新莊美食 盛之丼 新莊超狂日式丼飯 配料滿到看不到飯了

 

新莊美食推薦 盛之丼 

位於新莊中和街上有間日式丼飯專賣店盛之丼,這裡有高達30多種組合的丼飯,偶爾想要吃點日式料理的時候,來這裡點上一碗丼飯,搭配上各種新鮮配料,一碗就能滿足挑剔的味蕾。
這裡的丼飯配料有生魚片炙燒海鮮、以及各式肉類,堆疊的滿滿滿的配料根本看不到飯的蹤跡,吃完只能說是大大滿足啊,而且盛之丼還有小菜、湯品、麥茶在用餐期間無限量供應,這樣大心的店一定要好好用力捧場。

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跳脫一般日本料理狹小昏暗的窠臼,盛之丼明亮寬敞的空間相當舒適,牆上藍白交錯的線條,深具海洋的生命力,似乎將海鮮的鮮度流露在筆觸上,牆上大大的[盛的滿足 新鮮到味]也將店內想要表達豐美餐點的精神做了最好的註解。

盛之丼是一間充滿年輕氣息的餐廳,上至店長小至員工都是年輕人,來到這裡也感染了青春活力。
店內採取自助式用餐方式,選好想要的餐點,自行到櫃檯點餐結帳,餐具、紙巾、小菜都需自取,用完餐也需自行將餐盤放到指定的地方,餐點現點現做,但相信我等待是值得的,來這裡用餐不妨緩下腳步放鬆心情,慢慢享受這裡餐點的美好吧。

自助吧台 小菜湯品熱麥茶無限量供應

自助吧台區裡有味噌湯品、小菜、熱麥茶皆可自取,菜色會依照當天狀況做調整。

味噌湯還可以無限加蔥花,對於我這個無蔥不歡的人好感度立刻加上100分。

所有餐點都是現點現煮,瞧這炙燒的過程是不是很療癒呢。

今天的小菜是豆芽菜以及辣高麗菜,我個人蠻喜歡豆芽菜的清爽,辣高麗菜沒有太驚豔的口感,但還算好吃,脆脆的很涮口。

我一連喝了好幾碗味噌豆腐湯,湯鍋裡頭意外料很多耶,海帶豆腐滿滿滿的,湯頭很溫順,我很喜歡。

新莊盛之丼 超過30種丼飯組合

這天約了好姊妹又又跟PEKO一同來新莊吃飯,為的就是想要品嘗這料快滿出來的丼飯,姊妹說光前一天在家裡看MENU時就狂流口水,到了現場我們更是有選擇障礙,因為盛之丼有超過30多種丼飯,根本每一道都好想點喔。

盛之丼完整菜單:https://www.facebook.com/shengdonburi/menu/

 

老闆應該是有聽到我們的心聲,所以還設計了“任意配丼飯”,一套只要219元,可以任意搭配兩種配料。
另外比較特別的是生魚海鮮丼,品名上還設計了上班族的職稱:有老闆丼、課長丼、小資丼等等,實在太可愛了,聽說老闆丼裡頭有14種配料,這麼澎派的餐點不用當老闆就可以吃到,下回來我一定要用力點上一份來品嘗。
另外巨量起司熔岩山丼雞肉堆疊的跟山一樣,根本是熱量破表的我想,可惜僅平日限定,有人想要跟我一起來挑戰嗎?

