香港銅鑼灣美食 炊豕店 排隊也要吃到的超威豬扒飯

 

香港有什麼好玩的呢?
好玩的景點不少,但最令我難忘的是當地的美食啊。
這次我去香港日入住銅鑼灣的MINI HOTEL,周遭美食超級強大,隨便一間店都不會踩雷,之前還很擔心會水土不服,但看來我的擔心是多餘的,香港真的是美食之都啊,害我回台灣有一度都狂找香港餐廳吃飯呢。
這間炊豕店是在地人強力推薦,我們抵達時早已經超過用餐時間,竟然~~~還要排隊,看來排隊這檔事不是只有台灣才有,這間炊豕店顧名思義是以豬肉料理為主,吃過一次竟然讓我狂想念。

炊豕店 粉專
銅鑼灣
 地址: 銅鑼灣加路連山道11號地下
 電話: 2805-6665

炊豕店真的很誇張,鄰近有不少店家,而排了好長一條人龍的就是炊豕店,其實附近商家感覺餐點也很好吃,但當地人都這樣推薦了,我們也只好入境隨俗跟著排隊。雖然排隊的隊伍很長,還好店內翻桌速度很快,等了約20分鐘我們就入座了。

這間人氣商品是豬排飯,必點必點。

附上完整菜單給大家參考。
豬排飯有三種口味,有蔥油、秘製肉燥、秘製咖哩,一份大約是台幣240多元,在香港吃飯會覺得住台灣很幸福,香港物價高,吃一餐至少都要台幣250-300多元,還好大部分餐點都很合我口味,難得來香港一趟,伙食費完全省不了,但每天依舊心甘情願找餐廳大快朵頤。

炊豕店只收現金跟八達通,八達通相當於台灣的悠遊卡,非常好用,便利性非常高,許多餐廳都能適用。

店內用餐空間非常小,擠滿了上班族,店員人數相當多,結帳買單的一組,送餐的一組,料理餐點的則在半開放式廚房內忙進忙出,雖然感覺擁擠,但仍有秩序感,很多人都說香港的服務態度很差,但我住香港四天,還沒遇過態度不好的,香港人明明就超親切的,這也是我會想要再去香港的原因。

牆上書寫著”我們都是食豬長大的”標語太可愛了。

已經很久沒有看到這樣復古的日曆,而且充滿台味呢。

炊豕店還得過開飯熱店優異蒋,雖然不太懂這獎項的意義,但我想應該有它獨到之處。

在香港還看到滿滿的國字,一瞬間覺得好像仍置身在台灣一般,炊豕店指的是專門烹調豬肉的小店,這裡以豬排聞名,能這樣用一道菜做招牌,我想一定特別威。

門口還有彩色圖片,讓我們點餐時更精準。

不得不說台灣的店家真得很貼心,香港可不提供白開水喔,這裡也只提供罐裝飲料。

我們點了兩份蔥油豬扒飯,一份叉利豆角炒滑蛋

蔥油豬扒飯上面趴了好大一份酥炸豬排,還鋪上爆炸滿的蔥油,蔥油根本是主角了,這蔥油超級正點,鹹香鹹香的超級下飯啊。

豬扒超級無敵好吃啊~~~外皮裹上一層薄粉,酥炸的超級脆口,然後裡面的豬肉好嫩好飽水,一口咬下還會噴汁,讓我們一行人讚不絕口。

蔥花多到快像一座小山了,這油蔥有點像是台灣油雞裡會加的油蔥,但鹹度略高,吃的時候會想要猛扒飯啊(笑),飯與油蔥搭配一起吃也超級美味,油蔥跟豬排都正點到不行。

叉利豆角炒滑蛋雖然不是招牌,但滑蛋炒的超級有水準,但幾乎是完全熟透,蛋非常非常水嫩,感覺有加牛奶一般,滑嫩的相當好吃,飯裡頭還有加上一些長豆腳跟火腿丁,還有少許蔥花,滑蛋吃上一口卻讓我們非常驚艷,好吃程度竟然不輸給豬扒飯呢。

我們還點了一到辣味海蜇,這海蜇吃起來口感跟台灣的有些不同,台灣的很脆,香港的則帶點Q度,辣味與鹹度十足,感覺要多幾口飯才能平衡。

香港第一餐就讓我大呼滿意,豬扒飯再平凡不過的餐點卻讓人記憶深刻,下回來銅鑼灣可別錯過這裡喔。

炊豕店 粉專
銅鑼灣
 地址: 銅鑼灣加路連山道11號地下
 電話: 2805-6665

中環新店
 地址: 中環威靈頓街148號地下
 電話: 2556-1808

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附上此次香港四天三夜行程:
DAY1:入住Mini Hotel Causeway Bay-午餐:炊豕店-銅鑼灣商圈-晚餐:新英記-(尖沙咀站)幻彩詠香江-海港城-消夜:路邊小食
DAY2:早餐:新英記-銅鑼灣商圈-午餐:利景酒店-西九龍中心-晚餐:優點點心專門店
DAY3:早餐:金記冰室-中環壁畫街-午餐:陸羽茶室(中環)-太平山夜景-上環街拍-晚餐:生龍清湯腩(銅鑼灣)
DAY4:早餐:新英記-黃大仙-灣仔林鎮顯醫館-午餐:蘭芳園-採買伴手禮:小熊餅乾 檸檬王-準備搭機回台

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