花蓮瑞穗鄉，是一座被柚香花包裹的小鎮，小鎮的浪漫，從騎乘電輔車啟程，原來花蓮的美麗，從雙腳踩踏間更顯美好。
花蓮瑞穗，深藏在花蓮南方的位置，久聞瑞穗鮮乳已久，卻未曾來過瑞穗這個鄉鎮，原本以為走出車站就能望見鮮乳農場(笑)，卻沒想到瑞穗鄉深藏了許多夢幻景點，原來瑞穗是柚子的產區，一下車站，空氣裡滿滿是柚香花香氣，騎乘上電輔車，有著海岸山脈的壯麗的陪伴鼓勵，發現瑞穗鄉有好多好多耐人尋味的故事，有酷似龍貓隧道的柚香花園，採擷一袋柚香花極其浪漫；瑞穗鄉有人美心美的咖啡公主，坐擁咖啡香與柚香，在這裡製作生平第一杯400次咖啡，有趣的體驗讓我們玩得不亦樂乎；還有神秘的好茶工作室，帶我們漫遊茶園，悉心品嘗一杯杯好茶，用嗅覺與味覺品味海拔與茶的差異，深度的體驗讓我難忘。
柚香花的濃郁，隨著山風沁入了瑞穗鄉鶴岡村，蔓延3-4月的香氣與浪漫，瑞穗鄉的柚香十足撩人，光復鄉的螢火蟲也閃著慴慴光芒，這一路的奇幻旅程，等你們跟我一起來探險。
每一趟的火車之旅，在我的眼底都是一場奇幻的旅程，隨著車窗外的風景，從海景轉換成山景，車窗裝載著海岸山脈的壯闊，以及一大片綠油油的稻田，我彷彿嗅聞到花蓮的氣息，花蓮的緩慢與悠閒在視野裡隨著山景越來越靠近間蔓延開來。
花蓮兩天一日遊程
DAY 1瑞穗車站→瑞穗單車走讀→柚香野炊體驗–木日光文旦驛站(午餐)→茶覺體驗–好茶咖啡工作室→百年咖啡採果趣–公主咖啡→螢光饗宴–欣綠農園 →螢火蟲導覽–欣綠農園→入住民宿–欣綠石頭屋民宿
DAY2馬太鞍生態濕地走讀導覽/植栽手做DIY–欣綠農園→原住民風味餐–太巴塱紅糯米生活館→ 部落導覽解說/酒釀DIY–太巴塱紅糯米生活館→ 光復車站
花蓮瑞穗
花蓮瑞穗是全國最大的柚子產區，泛舟行程亦是全國聞名，瑞穗鄉主力農特產品為天鶴茶(蜜香紅茶)和文旦，當地還有知名的吉蒸牧場以及瑞穗農場，以及日皇都愛的百年樹咖啡，加上鄰近紅葉溫泉及瑞穗溫泉，瑞穗鄉儼然是台灣一處結合柚子、茶香咖啡以及泡溫泉、遊牧場的旅遊勝地。
騎乘電輔車玩瑞穗
花蓮的美好，從空氣裡就能感受得到，一出瑞穗車站立刻被甜甜的柚花香氣包圍，讓我相當驚喜，這一回的旅行我們全程騎電輔車，用雙腳踩踏間的遊程，更能深刻感受花蓮瑞穗的美好。
電輔車是用電瓶輔助發電，只要輕踩就能輕鬆前進，騎乘間絲毫不費力，是相當便利的交通工具。
最壯闊的海岸山脈綿延在花蓮市區裡，望眼望去山的壯闊，與緩緩灑落的山嵐，身心靈頓時都被療癒。
騎乘電輔車最適合做區域性的深度旅行，雖然不如搭乘汽車的輕鬆，但這樣接地氣的玩法，被溫柔山風吹拂，嗅聞柚香氣息，五感的深刻體驗，更能感受旅行的意義。
樵葦電輔車資訊
樵葦電輔車
預約電話:0910775324
地址:花蓮縣花蓮市中山路71號
木日光文旦驛站 柚香花果園 宛如龍貓森林
第一站我們騎乘電輔車來到花蓮瑞穗鄉的「木日光文旦驛站」的文旦農場，很多人都不知道，花蓮瑞穗是全台灣最大的文旦產地，每年三月，柚香花便會瀰漫空氣間，在果園間浸淫在花香的世界裡，讓人陶醉。
