宜蘭太平山的山腳下,有一個被稱作是被遺忘的部落-「樂水部落」,部落像是遺世獨立般的座落在太平山的山腳下,依偎著蘭陽溪,遙望著英士村。
這裡豐饒的土地曾經是大同鄉的穀倉,在日據時代林業發達時期,樂水車站是轉運木材的重要據點,但自從林業蕭條、鐵道停駛以及鄉公所遷出後,樂水村進入了20年沒有交通發展的歲月,幾乎被這時代遺忘了,部落裡的人也樂觀的稱自己為「被遺忘的部落」。

上一回來到樂水是個雨天的日子,不知道這個部落有多麼美麗。
這一次與太陽約好一起同行,日光揭開了樂水的神秘面紗,原來樂水部落,竟然清新脫俗的,有如仙境。

kbanun樂水 泰雅族生態之旅行程

「樂水部落」族人為泰雅族,樂觀的天性並沒有因為[被遺忘了]而消失原本的個性,也許是雪山的壯闊開闊他們的胸襟,也許是那遼闊的山林舒展了他們的笑顏,這個被遺忘的部落,有著得天獨厚的精彩地景,與永不間斷的歡樂活動。

從一開始的迎賓,體驗泰雅族人的各種生活事宜,搗米、跟著部落樂器唱鳴,自己切竹筒做竹筒飯、走一段泰雅族百年遷徙的步道,學習射箭技能,品味族裡豐美佳餚,緩慢的步調交織著充實的節奏,在部落裡用最單純的樂天編織最快樂的旅程。
這天同行的旅人說:[從沒想過來到部落可以這樣好玩,我的心都被治癒了。]

這裡處處是[網美打卡點],渾然天成的美麗,與再進化的山林教室,讓部落裡多了更充實的行程,這座遺世獨立美麗的部落生活,很值得親自來感受。

樂水部落一日行程:部落族服體驗-迎賓舞-製作竹筒飯-探索林業遺跡-部落美食午餐-桂竹林步道(認識山林生態、部落烤肉、山林教室)-搗米體驗-射箭體驗

樂水部落 太平山腳下 被遺忘的部落-kbanun樂水

車子行經太平山底下,遙望著棲蘭山山脈,還有壯闊的蘭陽溪,經過熟悉的太平山山腳下,山嵐雲霧掩蓋了山巒的樣貌,隨著車子的行進,越進入部落,風景也逐漸明朗,眼前充盈了一片碧綠。
雖然在幾十年歲月裡,樂水是個被遺忘的部落,但這裡有著豐富的生態與山林,樟林大道、百年隧道、大葉鼻蝠等。充滿原始韻味的部落,族人用熱情的心情與部落的故事,構築一個歡樂的天地,在這裡遠離塵囂,樸實單純的熱情療癒著我們,與其說我們是來旅行的,不如說,我們是來見見好朋友的。

 

樂水部落坐落在太平山山腳下,映入眼簾的是連綿的雪山山脈,與一望無際的綠色原野,來到部落放逐自己就是貪戀這樣的景色。
山嵐滿布山頭,日光揭開了藍天的序幕,自然的光景與渾然天成的山景交織成一片美景,這裡出落得讓人心動。

 部落裡常會出現充滿驚喜的植物,常出現的山苦瓜在一片綠意裡格外耀眼。

在部落遊程場域裡也有精心的設計,充滿部落的故事彩繪,將這一段百年遷徙的旅程也彩繪得栩栩如生。

偕家兄弟人文生態深度旅遊

部落深度旅遊不同於一般的導覽行程,是屬於部落深度的探索,這一回的部落導覽活動是由樂水部落泰雅族偕家兄弟團隊策辦,偕家兄弟人文生態深度旅遊有泰雅文化在地生活體驗學習,產業季親採旅,泰雅獵人森林教室學習,夜間生態活動,部落之夜結合烤肉,另也有接待家庭住宿含早餐等服務。
參加部落體驗需事先採預約方法,可以安排半日、一日或兩日一夜、三天兩夜來體驗部落生活,活動安排包含有文化、環境、生態、產業等各面向。踏上部落的一刻起,族人笑臉迎人並且使用有趣的原住民國語向您問候,緊接著穿上泰雅服飾、迎賓系列表演,後續的安排更具挑戰性也更有在地味道,如泰雅弓箭、獵人便當、搗米子樂、部落獵場狩獵文化森林教室深度智慧等等。

(本段擷取自偕家兄弟粉絲專頁簡介)

