12MINI台中公益店 石二鍋新品牌 一個人也可以獨享的小火鍋 加入荷包蛋更好吃

12MINI經典獨享鍋 石二鍋新品牌

大獲好評至今沒排隊仍吃不到的石二鍋推出新品牌12MINI經典獨享鍋,12MINI有三媽臭臭鍋的平價價格,而有王品等級的品質,之前曾在台北東區吃過一次,那次品嘗後非常驚艷,感覺12MINI簡直是石二鍋的縮小版,一鍋百元的鍋物,滿滿滿的火鍋料與蔬菜肉片,CP值超級高,而且湯頭跟配料實在太美味了吧,讓我留下非常深刻的印象。
這次受到12MINI台中公益店的邀請,試吃12MINI新菜色,價格不變,而配料跟湯頭都晉級了,新推出的鍋物通通加入現煎的荷包蛋,非常特別。
12MINI希望來到店裡用餐的客人都能帶著愉悅的心情用餐,所以每天有兩個時段會有小小的熱舞表演炒熱氣氛,感覺吃火鍋也好歡樂,現場忍不住也被感染那青春的活力呢。
12MINI是石二鍋的兒子,也是石二鍋想要傳遞美食可以用不同的方式滿足味蕾的新品牌,12MINI適合一個人隨時隨地想吃鍋都可以來,或是多人點不同風味的鍋一起品嘗。吃火鍋本身就是個快樂的事,12MINI新菜單加入了更多元素,營養加倍、歡樂加倍,生活再怎麼忙,一個人也可以從容品嘗鍋物,想吃鍋,就來12MINI吧。

 

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12MINI公益店外觀相當有青春的朝氣,門口設有排隊區以及外帶區,想要內用或是外帶都非常便利。

店的外觀就嗅到12MINI的滿滿朝氣,等待區也很有歡樂的氛圍,玻璃上有不少可愛的樂器元素,等待的時間可別閒著,可以玩拍一下喔。

12MINI外帶很EASY

如果趕著上班,也可以選擇外帶鍋物,外帶不用走進屋內,在外頭點單就可以,省去不少時間(還可以看一下機車有沒有被拖吊)

外帶的鍋物會將白飯與火鍋分開裝,白飯的盒子也超可愛的,用紙盒子盛裝食用上很方便而且也很環保。

12MINI 閃亮時尚感空間

12MINI獨享鍋物店跳脫一般火鍋店的格局,大大的12MINI LOGO閃亮亮的掛在店中間,設計感十足。
而且還加了閃亮亮的小燈飾,感覺星星走進了12MINI,璀璨的星芒很閃亮。

靠窗的座位莫名很有文青感呢,如果一人前來想要安靜用餐,看著窗外的熙來攘往也別有一番情調。

垂墜的吊燈拉長了空間感,讓視野更有穿透性,木質的長桌很有質感,這~~根本就不像火鍋店啊。

感覺這裡很適合跟姊妹來拍網美照吃下午茶,12MINI的用餐區非常有設計感。

店內的飲料都是員工每天到公司現熬煮的,檸檬也是用水果現榨,小細節就能感覺到12MINI的用心,一杯飲料也只要銅板價,份量與成分卻絲毫不馬虎。

一進門的高腳椅讓我覺得好特別,椅子裝上了腳踏車的齒輪,我還好奇的詢問可以用腳踩嗎?
答案是—-不行的喔。
這椅子設計超可愛的,為店裡增添不少活潑的元素。

12MINI還有一面可愛的黑板彩繪牆,因應豬年即將到來,還有豬的可愛彩繪,整體好青春奔放的感覺。

12MINI現點現煮鍋物

12MINI的鍋物都是現點現煮,湯底是用豚骨加上蔬果熬煮,簡單就是美味的根本,而且料理台如此透明化,每個人都可以清楚看到料理過程喔。

餐具與調味品都在這一區,12MINI比較不同的是醬料只有簡單的醬油、醋、辣椒,少了蔥花跟沙茶醬我頓時好不習慣啊,但12MINI鍋物就是訴求健康,不希望有過多複雜的調味,事實上12MINI的湯頭真的就很夠味,多一分則太多呢。

用餐完畢也要當個好國民,將餐盤收到回收區喔。

12MINI連洗手間的標誌都鑲嵌著logo,趣味性十足。

來到12MINI,可自行選取座位,在自行到櫃台結帳,等等會叫號取餐。

叫到自己的號碼來櫃台取餐就可以開始大快朵頤囉。

12MINI經典獨享鍋 口味超過12種

12MINI鍋物很討喜的地方是餐盤都是繽紛的顏色,厚實的陶瓷餐具非常有保溫效果,不會吃到最後都涼掉了,看到彩色的餐具心情也愉悅了起來。

12MINI新菜單

12MINI肉品有牛肉、豬肉與雞肉,牛肉是嚴選美國進口的雪花牛,雞肉是雞柳條,豬肉是梅花豬肉片,如果你是重度愛吃肉的朋友,可加29元加肉,加肉分量多更多,如果你擔心會吃不飽,還可以再多加一碗泡麵或是烏龍麵,12MINI本身就有附一碗白飯了,提醒你們加麵可是會飽到天靈蓋啊!