一 株株柚子樹排列展開，茂密的樹叢搭蓋成天然的綠幕，好像迷你版的龍貓森林，彷彿只要靜靜觀察，龍貓就會從另外一端躍出。
好喜歡大家在樹下的可愛模樣， 雖然尚未看到滿開的柚子，但幽美的香氣與如隧道森林夢幻的果園，讓大家逐漸感受瑞穗柚子的魅力。
木日光文旦園區 鶴岡文旦
花蓮瑞穗是全台灣最大的柚子產區，每年3-4月便會瀰漫著濃郁的柚子花香，在木日光文旦園區裡除了可以看到滿園的柚子樹，最讓我難忘的便是登上園區的眺望平台，凝視著海岸山脈下的鶴岡村，當年鶴岡紅茶可是赫赫有名，文旦園由海岸山脈向中央山脈蔓延，放眼望去滿眼翠綠的柚子果園，清新宜人的綠景讓人好忘憂。
站上果園前方的眺望平台，眺望海岸山脈與鶴岡教會，與舞鶴台地遙遙相望，這裡的廣闊山景太過於迷人，來到這裡，一定要在這裡大聲吶喊: 「我要有錢(賀康)! 」(鶴岡的台語諧音)，據說喊得越大聲會越有錢，來到這裡請盡情吶喊，不得不說我覺得超級紓壓的啊!
木日光文旦園區裡的文旦與台南麻豆的文旦都是同一種品種，由於花蓮瑞穗夾在兩座山之間，日照時間少，所以熟成的時候比麻豆晚一點，文旦收成後，樹上的花朵都可以再利用，柚子花可以做為沐浴鹽，我們就在這裡採擷柚子花，輕攏一把花香，是這個季節裡最浪漫的事。
文旦園區相當美，在園區裡找尋花朵，沐浴在香氣裡實在太紓壓了，這些可是城市裡少有的體驗。
光影與樹林交錯間，這裡也是拍人物照的好地方，採花之餘，我們也在園區裡漫步拍起了好多可愛的照片。
還發現了好可愛的愛心葉子，好適合表白用啊。 
木日光文旦驛站
木日光文旦驛站是木日光文旦的集散區，這裡提供旅人採買文旦周邊商品、參與DIY活動與餐食饗宴，很推薦來這裡用餐休憩喔。
園區相當寬廣，這裡也有很多文旦相關商品，從日用品到食品，種類相當多元。
柚香Buffet
比較特別的是這裡的柚香野炊體驗，園區用在地食材，用Buffet與桌邊服務的方式，提供了多樣性的餐點。
午餐:$490/人，晚餐:ˋ660/人(含木日光文旦園區導覽) 20人即可開團
最讓我感心的是前菜:豆干、柚香茶葉蛋以及柚香果茶，有發現盛裝豆干的葉子是葫蘆狀嗎?寓意著滿滿福氣，豆干是有吃豆干做大官的涵義，茶葉蛋有[發]的涵義，整個就是保祐我們升官又發財，可愛的餐點寓意讓入口前得到滿滿的祝福，相當有意思。
buffet的餐點相當多元豐富，有現炒的豬五花肉、溫莎莎、鮮蝦沙拉、滷肉飯、雞湯、燙蔬菜，洋洋灑灑十多品項，而且無限續加，讓我們吃得超級滿足。
飯後來上一根柚香冰棒超級透心脾，柚香香氣濃郁清爽，非常好吃。
更不要忘記帶上一包當地鶴岡文旦的[乖乖]當紀念品，送禮自用都很適合。
木日光文旦驛站景點資訊
木日光文旦驛站 粉專
電話:0958266196
地址:花蓮縣瑞穗鄉北一路121號
騎電輔車處處都是驚喜，瑞穗鄉的美麗總是在不經意間躍入眼簾，巨大的綠色橋墩與海岸山脈緊緊相鄰，只有騎單車才能與這樣的景色相遇。
花蓮瑞穗鄉也是北回歸線經過的地方，在這裡還遇見北回的咖啡店，覺得好可愛，想要下回再慢遊一點，在這裡好好喝杯咖啡放鬆一下。
