份量了。

原來沉甸甸的重裡裡頭是超飽滿的乳酪,帶有檸檬清香,酸甜蔓越莓點綴其間,增加了果香與層次口感,那幾乎要與舌尖交融的乳酪超級超級好吃,柔軟滑順而且不膩口,超乎意外的美味。

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海鹽奶油捲 NT.35/顆   NT.100/3顆

海鹽奶油與鬆軟的麵包交峰,這款鹽可頌也是55號烘焙室的經典款, 吃過很多鹽可頌,大部分都是較為鬆軟的口感,而55號烘焙室的鹽可頌底部竟然是酥脆感,麵包體超札實,感覺得到麵包師傅手作時的費工勁,單吃就非常涮口,自己搭配奶油再烤一下又是另外一番風味。

 太妃焦糖肉桂捲 NT.65

肉桂捲控看過來,55號烘焙室的肉桂捲太強大了,比手掌還要巨大的肉桂捲用麻花辮編織,外型超級討喜,個頭也比我吃過的任何一間肉桂捲還要巨大,55號烘焙室的肉桂捲是用12個小時的時間醞釀烘烤,肉桂捲控一定要收藏。

太妃焦糖肉桂捲上面的醬是店家特製的[太妃胖死醬],這次特別請求店家給我一杯太妃胖死醬讓我自己DIY,醬汁超濃郁的,香香甜甜的淋上去整個很邪惡。

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肉桂捲本人比我的手掌還要巨大,常溫下的肉桂捲十分香酥,真心建議要烤過更好吃。

嗜吃甜的我毫不考慮地將所有的醬全淋上去,偷舔了一下殘留手指的甜醬,感覺是牛奶糖風味,好吃到要舔手指啦。

肉桂捲裡層疊的千層感裡包裹著核桃,美味的程度五分鐘就可以完食,55號烘焙室的肉桂捲每一份都是費時12小時的醞釀,裹入日本頂級 GABAN 肉桂粉,烤的時候滿室芳香,連空氣都飄著幸福感,肉桂捲很香很香,肉桂捲迷一定要吃起來。

太妃焦糖肉桂捲送到客人手裡的時候醬已經淋在上面了,雖然沒有我淋醬的浮誇,但浸潤太妃醬的肉桂捲真的很香很好吃。

單純的焦糖香一秒讓我圈粉了,手指沾滿肉桂香氣,最喜歡加點水放到烤箱裡烤一下,香香酥酥又帶點濕潤的口感,陪我度過美好的下午茶時光。

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夏戀香芒蔓越莓 NT.45

被兒子大力誇獎的就是這塊夏戀香芒蔓越莓, 金黃麵包體灑上甜滋滋的糖粉,比手掌大的麵包也是相當有重量,讓我不禁想問老闆,你們家的麵包都是要讓我們練手臂的嗎?

噴點水烤過,麵包美味程度立刻升級,切開後更是讓我們感到驚喜,裡面是滿滿的芒果果乾,還有蔓越莓來助陣,酸甜交織的風味讓人很驚喜,麵包體很有嚼勁,但外層交酥內層札實,豐富的層次讓人吃過就難忘。
這麼大顆的芒果軟歐一顆可抵一餐(我只能吃半顆就超飽),建議多囤幾顆,全家的下午茶或是早餐就不用煩惱啦。

55號烘焙室還有很多經典款式的麵包,現在冷凍宅配7-11店對店只要滿額150元即可免運,超划算的。想吃好吃的肉桂捲與麵包再也不用舟車勞頓,用手機選購就可以配送,一起跟同事與家人訂購起來。

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店家資訊:
55烘焙室 粉專
地址:南投市光明一路55號
電話:04 9237 0099
55烘焙室選購連結

南投美食推薦 好事花生糖 保證涮口不黏口

之前到中興新村旅行時品嚐到[好事花生]的花生糖驚為天人,我從來沒吃過這樣好吃的花生糖,用飽滿的花生與麥芽糖拌炒,不黏牙的工序在於要把油全部瀝乾,再加上不斷的風乾,才能造就這樣美味的花生酥。

