[苗栗苑裡] 王記魚丸 古早味剪髮店 苑裡漁港 龍園餐廳 最簡單的美好都隱身在老街裡

 

苗栗苑裡是個沒有過度包裝的城鎮,散發最原始的面貌就足以讓人流連忘返,有著獨特韻味的老街裡還保留著傳統的古早技藝,對我們這些都市俗可是嶄新的體驗。

海線的浪漫也在夕陽下的苑裡漁港無限延伸,紅色的愛心虹橋書寫著海線情懷與寫意。
豐富的海線資源,孕育著40多載的王記鑫魚丸,讓每一口的海味都充滿真材實料。
苑裡的人情味也在一整桌的佳餚裡湧現,大張旗鼓的911石頭蝦與石頭蝦與超澎湃台式海鮮料理,親民價格讓我們直呼還想要來。

苗栗苑裡的精采很值得親自來感受。

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傳承45年的好滋味 王記鑫魚丸

來到苗栗苑裡一定要好好地品嘗海線的好滋好味,這間已經有40多年歷史的王記鑫魚丸採用低溫冷凍的鯊魚肉打成魚漿,製成的魚丸僅僅加入白胡椒以及油蔥提味,不添加澱粉,真材實料的魚丸可頗受當地人以及觀光客的喜愛,很多人來到苑裡第一件事就是來這裡買好幾包魚丸回家,而且全省僅有這間獨立門市。

苑裡最多的就是鯊魚,王記鑫魚丸用新鮮的鯊魚肉打漿製作成魚丸,用最單純的方式將鯊魚肉打成漿狀,魚丸全都是鯊魚將製成,也因為這樣的真材實料讓這間魚丸店一賣就是40多年,現在是第二代與第三代接手,生意一樣嚇嚇叫。

而且苑裡的物價真得是親民的可愛,價目表一清二楚,讓消費者選購時更加安心。

 

王記鑫魚丸很特別的是,烹煮時不需要將魚丸解凍,只要水煮沸後,將魚丸放入沸水鍋中,魚丸浮起來就大功告成了。

沒有添加澱粉的魚丸吃起來就是非常單純的魚味,肉質上細緻許多,軟中帶Q的口感讓我們吃的意猶未盡,海味盡情奔放在口腔間,心裡想著:原來這才是真正的魚丸啊。

一般加了澱粉的魚丸之起來口感會非常札實,但王記鑫的魚丸卻是大不相同,海味中還有濃郁的胡椒粉香氣,非常涮口呢。

一大包魚丸也只要100出頭,實在超級划算的,而且包裝也很精美,難怪許多人來到苑裡一定要來這裡購買一番。

而且門市即是工廠,但環境相當乾淨,老闆說,乾淨是最基本的要求,維護好品質才能長久。
難怪,一賣就是40餘載,這樣的好滋好味很值得來品味。

王記鑫魚丸  粉專
地址:苗栗市苑裡鎮和平路78號
電話:03 786 1859

天下路 苑裡老街的古早情懷

我想,我應該有個老靈魂吧,好喜歡復古的韻味,尤其是老街,總覺得每棟有歲月的房子,一定都有個動人的故事。
苑裡老街不若其他充滿觀光客的老街那樣擁擠熱鬧,這裡自成一格寧靜,樸實的讓我好喜歡好喜歡。

小小的藺子是個好文青的空間,裡頭有諸多藺草商品,細緻得落落出眾,這項傳統技藝在苑裡有了最美好的展現。

藺草是最溫柔又堅韌的代表,古老的智慧,在這裡編織成一段段的雋永,藏著清雅的幽香,注入溫暖手藝的芬芳,每一件作品都是充滿溫度感。

繽紛的緞帶繫在藺草帽沿上,充滿青春氣息,角落裡還有苑裡的女師傅正忙著編織藺草,藺草的文化在苑裡深耕,是一種文化,也是一種浪漫的延續。

苑裡沒帶回一頂藺草帽將會是一個遺憾,有著淡雅清香的藺草帽子有型又透氣,戴上去時尚滿分。

 藺子  粉專
地址:苗栗縣苑裡鎮天下路127號
電話:03 786 6071
營業時間:上午9:30 – 下午6:30

超復古理髮廳 我們剪的不是頭髮 是體驗一種情懷

走著走著,天下路的老街或許寧靜,但從容間還隱藏著復古情懷。
瞧這間超級古早味的理髮廳至今仍保有4-50年代的風潮,讓我們忍不住走進一窺究竟。

理髮廳的座椅超級無敵復古,小時候好像曾經做過這樣的椅子剪頭髮,身高不夠的孩子還需要洗衣板墊在上頭,是說,老闆手上這個鐵絲網是做什麼的啊,好好奇喔。

坐好就定位後,這個像是呼拉圈的鐵圈就圍在咱們尼克的身上,這是預防客人烙跑嗎?還是有什麼特殊的魔法?