Ba han han non 好茶咖啡工作室
Ba han han non 好茶咖啡工作室是瑞穗鄉一間茶與咖啡共融的咖啡館，老闆不僅會煮咖啡，同時也是茶農、製茶人，來到瑞穗的朋友不妨來這裡停下腳步喝杯咖啡喝杯茶與老闆聊聊咖啡與茶，但最特別的是來到這裡來做一場品茶體驗，藉由實地導覽茶園與咖啡園，接地氣的了解茶的故事，與咖啡樹相遇，還可以用有趣的五感來感受每一款茶香的不同，透過五感感受每一款茶不同的味道與香氣。
老闆說:「來這裡我帶你們去感受風、感受土地、感受茶，用生活感與在地感，體驗各種茶品的韻味。 」我想這是與其他地方，最不同也最有價值的感受體驗。
品茶體驗
花蓮瑞穗舞鶴台地的茶遠近馳名，好茶工作室鄰近茶園，品茶活動包含走讀茶園與咖啡田，用雙腳雙眼感受的體驗我最喜歡了。
台灣花蓮瑞穗鄉舞鶴台地，位於花蓮縱谷瑞穗鄉南端，北回歸線23.5度，日照溫和，煙霧瀰漫，加上階梯式的台地，乾淨水源以及天然營養的土壤，是花蓮縣最知名的茶鄉。
這裡生產的是紅玉18號紅茶，也是蜜香紅茶。
被小綠葉蟬親吻過的茶樹產生化學變化，烘焙後帶有自然蜂蜜味熟果以及花香，經過不斷研究以及改良，淬鍊出細緻柔美香氣與圓潤口感，是東部特有茶品。
最讓我感到驚奇的是這裡還有柚花茶，薰陶出柚花香氣，茶香與柚花香交融，是這裡的茶品最大特色。
茶烘焙室裡有滿滿的柚香花，這裡的香氣都是天然萃取，看到這些花材，就知道這裡的茶有多麼不一樣。
好茶工作室很特別喔，也有酸柑茶的體驗，將柑橘類與茶葉包裹，是相當受到歡迎的課程。
除了茶葉外，老闆也帶我們去咖啡豆園區，瑞穗的咖啡豆也遠近馳名。
舞鶴的咖啡起源於日治時代，日本人國田正二鳳台灣總督府的命令前來舞鶴開墾，是花蓮最早將咖啡引進栽培的始祖，也奠定了舞鶴咖啡的根基。
好茶咖啡的老闆也將舞鶴咖啡慢慢發揚光大，位於舞鶴部落迦納納阿美族部落裡，年輕一代找回咖啡的歷史，重新耕耘，用天然、無農藥的方式耕種咖啡，也細細的處理每一顆咖啡豆。
每一顆咖啡豆經過檢視篩選，每一顆的洗煉都如同閃耀的鑽石，他們也稱這些咖啡豆為鑽石迦納納，舞鶴咖啡的閃亮，在新一代族人裡重啟光芒，舞鶴咖啡的深邃，也在每一分寸的土地裡，悉心生長。
來到好茶咖啡我們來品茶，這裡不演繹茶道，也不講述茶的故事，而是要我們去憑藉自己的生活經驗，去品味以及嗅聞每一款茶，來猜猜每一款茶出自於哪裡。
海拔、氣溫、濕度都會影響茶的氣味，老闆用最簡單的方式沖泡每一種茶，讓我們在不知道所有茶名的狀況下，去連結每一款茶的來源。
每一款茶湯都有各自的個性，氣味、色澤、口感都截然不同，在品茶過程中我覺得非常特別，以往都是被告知[這是一杯阿里山紅茶]或是[這裡金萱茶]，而從未發自內心的去感受過每一種茶湯的內涵氣味，而去連結它的來源，這樣的體驗相當的有意思。
而且不少茶都大大出乎我們的意料，短短半小時的品茶讓我們印象深刻，也更加深對茶的認識。
好茶咖啡裡，不僅有茶、好咖啡，同時也有酒。
