BANCO是台北相當知名的義式料理餐廳,主推手工窯烤披薩,披薩所有的製作程序忠實遵循STG拿波里披薩製作規格,從生麵團的發酵、到細節原料的構成,原汁原味忠於STG拿波里披薩的製程,除了手工窯烤披薩外,義式風味的義大利麵以及各式義式熱盤也是相當經典。BANCO在台北有三間分店,都是具有高質感的義式餐廳,近期因應疫情,推出[BANCO外帶、宅配]的服務,讓我們在家裡,也能享用到一如在餐廳品嚐的經典美味。

在家裡也能有義式料理的儀式感,即使不另外用餐盤盛裝,還是相當有格調,喜歡擺盤的我,熱盤還是用了家裡的美麗餐盤盛放,讓來家裡一同品嚐的朋友,也能有像在店裡一樣的規格享受,在家裡似乎更加無拘束,而且BANCO手工窯烤披薩可是得過世界冠軍,那義大利獨特口味讓初嚐BANCO披薩的我大為驚艷。

BANCO外帶、宅配訂購連結

BANCO Oddle 外帶、宅配價格很優惠

BANCO線上點餐 可選擇外帶或是宅配外送,宅配外送8公里內都可以送到喔,可選擇外帶或是宅配外送,宅配外送8公里內都可以送到喔!比Uber Eats的距離還要長,大家可以選擇各店家門市與家裡最近的距離。

如果不在宅配範圍內,自取餐點也是不錯的選擇喔。

每款餐點都有詳盡的圖示,價格也與門市同步,整體結算下來比Uber eats、foodpanda還要便宜喔。

點選好所要的餐點,選擇線上刷卡,宅配就會準時送到家,如果是選擇外帶的朋友,時間到再到門市取餐即可。

BANCO線上點餐很方便,宅配有8公里的服務,像安妮家住在新莊,雖然不在外送宅配服務,但還好可以選擇外帶服務,外帶還可以順便帶店家的白酒,指定白酒週三店內買一送一,一杯平均不到100元,覺得是意外的驚喜,朋友從松江南京站帶過來新莊,費時大約40分鐘,抵達家裡的時候,餐點都還是熱呼呼的,這點頗讓我感動。

外帶的披薩紙盒好有質感,將整個義大利的地圖都繪製在紙盒上面,讓人一秒恍如也來到義大利用餐了,紙盒上面用麻繩打個結,整個質感大躍升。

烤雞用保溫袋盛裝,燉飯以及各種義式熱盤也都有完整餐盒包裝,原本我還有準備美麗的餐盤,看來似乎這樣擺盤就很美了呢。

BANCO 得過世界冠軍的拿波里披薩

將所有餐點一字排開,家裡就是PARTY的概念。
別小看BANCO的披薩,完整遵循STG拿波里披薩製作規格,生麵團是長時間多溫層的發酵,加入天然海鹽及新鮮酵母,不加任何油脂,僅在進烤爐前淋上橄欖油,發酵麵團不黏手,再加入台灣當地特有元素,或是義式披薩的原料,送進高溫的手工窯烤披薩爐,才能成就這樣一份份的美味披薩。

BANCO的披薩在義大利2019年世界拿波里披薩錦標賽中還得到國際比賽冠軍,網路搜尋BANCO 冠軍 就有相關訊息,能在家裡品味到國際級美味的披薩,真的幸福無比呢。