下一秒我們全都笑開了。
老師傅熟練的將大毛巾包覆在鐵圈上,原來這是預防剪髮時為預防頭髮掉落到身上的秘密武器,黃色的大毛巾圈在身上,莫名好像黃色小鴨。

老師傅的剪法工具也相當復古,但手藝可是相當精巧,這裡雖然沒有富麗堂皇的裝潢,但充滿著古早風情,彷若走進阿公阿嬤的時代般的親切。

連洗頭髮都是自己來,找張板凳坐在”洗手台”前,拿起水管噴水就大功告成啦,舊時代生活的樸實,在這裡呈現最真實的樣貌。

苑港漁港的一彎虹橋 書寫海線浪漫

苑港漁港白天是採買魚貨的好地方,傍晚變身為浪漫看夕陽的好,夢,夢幻的虹橋搭配一望無際的港灣,是這苗栗海線裡最浪漫的一角。

走完了老街,緊接著我們來到苑港漁港吹吹風,這裡的海無限延伸,夕陽的餘暉漸漸灑下,光看著波光粼粼的海面吹著海風,這一刻我們都不想要多想,只想要靜靜享受這片刻的愜意。

虹橋的色彩灑落在海面上,閃耀著的紅色波光也太令人驚喜了。

漁港旁有好多造型可愛的洗石子坐椅,來這裡玩拍一張也很有趣。
苑裡海線可以從容可以浪漫,被海風吹拂真的非常享受。

苑裡彩虹橋(苑港漁港)

地址:苗栗縣苑裡鎮苑港里(台61線上)

苑裡的超級餐廳 龍園餐廳 超高CP值 上菜就像是一場華麗的演出

這天晚餐我們在苑裡的龍園餐廳用餐,外觀氣派的龍園餐廳可是苑裡人最愛的一間,這天品嘗過後才知道,原來海線的澎派可以這樣沒有極限。

典雅的用餐空間,座椅都鋪上柔美的白色柔布,有種氣派又尊榮的感覺。

牆上有著手寫菜單,還有冷凍鮮美的海鮮,菜單沒有註明價格,第一時間我只覺得:這間是不是很貴,所以才不寫價格啊。
(有疑慮的朋友建議點餐時可以詢問店員價格喔)
結果我發現我多想了,這間價格便宜到太誇張,我們台北人都想著要來這裡舉辦尾牙了。

第一道冷盤就是一般喜宴上的水準,生魚片、鴨肉、半天筍、口感上並不算驚艷。生魚片還在水準內,鴨肉沒有腥味還算好吃,半天筍很是脆口,另外一道我有點沒有記憶點了。

第二道 超級海鮮鍋
蚵仔蝦子蟹肉棒鋪好鋪滿,上桌時持續加熱中,等到熱氣上來,就要翻攪一番,將底層的蔬菜與高湯來熱海鮮。
這一鍋的鮮甜真的很是讓人意猶未盡耶,而且熱滾滾的海鮮鍋從頭吃到尾都保持熱度,海鮮也相當鮮甜美味,單吃或是伴著高湯一起食用都很棒。

第三道 泡菜梅花豬
用黃金泡菜與梅花豬肉拌炒,酸甜開胃,嫩口的梅花豬很是好吃,完全不乾柴呢。

第四道 沙茶炒三鮮
用沙茶辦炒魷魚、花枝以及軟絲,好愛海鮮的韌度與脆口,加上沙茶的強烈口味,搭配青江菜的爽口,這一盤可以讓我多爬好幾口飯。

第五道 911石頭蝦
店員:上菜囉。
我們還來不及反應,突然鍋裡揚起熱烈的蒸汽,煙霧裊裊長達30秒以上,像是騰雲駕霧般的陣仗,讓我們一行人全都看呆了。

運用石頭的熱度,加入蒜香與紹興酒調味,蝦子就在熱氣中蒸熟,而且短短的時間濃縮熱度,蝦子超級無敵鮮甜,而且光上場就超有氣勢,宴客時來上這一道一定很有面子。

第六道 樹子鮮魚

用破布子與蔥絲蒸的鱸魚好鮮甜,雖然是常見的喜宴菜,但永遠百吃不膩,魚肉新鮮就是好吃,而且豐美的魚肉好嫩口,就連湯汁都十足好拌飯呢。

第七道 紅棗雞湯
用紅棗中藥醞釀的雞湯甘甜滋補又好喝,雞肉反而不是重點了,不過用湯匙輕輕一舀,雞肉便與骨頭分離,可見得這也是一道功夫菜。

第八道 烤薑片雞 泰式沙拉

不得不說這一道菜讓我印象太深刻了,泰式沙拉酸辣好吃,不管是大黃瓜還是龍鬚菜都很嫩,搭配著酸辣醬很是爽口。

應該很少人會連薑片一起吃,跟你說,這裡的薑片跟餅乾一樣脆,而且不嗆辣,超涮口的,麻油煸煎的雞肉也非常好吃。

第九道 芋香飯 酥炸饅頭奶皇包

芋香飯芋頭又綿又香,搭配滷製肉燥一起吃非常美味。最特別的是旁邊有兩款不同的包子,酥炸小饅頭跟奶皇包都各異其趣,兩種不同風味都非常好吃。

芋香飯芋頭鋪天蓋地鋪得滿滿滿,芋頭香氣盈滿整鍋,綿密細緻的芋頭加上肉燥真的是無敵好吃。

左邊是奶皇包,右邊是炸得香酥的小饅頭,我這天無法全數吃掉,只吃了炸饅頭,我的天炸饅頭超好吃,外層非常酥,覺得連吃好幾個都沒問題。

甜湯-銀耳湯

甘甜滑嫩的銀耳湯為這一餐畫下完美句點。

結帳時我們問了一下店員,十道菜竟然只要3500元,我們聽到都感到不可置信,這價格也太平實了,難怪餐廳一到用餐時間就幾乎客滿,很多苑裡人婚宴也都會選擇在這裡舉辦呢,餐廳的餐點實在又平價,只能說住苑裡好幸福喔。

苑裡龍園餐廳

地點 : 苗栗縣苑裡鎮中山路322號

電話 : 037-853802, 037 860038

苗栗海線的風光與人文都是一張張精彩詩篇, 不管是溫柔海風,還是人文的藝術,還是豐美的佳餚,苑裡的美好很值得旅人駐足停留。
一起來苗栗玩耍吧~~
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