這款琴酒適用酒加上柚花烏龍加上蜜慢慢蒸鎦而成，也是店家特色之一。
阿美族美麗的編織品在這裡也有自己的小天地。
最喜歡老闆說的:「來這裡我帶你們去感受風、感受土地、感受茶，用生活感與在地感，體驗各種茶品的韻味。 」
用五感體驗的方式感受茶與咖啡，我想是最接地氣的遊程體驗。
Ba han han non 好茶咖啡工作室景點資訊
Ba han han non 好茶咖啡工作室 粉專
地址:瑞穗鄉中正南路二段74-4號
電話:03 887 3289
營業時間:10:00-18:00(周三公休)
公主咖啡 舞鶴茶園
來到瑞穗鄉，一定要來公主咖啡這裡喝杯咖啡，這裡有百年歷史的阿拉比卡體系源頭之一的鐵比卡樹種，來到公主咖啡可以見到公主本人，除了可以品嘗到美味咖啡外，還有在咖啡園採果體驗，以及手沖咖啡教學、製作400次咖啡體驗，緊湊又有趣的行程讓來到公主咖啡收穫滿滿。
公主咖啡體驗行程
品嚐舞鶴蜜香紅茶介紹製成》咖啡園巡禮》咖啡豆製成介紹》手沖咖啡教學》手沖咖啡比賽》網路最夯400次咖啡製作
費用$400/人
公主咖啡主理人是一位人美心善的公主，為了讓舞鶴的產業更為蓬勃，她主動串連在地小農，收購大家的茶葉，加以烘焙、販售，讓每一位小農都得到最好的照顧。
公主逐一講解每一款茶葉的特色，並讓大家逐一品味，在公主笑臉中可以看出她對舞鶴的茶有著相當強大的自信。
公主咖啡除了咖啡之外，茶葉也是她們的強項，為了淬煉出更棒的茶葉，還特別與鶯歌的陶瓷廠商訂做茶甕來放茶，每一甕茶都有各自的年份，越陳越香，茶葉用真空包裝，茶甕可以讓茶葉不失香味，加上繽紛美麗的花布，儼然是最特別的伴手禮呢。
100年前，日本人在舞鶴發現這裡種植的咖啡非常好喝，所以在公主咖啡還留有一株百年的咖啡樹。
公主親自帶著我們來到咖啡果園採咖啡豆，一邊採一邊解說咖啡豆的處理方式。
咖啡豆有三種處理方式:
1.水洗:將紅皮去掉，這樣的咖啡豆有焦糖味，酸性較高。
2.日曬:直接用日光曬把水分從60%曬到只剩下12%左右完成。這樣處理的豆子味道較甜。
3.蜜處理:將咖啡豆的紅皮撥開，直接目曬果肉，所謂的蜜是指咖啡豆很黏的果膠層，黏的有如蜜一般，留著咖啡豆果肉經過日曬，讓果肉的甜度可以進入到豆子，這樣處理的咖啡豆酸度低、甜度高，品質也比較好。
咖啡豆有如紅色的寶石一般，在日光下慴慴發光，咖啡豆不僅可以萃煉成咖啡，也可以入菜喔，據說放到雞湯裡煮會相當好喝。
在果園裡品啜公主親自泡的咖啡相當特別，公主說好的咖啡是取決於豆子的篩選，好的咖啡豆不會讓人心悸，也不會讓人失眠，這天喝公主咖啡的茶與咖啡，當晚仍一覺到天明，好睡到不行呢。
公主示範如何沖煮單品咖啡，裡面暗藏許多大學問，示範完畢就是大家體驗的時間。
緊接著製作時下最夯的400次咖啡，用20g糖、20g咖啡粉以及20ml熱水，用力攪拌大約400次，讓咖啡粉與糖充分交融，並且倒扣也不會留下，這樣的咖啡基底就算成功。
製作好的400次咖啡加入牛奶調和，就是一杯相當好喝的400次咖啡，400次咖啡果然相當綿密順口，非常好喝呢。