12MINI鍋物湯頭總類不少,經典鍋有原味、孜然跟綠咖哩,獨特鍋有酸菜豬肉、南瓜起司以及鮮菇蔬食。
另外還有辣味、泡菜口味,最新推出的番茄鍋我也相當推薦。
12MINI飲品需單點,我個人很推薦黑豆茶、正直檸檬冬瓜冰沙、屋沒初戀飲以及洛神桑葚紅顏飲,飲品都是當天現熬煮,保證喝到的都是最新鮮的品質。

多人一起前來就是可以享受到不同風味的鍋物,我們這群貪心鬼,還多點了泡麵,差點飽到走不動了呀。

不知為何,加了泡麵的火鍋就是美味升級,而且這可不是一般的泡麵喔,12MINI使用的是韓國進口的泡麵,久煮不爛,而且較有Q彈口感,吃起來也不會有油膩感,非常適合搭配鍋物。

泡麵放在火鍋中浸飽了湯頭,滋味就是好的沒話說。

南瓜起司雞肉鍋160元(加肉+$29,加麵+$15)
有發現嗎?鍋物上竟然有煎好的荷包蛋,這絕對不是我長得可愛或是撒嬌而來的,12MINI新菜單鍋物升級了,每鍋還搞剛的加入荷包蛋,喔喔,香氣四溢的蛋香可是非常誘人。

南瓜起司雞肉鍋雞肉是雞柳條,原本很擔心雞肉會很柴,沒想到雞肉是我當天最滿意的肉品,肉的口感超嫩的,好好吃,輕輕一撈肉就鋪滿整個湯匙,而且湯裡頭還有超多火鍋料跟雞肉條,光是這一鍋就超有飽足感。

+$29加肉真的超划算,吃的好過癮呢,雞肉口感非常棒,十足嫩口,而且還浸飽了南瓜香氣,超美味。
鍋物裡的配料也是滿滿滿,有高麗菜、時蔬、金針菇、雲耳、米血、豆腐、起司洋芋燒、香菇貢丸、荷包蛋、玉米、甜不辣、白蝦、蟹肉棒、豆支片。光是吃配料就超有飽足感的啊。
南瓜起司湯頭非常溫順,有淡淡奶香,起司已經完全融化在湯裡,滋味非常香濃,湯頭淋在白飯上也非常搭配。

泡菜牛肉鍋$170(加肉+$29,加麵+$15)
新推出的鍋物裡火鍋元素也稍微有變化,還記得第一次吃12MINI時簡直被裡頭的火鍋料給嚇到了,因為分量真的超乎想像,一百多元的火鍋配料超級多,還有大份量的肉,這一鍋真的可以吃超飽。

泡菜鍋酸酸辣辣的很夠味,就連不太吃辣的我也喜歡他的酸辣度,泡菜也好脆口,冬天來上一鍋超暖胃的。

小紅番茄豬肉鍋 155(加肉+$29,加麵+$15)
如果喜歡果香味道濃郁一點的朋友可以點小紅番茄鍋,這裡頭可沒有添加番茄醬,完全是天然番茄下去熬煮,喜歡重口味的人可能會覺得少那麼一點味道,但對於我而言,番茄湯頭恰恰好,滿滿果香,所有食材搭配一起也很爽口。

12MINI的豬肉很嫩口,但我還是喜歡雞肉多一點。

綠咖哩牛肉鍋$170(加肉+$29,加麵+$15)
如果說南瓜起司鍋是春天微風,輕柔爽口,那麼綠咖哩就是冬日裡的日光,讓人想要在他懷裡多溫存一會,綠咖哩的香氣很有層次,滑順湯頭中帶點微辣,但又會想要多喝幾口,香濃帶勁的綠咖哩湯頭非常特別,喜歡有點泰式辣度的朋友可別錯過這一道。

辣味牛肉鍋 $150(加肉+$29,加麵+$15)
辣味的湯頭還蠻順口的,如果你是無辣不歡的朋友還可以多加一些辣椒調味,辣呼呼的湯頭暖心暖胃,在冷的冬天有了這一鍋都無敵了。

中場吃到一半,全體員工竟然拋下鍋鏟走出廚房,邀請大家跟他們一起跳舞,超級可愛的。

12MINI飲料份量十足,而且都是當天一早熬煮,滿富古早口味非常爽口,而且杯身也好可愛,大大的12MINI很是亮眼。

12MINI經典獨享鍋鍋物總類相當多元,每種口味都具有獨特性,石二鍋希望能帶給更多人吃鍋的享受,所以創立12MINI品牌,讓想吃鍋的你隨時都可以來,不用吆喝很多人,也不用煩惱點什麼,一個人有獨享的美味,兩個人有分享的快樂,12MINI滿足你想吃鍋的心情。

(本文為合作文,內文為真實感受)

店家資訊:
12MINI經典獨享鍋 粉專
地址:台中市南屯區公益路二段171號一樓
電話:(04)23221312
營業時間:11:00-23:30

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