安妮的天空推薦

水點心 │ 宅配美食推薦，傳承30年好滋味，推薦剝皮辣椒、鮮蝦鮮肉特色水餃口味。

發佈於 2024-06-09 由 

[水點心]是台中人氣宅配水餃，用純正手工包餡製作，讓在家也能享用如現包的美味水餃，水點心是我吃過宅配水餃中好吃前三名，皮薄餡多又多汁，水餃久煮不爛，餡料新鮮吃得出來，13種口味可以滿足每個挑剔的舌尖。

宅配水餃幾乎是家庭常備美食，消夜時分、加班的夜晚、或是不想煮飯的時候，打開冷凍庫煮碗水餃來吃是一件很幸福的事。[水點心]的水餃我相當有信心，一吃過後就會上癮。

[水點心]的水餃基底蔬菜都很鮮脆耶，這點我覺得非常重要，咬下去依舊有蔬菜的鮮甜脆度，交融著肉餡或是蝦子，一口咬下在嘴裡爆汁，讓我天天吃都不膩口。

水煮水餃就很好吃，來份煎餃就更有層次，單吃就好涮口，加點辣椒醬油，更是吃到要飛天。

吃飯是一件重要的事，即使忙碌生活中，打開冷凍庫水餃下鍋烹煮，我也會選擇好吃的水餃，再累的時候，有一碗熱呼呼美味水餃等著你是一件多幸福的事啊，水點心賦予水餃幸福的滋味，也讓心有了幸福的感受。

水點心  │這樣煮水餃最好吃

[水點心]與一般的冷凍水餃不同，煮水餃水量是關鍵，水量盡量要有7分滿，水滾後直接放水餃入鍋，此時攪拌一下避免沾黏，接著用中火煮7分鐘即可上桌。

水點心  │來自台中30年老味道

[水點心水餃]店面位於台中，起源於水湳市場裡的30年老店，店裡全都是手工包餡，現在到門市裡依舊可以看到現場包水餃的盛況喔。
手工包的水餃口感真的不一樣，餡料除了飽滿外，口感鮮脆度都吃得到，水點心的水餃，硬是比其他宅配冷凍水餃，多了一份人情味。
每一份水餃都是30顆裝，冷凍宅配送到家，讓在家裡就能享受到美味水餃，市面上冷凍水餃這麼多，[水點心]口味有保障。

包裝後面都有詳細的產品說明標示，以及烹煮方式，[水點心水餃]跟一般冷凍水餃不一樣，不需要另外加冷水，一鍋煮到底7分鐘就可以上桌。
回到家用7分鐘煮出美味水餃當餐點也太有高效率了，重點是跟在店裡吃得一樣美味。

每一包水餃都有嚴密的封口，夾鏈袋式的包裝即使吃不完，也可以輕鬆密封，讓水餃保持在最佳狀態。

每一顆水餃都渾圓飽滿，水餃皮薄肉餡依稀可見。

堅持內餡的肉都是選用當天的國產溫體豬，契作嘉義產銷履歷無毒白蝦、低密度飼養16周以上無毒放牧黑羽土雞，牧場直送新鮮的[一日蛋]，吃一顆水餃就等於吃到整座牧場的新鮮。
麵皮以百年製麵手法，麵皮薄Q有彈性，包裹餡料最好吃了。

即使是冷凍水餃，內餡依舊很講究，吃進嘴裡就能感受到餡料與麵皮的與眾不同。

 

水點心  │鮮肉水餃

雖然水點心有13種口味的水餃，但我依舊鍾情最簡單的原味-高麗菜鮮肉水餃，雖然這是最常見的水餃，但內餡可是一大學問，絞肉與高麗菜比例以及高麗菜的鮮脆都是關鍵。

7分鐘就撈出來的水餃晶瑩剔透有光澤，水餃完全沒有破裂，依舊很完整，完全不用什麼功夫，簡單水煮竟然可以這樣完美。
搭配自己調的辣椒蔥花醬油，就是完美的水餃組合。

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水點心的水餃從外觀就能看出手工包的痕跡，不是那種工廠加工的水餃，皮經過手工包過，會更有手工的溫度感，皮薄內餡也能一眼看出，水餃皮也很關鍵，皮的厚薄度都能影響口感。

