[新莊早午餐 Salut brunch 仨嚕]粉紅系少女心 巨無霸酥脆蛋餅 芋泥熱壓吐司 獨家特製辣醬 趕快來吃一波

[新莊早午餐 Salut brunch 仨嚕]

新莊早午餐推薦

粉紅控的我最近發現新莊一間粉嫩嫩的早餐店 Salut x 早午餐,這間早餐店有著粉嫩少女心不說,餐點用料都很實在,而且還有我喜歡的芋泥吐司,蛋餅也是相當讓我驚豔,重點是這間的手工辣椒超好吃,差點就想跟老闆打包一些帶回家啦。

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Salut x 早午餐位於中華路一段,距離新莊體育場大約5分鐘路程,距離新莊捷運站也不會太遠,粉嫩嫩的外牆非常吸睛,目前開幕期間打卡還有送豆漿跟紅茶。

Salut x 早午餐室內用餐空間是狹長型,用餐空間還算舒適,環境整理得相當乾淨,擺設也走簡單風,雖然廚房與用餐空間有隔開,但我一走進去就聞到淡淡的油煙味,稍嫌可惜。

牆上有工業風氣息的架子,擺放餐具跟紙巾。

最吸睛的就是粉紅色的吧檯,粉紅磚牆實在太夢幻了,櫃檯還是大理石紋,就連MENU也是粉紅色,根本就是我的菜啊。

Salut x 早午餐餐點很多元,有鐵板吐司、熱壓吐司、蛋餅、炸物小點、沙拉以及飲品等。
飲品都是原汁果汁,櫃台冰箱有擺放不少水果,感覺夏天喝上一杯很不賴。
有發現MENU上有個字,原來這間店是老闆與兩個同事一起合開的早午餐店,三人因為喜歡到處吃美食,而種下了開一間店的夢想,Salut x 早午餐有著他們對美食的堅持與熱情,Salut是法國輕鬆地招呼語,Salut x 早午餐希望用最輕鬆的態度跟大家迎接每一天的美好。這裡雖然剛開幕,但來用餐的人是絡繹不絕,每位工作夥伴服務態度依舊相當親切,我喜歡這裡的溫度感,就好像來到鄰居家用餐一般。

金黃脆薯 35元
這應該是我吃過最好吃的薯條了吧,金黃的薯條有讓我驚豔,薯條並非是調理包去炸的,而是店家買馬鈴薯親自處理,保留了風味最佳的薯皮,烤得十分酥脆,上面只撒了些微的香料粉,味道就是很濃郁的馬鈴薯,非常涮口,是會讓人想要一口接一口吃不停的美味。

薯條用鋼杯盛裝,薯條像是綻開的花束般,這樣的擺盤非常討喜。

薯條有附番茄醬,由於我不敢吃番茄醬,所以都是單吃薯條,跟你們說,好吃的薯條不需要沾調味品一樣美味。


馬鈴薯皮烤得相當香酥,讓整體口感更加涮口。

薯餅起司蛋鐵板吐司 55元
半熟蛋加上起司,金黃的色澤好誘人喔,可惜我不愛薯餅,這是兒子點的口味,如果沒有薯餅我會很喜歡。

嫩煎半熟蛋充盈著鮮黃的蛋黃,柔嫩的口感與蛋黃在嘴裡交融超美味的,起司也非常加分,但薯餅吃起來略微普通,但這是兒子最愛的口味,只能說每個人喜歡的都不一樣。

芋泥熱壓吐司 65元

芋泥控的我到哪都要點芋泥啊,Salut x 早午餐的芋泥非常真材實料,店家自製的芋泥鬆鬆軟軟的,而且不會過甜,雖然少了綿密的滑順感,但吃得出芋泥的香氣,飽滿的芋泥將吐司填充得滿滿滿,這是我吃過最不甜也最不膩口的芋泥吐司。

芋泥鬆鬆鬆~~~有著淡淡的芋頭香,熱壓吐司烤得軟硬度適中,這很適合當成下午茶點心。

黃金豬肉蛋餅 50元
Salut x 早午餐的蛋餅個頭超大,是巨無霸等級,最便宜的蛋餅只要35元,加了滿滿豬肉也只要一個銅板價,蛋餅不是一般早餐店那種薄薄吃了會很空虛的那種蛋餅皮,這裡的蛋餅是厚實且較為酥脆的,看看焦香的金黃表面,有著多層次的千層口感,一口咬下還會有嗑彳的聲響,是我這天最喜歡的一道餐點。
(後面還有隱藏版吃法喔)

蛋餅裡頭的豬排都是老闆每天到市場選購的溫體豬肉再自己現醃,不用擔心吃到組合肉,豬排的味道偏淡,如果再加以捶打醃製時間長一點我想會更好吃,蛋餅裡頭還有蛋皮,口感上很豐富,也很有飽足感。
蛋餅另外會附醬油膏,不喜歡這種加工調味料的我多半都是選擇單吃,不過這蛋餅味道真的偏淡,還好店家還有終極口味調味品可以加喔。

老闆說店裡的辣椒醬是自製的喔,不太吃辣的我也著迷於這辣醬的香氣與麻辣度,辣椒醬非常香,辣度也夠,加一點點就很夠味,而且辣度是不會嗆口的那種,在嘴裡會有酥麻感,辣醬感覺拌麵或是調味都很適用,而且手工製沒有添加有的沒的,吃起來也安心許多。

女王的熱可可 50元
熱可可甜度與濃度適中,冬天喝上一杯超暖心。
而且名字取的也太可愛了,讓人忍不住會心一笑呢。
原本想要點店家的豆漿,沒想到太熱銷,竟然全都銷售一空。

牧場鮮奶 30元
好久沒看到玻璃瓶的鮮奶了,兒子從小到大都愛鮮奶,牧場鮮奶也有品質保證,每天也是限量喔。

Salut x 早午餐餐點沒有太多突出的表現,但每一種都是真材實料,感覺的到店家的用心,很開心新莊有這樣棒的早午餐店,而且服務很親切,會讓人想要常常來訪呢。

店家資訊
Salut brunch 仨嚕粉專
地址:新北市新莊區中華路一段60號
營業時間06:00am-14:00pm
電話:(02)2992-1991

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