[板橋美食] 邑朵早午餐 I Do Brunch 夢幻彩繪樹下作作夢 鹹派烤餅 不容錯過的好滋味

邑朵早午餐隱身在板橋巷弄中,很喜歡老闆所營造的清新氣息,店門外特別彩繪了一面清新脫俗的彩繪牆,繽紛的彩繪樹讓人好像走進了童話世界裡的情境畫面。邑朵的餐點也很特別,有非常多創意餐點,早上在這裡跟好友相聚,品嘗著老闆娘精心調製的餐點,一早就讓我們有好的心情。

邑朵早午餐位在中山路二段的巷弄內,小小的淺藍色空間頗感溫馨,小小庭院花木扶疏,有種走進小花園裡的繽紛感,親切可人的老闆娘是個鍾愛早午餐的人,吃遍各地早午餐,也到很多地方學料理,為的就是想要開一間充滿溫度感的早午餐餐廳,她特別選了一間老宅,瞧這花石子地磚,與牆上的馬賽克磁磚,都是經得起歲月走過的痕跡,小小空間布置得很溫暖很有溫度,光是門口就讓人眼之為之一亮,好想推開門瞧瞧裡頭有什麼驚喜與美味料理。

而驚喜尚未結束,店家門口旁的牆壁上,竟也有一面夢幻的彩繪牆,像是森林裡被施了魔法般的彩色樹,落下片片繽紛。

這時候沒來幾張文青照對不起自己啊~~~

邑朵早午餐的MENU也很有自己的特色,圓形板子上書寫著滿滿菜色,鹹食有邑朵堡寶烤餅(烤飯)、鹹派法式麻糬吐司輕食沙拉等,餐點跟一般早午餐略有不同,很有自己個人的強烈風格。

飲品也走健康路線,有不少優格、果汁、果昔、無咖啡因飲品以及咖啡。

餐廳內也承襲著戶外的彩繪風,一大片的牆都彩繪著綠意,好像把整片森林都搬進店裡,清新的綠意讓人也感覺到很放鬆。

吧檯的水滴燈飾閃耀著璀璨,讓店裡增添暖暖的溫度。

看到店裡的老窗,感覺超驚喜的,老闆娘將老宅改裝後,賦予新的風貌,卻也保留不少老宅元素,現在很難得可以在都市叢林裡看到這樣的實木老窗,呼應著前庭的花石子地磚,在這裡嗅不出老宅的味道,卻有一股淡淡的文青懷舊的氛圍。

發現店內有不少可愛的青蛙抱枕、青蛙公仔,就連牆上也彩繪一隻可愛的樹蛙,原來老闆娘非常喜歡綠色與青蛙,店內也點綴不少樹蛙的蹤跡,非常可愛。

店內也有不少可人的乾燥花束,淡雅而清新。

板橋 邑朵早午餐餐點

鹹派 台式三杯雞  189元
邑朵的餐具都好美,從杯子到沙拉碗以及盤子,好喜歡這樣骨瓷的花紋,盛裝著豐盛的餐點,感覺心都飛揚了起來。
我很愛吃鹹派,卻也相當挑鹹派,邑朵的鹹派很不一樣,鹹派裡有竹炭粉的元素,所以呈現出來的是黑黑的鹹派,口感相當特別美味喔。

鹹派上層有激似有蛋塔的軟嫩口感,蛋塔下方則是非常台式口味的三杯雞,味道雖然衝突,卻意外的和諧,鹹派的派皮也相當好吃,是我喜歡的鬆軟口感。

鹹派裡面是扎扎實實的三杯雞肉喔,不是只有調味而已,配料真的非常實在,三杯雞融合著派皮與蛋香,新奇的組合很值得品嘗。

早午餐系列的配菜都好豐富,有現炸地瓜、生菜沙拉、藍莓優格以及牛奶一杯,整體餐點很健康。
邑朵在食材的挑選上也很用心,邑牛奶是選用嘉義直送的“健成牧場鮮奶”,
地瓜是嚴選台農57號黃金地瓜,地瓜的份量也相當大器,雖然是油炸,但口感很鬆軟,會讓人想要一口接一口吃光光呢。