來到部落,讓我最期待的便是換上泰雅族服,泰雅族的族服多是以菱形紅白色線條為主,選好適合自己身形的服裝與配飾,就可以準備進行一系列的部落活動。

 

樂水部落場地旁即可遙望雪山山脈,這一片的壯闊是最佳背景,穿上族服的我們顯得更加神氣。

大家穿好族服一字排開超有氣勢,山嵐緩緩灑落而下,像是置身在仙境裡一般。

 

與部落族人一起擺出有氣勢感的姿勢,一瞬間立刻融入部落氛圍裡。

人間樂水 林業遺跡

樂水部落因為得天獨厚的地形,擁有天然的山泉水,這一處灌溉水源地是樂水部落的一處秘境,最特別的是蓄水池倒映藍天白雲,美麗得讓人震撼。

遠望山巒疊翠,是都市人最嚮往的一處秘境,這裡的水源是樂水部落的灌溉源頭,只是剛好前兩天下過雨水面有些泥沙淤積,當地朋友跟我說平時沒有雨的時候,整個湖面都能映滿整片天空,是上帝給樂水最棒的禮物。

 

樂水部落偕家兄弟場域設計的好溫馨,竹編搭的小屋裡燃燒著桂竹熱氣蒸騰,竹製的酒杯好特別,在這裡[乾一杯]格外有意思。

除了迎賓舞蹈以及教唱族人歌曲,部落的族人還會教我們用部落語言打招呼。

屬於泰雅族的菱紋編織在部落的場域哩,迎著日光閃耀著,擁有太陽般的剛毅與泰雅族的樂天知命。

 

桂竹日曬米竹筒飯體驗

來到部落免不了一定會想要吃竹筒飯,吃竹筒飯竹筒容器自己做,兩人一組自己鋸竹筒,這是一場默契的挑戰,平時沒有這樣接地氣的體驗,來到部落就要體驗就地取材的樂趣。

樂水部落這裡最特別的就是日曬有機米,傳承百年部落的古法,用山泉水灌溉的水稻一年只收成一次,收成後的米會 經過4天恆溫曝曬熟成,吸取日光精華,保留日曬米的微量元素、營養與香氣,這樣曬出來的有機米特別香特別好吃。
這目前也是台灣獨一無二的古法日曬法,來到樂水一定要好好品味一番這裡的米飯。

樂水部落的竹筒飯盛裝的容器使用的是桂竹,桂竹裡面的薄膜經過蒸煮後會有特別的香氣,蒸出來的米飯也會特別香甜,所以為了要吃到最好吃的竹筒飯,米裡面不加調味也不加任何菜,只加了山泉水,跟你們說樂水部落的竹筒飯比肉還要香還要好吃。

用芭蕉葉包裹好竹筒飯等等就會拿去蒸,不添加任何配菜,族人說就是要我們吃到原汁原味的好味道。

樂水部落 素人藝術家阿拜的午餐饗宴

走進了部落村落裡,這裡是部落住家聚集的地方,牆壁上彩繪著部落的圖騰,坡道就可以遠望壯闊山嵐,在這裡光是散步都覺得好悠閒。

我們來到樂水部落偕家兄弟的接待處所,這裡是他們的私人領域,平時也有接待預約餐點以及民宿的服務,這裡的主廚是神級料理大廚,同時也是一位藝術家,我總認為部落族人最懂生活了,日常生活食材隨手拈來,都可以妝點得像是詩一般。

主廚阿拜說她只花了大約一小時便張羅了這一桌的好菜,10菜1湯加水果,擺盤也如同畫作一般,非常用心,搭配的米飯是紅藜飯,餐點不僅美味,也兼具養生呢。

來部落少不了要喝點小米啦,另外還有自己釀製的紅肉李露,搭配部落的小菜超級合拍的,小米酒非常順口,紅肉李露釀的酒甘美芳香更讓我們意猶未盡啊。

開車不喝酒 飲酒勿過量

煮出這一桌好菜的主廚是她-阿拜,一位素人藝術家,用餐區也掛滿了她的畫作作品,她笑容裡有種溫暖的能量,不管是菜色、畫作與笑容,都能感染周邊的朋友,透過她的手藝煮出來的料理各個都像畫一般,而且也非常好吃。

山豬肉醬炒青江菜 ,自製的雪裡紅超下飯,馬告香腸,部落山泉水養殖的鱸魚、在地高山高麗菜、南瓜蒸煮土雞蛋 、排骨白蘿蔔 、油雞、茄子、草蝦,餐點所使用的食材百芬之80都是偕家自種,非常養生。

