[中和環球 麵屋武藏 ] 二天一流拉麵 滿滿炸物吃的超滿足 一把勾起我的拉麵魂

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說到日本拉麵,要說到十幾年前的日本電視冠軍,當時這節目非常紅,記得當時有個單元是拉麵冠軍,後來那位日本拉麵冠軍真的就來台灣高雄開店啦~

當時的我超愛吃那間日本拉麵的,濃郁的豚骨湯頭,每次吃上一碗總覺得有一股莫名的幸福感。

搬來台北後也吃了不少間日本來的拉麵,說真的,我覺得每次吃日本拉麵我都有一種快要去洗腎的感覺,湯頭死鹹不說,每次吃完我大概都要灌上好幾千CC的水,

吃過幾間有名氣的拉麵店之後,對日本拉麵總是敬謝敏不敏,所以大家應該沒有看過我打日本拉麵的文章吧!

不過這次誤打誤撞跟同事吃到這間麵屋武藏讓我對日本拉麵又拉起了一絲的好感,原來,不是每一間日式拉麵都是要人命的鹹啊~~

而且吃完還讓我一直想要再回訪呢!

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麵屋武藏拉麵有好幾間分店,有趣的是每一間分店的名字都很特別呢!每間分店也都有自己的限定商品喔,

這次我吃的是中和環球百貨樓上的麵屋武藏~二天分店。

二天分店的限定商品是一流拉麵和白芝麻叉燒太刀拉麵。如果不想要吃太鹹的話,可以挑選鹹淡口味,

麵條也可以挑選軟硬,這樣可以符合每位客人口味上的差異。

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日本拉麵店的特有產物好像牆壁都要來個武士照,整間店都充斥著濃濃的日本武士風。

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店家座位設計還挺適合一人來吃麵的,有設計這樣坐在吧台前,也有像我們這樣的四人桌。

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我覺得日本拉麵店的瓶瓶罐罐都好像武俠片裡的大俠身上的解藥罐,非常有戲。

店家也很貼心的在每個桌上擺放一壺白開水,大概像我這樣怕鹹的人應該也不少吧!

 

不過跟我一起來吃飯的姊妹說,來這樣的拉麵店就是要吃超濃厚的原汁原味~~~我想,愛吃日本拉麵的人應該都有一副鐵腎和鐵胃吧!

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姊妹跟我點的都是同一款的二天一流拉麵,這款拉麵可以選擇湯頭的濃郁度,而且很貼心的是店家說點餐時如果要加麵是免費的喔,我們兩位貪吃鬼當然決定要加麵。

一流拉麵裡頭有我很愛的筍乾、溫泉蛋和叉燒肉,這款麵湯頭是用雙湯頭~豚骨魚介,並且加入了南瓜節瓜番茄等多種蔬菜熬煮,

也由於我選的湯頭是偏淡的,所以湯頭喝起來是很舒服的,也由於湯頭裡有多種蔬菜熬煮,所以味道也較清爽,

喝完大半碗的湯也不會想要一直猛喝水啊!!

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我超愛拉麵裡頭的溫泉蛋,蛋黃軟嫩也吸飽了湯汁的濃郁,吃下去非常的滿足啊!

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我偏愛吃軟麵,麵屋武藏的拉麵是手工麵條,非常有彈性。

瞧~麵條都吸飽了湯汁變成了金黃色澤,看起來是不是很誘人呢!

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叉燒肉給了兩大片,這是麵裡的精華所在,肉質鮮嫩,非常的美味,讓我不禁慢慢的咀嚼品嘗。

 

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麵就如此的精采,如果只是這樣就落幕了那就不是二天的一流拉麵了。

一流拉麵還有附一盤炸物,這一盤非常的特別,裡頭有炸青辣椒、南瓜、竹輪、蝦子、還有豬肉和雞肉,

超級豐富啊!

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吃台式湯麵時我一定要點一大堆的魯味來配,吃日本拉麵配炸物更對味,而且這些炸物可一點都不隨便,

炸得非常非常好吃,尤其是青辣椒讓我超級驚艷的,非常清甜爽口,我覺得炸物比拉麵更讓我回味不已呢!

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炸物配的醬汁味道就普普,可能是因為炸物本身就很美味,單吃就很過癮,加不加醬料已經不是那麼重要了!

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店裡有免費加湯服務喔~~不過這湯頭是完全無味的豚骨湯頭,愛吃原汁原味的拉麵者應該對這樣的湯頭不是很喜歡。

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店家額外加贈的拉麵,分量一點也不小,吃完一整碗麵加上一大盤炸物,真的超級滿足啊!

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二天另一款限定商品[白芝麻叉燒太刀拉麵],這款麵更是經典啊!

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占據碗的1/3的豬腱肉用滷汁滷到入味,再放進烤箱烘烤鎖住肉的甜味,光是看肉的金黃色澤和肉質感就覺得超犯規,

碗裡還附上另一塊五花肉灑上白芝麻乾煎,香氣四溢,這碗超適合愛吃肉的朋友啊!_DSC5854

友人不敢吃肥肥的五花肉,剛好這是我的最愛~~

肥嫩嫩的肥肉搭配煎的香香的芝麻口感真的好特別喔,肥肉和瘦肉比例基本上是1:1,愛吃五花的人一定會超滿足的,吃完後覺得又可以活力滿滿的去上班啦!

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讓我回味無窮的麵屋武藏真的太好吃了,不僅湯頭鹹淡適中,整體而言很好吃,一把勾起我的拉麵魂。

跟我一樣不敢吃太鹹的拉麵的朋友可以來品嘗一番喔!

店家資訊:

麵屋武藏拉麵:中和環球百貨四樓

02-2222-3500

新北市中和區中山路三段122號4樓

 




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