Chalet V 北美生活感早午餐 」是一間以北美山林屋為構想的餐廳,主理人將在北美生活的浪漫點滴,在台北構築出來,用松木搭蓋的斜面屋頂木屋,搭配大面積的玻璃窗,讓自然光可以溫柔穿越,宛若置身在台北境內的桃花源,餐廳擺放著質感系的木質調桌椅,還有質感系的餐桌,讓用餐都有了最浪漫的儀式感。

最特別的是,這裡的手作餐點也相當別緻,早午餐、寬捲麵、甜點,都宛如藝術品般的擺盤,溫暖別緻北美風的角落,更是讓女孩們瘋狂拍照打卡的據點,戶外的鞦韆、木馬,充滿童趣的氛圍,讓人一走進,宛如走進北美的浪漫國度裡。

Chalet V 北美生活感早午餐 店家資訊

Chalet V 北美生活感早午餐 」置身在台北捷運[劍南站],雖然緊鄰捷運站,但自格一成的寧靜,讓人有種來到秘境的氛圍感,木門框起寬敞的庭院,庭院擺滿了座椅以及浪漫的舞台,不說,還以為這裡是哪間婚宴會館,裡裡外外都是好殺記憶體的裝飾,即使下雨,都無法阻擋我雀躍的心情。

Chalet V 北美生活感早午餐 粉專
地址:台北市中山區植福路8號
捷運劍南站2號出口,步行約1分鐘
電話:02 8502 6688
營業時間:9:00-17:00
預約訂位

Chalet V 北美生活感早午餐 整體環境

Chalet V 北美生活感早午餐 」的庭園相當寬敞,地板上鋪了綠色草皮,階梯上還有藤蔓編織的廊柱,上面掛著浪漫鞦韆,戶外庭園造景雅致不落俗套的大方,讓人好喜歡。

感覺在這裡辦場婚宴都很可以耶,室內餐廳也是可以將兩棟平面餐廳打通結合,餐廳用大面玻璃窗框起,很有質感,雖然外面看不出木屋的模樣,走進室內便可以感受到北美的風情了。

Chalet V環境相當寬敞,餐廳接待也相當有格調,由於安妮是封測期間預約造訪,已經有安排好座位了,服務人員會帶領入座,整個接待過程都讓我覺得相當備感尊重,服務水準相當高,這點非常加分。

最貼心的是餐廳一隅擺放了美麗北美風的造景,便於讓大家候位以及拍照打卡,讓用餐多了更多可愛的儀式感。

大面積溫潤的木質地板感覺好溫暖,最特別的是斜面的木造屋頂,一整個好有北美的風情,簡約的灰階色調牆面,搭配溫煦的燈飾,整體的柔和感讓人覺得好舒服。

座位區還有沙發區,好適合姊妹聚餐約會,木質桌椅整體呈現好有質感,空間寬敞有很舒適的間距,整體氛圍感很舒適。

半開放式的廚房,可以看到每位工作人員認真的準備餐點,這裡每個服務人員都是穿著正式服裝工作,感受得到店家細節上的用心。

好喜歡靠牆面的座位,而且發現到每張桌子上都整齊擺放卡片以及餐具,細膩的小地方都看得出店家對很多東西都有美好的堅持。

角落的候位區也太美了,用了好多永生花束妝點, 美麗的角落,就讓大家快樂的拍照打卡。

戶外擺放了可愛的童趣搖搖馬。

最特別的是這個階梯平台上面還有美麗鞦韆。

這裡也太森林系了吧,綴著藤蔓的鞦韆在森林裡擺盪,在這裡感覺童心大發,主理人的設計也太讓人喜歡了。

Chalet V 北美生活感早午餐 完整菜單

 

Chalet V 北美生活感早午餐 餐點總類很多元,不過大部分依舊以輕食甜點為主,餐點會多收一成服務費用,單價算偏高,但我覺得有時候吃飯就是吃氣氛啦。

爆米花巧克力覆盆蛋糕 $340

這款是屬於視覺與美味兼具的一道甜點,微苦的巧克力蛋糕裡頭夾層覆盆果醬,蛋糕口感細緻,巧克力不會過於甜膩,用覆盆子醬是大亮點,甜酸果香蠻特別的。

蛋糕體上面用太妃糖爆米花堆疊成尖塔,擺盤即為夢幻,爆米花很涮口,這道一天僅提供八份,很適合姊妹共食。

洛神無花果開放三明治 $340

這道無花果三明治是人氣款,幾乎每個人來到這裡都會點這道。

脆口的五穀雜糧麵包上面鋪疊乳酪與無花果醬,上面點綴著無花果果肉,麵包口感相當酥脆有嚼勁,越嚼越香我好喜歡。搭配的乳酪與果醬讓風味更有層次,無花果的柔軟鮮甜很好吃,雖然單價真的有點不便宜,但整體口感很不賴。

柑橘法式吐司 $380

我認真說,這道法式吐司單價真的有點偏高,擺盤也略為平凡,但是,這是我這天最喜歡的一道餐點。
法式吐司柔軟如雲,蛋液充分的浸潤著吐司,充盈蛋香,宛若舒芙蕾的口感,搭配柑橘醬與柑橘果肉,整體吃起來很有豐富口感,唯獨不愛的是上面的冰淇淋,融化速度太快讓麵包口感略微不美味,有點小可惜。

Chalet V整體環境與餐點都很用心,這裡限制用餐兩小時,我覺得還可以,如果跟朋友聊到意猶未盡,還可以在戶外多待一會,這棟隱身大直的夢幻餐廳,甫開幕就受到矚目,一起來這裡感受北美氛圍的情境吧。

店家資訊

Chalet V 北美生活感早午餐 粉專
地址:台北市中山區植福路8號
電話:02 8502 6688
營業時間:9:00-17:00
預約訂位

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