另外還可以加點單點、飲品、甜點等,還可以升級為套餐,想要怎麼搭配都可以。

詳細餐點內容請點選盛之丼完整菜單:https://www.facebook.com/shengdonburi/menu/

任意配 鮭魚生魚片+奶油起司豬 NT$219

我超級喜歡吃鮭魚生魚片,點餐時毫不考慮就是他了,搭配平常比較少吃的奶油起司豬,一碗裡有魚有肉還有蘿蔔,加上自取的小菜湯品,這樣超豐富的。

丼飯裡搭配紅薑、蔥花與蘿蔔,恰好都是我很喜歡的配料,搭配吃很爽口。

盛之丼的海鮮都是每日從基隆崁仔頂魚市採買,所以鮮度很高,來這裡點生魚片完全可以放心。
瞧~這鮭魚生魚片厚實肥美,油脂的分布豐富,亮澤的鮮紅無敵誘人,似乎在呼喊著:快吃掉我吧。

任意配的鮭魚生魚片有三大塊,每一份份量不小耶,單吃我覺得就很鮮美,因為油脂豐富的關係,吃進嘴裡在口腔內會散發淡淡的奶油香氣與鮭魚的細緻甜度,我很喜歡鮭魚的嫩口口感,再給我兩大盤我也可以。

奶油起司豬肉是用豬肉捲裹粉下去炸,豬肉裡捲了奶油起司,外層淋上了蜂蜜芥末平衡了炸物的油膩感,吃起來相當酥脆涮口,醬汁我反而覺得多此一舉,單吃更能顯出這炸物的美味。

豬肉裡頭夾了奶油起司,起司控應該會很喜歡這樣的搭配,豬肉捲外層酥脆,裡頭豬肉與起司交融,吃起來很有層次感,這道意外受到姊妹一致的誇獎。

任意配 醬燒豚+炙燒花枝 NT$219

盛之丼的丼飯就是這樣澎派到看不到飯啊,三大片的醬燒豚像花朵般綻放在碗中,花枝經過炙燒,散發逼人的香氣,裡頭還有紅白蘿蔔搭配,搭配起來我覺得很爽口解膩。

醬燒豚是里肌肉刷上特製醬汁烤過,表面略微炙燒而成,口感不能算是軟嫩程度,但好適合大口大口豪邁咬下,我最喜歡大片的醬燒豚裹上蔥花捲起來再一口咬下,這醬燒豚完全是吃爽度的,肉質鮮度夠,浸潤著醬汁的里肌肉滿富鹹香氣味,吃完很有滿足感。

花枝略為炙燒過,有淡淡梅納反應的焦香氣息,吃進嘴裡仍能感受到花枝原本的脆口度。

任意配 製燒鮭魚+醬燒豚 NT$219
不敢吃生魚片的朋友可以點炙燒的海鮮,鮮度夠又有熟度,可以滿足想要吃海鮮的慾望。

就像是洋蔥一樣,一層層撥開配料後,終於看到傳說中的白飯啦,盛之丼的飯有溫飯跟醋飯,身為飯控的我覺得溫飯比較適合我一點,飯裡頭有加醬汁,跟你們說,醬汁甜甜鹹鹹的與白飯交融後超級美味,在鋪上蔥花,根本是神級好吃啊。
好啦,朋友都說我根本是蔥人,有蔥就可以滿足我,不得不說盛之丼的蔥花給得很大器,這點很加分喔。
切記白飯一定一定要加醬汁,如果吃到最後醬汁不夠,可以到自助吧再添加一點醬汁,攪拌均勻後又可以再多扒幾口飯了。

盛之丼還有好多可愛的字卡可供拍照,很多根本是告白系,很多話不敢用說的,用字卡傳情也很不賴。

盛之丼大大的LOGO很討喜,有豬、海洋與筷子的元素,就是想要客人來到這裡,可以品嘗到最新鮮的海陸盛宴,不用花太多錢,就能享受到最豐美的食材,這天中午吃完丼飯,我竟一路飽到晚餐都吃不下了,真的別小看這樣一碗丼飯,飽足感十足。

沒想到新莊有這樣一間美味的丼飯,海陸食材都相當豐富,餐點多元化不說,服務也很親切,看來以後我會常出沒在這裡啦。

店家資訊:

盛之丼
粉專:https://www.facebook.com/shengdonburi/
地址:新北市新莊區中和街91號(鄰近佳瑪商圈)
電話:02-29963883
營業時間:
平日:1100-14:00  17:00-21:00
假日11:00-21:00全天候供應

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