安妮這次外帶的餐點如下,點擊餐點名稱就可以連到訂購網頁喔。

BANCO外帶餐點推薦

窯烤披薩套餐:烏魚子芝麻葉披薩、水牛洋菇瑪格莉特披薩、四小時低溫熟成巧口嫩雞8塊

窯烤披薩套餐 $1160

烏魚子芝麻葉披薩/水牛洋菇瑪格莉特披薩/四小時低溫熟成巧口嫩雞8塊

如果第一次點BANCO不知道該點什麼的朋友,可以試試看窯烤披薩套餐。
有兩份披薩、以及低溫熟成的嫩雞,我覺得這樣的份量非常足,4人一起分享恰恰好呢。
而且雖然是得過國際披薩冠軍的義式料理店,但價格上超乎我想像的親民,一千出頭就有非常高級的餐點了。
不管是與家人用餐,或是招待客人都很有質感以及面子呢。
BANCO在餐點外帶包裝上誠意十足,低溫熟成的嫩雞使用保溫較優質的鋁箔包包裝,裡頭還有滿滿的雞汁呢,如果吃不完,也可以放回完包裝冷凍起來,隔天再用微波熱過就可以食用了。
BANCO的披薩非常強,這天拍照拍非常久,披薩冷掉也非常好吃,感覺野餐也很適合呢。
用了餐盤盛裝,整個餐桌的風景變不一樣,大家一起共食的感覺真的很溫馨,我喜歡餐廳的質感,但更喜歡在家裡用餐的愜意,這也是BANCO有外帶宅配服務想要帶給客人的精神吧!

水牛洋菇瑪格莉特披薩

BANCO瑪格莉特披薩是店家的招牌,水牛洋菇瑪格莉特披薩也是瑪格莉特的進階版,披薩上面加上獨特嫩Q的水牛起司,口感多了豐富的起司口感。
製作瑪格莉特的基底很簡單,就是單純的番茄糊,加上洋菇,值得一提的是瑪格莉特披薩有著義大利無形文化遺產之稱也是有得到STG拿波里披薩的認證,STG是義大利料理的一項指標,要得到這樣的認證,披薩從小杜蘭麵粉、水的克數、原料的使用,都必須符合STG,所以披薩裡頭所使用的番茄糊全來自義大利的長型番茄糊,看似簡單的瑪格莉特,吃起來口味上可是一點也不簡單呢。

水牛洋菇瑪格莉特披薩基底微酸甜果香的番茄糊,搭配洋菇以及羅勒葉,最讓人怦然的是水牛起司。
塊狀的水牛起司比起其他鹹香的起司來說,顯得溫柔許多,溫柔的起司奶香相當可口,搭配整體披薩口感非常棒。
也是我相當推薦的一款。

這是我第一次吃到BANCO的披薩,口感比我預期好吃好多倍,餅皮非常軟Q耶,就連外層較厚的餅皮為歐式麵包口感,冷掉也完全不走味,是我會願意嚐回購並且推薦家人吃的披薩。

烏魚子芝麻葉披薩

義大利餅皮與台灣在地的烏魚子結合,產出火花超讓我驚艷。
原本我就是烏魚子的愛好者,第一次在披薩裡吃到都是烏魚子太讓我感動啦。
烏金亮的烏魚子搭配在義式披薩裡完全沒有違和感,鹹香充滿台灣道地海味的氣息充盈口腔,平衡口感的是鮮脆的芝麻葉,微苦帶鮮的芝麻葉讓整體風味變得更為豐富有層次,超級好吃。

BANCO的披薩都貼心的幫我們切好了,所以拿取食很方便。
烏魚子可不是裝飾品喔,每一塊披薩上面都是滿滿烏魚子,吃起來好有爽度,搭配芝麻葉更是合拍。

四小時低溫熟成巧口嫩雞8塊

BANCO的嫩雞也是經典餐點耶,生雞肉用香料與迷迭香醃製,放入低溫熟成機,用大約65度的低溫熟成4小時,是相當費工的一道料理。
選用低溫方式是確保雞肉嫩口多汁,裡頭還有滿滿的彩椒、玉米筍、馬鈴薯、檸檬片等,安妮家剛好有迷迭香就放了些在裡頭,讓香氣更為突出。