回家都等不及想要自己試試看了啊! }
公主咖啡裡還有許多美麗的阿美族部落頭飾，大家可以挑選來試戴，當一天美麗公主。
公主咖啡舞鶴茶園是一間相當有人情味的地方，除了可以見到公主咖啡公主本人外，還可以體驗許多有趣的行程，相當充實有趣，很推薦來到舞鶴一定要來公主咖啡這裡稍作停留，感受公主咖啡的魅力。
公主咖啡 舞鶴茶園 店家資訊
公主咖啡 舞鶴茶園 粉專
地址:花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村中正南路二段336號
電話:03 887 0222
營業時間:08:00-17:00(周二周四公休)
馬太鞍濕地
「馬太鞍濕地」位在花蓮光復鄉馬錫山山腳下，這裡是一座孕育著豐富生態的沼澤濕地，1193公頃的濕地園區，是由於馬錫山山形環繞包覆著，加上下雨積水，搬運堆積過程中在這裡形成了沖積扇河床，造就了內陸型濕地。
「馬太鞍（Fataán）就是樹豆啦~」阿美族人親切的對外地人解釋。樹豆-是早年阿美族人在此地的主食之ㄧ，也是阿美族人的吉祥物，因為天然馬錫山的屏障，千百年靜靜湧出的伏流不斷灌溉其中，逐漸孕育了這片土地-馬太鞍溼地。
這塊被阿美族人譽為:會呼吸的土地，是個會傾聽土地聲音的地方，四季的遞嬗造就不同的生態軌跡，豐富了濕地的美，也讓更多生命在此得以生存延續。
「馬太鞍」意即阿美族語[樹豆]之意，這裡也是阿美族世代魚耕的地方，濕地內也保留不少族人捕魚的工法，目前馬太鞍濕地依舊保持低度開發的狀態，所以生態相當原始與完整，每一季都有候鳥會來這裡停留覓食，每一年馬太鞍也是螢火蟲聚集的地方，每到3-5月傍晚開始，溼地就是一片閃亮的活動珠寶盒，大量的螢火蟲閃著光在草叢沼澤裡漫遊，如詩夢幻般的景象讓人相當驚艷，園區內也設有農場與民宿，強力建議來這裡住一晚，感受夜晚與白天不同風情。
夜裡的蛙鳴與螢火蟲環抱，閃耀著光的螢火蟲像是墜入凡間的精靈慢舞，白天的溼地像是嬌羞的姑娘，褪去薄霧的山景躍然出現眼前，讓人震撼，在這裡參與各項悠閒的導覽活動，與自然談一場清新的戀愛，重新感受自然的浪漫情調。
馬太鞍濕地活動建議
馬太鞍濕地螢饗(17:30-18:30)-螢火蟲生態導覽(18:30-19:30)-入住「 石頭屋 」-馬太鞍濕地生態導覽(09:00-10:00)-欣綠農園手作植物盆栽(10:00-11:00)
花蓮 馬太鞍濕地景點資訊
馬太鞍濕地位於花蓮光復鄉，濕地保留相當完整的沼澤濕地，將近12公頃大的園區內設有許多休閒園區以及民宿，旅人可以依照自己的行程安排規劃。
多年前安妮就曾經來這裡賞螢，只可惜那時候是晚上來，無法完整窺探整個園區的樣貌，這回除了參與賞螢活動，更入住這裡的石頭屋民宿一晚，感受了白天與夜晚不同風情，這裡相當適合安排兩天一夜，原始濕地的美麗值得漫遊，靜心感受。
馬太鞍濕地景點資訊
馬太鞍濕地地點:花蓮縣光復鄉大全村大全街55號
欣綠農園:03-8701861(賞螢活動、石頭屋民宿)
