[信義安和站 蝸牛義式餐廳] 精緻餐點 溫馨氣氛 情侶約會聚餐最佳餐廳

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 一直都很喜歡蝸牛義式餐廳的風格,舒適高雅的氛圍,以及貼心的服務,不管是幾訪都讓我感覺到餐廳對客人的重視,

餐廳氣氛非常適合情侶約會或是節日的時候慶祝,尤其是餐廳的正餐餐點非常美味,讓我回家後回味不已啊!

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我發現我來蝸牛三次,都是坐這個位置耶,會不會也太巧了。

蝸牛餐廳的詳細內部裝潢詳情請見舊文,這篇要好好來介紹他們家的餐點。

 之前來蝸牛義式餐廳都是吃早午餐,這次終於有機會可以品嘗到他們家的主餐了。

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 好喜歡他們家的彩繪吊燈,繽紛又溫馨。

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 蝸牛餐廳有提供礦泉水以及氣泡水,水資為35元,這次我選擇的是礦泉水,礦泉水店家也特別挑選法國進口evian礦泉水。

礦泉水是無限供應喔。

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點套餐附餐前麵包、飲品、湯品、開胃菜以及主餐。 

餐前麵包佛卡夏,皮酥內軟,麵包有淡淡的迷迭香氣,不管是單吃或是佐桌上附的巴沙米可醋塔橄欖油都很美味,

安安一口氣就吃了兩個,等我想要吃的時候只剩下一小口,麵包越咀嚼越有麥香,挺好吃的。

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 飲品我選的是熱錫蘭紅茶。

這天來的時候遇到大雷雨,到店裡的時候全身溼答答,此時喝上一杯熱呼呼的茶讓全身好舒服喔。

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 加上桌上附的紅糖讓茶香增添了幾分甘甜度,越喝越順口。

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 前菜:義式烤田螺  

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 來到義式餐廳,怎可以錯過烤田螺呢,蝸牛的烤田螺是用焗烤方式,上方那層金黃色澤的是蛋皮,第一次吃烤田螺是用這樣的方式呈現,

 田螺帶點蛋香,口感也較為濕潤,但我比較喜歡較脆口的口感,不過這裡的田螺也很美味,很快就讓我們吃個精光。

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 湯品:奶油蔬菜濃湯

湯品每次都會有更換喔,之前頗愛喝蝸牛的南瓜湯,這次改成了奶油蔬菜濃湯,一樣讓我讚不絕口。

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 湯的配料好豐富,裡頭有培根、菇類以及各種蔬菜,洋蔥香氣頗濃,蔬菜的甘甜讓這道湯品的口感很滑順,

湯裡的菇類好多,每一口都是驚喜,太喜歡這道湯了,讓我一口接一口~~喝完時還意猶未盡啊!

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 薄荷冰茶,店家說這薄荷是自己種的,其實我是不敢喝薄荷的,我很怕那種太刺激的薄荷味道,但這杯喝起來卻很清爽,沒有太強烈的薄荷味,

冰冰涼涼,很適合在餐中間飲用,消除一下口中的味道,再享用下一道美食會更刺激食欲喔。

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 蝸牛廚房是半開放空間,我坐的位置剛好可以看見吧檯以及出菜口作業狀況,大家都好認真的忙進忙出呢!

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 開胃菜  辣炒海鮮磨菇  280元

這道餐點大推啊~~~這道辣炒海鮮磨菇原本設定是辣的口感,但我太想吃磨菇和海蝦了,特別請廚師幫我料理清淡一點,

裡頭海蝦和磨菇超多啊~~~加上黃瓜讓整個口感變得更清爽了。

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 這裡的海蝦都好肥美,肉質Q彈又有嚼勁,海蝦十分清甜,主廚好貼心的將殼都剝好了,只要輕鬆送到嘴巴就可以大快朵頤,

尾巴的殼也可以一併咀嚼,脆脆的好好吃。

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 蘑菇和黃瓜雖然是配角,但請容許我頒給他們最佳配角獎啦!

蘑菇份量超多又很新鮮,自己常做菜就知道要挑到好的磨菇真的很不容易,蝸牛餐廳的磨菇都好漂亮,飽滿口感又好。

黃瓜的鮮脆中和了油膩,搭配番茄的果香,真是好開胃啊~~此時又默默想來一碗白飯了XD

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 海蝦給了好多啊~~~真是超值的一盤開胃菜。

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 前菜和開胃菜就讓我讚嘆不已,主餐更是讓我豎起大拇指。

三芝美人腿烏魚子干貝燉飯  480元

光是看這道燉飯名稱就知道這道燉飯料有多澎派了,餐點送上來時心裡默默的驚呼了一聲,這是海陸大餐了是吧!