一袋裡有八塊嫩雞,份量不少,這天沒有吃完隔天再度回溫來吃,即使沒有用專業烤箱烤雞肉一樣非常嫩,蠻讓我驚豔的。

迷迭香嫩雞裡頭有滿滿蔬菜,還蠻有轉味的作用,也讓品嚐餐點有更豐富的口感變化。
超喜歡馬鈴薯的嫩口,蔬菜烤之前都有做過調味,所以非常入味,嫩雞非常嫩口耶,一口咬下還有雞汁,完全不乾柴。

父親節套餐 $1440

瑪格莉特披薩/福爾摩沙鹽豬肉披薩/四小時低溫熟成巧口嫩雞4塊/小滿生火腿拼盤/香橙帶皮火腿沙拉

緊接著八月的節日父親節即將來臨,蠻推薦這一套父親節套餐,很適合小家庭一家4-5口,這樣的份量非常超值,跟我印象中高級的義式料理餐廳的價格相去甚遠,在家過節也要有儀式感,將父親節套餐點起來,有兩款披薩、嫩雞、火腿拼盤以及沙拉,這樣吃很有飽足感又很澎派喔。

福爾摩沙鹽豬肉披薩

拿波里的義式餅皮,搭配台灣在地的鹽豬肉,這個組合簡直讓我拍手叫好啊。

拿波里義式餅皮鋪滿莫札瑞拉起司,搭配台灣獨有的客家鹹豬肉,加上青蔥 ,喔喔整個好吃到我快說不出話來,與烏魚子披薩有異曲同工之妙,加入台灣在地元素,讓義式風味的餅皮更為出色,鹹香的鹽豬肉不會過種口味,味道恰如其分,鹽豬肉也好嫩口,搭配青蔥好對味啊!這麼可愛的台灣風味披薩真的有夠美味。

瑪格莉特披薩

最簡單卻有不凡滋味的瑪格莉特披薩在台灣隨處可見,但BANCO的瑪格麗特披薩得到STG拿波里披薩的認證,所有原料與烘焙製成都須依照義大利STG拿波里披薩規格,配料看似簡單,但吃起來卻一點也不簡單。

選用義大利長形番茄糊,搭配起司與羅勒,沒有過多的食材,卻是一吃會讓人怦然的披薩。
有時候單純才能咀嚼到最原始的滋味,BANCO的披薩餅皮真的好吃到沒話說,薄餅餅皮非常軟Q,即使冷了依舊美味。
覆熱過後吃風味也不差,害我好想訂一批BANCO的披薩放在冷凍庫裡啊。

小滿生火腿拼盤

這一盤鮮紅嫩口的小滿生火腿是用傳統工藝製成的 Serrano 風乾火腿, 火腿口味鹹中帶甜,並不是死鹹的風味,火腿肉片薄切肉質瘦又帶軟滑,平時火腿不是我會吃的單品,但小滿生火腿意外還蠻和我的口味,冰涼口感在盛夏品嚐別有一番滋味。

帶皮火腿沙拉

BANCO選用來自西班牙帶皮火腿爆炸好吃耶,完全沒有火腿的死鹹味道,火腿肉超級嫩口,還帶點煙燻的風味。
這碗帶皮火腿沙拉搭配的食材也相當豐富,有帶皮火腿、 紅橡木、 紅包心、 櫻桃蘿蔔 、蘋果 、蜜橙、烤過的核桃,豐富的水果生蔬配料,非常清爽外,口感上也相當合拍,每一種都像是有默契的在舌尖裡揚起愉悅的樂章,雖然是沙拉,但超級有飽足感,口感也相當豐富,林上特製的堅果核桃醬更是出色。

單吃沙拉就覺得好好吃,淋上堅果醬後更有幸福感了,尤其是烤過的核桃、甘美的香橙,嫩口的帶皮火腿,冷盤沙拉竟然可以這樣出色。

三種起司雙臘腸披薩 $300

如果你是起司控,那麼相當推薦你點三種起司臘腸披薩,三種不同風味的起司交融,輪番挑逗你的味蕾,基底為RICOTTA里可達白醬,滑順口感與餅皮貼切融合,濃郁的莫札瑞拉將舌尖與起司繾捲交融,帕瑪森的奶味清香帶領味覺到另外一層境界,帶皮火腿的軟嫩,與義式沙拉米的口感,滿滿的香濃味覺一次爆擊。