石頭屋民宿訂房專線:0932656080
馬太鞍濕地 螢饗活動
每年3-5月都是馬太鞍螢火蟲出沒的季節，螢饗活動是預約制活動，會提供螢饗餐盒一份，以及夜間螢火蟲生態導覽，行程相當豐富，也是馬太鞍濕地的一大盛事。
⟪活動日期⟫
日期：3/17(五)～5/07(日）每週五六日|
連假加開4/3(一)、4/4(二）場次
⟪活動形式⟫
17:20 開放入場
17:30～18:30 浪漫螢光餐桌
18:30～19:30 螢河生態導覽
螢饗活動地點設在園區內，小木屋裡點點燈泡妝點相當有氣氛，鋪上白色餐店的餐桌搭配燭火，好喜歡這樣的餐桌儀式。
3-5月是螢火蟲季，3/18-5/15馬太鞍濕地推出限定期間的[螢饗]，夜幕低垂時分，在最美的木棧道旁搭設美麗餐桌，享用最在地的螢光風味餐，被一閃一閃的螢火蟲包圍著，這比任何的燭光晚宴都還要浪漫萬倍。
螢饗]是馬太鞍濕地於螢火蟲季限定推出的活動，傍晚的晚宴很接地氣，用最台灣味的台灣藤包裝盛便當，裡頭都是當季時令的野菜與自製的佳餚，螢饗主要是以餐盒為主，這一次我們是體驗[勝利不廢]的手作餐盒，選用馬太鞍綠農作的米飯，搭配拌飯醃製小菜以及野菜，雙層餐盒相當精緻。
餐盒有如繽紛的花園般，餐點相當豐富，有高雄147白米+Cillpeday古來種米、雲泰家族肉醬、雲南水醃菜、涼拌百香南瓜，另外肉類也十足澎派，有雲南風味的烤五花、雲南香料肉丸以及泰北香草香腸，搭配雲南豆豉、油漬野菇炒時蔬、小米香料水煮地瓜以及雲南香料溏心蛋，搭配小野菊的妝點，以及木鱉子金桔飲，在木屋裡享用美味的餐盒，預備迎接等一下的螢火蟲之旅。
馬太鞍濕地 賞螢活動
吃飽後，拎起相機，在伸手不見五指的狀態下步上馬太鞍濕地的木棧道上，這算是我第一次賞螢，在暗黑的視線裡，螢火蟲的光在樹叢間閃閃發亮，在不打擾牠們狀態下我在內心狂喊著：超美超美。
翩然飛舞的螢火蟲有著浪漫軌跡，一成串的愛心符號在樹叢間發出閃亮的光芒，為這暗黑的葉裡帶來許多令人驚嘆的驚喜。
為時一小時的溼地導覽感受自然與生態間緊密的相連，綠色螢河的奇蹟，在這暗黑的夜裡，給予我許多感動片段。
由於這次造訪馬太鞍濕地前下了一場大雨，讓螢火蟲出沒有點害羞，所以上一張照片是朋友用疊圖方式呈現，建議來賞螢的朋友必須要安靜賞螢，避免使用閃光燈，在不打擾他們情況下才能看到滿飛的螢火蟲喔。
欣綠石頭屋民宿
賞螢過後當晚入住馬太鞍溼地裡的 「 欣綠石頭屋民宿 」，民宿是環保民宿，不提供一次性的物品，入住需自備浴巾、盥洗用品、房間內備有沐浴精與洗髮精，以及吹風機，房間設備較為簡單，有床鋪、梳妝台、冷氣、浴室，設備雖然簡單，但住上一晚依舊感覺舒適。
由於前一晚的夜遊讓我對馬太鞍有諸多的好奇，這天天一亮便梳妝打扮好預備來一場與馬太鞍日光的相遇。
沐浴在日光下的石頭屋宛若置身在蓊鬱的森林裡，民宿被巨大的蕨類樹種包圍，有種不真實感。
原來，褪去了黑夜的遮罩，日光裡的民宿是這樣的美麗。
民宿的房間也很可愛，分別使用阿美族的用語命名，有依那、都倫、估隆等，相當有趣味呢。