10道菜都是經典,讓我印象最深刻的是茄子,花椰菜與紅蘿蔔點綴一圈非常夢幻,茄子高溫炸過再煮非常嫩口好吃,南瓜烘蛋也是一絕,軟綿口感超級特別,每道菜都注入主廚的美感與部落在地的好山好水好滋味,能吃上這一桌澎派盛宴,根本是值回票價啦。

這天還巧遇藝術家彩繪部落遷徙故事,未來再訪部落,將會看到新亮點。

Lokah Su Ga青年會所

這座木製的高腳屋為樂水部落的[青年會所],在這裡除了可以作為休憩以及眺望景觀的平台,同時在在泰雅族有另外一層意義,早期泰雅族社會中有個習俗,兄妹不可以共床睡眠,成年的的哥哥必須到戶外尋找棲身的地方,於是有青年會所的產生。

從高處望去,部落的水稻田、灌溉水源地全映在眼前,壯闊的山脈環環相擁,此刻我終於明白泰雅族人樂天的由來,身在這樣幽靜的山林裡,擁有豐饒的自然環境,天地是這樣遼闊視野如此舒展,心情怎樣都會很愉快。

走一段桂竹林步道 體驗百年遷徙傳說

泰雅族沒有文字,發源地到底在哪呢?只能透過耆老的記憶得到說法,有一說是從瑞岩部落Pinsbkan這一塊巨大的裂岩走出來的。有一說是從大霸尖山Papak Waqa這一塊山頂上的巨石裂開生出來的,這些石生說法充滿了神奇,引人無限的遐思。(此段文字由偕家兄弟提供)

泰雅族是一個遷徙的民族,隨著家族人員越來越多,必須尋找更適合的居住地,不斷遷徙過程有從自然裡習得許多生存智慧,在這一段步道旅程哩,族人會帶領我們領略許多山林裡生存之道。

這一段桂竹林教育環境步道總長約1.5公里,可以眺望整個樂水平原、蘭陽溪以及雪山山脈,沿途種植大量的桂竹,生態環境良好,很適合棲息野生動物,步行這一段步道可以體驗許多部落裡不為人知的祕密與傳說。

出發,要有安全的配備,族人還為我們準備好[登山杖],用桂竹當登山杖真的很不賴耶,可以穩住緩升緩降的坡度,讓平常少運動的我們,可以在這一段旅程裡得到安全的保障。

步道多為原始山徑,最喜歡挑戰這樣的山林步道,族人一邊帶領我們,一邊教我們身邊的植物用途,是最棒的生態教育。

族人在步道間設置了一處平台,用木頭打造長排的座椅,大家可以在這裡眺望山景,視野相當良好。

如果可以,我願意在這裡發呆一個下午,俯瞰樂水平原的千姿百態,春夏的樂水平原是一整片綠油油的稻田呢,遙望著雪山山脈的壯闊,風不時的吹拂而來,是最愜意的享受。

剛剛步道一路而來,族人要我們隨手採摘植物,來到這裡才一一解開我們手裡掌握的[秘密],有的果實其貌不揚,卻有著比高級水果更甘美的滋味,看似普通的葉片,卻擁有絕佳防蚊功能,還有上廁所沒有衛生紙怎辦,族人說這裡有比五月花更柔軟的草呢

比擬五月花衛生紙的就是毛蕨了,將葉子拉成一束揉一揉,就是上廁所救急的得力幫手。
別小看毛蕨喔,揉一揉質地很柔軟呢,族人笑著說,以後上山都要大家自己撿毛蕨上廁所備用,逗得大家哈哈大笑。

由於步道是原始山徑,雖然路況還不錯,但難免會遇到崎嶇或是泥濘的路段,來這裡建議穿著防滑的鞋子比較安全。

 

穿越重重的桂竹林,像是跟著泰雅族人經過了一段部落遷徙旅程,我們來到偕家兄弟傳統領域,隱身在竹林裡,打造了一座唯美的山林教室,還有練習射箭的場域,在這裡徹底與部落融為一體。

