基隆美食推薦 小劉便當 傳承30年的經典好滋味 大台北會議便當首選

最愛鑽進基隆巷子裡,因為美食可都隱身在最不起眼的角落喔。
這間小劉便當店可是基隆在地人從小就會吃的便當,便當不僅填飽肚子,裡頭也有滿滿基隆人在地情懷呢。

基隆便當店多得不勝枚舉,而這間小劉便當在大陣仗的便當市場裡依舊佔有一席之地,離峰時間店裡依舊有著排隊人潮,不管是在地人或是觀光客,說到吃便當立馬就想到小劉啦。

而且小劉便當可是聲名遠播耶,這天在基隆玩的時候,看到朋友在台北車站打卡,吃的竟然就是小劉便當,原來小劉便當因為菜色豐富多變化,主菜也是相當有水準,可是不少台北大公司會議活動挑選便當的首選名單呢。

小劉便當菜色相當豐富,除了招牌排骨之外,還有何首烏雞腿飯、人蔘雞腿飯等平常便當店少見的主菜,價格上看起來雖然不是中低價位,但吃過就知道絕對值回票價。

日式燒肉飯 85元

這是最基本的便當菜色,一份主菜加上四樣配菜,我吃便當最重視的就是裡頭的配菜,這一盒便當裡有竹筍炒香菇、青菜、洋蔥炒甜不辣,還有荷包蛋,配菜上感覺得出用心,每種配菜都會注意配色,還可以吃到嫩煎半熟荷包蛋,我感到超級幸運啊。

燒肉是選用大里肌的部分,肉片醃製的很入味,不會死鹹,肉質也不會乾柴,撒上黑白芝麻增加香氣,一口咬下還可以吃到豬肉裡的甘甜肉汁,薄片的燒肉女生會相當喜歡。

香嫩排骨飯 85元 雙拼105元

小劉便當只要+20元銅板就可以享有雙拼主菜喔,多+20元就可以享用蝦捲以及花枝排,感覺相當划算呢。

小劉便當最招牌的莫過於排骨,嚴選溫體豬肉的大排,經過師傅的捶打醃製,加上多種獨家配方醃料調製,這一塊帶骨的排骨頓時勾起我不少的童年回憶,小時候我最喜歡的可就是這種帶骨排骨,這部位的肉質油脂豐富,肉質也較為軟嫩,最適合拿著骨頭部位大口大口咬下,小劉的排骨鹹香好吃,肉質嫩口不說,還相當保水,外層也有點酥脆,帶骨的部位超級有嚼勁,排骨的多層次口感讓人吃得意猶未盡,讓我不顧形象得啃起來啦。

雙拼便當裡的蝦捲與花枝排意外相當可口耶,蝦捲裡有札札實實的蝦肉,花枝排豐沛的海鮮味十足,再搭配主菜吃起來相當有飽足感呢。
另外這裡的配菜也是相當豐富,白蘿蔔加了枸杞提味,這會不會太搞剛了啊,便當裡還可以吃到軟嫩可口的日式蒸蛋,蒸蛋裡還有不少配菜,口感相當嫩口豐富,便當裡多元的菜色超級豪華,據說小劉便當有超過50種配菜,難怪許多大公司都喜歡跟他們訂購,當成會議便當完全是飯店等級,天天吃也不會膩啊。

碳烤雞腿飯 95元

雞腿可是不少人心目中的主菜首選,小劉便當的碳烤雞腿大推薦,雞腿份量十足,可以感覺到小劉便當的誠意,大雞腿用獨家的醃料與日式烤肉醬慢火烘烤,一上桌便香氣四溢。

大雞腿表皮油亮亮的好誘人,撒上雙芝麻更是增加不少香氣,我是雞皮控,烤過的雞皮超香的,不會過於油膩還有點脆口呢。雞腿肉超級嫩口,完全沒有肉腥味,大口大口吃超級過癮。

香酥雞排飯 90元

如果有經過基隆,很建議可以直接在小劉便當店裡用餐喔,店內有湯品以及飲料無限供應,甜甜的冬瓜茶很消暑,古早味的甜味我相當懷念啊。
這天的湯品為酸辣湯,我已經過了用餐時間來吃,竟然還可以撈到湯料,店家湯料下得不小氣,讓我們喝得超過癮。

店內的鎮店之寶為辣蘿蔔,吃起來很脆口,辣辣的很下飯,而且不是那種死鹹口感,有點像碗粿上面的辣蘿蔔,很下飯之外也很涮口,不少老客人外帶便當時也會順手外帶一些回家。

小劉便當的主菜都是使用溫體肉來料理,肉質吃起來就是鮮嫩啊,外層裹的酥炸粉超薄,不會有麵粉的厚重感,酥炸過的雞排外皮超酥香的,就算冷掉了也非常好吃。

便當菜色真的很多元,白菜炒香菇、花椰菜、豆乾海帶條、荷包蛋,全部營養一盒包辦到底。

小劉便當不僅是當地人最愛的店當店,豐富的菜色也吸引不少大台北地區公司的便當愛店,基隆便當竟可以遠征台北讓我直呼太不可思議了,但品嘗到他們用心的菜色,難怪被稱為會議便當之王一點也不為過啊。

朋友在台北車站辦活動,也指名要叫來自基隆的小劉便當,排骨便當果然是大家最愛啊。

店家資訊:
小劉便當 粉專
地點:基隆市仁愛區孝三路55號
電話:02-24262516  0952866059
30個以上外送至大台北地區,欲訂購50個以上提供試吃體驗服務官網  http://www.siaoliu.com.tw/
Fb :  https://www.facebook.com/siaoliu/
申請試吃體驗專線  0952866059  劉小姐

(本文為邀約合作文,內文為真實感受)

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