高麗菜鮮肉水餃的豬肉與高麗菜比例幾乎是2:1，肉餡超飽滿的，一口咬下可以吃到高麗菜的鮮脆與甘甜，很有飽嘴感，肉餡也非常新鮮，雖然是最常見的口味，卻也是我最喜歡的，百吃不膩，天天吃也可以。

水點心  │鮮蝦水餃

不誇張，水點心的鮮蝦水餃裡頭不只一隻蝦，裡頭全用鮮肉肉餡包裹鮮蝦，鮮蝦與肉餡的交融，充盈滿滿海味與甜氣，是水點心水餃回購率第一名水餃。

吃過就會愛上的鮮蝦水餃內餡真的很有誠意，每一顆水餃裡頭都不只一隻鮮蝦，而且鮮蝦全都去除腸泥，蝦肉處理的相當乾淨，吃起來更安心。

鮮蝦選用嘉義契作無毒白蝦，包在內餡裡吃起來更有安心感，蝦子肉質飽滿鮮甜，吃起來超有滿足感的。

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水點心│ 原味香蔥鮮肉水餃

喜歡蔥的朋友絕對會愛上香鬆鮮肉水餃，裡頭蔥量爆擊，蔥的香氣在舌尖裡迸發開來，是讓人回味無窮的味道。

這一款水餃安妮做成冰花水餃，冰花水餃的做法很簡單。
首先水餃不用退冰，在鍋子裡擺成花的形狀(大約6-7顆就好)，油:麵粉:水的比例為1:1:10，攪拌均勻，熱鍋中放入水餃後，淋上剛剛調好的麵水進去，用中火去煮大約7分鐘(中間可以蓋蓋子)，最後將多餘水分都煮乾就可以起鍋。

冰花水餃做法簡單，而且吃起來口感也比較豐富，外層酥脆裡頭內餡多汁，超級無敵涮口。

安妮覺得單吃就很好吃，因為水點心的水餃皮很薄，加上麵水香煎吃起來好酥脆。

蔥花鮮肉水餃蔥花果然才是主角，蔥量多吃起來好過癮，用煎的方式吃起來更香酥，會忍不住一直吃啊。

水點心│ 剝皮辣椒水餃

剝皮辣椒水餃是[水點心]熱賣水餃，我覺得超好吃，而且內餡很豐富，不是只有在肉餡裡放剝皮辣椒，而是很有層次的辣感。

這款剝皮辣椒選用了紅辣椒以及剝皮辣椒的結合，兩種不同層次的辣度，一次在嘴裡釋放，加入手工切塊瓠瓜，吃起來更有口感，剝皮辣椒的甘甜辣感與紅辣椒的辣勁交融相當特別，辣而不麻，不太會吃辣的朋友也會喜歡。

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水點心 │生鮮餛飩

Q彈的溫體豬肉，加入新鮮一日蛋，成就了口感清甜的生鮮餛飩，煮成湯品或是加麵條都好吃，麵皮滑Q，內餡飽滿，煮湯非常清爽。

餛飩個頭也很大，每盒有28顆顆，還附上一包油蔥酥，讓湯品的味道更為豐富。

這個油蔥很夠味，湯裡頭加入它，幾乎不用再調味，湯濃味鮮，成為我家餐桌常出現的湯品。

這天煮了一碗番茄蔬菜餛飩湯，煮好的餛飩依舊很飽滿，不得不說水點心的餛飩都好大顆，吃起來相當滿足。

餛飩當成早餐也很不賴，切點蛋皮加入餛飩裡，或是淋上辣油變成紅油炒手，都很對味呢。

皮薄肉餡甘甜豐富，吃起來很清爽，天天吃也不會膩。

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身為忙碌的SOHO族，常需要在家裡工作，懶得出門買飯或是買菜，家裡的冷凍水餃就是我最好的救星，消夜時分，或是用餐時刻，隨時肚子餓就煮上幾顆水餃，像在水餃店吃著熱騰騰鮮味水餃般，水點心的水餃，真的很棒，一試成主顧。

( 謝謝水點心邀請)

水點心│店家資訊

水點心 官網

水點心太原門市
地址：台中市北區太原路二段190-1號
電話：04-2235-6779
營業時間：週一至週六 09:00～18:00 (週日公休)

水點心台中廣三SOGO (新開幕)
地址：台中市西區臺灣大道二段459號B1F (好地方超市)
營業時間：週一至週日 10:00～22:00

 

 

 

 

 

 

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