[內湖美食 川老爺麻辣鍋] 點拼盤送川菜 道地川味超值享受 超炫功夫熊貓與月亮鍋 IG打卡亮點

 

一年四季都是吃火鍋的好季節啊,現在吃火鍋奇招還真不少,火鍋搭配川菜一起品嘗讓餐點更豐富了。
位於內湖的川老爺麻辣鍋火鍋品項很多元,平日還有牛肉買一送一的活動,而且最特別的是這裡的餐點都好有亮點:功夫熊貓、月亮鍋以及雙龍頭鍋也霸氣上桌,讓吃火鍋更增添趣味性。

目前最狂的活動為點拼盤免費升級鴛鴦鍋, 再加碼送正宗四川麻婆豆腐諸葛蘿蔔糕任選乙份,吃火鍋還送川菜,非常超值喔。

川老爺麻辣鍋位於捷運葫州站,鄰近大湖公園、大溝溪等觀光景點,很適合當成旅程中的用餐中繼站。

店內裝潢還蠻有味道的,水泥石牆透露著質樸的質感,沉穩的黑色吊燈流瀉著溫暖光線,用黑色的鐵條當作隔間,很有穿透感。

用餐桌數不少,另外一區的灰牆上還妝點著世界地圖,除了一般的四人桌之外,還有圓桌很適合多人聚餐。

這天這一張圓桌坐滿了一群青春無敵的高中生,大夥團團圍住圓桌開心的吃喝,一時間歡樂的氣氛也感染到我們。

店內白飯是無限量供應,免費自取,雖然說吃火鍋配白飯好像會減低戰鬥力,但川老爺的麻辣湯頭以及川菜很適合搭配上一碗白飯才過癮。
醬料也跟一般火鍋店不同,豆瓣醬、腐乳醬、特調醬口味一絕,這天因為麻辣鍋物以及川菜味道已經很足,我就沒有再用調醬,但這裡的調醬朋友可是大力推薦。

創立川老爺麻辣鍋的老闆因工作關係曾久居四川,愛上了當地的深奧味道,因為念念不忘當地的麻辣鍋,回國後決定開創麻辣鍋店,老闆每個月都會到四川帶回許多麻辣鍋裡需要的辛香料,增添火鍋的鮮味與香氣。

川老爺有四種湯頭:麻辣鍋、皮蛋牛骨鍋、酸菜白肉鍋以及香濃牛奶鍋。

鍋底白飯、鴨血、豆腐無限供應,128元/人,孩童68元/人(120-140cm),鴛鴦鍋+150元/桌

這回我們點的是螃蟹海鮮拼盤一份(特價999元,原價1299)
點拼盤免費升級鴛鴦鍋再加碼送正宗四川麻婆豆腐或 諸葛蘿蔔糕 任選乙份 , 現省718元,來川老爺可是必點❗️

除了火鍋之外,川老爺很熱門的單品為牛肉麵以及個人鍋,這天前來看到不少客人點牛肉麵品嘗,最便宜的牛肉湯僅要150元(3-4人份)感覺也很超值。

 

川老爺麻辣鍋的餐具都相當別緻,火鍋兩側的龍頭超級霸氣,這天我點了鴛鴦鍋,一邊是麻辣鍋,另外一邊是香濃牛奶鍋,兩者截然不同風味的湯底可相互平衡。

螃蟹海鮮拼盤一份(特價999元,原價1299)

川老爺麻辣鍋相當超值,點套餐不但鴛鴦鍋直接免費升級,還送川菜一份,cp值相當高。

海鮮拼盤裡頭有螃蟹、草蝦、白蝦、透抽、紐西蘭頂級淡菜、生蠔、牡蠣、多利魚,海鮮總類非常多元。

川老爺的海鮮都是巨人國來著,白蝦個頭非常巨大,足足超過我的手掌,生蠔也相當肥碩,感覺就是飽滿鮮美啊。

生蠔、牡蠣、蛤蠣排排站好,多利魚像花朵般綻放在盤中,滿是亮點呢。

才在研究我們的海鮮拼盤,沒想到降落了一隻功夫熊貓,俏皮的姿勢與披風真是可愛極了。

點海鮮拼盤送的麻辣豆腐竟然是用功夫熊貓的餐具端上桌,紅色披風裝盛著麻辣豆腐,一上桌可是眾人的焦點。

麻辣豆腐份量不少,滿滿一大鍋的豆腐與肉燥,浸潤著香濃的紅油,豆腐上還鋪滿了青蔥,香辣的氣息撲鼻而來,為了這一鍋,我們每個人可又是興致勃勃的去添了好幾碗飯。

豆腐嫩口不說,肉燥也是熬煮的軟嫩得宜,帶點麻香的紅油又香又麻,不至於是嗆辣,搭配上白飯很是對味。
光是這一鍋就足以讓我吃了兩三碗白飯了,很愛這一鍋麻辣豆腐的香氣,好下飯單吃也好過癮。

才剛剛被功夫熊貓給震撼到,接著從天而下超大月亮,川老爺根本是走浮誇系嗎?看到這一鍋我不禁想要喊:我要代替月亮逞罰你!!!!