這季節的美人腿(茭白筍)最好吃了,甘甜的茭白筍和番茄的微酸,讓我愛極了這道燉飯,

裡頭還有香煎干貝,喔喔~~~我要旋轉一下,這干貝好好吃,表面微微焦香,海味超重,干貝也非常有彈性,

一口咬下,海洋的氣息瞬間在口腔裡迸發啦~~

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 烏魚子份量很多,是整盤燉飯的亮點。

還有給的好大方的烏魚子也很好吃,我非常喜歡烏魚子,烏魚子獨特的氣味口感讓我在嘴裡不禁多咀嚼了幾下,

蛤蠣的鮮甜襯托整個燉飯更加美味。這盤燉飯料真的超級多,每一種都是上上之選,每一口都有不同驚喜。

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 茭白筍好甜好好吃,這季節的筍子最美味了。

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 配料澎派之外,燉飯本身就很好吃,我喜歡吃米心熟透一點的,這方面都可以跟主廚再做溝通。

燉飯奶香味十足,但又不會太膩,我很喜歡搭配上面的芝麻葉一起入口,我挺喜歡芝麻葉獨特的香氣,燉飯口感很滑順,

一口飯一口干貝和烏魚子~~這就是人生啦!

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 最令我期待的主餐終於隆重登場

脆皮豬腳  650元

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 蝸牛義式餐廳的主餐牛排是主打,但可能最近吃太多牛肉了,這次想改吃豬腳。

我非常愛吃豬腳,但我發現好吃的豬腳並不多,常常滿心期待想品嘗美味豬腳,但大部份失落較多。

這次品嘗蝸牛的脆皮豬腳真的非常好吃,我很後悔怎麼這麼晚才吃到啊~~看來以後要常常來這裡吃豬腳了!

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 脆皮豬腳一口咬下發現皮非常酥脆,咬下去會有ㄎㄔㄎㄔ的嚼勁,但裡頭肉質卻很軟嫩,又帶點Q彈口感,非常非常好吃。

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 瞧~~這豬腳裡頭的肉質油油亮亮,感覺肉質好ㄉㄨㄞ啊~~咬一口發現有亮點,這豬腳肉是甘甜的,沒有豬肉的肉腥味,

詢問主廚之後才知,這豬腳是先醃過柑橘類水果,炸過之後,在用烘烤方式,而且在烤的時候有添加蜂蜜,難怪味道非常特別,

有淡淡果香,又有蜂蜜香氣,吃多了也不覺得膩口。

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 豬腳很搞剛的還附上三種醬料搭配,左起是黃芥末、 酸黃瓜 、 檸檬芥末子油醋,三種不同口味都很適合搭配豬腳,

豬腳真是一種合群的食物啊!

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不管搭配哪一種醬都很合拍,一盤豬腳有多種吃法,真的是太讚了!

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 我挺愛豬腳旁的蔬菜,有綠椒、櫛瓜、番茄和杏鮑菇,搭配豬腳一起入口更清爽。

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另外脆皮豬腳也有附酸菜搭配一起食用,這酸菜是無限量供應喔,酸菜加上豬腳一起吃,有點台式的口味,卻又是那樣迷人。

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 甜點:甜心披薩  260元

這道甜點是蝸牛餐廳主廚精心設計推出的,現在外面餐廳很少見到,第一次吃到用披薩皮做成的甜點,還挺好吃的呢!

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 烘烤過披薩皮外層灑上夢幻糖霜增加視覺的亮點,裡頭包的是香蕉片和巧克力醬,這兩種會讓人心情愉悅的食物擺在一起,果然很速配,

披薩皮因為烤過,所以挺脆口且溫溫熱熱的。

外層還有夾雜許多的核桃,整體吃起來非常可口,甜而不膩。

有香蕉的甜香味和巧克力的療癒芬芳,即使前面已經吃得超撐,但仍忍不住多吃了幾片。

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 甜心披薩外圍還灑上碎草莓,視覺上真的好夢幻。

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 香蕉與巧克力的相遇,是最甜蜜的組合。

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 甜心披薩要趁熱吃最好吃,我當天沒有馬上吃完,帶回家之後吃依舊美味,主廚說回家烤過再吃,但我發現冷掉吃也好吃喔。

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三訪蝸牛餐廳依舊深得我心,不管是餐廳的氣氛,或是服務品質,以及餐點的精緻度都是上上之選。

詳細菜單(點我)

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 (本文為和蝸牛義式餐廳合作文,內文為真實感受)

蝸牛餐廳資訊:

台北市大安區敦化南路二段81巷49號1 樓

02-2709-3536

捷運:信義安和站2號出口
第一銀行左轉直走,7-11右轉直走左手邊即可到達。
公車站牌:大安國中、成功國宅
905, 906, 907,52, 275, 285, 敦化新幹線

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[信義安和站  蕾蓓蒂比利時鬆餅]




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一般留言

  1. 一口飯一口干貝和烏魚子
    這也太令人垂涎三尺了吧!!
    話說那甜心披薩好深得我心
    很少看到這種料理
    上週才和朋友到信義安和吃好料
    那邊有了捷運後
    用餐更是方便多了呢^^

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