[台北]檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe 192層酥皮蛋塔超迷人 茶點燒臘熱炒點一桌吃最澎派

 

三月底去了一回香港,對香港的茶餐廳的好滋味至今仍念念不忘,所以最近特別喜歡到有港味的餐廳報到。
這間在香港頗富名氣的檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe 在台北也開了五間分店,我這次是來到位於劍南站的檀島香港茶餐廳,這裡將香港的茶餐廳特色原汁原味的搬進店裡,讓人有恍如置身在香港的感覺,無論是店內擺設以及餐點都相當道地,而且第五間分店的檀島咖啡有許多其他分店所沒有的港式菜色,百坪的空間還規劃了適合聚餐的包廂與圓桌,讓喜歡吃港式飲茶的朋友有更舒適的用餐空間。

檀島香港茶餐廳劍南店位於捷運劍南站二號出口,步行約兩分鐘即可抵達,佔地百餘坪的空間是目前分店中最寬敞適合聚餐的一間,外觀便嗅到港式茶點的氛圍,之前到香港,最遺憾的便是錯過檀島的蛋塔,這回可以來到檀島品嘗茶點,心中可是滿滿的期待啊。

檀島咖啡用餐空間相當明亮寬敞,這天我們較早前來尚有空位,到用餐時間時立刻客滿,不得不對檀島的魅力另眼相看。

牆壁上掛著檀島香港茶餐廳的簡介,用霓虹燈泡框起,是香港的在地特色。

店內有不少屬於香港的在地特色,從牆壁上的壁畫,或是畫刊上都能看到一些蹤跡。

店內設有大型圓桌可供聚餐之外,另外還設有兩間包廂,很特別的是包廂名稱還特別選用香港地名,讓我不禁回味起在香港時的總總。

檀島香港茶餐廳廚房是半透明式,透過玻璃可看到師傅們用心料理,架上一隻隻金黃烤鴨烤雞色澤誘人,讓超級愛吃燒臘的我可是滿心期待呢。

店內點餐方式很特別,全都是用平板觸控點餐,餐點名稱以及圖片一目了然,不會有看了文字卻不知道點了那些品項的疑慮。

我也附上較完整的紙本MENU給大家參考喔。

檀島香港茶餐廳餐點總類相當多元,除了有我很愛的港式甜食之外,也有燒賣小點部分,另外還有燒臘、熱炒、咖哩、煲鍋、港式湯麵、飲品、甜點等等,包羅萬象的港式餐點,想吃什麼應有盡有。

檀島極品蛋撻組  225 /六顆

透著光澤的金黃蛋撻是店內招牌,來這裡必點必吃,不少人都是為了蛋塔而來,這回一口氣點滿一組六顆,打算吃好吃滿啊。

檀島蛋塔果真是鎮店之寶,外層192層的酥皮超酥脆的,一口咬下真的非常驚艷,直呼怎會這樣酥口,裡頭的蛋塔滑嫩卻又極為扎實,滿溢著蛋香與奶香,甜而不膩的豐富口感,讓人吃了大呼滿足啊。

我是蛋塔重度愛好者,尤愛蛋塔皮酥香脆的口感,檀島的蛋塔之所以吸引人除了192層的千層酥皮外,裡頭的蛋塔內餡也是一絕,像是扎實的布丁蛋糕般,綿滑細緻,搭配外層的酥口,多層次的豐富讓人意猶未盡。

難怪很多人來檀島就是要打包蛋塔啊,送禮自己享受都很棒。

 