穿戴整齊後，我們便走進溼地裡，昨夜挑戰伸手不見五指的濕地之旅，嶄露著嬌羞面容的溼地有種朦朧的美麗，依循著昨夜記憶裡的步履，探訪白天版的馬太鞍濕地。
馬太鞍濕地也是相當著名的蓮花池，擁有近5公頃的蓮花種植區，這裡的植物物種相當豐富，是最天然的自然教室。
濕地裡仍保留許多族人的耕魚古法，在不破壞生態下，這裡的魚群生態相當豐富。
草叢叢生之處也是螢火蟲大量出沒的地方，拉開了夜幕，原來白天的溼地是這樣的美。
安妮最喜歡濕地木棧道這一段，遠遠的可以與海岸山脈相互凝望，白霧籠罩著山頭，千變萬化的姿態，風一吹也讓雲朵有著可愛律動，我們便在這裡拍了又拍，完全捨不得離開。
薄霧輕灑而下，讓整個溼地變得好詩意。
在無人打擾的木棧道上，我們完全捨不得離去，依偎著山脈的壯闊與山嵐的夢幻，交織得景色太讓我們驚艷。
木棧道兩旁都是生態豐富的濕地，整趟旅程都是蛙鳴陪伴，超級融入大自然的，大自然就是有治癒人心的力量。
早餐是民宿提供的漢堡與豆漿，雖然簡單但還蠻美味的。
馬太鞍濕地 導覽行程
馬太鞍濕地這麼多資源，很推薦一定要參加欣綠農園的生態導覽行程，全程有專業的導覽老師逐一解說整個溼地的故事，不時有各式各樣的候鳥飛來，以及認識許多特別的植栽物種，一小時的行程相當豐富。
樹豆，是生男之樹，此時出現徘徊天空的大冠鷲，導覽老師說大冠鷲出現表示要晴天了， 因為大冠鷲飛翔的時候翅膀喜歡熱氣的吹拂，這樣他們飛翔時比較省力，人們看到大冠鷲也就明白晴天了。
巴拉告捕魚是相當環保傳統耕魚方式，阿美族人使用棕梠葉編織，中間搭配樹枝，最下層用竹子搭蓋，三層個捕獲不同的魚種，下層會捕捉到沒有魚鱗的魚，中間會捕捉到蝦子螃蟹的生物，兩邊的魚權也是耕魚的器具，在這裡見識到最原始的捕魚智慧。
外來種的萍蓬草與布袋蓮相互競爭著地盤，這是自然生態的一場物競天擇，在這裡可以看到好多物種的奇妙生態呢。
馬太鞍濕地的鳥類總類相當多，這天捕捉到好多鳥兒飛翔的英姿，模樣都太可愛了。
導覽老師一整路的導覽相當精采有趣，讓我們更了解溼地的生態內容。
最後我們也參與一場可愛的園藝課程，親自種植小盆栽以及編織可愛的吊飾，把美麗的馬太鞍植物帶回家，是這天最美好的禮物。
馬太鞍濕地比我想像中還要美麗，溼地裡孕育著自然的沼澤生態，原始而又夢幻，不論是夜晚的螢火蟲，或是白天的溼地山景，都讓人相當陶醉，來到花蓮很推薦來這裡住一晚，感受最美的溼地風情。
馬太鞍濕地景點資訊
馬太鞍濕地地點:花蓮縣光復鄉大全村大全街55號
欣綠農園:03-8701861(賞螢活動、石頭屋民宿)
石頭屋民宿訂房專線:0932656080
太巴塱紅糯米生活館
太巴塱紅糯米生活館位於花蓮光復鄉，這是一座充滿紅寶石-紅糯米的小鎮，我們用走讀方式，感受阿美族生活的原始風貌，品味原住民餐點、製作紅酒釀，以及到村子裡感受族人生活型態，喜歡這樣純樸自然的小鎮，適合緩慢的步伐悉心感受。
來到部落，最期待的便是族人在地的菜餚，這些都是外地難得少見的料理。