Lokah Ta Kwara 泰雅山林教室

藏身在竹林古道間,這一座山林教室用木頭桂竹打造,教室屋簷還懸掛著打獵山豬的頭骨,煙火裊裊升起,我們即將在這裡體驗部落的野營時光。

白天泰雅山林教室沐浴在日光裡,像仙境般的隔絕了人間紛擾,部落的生活就是這樣樸實無華,簡單不造作的教室,充滿族人的樂天知命。

藏身在竹林裡的還有這座夢幻的[廁所],日光斜灑進來,竹林疏影落在木門上,絕美的景致讓人好難與[廁所]聯想在一起啊。

我可以說這是台灣部落裡最美的竹林廁所,大量桂竹林簇擁著,蓊鬱的竹林像隨時可以開拍一場武俠片,這裡幽靜的像世外桃源般,讓人驚豔。

隨興搭起的鞦韆也太可愛了,在竹林裡盪起鞦韆超愜意的,風兒鑽進竹林間,隨著鞦韆擺盪吹拂,在這裡即使什麼都不做,靜靜待在鞦韆上都好。

 

燃起了炭火,用竹子搭起了天然烤肉架,在煙火裊裊中烤著族人為我們準備的豐盛肉品。

肥肥嫩嫩的五花肉用香料醃製,簡單的調味在炭火上烘烤,不用任何工具,烤好的五花肉直接就地大口咬下,哇超級過癮的啦。

野營一定要搭配小米酒啊,偕家兄弟自釀的小米酒以及紅肉李露味道非常甘美,搭配烤肉超合拍的啦。

早上自己做的竹筒飯也已經完成,不過要享用竹筒飯之前得要使勁力氣將竹筒敲開,只見大夥超費勁的用力敲擊,部落的體驗真的都很接地氣。

最美味的竹筒飯吃法竟然是單吃飯,用山泉水醞釀以及日曬的有機米真的非常甘甜好吃,沒有任何調味卻好吃到讓我止不了口,下回我決定要搬一包米回台北,樂水部落的米飯真的特別好吃。


最絕美吃法就是搭配我們自己烤的烤肉,細細咀嚼竹筒飯,讓米飯香氣充盈口香,再咬上一口烤肉,那銷魂美味讓我以為我置身在天堂啦。

從步道返回部落的山徑,沿途的山景截然不同,大量的雲霧簇擁在山巒間,像是守護我們下山的使者,感覺好溫暖。

部落射箭體驗

身為部落的族人,狩獵是最基本的功夫,泰雅族中,每年11月至隔年的3、4月是泰雅族勇士們狩獵的最佳時機,這時期是農閒時分,勇士有較多時間狩獵,另一方面4至6月是鳥獸繁殖最盛的時期,幼獸存活率最高,為了保育的觀念,4-10月是動物的復養期,不獵殺動物也是讓動物們得以繼續繁衍,才不至於捕殺殆盡。

拿劍拉弓射出--看似簡單實則相當不容易,平常手無縛雞之力的我可是費了超大的勁才拉弓成功,要射準山豬--嘿嘿又是另外一回事啦。

搗米體驗

樂水部落的米是全台灣獨一無二的日曬米,將米飯搗成麻糬是活動中最讓人期待的一環,大家輪番接力搗米,才能成就好吃的麻糬。

搗好的麻糬重達三公斤,份量超大的,一人吃上好幾回都沒問題,裹上部落自製的花生顆粒口感超好的,即使吃完一輪超豐盛的午餐,又吃了好吃的口肉與竹筒飯,大家依舊熱烈搶食,這也是部落體驗裡,有趣而又輕鬆的時刻。

最具靈魂的部落旅行

來部落體驗是一種什麼樣的感覺啊~
跟許多的踩點旅行很不同,來部落是一種靈魂與靈魂交流的時刻,部落裡的族人將部落的精華,用最接地氣的方式給予旅人體驗,在手作裡感受,在步履間學習,在音樂裡交流,在山林間陶醉,在舌尖裡品味,五感的特殊感受讓整個身心靈都被治癒了一番,會想著:我要再回來。

樂水部落遊程資訊

樂水村偕家兄弟泰雅人文生態產業旅 粉專
地址:宜蘭大同鄉樂水村碼崙路37號
電話:03 980 1417

交通資訊:
1.自行開車:北宜高速公路(國道5號)→羅東交流道→羅東鎮純精路→三星→天送埤(左轉接台七丙線)→經長埤湖、復興村、牛鬥部落(左接宜51線道)→樂水村(碼崙部落)。2.公共交通:搭乘火車或噶瑪蘭、首都客運→羅東站下車→步行至羅東中山公園(對面停車場候車亭搭車)→終站樂水村(碼崙部落站下車,上坡步行5分鐘即抵活動場地)
▲公車時間:
往-上午:05:10 中午:12:20 下午:16:30
返-上午:06:30 中午:13:40 下午:17:50
★預約電話請洽:0981-965216 雅韻莫那

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