附餐的優格底下還鋪著一層藍莓,吃起來很清爽,又帶有果香,優格表現很扎實,不會水水的,我個人很喜歡。

泰式打拋豬肉烤餅  179元
邑朵的早午餐很特別,第一次吃烤餅竟是在早午餐餐廳,還融合著泰式口味,創意滿點。

烤餅裡有混著黃瓜與香料的打拋豬肉,吃起來鹹香鹹香的,黃瓜的脆口與豬腳肉的香甜,鹹香中又帶點小小辣度,吃起來超過癮的,好想請老闆給我一碗白飯啊~~這打拋豬超好吃啊。

烤餅烤的香香酥酥,薄片的烤餅更能與食材相融,這烤餅比我想像中還要美味。

餐點有附沙拉或是湯品二擇一,我覺得邑朵的湯好好喝,店家用了大量洋蔥香炒,濃湯非常的甘甜濃郁,很喜歡這樣的口感。

客家鹹豬寶(軟法) 209元
發現老闆很愛用重口味的配菜下去搭配,偏偏這些都是我愛吃的,邑朵的漢堡不是用一般的漢堡麵包,而是有巧巴達與軟法兩種選擇。

烤的香香的軟法口感很鬆軟,本以為會偏硬,沒想到口感意外的是我喜歡的膨鬆軟度。


用了大量洋蔥、蒜苗與鹹豬肉拌炒,鹹豬肉給得非常大方,厚厚好幾大片鹹豬肉超香超入味,與軟法搭配一起吃好合拍。
鹹豬肉吃起來一點都不油膩,而且讓我有驚豔感耶,鹹豬肉相當好吃,讓我意猶未盡,讓我忍不住跟老闆提議可以來個中式餐點,這些主餐搭配白飯感覺也很不賴。

法式麻糬吐司 花生堅果 80元
這道麻糬吐司不管是當早餐或式下午茶我都相當推薦,吐司浸潤了蛋液,香煎過後成了誘人的法國土司,吐司非常的軟嫩,上方還有我喜歡的杏仁片與黃豆粉,讓吐司增加更多口感,而吐司內還有驚喜。

吐司內有小小的白芋麻糬,吃起來不至於牽絲,但很彈牙,而且不會噎口,我好喜歡這個吐司帶給我的驚喜感,鬆軟的吐司內撒上黃豆粉與杏仁片,增加不少香氣與多層次口感,吃在嘴裡是滿滿幸福的滋味。

黑糖咖啡  80元
暖呼呼的咖啡上還有拉花,我雖不喝咖啡,但鍾愛咖啡的香氣,朋友也很愛這咖啡的香醇口感,加上黑糖感覺好暖心。

鮮奶茶 55元
我愛翻了邑朵的杯盤質感,敦厚而質樸,暖呼呼的溫度從杯子內傳導出來,手握著杯子都能感覺到幸福,鮮奶與紅茶的融合,是這冬日最甜蜜的邂逅。

藍莓香蕉果汁  90元
邑朵的飲品都很健康,這杯浪漫的夢幻紫色是藍莓與香蕉打成的果汁,光是顏色就打動了我,果香味很濃,感覺一杯下肚身體都充滿了養分。

邑朵的餐點真得非常有創意,而且每道也都相當美味,中式口味融合西式的元素,顛覆一般早午餐的口味,如果你也愛嘗鮮,一定要來試試邑朵的餐點。

店家資訊:
邑朵早午餐粉專 
地址:新北市板橋區中山路二段89巷12號
電話:02-2957-8182
營業時間:08:00~17:00 最後點餐時間是15:30
公休日:每週三
用餐限時90分鐘
(本文為合作文,內文為真實感受)

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