初登場的是野菜沙拉，有苦茄、番茄、刺蔥加上柚子醋提味，鮮脆爽口，我最愛苦茄，苦中帶甘的風味讓我相當喜歡。
烤山雞、馬告三層肉、野菜湯及南瓜地瓜芋頭煎餅超級好吃，烤魚裡面還有滿滿刺蔥增加香氣，相當特別。
來到太巴塱一定要好好地品嘗在地的紅糯米飯，充盈紅寶石的養分米飯軟綿細緻，喜歡的朋友也可以買紅糯米回家，拌在米飯裡一起煮營養加倍。
野菜湯裡投是滿滿蔬菜，用竹籃子盛妝，擺盤用心外，湯頭也相當甘美，沒有一絲肉，卻好喝到讓大家讚不絕口，族人也說這野菜湯也是當地的精力湯，喝上一碗能讓精力充沛，下田工作一點也不會感覺到疲倦呢。
來到部落，更是要到村子裡走走。
好喜歡太巴塱一望無際的稻田，海岸山脈的綿延與山嵐交織，畫面讓人心醉。
部落裡最神聖的地方便是家屋，這一座也是太巴塱僅存的一座家屋，用黃藤、茅草等自然資源搭蓋，這裡是部落重要決策的所在，只有祭司、長老等有決策能力的族人才能進入，雖然阿美族是母系社會，但重要決策依舊會以男性來做最後的決定，家屋是神聖不可侵犯的地方，來到這裡也要用恭敬的心探訪。
太巴塱國小是一座孕育了許多棒球選手的學校，光是外牆就有好多太巴塱的傳承故事，這裡也是全台第一間以原住民正名為校名的國小，用太陽圖騰代表部落，陶瓷與雕刻的作品書寫著太巴塱的故事，讓我們聽得津津有味。
太巴塱的圖騰是一顆太陽，太陽指的是母親，外圈意旨白色蟹(也是地名的諧音由來)。
學校外牆有好多學生製作的陶瓷與雕刻藝術，將太巴塱的生活都沁入其間，讓孩子從小就明曉族人的故事，傳承的意義非凡。
村子裡有好多族人的彩繪圖騰，書寫著族人的服裝故事以及生活型態。
酒釀製作
完成了部落走讀，再度回到太巴塱生活館，這一回我們要來製作酒釀。
酒釀可以搭配的料理相當多，例如湯圓、雞湯、魚肉等，味道會相當特別，選用剛剛煮好的紅糯米來製作，帶回家醞釀一個月，就有香噴噴的酒釀可以食用啦。
製作完成的酒釀用可愛的棉線包裹，別有族人的特色，帶回家放置一個月，就有美味酒釀可以入菜。
很喜歡太巴塱紅糯米生活館，像是置身在田中間的玻璃屋，餐廳裡用著溫暖的燈串點綴，非常美麗，在這裡用餐與做手作相當舒服，戶外就是綠油油的曠野一片，好喜歡這樣遠離塵囂的地方，在這裡品嚐原住民料理、走讀部落與製作DIY，相當放鬆與寫意呢。
太巴塱紅糯米生活館店家資訊
太巴塱紅糯米生活館 粉專
地址:花蓮縣光復鄉富愛街15號旁
電話:03 870 3419
營業時間:需先預約
花蓮兩天一日遊程
DAY 1瑞穗車站→瑞穗單車走讀→柚香野炊體驗–木日光文旦驛站(午餐)→茶覺體驗–好茶咖啡工作室→百年咖啡採果趣–公主咖啡→螢光饗宴–欣綠農園 →螢火蟲導覽–欣綠農園→入住民宿–欣綠石頭屋民宿
DAY2馬太鞍生態濕地走讀導覽/植栽手做DIY–欣綠農園→原住民風味餐–太巴塱紅糯米生活館→ 部落導覽解說/酒釀DIY–太巴塱紅糯米生活館→ 光復車站
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