老壇酸菜魚

月亮鍋裡是店內的新菜色,老薑與酸菜、辣椒為基底,搭配鮮嫩的多利魚塊,滑溜的冬粉浸飽了湯汁,滿滿一大鍋酸辣交融,吃的我們可是不停的分泌口水,好吃的無法停下我們的碗筷啊。

冬粉浸飽了湯汁,吃起來酸不溜丟的,還有點辣度,同行的小娃媽直呼超好吃,即使是高溫的酷夏來品嘗飆著汗吃也很過癮呢。
鍋中有份量十足的多利魚與酸菜,魚肉很鮮嫩,這一鍋雖然很有後勁,但非常適合在夏天當成開胃餐點。

金黃澄澈的湯頭酸酸辣辣的,喝起來爽口又帶辣勁,酸中帶辣可是征服了友人嗜酸的味蕾啊。

東坡肘子

這道麻辣東坡肉是我這天的心頭好,煮到軟爛到骨子裡的東坡肉肉質超Q彈,感覺一整個都是滿滿膠質。
但這一道東坡肘子裡用了大量花椒爆炒,辣度較高,就連嗅聞時都能感覺到那麻辣的氣息,不太吃辣的我竟也被征服,因為東坡肉好嫩好好吃,我竟不顧辣到嘴巴都紅腫了狂喝冰水還硬是要吃。

瞧這東坡肉上的豬皮多滋潤啊,滿富膠質的豬皮可是精華,東坡肉也是一絕,一口咬下非常嫩口,到底是什麼樣的功力可以煮到像化股綿掌般的軟嫩,每一口都讓我吃得相當滿足。

口水雞(點東坡肘子再贈送口水雞一份)
來到川老爺川菜一定要吃好吃滿,點東坡肘子還送一份口水雞。

這道口水雞是冷盤,雞肉完全不柴,花椒辣椒浸潤著雞肉,但吃起來辣度不高,冷盤口水雞很適合當餐前菜,開胃又嫩口,我個人相當喜歡這一道呢。

餐點澎湃上桌,準備來開吃了。

 

麻辣鍋裡有滿滿豆腐跟鴨血,吃完還可以免費加點,鴨血浸飽麻辣湯汁,吃起來不會粉粉的,一口咬下還會噴汁,吃起來很是過癮。

香濃牛奶鍋裡有豆腐與豆腸,牛奶鍋並不會有牛奶的腥味,涮海鮮或是涮肉都很好吃。

川老爺的海鮮都有經過嚴選,每個都很新鮮,下鍋煮熟吃超鮮甜。

像玫瑰花般的多利魚涮熟了形狀依舊沒有變,多利魚超鮮嫩的,非常好吃。

透抽涮熟後整隻咬下吃起來超有海味。

一整鍋的海鮮加上辣勁十足的川菜吃起來超級滿足,難怪是內湖人大推的涮涮鍋首選啊。

水果茶 (8折,原價200元,特價160元)

吃麻辣鍋一定要搭配一壺水果茶 ,以百香果為基底,搭配蘋果等水果的水果茶相當濃郁,一整壺都是滿富果香的清爽。

海鹽紅茶奶蓋 (買一送一)

加了海鹽奶蓋的紅茶超濃郁的,冰涼的紅茶立刻消滅了整個酷夏的暑氣啊。

洛神花冰沙

最受到客人歡迎的洛神花冰沙是店家招待,但這一壺可是超解膩又清涼,吃完火鍋搭配一杯清涼的冰沙無敵完美。

別以為川老爺只有火鍋跟川菜喔,店內的甜點豆花可是一絕。

浸潤著古早糖水的豆花香醇軟嫩,豆香也很濃郁,很訝異可以在這裡吃到這樣古早味又道地的豆花,為這一天的餐點做了最完美的句點。

川老爺麻辣鍋主打吃麻辣鍋搭配熱炒,讓吃火鍋更有多元的選擇,這裡的鍋物多元豐富外,擺盤也是充滿亮點,川菜非常道地份量也很足夠,這次品嘗一整個有驚豔到,飲品甜點表現也是可圈可點,平日溫體牛肉還有買一送一優惠,聚餐或是想要犒賞自己,都可以來川老爺品嘗喔。

(本文為邀約合作文,內文為真實感受)

店家資訊:

川老爺麻辣鍋 粉專
地點:台北市內湖區成功路5段
電話:02-2630-5206
週一至週日12:00-15:00 17:00-22:30

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