還記得以前很愛到茶餐廳,可以盡情地拿取移動到桌邊的餐車裡的港式茶點,現在雖然少了這一類型的餐廳,但對於港式的小點心仍是非常熱愛。

原只鮮蝦餃皇 136/3顆

原只鮮蝦餃皇裡有飽滿的鮮蝦,外皮薄透Q彈,裡頭是完整鮮蝦海味十足,蝦子也相當彈牙,單吃就很美味呢。

繽紛芒果流沙球 110/三顆

用繽紛米果包裹著的彩球十分炫麗,一口咬下更是讓人驚喜連連。

裡頭是芒果泥,滿富果香的金黃芒果泥包在米果裡,設計上很特別,芒果吃起來頗有沙沙的口感,口味上相當特別,口感上偏甜,喜歡甜食的朋友可以嘗試看看。

鮮蝦魚卵燒賣 125元

這款燒賣裡頭配料很豐富,內餡很扎實,裡頭有完整鮮蝦,滿滿魚卵覆蓋在燒賣上,口味上很獨特。

內餡裡除了鮮蝦外,還有香菇塊,一口大小的燒賣吃起來很飽嘴口感也很豐富。

豉汁鳳爪  110

愛吃鳳爪卻不愛啃骨頭的朋友很推薦這一道,連骨帶皮到肉都可以一股腦地吃下去喔。裡頭滿滿膠質,又不用吃到惱人的雞骨,實在太可口了。

XO醬豬扒炒公仔麵 180元

記得之前去香港玩時,最常在港式餐廳裡吃到公仔麵,所以來這裡特別點一道回味一下。

拌著XO醬的公仔麵香辣有勁,麵裡還拌炒著洋蔥蔬菜。

帶骨排骨超豪邁,而且排骨醃得恰到好處的鹹度,口感上也很有嫩口,煎的焦香焦香的非常好吃,我大愛這裡的排骨啊。

咖哩八珍墨魚頭

墨魚頭吃起來很脆口,佐上特製的咖哩辣醬,吃起來鹹辣鹹辣得很過癮。

避風塘軟殼蟹 330元

愛吃海鮮卻不愛剝殼的我特別選了這道避風塘軟殼蟹,鋪滿了辣粉的軟殼蟹,辣勁沒有想像中的那樣高,但多了辣香。

撥開了上層的辣粉,底下可是滿滿的軟殼蟹,酥炸得相當香酥的軟殼蟹吃起來非常涮口,連殼帶肉都可以一口咬下,真的是不溶你手只溶你口,軟殼蟹非常好吃,鮮美的海味讓我可是吃到吮指留香意猶未盡呢。

燒味大四喜  480元

大家都知道我超愛吃燒臘,但真的要吃到好吃的燒臘不多啊,來檀島我也很推薦一定要點份燒味大四喜來品嘗,燒鴨、叉燒、油雞與化皮燒肉,每種都有不同風味,而且很特別的是每一種肉均附不同醬料,但坦白說,這裡的燒臘好吃到單吃就很美味,不沾醬也可以喔。

我尤愛大四喜裡的燒鴨,皮超級脆,鴨肉一點也沒有腥味,沾取特製的冰梅醬,酥酸辣辣的更增添風味。
油雞自古以來都與蔥油醬做結合,這會也不意外,而且油雞的雞肉好嫩口,單吃就超級美味,搭配蔥油更是畫龍點睛。
叉燒肉厚實卻不柴,這點相當難得,而且肉汁很豐腴,搭配爽口的泡菜也非常解膩。
最後一道燒肉是我最期待的,瞧那燒肉皮烤的香酥香酥的金黃就知道有多誘人,燒肉肥肉部分竟然不會膩口,佐上蜂蜜芥末醬有點衝突,卻又帶給味蕾上新的刺激,覺得相當特別值得一試。

 

容許我給這燒肉一個特寫鏡頭,外皮香酥肉軟嫩,超級好吃啊。

硬是要在放上一張燒鴨特寫照,就知道我本人有多愛了吧。

法式西多士 75元

除了蛋塔之外,法式西多士也是我到港式餐廳必點的一道點心,厚吐司浸潤著豐厚蛋液,下鍋油炸後,抹上蜂蜜與牛油,裡頭在裹上滿滿厚厚一層的花生醬,熱量破表但美味也破表啊,而且這法式西多士的吐司超級酥,用刀子切開時還會聽到咖ㄔ的聲音,可見有多酥。
滿滿熱量就讓我一個人獨享吧,吃完滿滿佳餚在來份西多士士多麼完美的句點。

這天身體有點不適,特別點杯熱呼呼的熱檸樂煲薑,暖呼呼的熱檸茶加點薑味,喝下去全身都舒服了起來。

檀島的服務相當親切,雖然用餐時間生意相當好,但仍會注意每桌狀況,讓人感到很窩心。

如果多人聚餐,也很適合來檀島,點一桌桌菜闔家品嘗也很不賴喔。

這次整體用餐下來,覺得檀島的蛋塔真的非浪得虛名,相當好吃,像是丹麥麵包般的酥皮,以及帶著豐腴滑嫩蛋塔實心叫人回味無窮。
燒臘部分也是表現滿點,肉質都很新鮮,另外我也大推檀島的公仔麵,費心炒進xo醬,風味多層次,比起我在其他港式茶餐廳吃到的確實美味許多。

現在不用飛出國,在台灣也能品嘗到好吃的港式餐點,真心覺得很幸福啊。

(本文為邀約合作文,內文為真實感受)

店家資訊:
檀島香港茶餐廳劍南店
電話:02-66177661
地址:台北市中山區敬業三路11號
交通:捷運劍南站2號出口
營業時間:星期日~星期四  11:00-21:30
星期五六/國定假日:11:00-22:00

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