後山埤無名牛排館
這間無名牛排館真的太狂了，沒有招牌，沒有打廣告，價格也不是一等一的親民，但卻是擁有一批死忠顧客的牛排館，每到了用餐時分，據說沒排個半小時、一小時是吃不到的，我是看到好友里夫介紹，直吵著要他帶我來品嘗，這一吃不得了，立刻收進愛店名單，因為這裡的排餐實在太威了，你看看我下面介紹就知道。
這間無名牛排館位於捷運後山埤站，步行大約8分鐘左右，店家距離捷運站有點距離，外觀也超級不搶眼，我們到的時候我還一直問朋友:確定是這間嗎?
你說說，到底哪裡像是牛排館啦，沒有招牌就算了，連點裝潢也沒有，感覺像是居家小吃店的概念，但據說好吃的店都是這樣神秘的。
店家的菜單很簡單，主要是牛排、鴨胸、豬排、雞腿排以及英式炸魚，價格上並沒有相當親民，除了雞腿排與豬排不到200元外，其餘都將近300元左右，先說，這間店不走高CP值，也沒有多美的裝潢，完全就是來”吃好吃排餐”的概念，如果你是重度喜歡吃牛排的朋友，不介意裝潢氣氛的，相當推薦你來這裡吃。
但這裡用餐很特別，如果你已經點過一輪，加點的話又有折扣呢，感覺加點第二份也很划算。
這篇我沒有拍環境，因為店內是客滿狀態，為了不打擾用餐的朋友，我就省略了店內用餐環境照，用餐區空間不會太大，桌子都很大張，有時需要跟大家併桌，點餐方式讓我嚇到快掉下下巴了，竟然，在門口就要填單，而且是自己寫在白板上，同一桌的餐點須寫在同一個編號裡，座位也要自己找，填好白板就可以就座囉。
後山埤無名牛排館 超級自助式用餐
店內環境相當陽春，但看到牆上的用餐指引以及牛排介紹，就可以知道老闆”是有練過的”。
嚴選美國的牛肉，分為肩胛牛排以及板腱牛排，牛排算是店內招牌，不少老饕都是一次點雙拼，肉堆疊的滿滿滿，看起來超級誘人。
這裡用餐方式也很特別，首先你要自己先選好座位，填好白板後自己到吧檯舀湯以及選擇配料拿餐具(一整個就是自助式概念)，主餐做好之後老闆也會請你自己去取餐，用餐完畢自行到櫃檯買單，餐具都要自己回收。
老闆是個相當酷、感覺渾身都是故事的人啊，言談之間風趣又幽默，而且一個人負責全部排餐的煎台，這沒有三兩三的能力根本不可能做好這些事。
老闆娘負責擺盤跟結帳，先說，這裡的”擺盤”只是把食材放上去而已，沒有任何美感，但你一拿到你的餐，你就會忍不住想要哇~~一聲。
吧檯有我最愛的番茄，老闆娘也是大刀揮個幾下，沒有美感卻美味多汁的番茄等一下也會出現在盤子裡。
自助吧台有三種醬料”泡菜、蒜片以及黑胡椒醬，想要哪一種醬料請自取。
自助吧台還有湯品，左邊是牛肉湯，右邊是蒜蓉豬肉湯，無限量供應，喝的完都可以盡量取用。
對了，點完餐還可以選擇飲料，我忘記有哪幾種了，我們點了可樂跟無糖綠茶，這都包含在餐點裡喔。
這是我們在吧檯選取的配料與湯品，想要多少就酌量舀取，以不浪費為原則。
泡菜有點韓式風味，非常脆口，蒜片跟一般牛排館的不太一樣，雖然有烤過但還是吃得出蒜片原味。
第一次在牛排館吃到蒜蓉豬肉湯，湯頭超級特別的，滿滿的蒜末很濃醇，豬肉也很甘甜，非常好喝耶。
板腱牛排
這是隔壁桌的客人點的，我們因為沒有點牛排，但我看到牛排實在太威了，便發揮我的厚臉皮功力跟他們借來拍，瞧，這牛排肉質超級厚，油脂閃亮亮的好誘人，而且份量一點也不手軟，四大塊牛排堆疊，感覺就一副好吃樣。
肩胛牛排
肩胛牛排厚度感覺又更厚實，中間淡淡的粉紅肉質看起來好鮮美。
隔壁客人說他們不是本地人，但也是回訪客，看來這裡的排餐有讓人會想要回訪的慾望啊。
鴨胸
這間無名牛排館除了牛排之外，最讓饕客驚豔的是他們的鴨胸。
每盤鴨胸都會附上巴薩米克醋，喔喔，沾上醋超級好吃的說。
先說，這鴨胸份量超大的，鴨胸本人非常厚實，即使沒有麵也沒有麵包，光吃鴨胸是會非常飽的，鴨胸的皮超級無敵酥脆，切下去的時候還會有咖ㄔ的聲響，光是鴨皮就夠令人垂涎了。
而且老闆煎功一流，皮煎得如此脆口，但一切開鴨肉的水分還能完整保留，超級狂的。
鴨胸沒有煎到全熟，肉質呈現粉嫩的色澤，煎的焦香酥脆的鴨皮有一層豐厚的油脂，是最好吃的部分啊，
鴨肉一點腥味也沒有，熟嫩度恰到好處，單吃或是沾一點巴薩米克醋都很好吃。
雞腿排
雞腿排份量看起來比鴨胸小一點，但就我而言是一份可以吃的飽的排餐，盤中附有薯條以及番茄塊，感覺單調但一吃就知道是真材實料，薯條非常好吃耶， 炸的酥酥的很涮口，可惜份量不是很多，
一切開雞腿排就知道這雞腿是好吃的，不得不說老闆處理雞皮或是鴨皮這方便超級強，雞皮好吃到爆炸啊，雞腿肉無敵嫩口又甘甜，單吃就超好吃的。
忘了說，店裡的蒜片以及泡菜都好脆口喔，跟外面一般排餐店的有很大不同，胡椒醬也很特別，感覺有點勾芡，胡椒味不會太厚重，沾一點吃提味滋味會更好喔。
雞腿肉肉汁超飽滿的，一整個入口舌尖都快要融化了。
這間無名牛排館吃的不是CP值，而是最實在的排餐水準，沒有招牌的神秘魅力，你也想來朝聖嗎?
店家資訊:
店名:後山埤無名牛排
營業時間:12:00-23:59(16:00-18:00準備中)
地址:台北市南港區中坡北路76巷2號
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