這款花生酥真的完全不黏牙不黏口,飽滿的花生都是經過費工挑選,是我吃過讓我難忘的一道甜品,真的很推薦大家一定要選購,自用或是送人都很有面子,吃過的人都會再回購。

創辦人雅如姐說他們小時候物資缺乏,想吃什麼都得要自己做,因為父母很愛吃花生酥,但因為年事已大裝假牙不方便吃,於是她就努力研發不黏牙又養生的花生酥,嚴選雲林元長鄉的花生,顆顆飽滿又新鮮,在製作花生糖時也費心挑選過,不好的花生都會剔除,留下品質好的,這樣的花生糖非常耐吃,那花生香氣在嘴裡久久不散呢。

附上之前到南投採訪好事花生的照片給大家看,這一顆顆的花生都是飽滿渾圓,保證吃進嘴裡的都是這樣的品質,浸潤著麥芽糖的金黃,一口咬下嘴裡留的都是滿滿花生香。

好事花生糖 NT.150/袋

每包好事花生糖的包裝也都很精緻,好事花生糖還有海苔與辣味可以選擇。
我覺得好事花生糖很適合放在辦公桌前或是送禮,誰不喜歡[好事花生]呢?
這樣吉利的[好事花生]不僅美味,還很有祝福的意味,大人小朋友都很適合吃,帶有花生皮的花生酥香氣橫溢,每一顆花生都好飽滿酥脆,配茶配酒都很適合。


店家資訊:

好事花生糖 粉專
地址:南投縣南投市南投市大庄路239號
電話:0912 732 066
好事花生訂購連結  滿2000元免運費

樂冰小屋 芋圓地瓜圓綜合包

位在南投中興新村裡有一間以熊熊為主題的雪花冰,這裡的雪花冰全都打造成小熊的形狀,細緻的雪花冰化身為有著長瀏海的小熊臉孔,俏皮的表情以及無辜的眼神,搭配手工餅乾,以及天然食材打造的繽紛色彩,每一盤冰品端上桌都是無比療癒。

雪花冰可愛不說,老闆用料還很挑剔呢,嚴選北港的花生、屏東的木瓜、花蓮的西瓜、最對時的芒果、紐西蘭的牛奶以及日式抹茶,讓我們都吃得到最原始的天然風味。
誰說雪花冰就只能呈現山一般的造型呢,可愛無敵的小熊雪花冰一整個擄獲我的心。

現在不用舟車勞頓到南投,現在可以用冷凍宅配的方式,品嚐到樂冰小屋自製的美味綜合圓喔 。

地瓜圓芋頭圓綜合包 NT.100/袋

這一袋袋裡頭是地瓜圓與芋頭圓,地瓜圓是選用台農57號的地瓜,芋頭圓則是嚴選大甲在地的新鮮芋頭,用傳統工法,不添加化學添加物以及防腐劑,每一顆都能吃到果肉,跟外面賣的芋頭地瓜圓口感完全不一樣呢。

整袋地瓜圓與芋圓分量十足,每一包足足有500公克,每一顆芋圓、地瓜圓都是飽滿的新鮮芋頭與地瓜製作。

先煮一鍋熱水,水沸騰後再逐一放進綜合圓。

芋圓地瓜圓煮到浮起來後,再加一碗冷水煮,煮好後撈起冰鎮一下,再加入糖水就完成了,在家裡也可以輕鬆煮出好吃的芋圓地瓜圓。

地瓜圓與芋圓都是用新鮮果肉製作,所以都可以吃到地瓜與芋頭的纖維,單純的芋頭香與地瓜甜,QQ綿密細緻的口感真的很好吃。

地瓜芋頭綜合圓目前優惠價NT.100 /包,低溫宅配 170 元,低溫宅配滿十包免運費。來店自取滿包可再一包。
店家資訊:
樂冰小屋 粉專
地址:南投縣南投市仁德路109號
電話:049-2350011
歷經70載的省府褪去了昔日光環,而中興新村依舊保持著原有的樣貌,眷村矮房舍眷裡有著數不盡的光陰的故事,一群愛好中興新村的年輕人將昔日的省府空間活化運用,提供藝文工作場所,成立深度旅遊趣平台,帶領著旅人探索這個城鎮的美好。
充滿濃厚人情味的中興新村暗藏許多達人,在這裡打造專業的美食空間,暫時不能出遊的日子,我們可以利用宅配方式將中興新村的美好滋味一網打盡,等到可以盡情出遊的日子,我們再一起用腳部,看遍中興新村的美好。
(本文為合作邀約,內文為真實感受)
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