最貼切我的味覺吃法是搭配微苦的芝麻葉,與三種起司巧妙合拍,好吃到會想要立刻清盤啊。

父親節套餐這樣吃也很澎派,很適合肉食主義的爸爸們。

溫泉蛋牛肝菌燉飯 $240

BANCO選用義大利陳年米,這樣的米飯糊化濃度感較好,搭配義大利進口的牛肝菌菇,不僅是配料,就連調味也是將牛菌菇打成粉狀,讓燉飯充滿牛菌菇的獨特香氣,用白酒嗆煮提升燉飯氣味,最後放上半熟溫泉蛋,是一道味道香濃滑順的歐式風味餐點。
燉飯香氣超特別的,牛菌菇用料非常豪邁,香氣有點像是松露,但沒有那樣的強烈,也比較柔和。
將半熟溫泉蛋與燉飯攪勻,米飯與半熟蛋交融味道香濃,充盈蛋香,米飯整體濕潤又有香濃的濃郁口感,口味上相當特別呢。

白酒蛤蠣干貝燉飯 $340

海鮮控舉手!喜歡吃海鮮的朋友這道一定要點起來,浸潤著白酒香氣的燉飯滿口都是香濃海味。
將蛤蠣跟干貝拌炒,讓海味與鮮味炒出,再把米飯一起燉煮,費工的程序才能成就這樣一晚超級鮮味的燉飯,一吃便擄獲舌尖,兒子是立刻清碗。

奶油蘑菇甘藍培根 $240

這道歐式小點是走清爽路線,用奶油拌炒甘藍與蘑菇以及培根,微苦的甘藍和諧了培根的鹹香,蘑菇與奶油香氣帶出圓潤的風味,這是一道慢慢咀嚼更能彰顯蔬菜味到的單點小菜,我個人好喜歡,或許微苦帶甘,像是人生吧。

爐烤香草脆雞腿丸 $140

這道脆雞腿丸像是出奇蛋,裡頭有滿滿驚喜喔,丸子是用雞腿肉製成,搭配雞軟骨以及水煮蛋,口感很有嚼勁,是相當可口的小點心。

白酒 玫瑰莫斯卡朵 Moscato

義大利最有名的就是白酒,這款Moscato氣泡酒甜度是4等級 ,口味上偏甜,加上氣泡口感,會讓人不自覺暢飲(笑),是屬於女生酒款的入門款,BANCO希望店內充滿歡樂氣氛,所以會很推薦餐點中來一瓶白酒,不過這款白酒雖然如同氣泡飲好喝,但濃度有7%,還是要依照自己酒量飲用喔。
(提醒:未成年請勿飲酒,飲酒勿過量,禁止酒駕!)
不過在家裡就沒有這樣的限制啦!
不得不說,BANCO的餐好適合搭配白酒,邊吃邊喝,更能放鬆心情開懷聊天,在家裡聚餐就是要這樣解放心情啊。
(提醒:未成年請勿飲酒,飲酒勿過量,禁止酒駕!)
(提醒:未成年請勿飲酒,飲酒勿過量,禁止酒駕!)

目前指定白酒週三店內買一送一,一杯平均不到100元,非常划算,酒瓶外型是女生都會喜歡的玫瑰圖騰,完全打中我的心啊。

(提醒:未成年請勿飲酒,飲酒勿過量,禁止酒駕!)

這一次BANCO餐點外帶到我家企劃相當讓我喜歡,在家也能自在地享用道地的義式料理,一起在家營造節慶的儀式感吧。
一起BANCO。

(感謝BANCO pizza邀請)

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BANCO 長安店
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電話: 02 2503 0221

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