台北.松山│麵屋和創，台北深夜拉麵食堂，每天僅營業三小時，醬油生薑拉麵暖胃又暖心。
說到拉麵，拉麵控應該對[鷹流]一點也不陌生，只要是拉麵狂人一定都吃過鷹流體系的拉麵店，台灣拉麵始祖-[鷹流老闆]鷹峰涼一先生將延吉街2號的原蘭丸店面改為新品牌-[麵屋和創]，本人親自控場煮麵，特別的是僅營業深夜時段，一天僅營業三小時，也因為是宵夜時分，拉麵主打[生薑]口味，醬油、鹽味、味噌皆以[生薑]作為主調味，走清淡暖胃風格，身為醬油拉麵狂熱分子的我看到這樣的配置深感興趣。 深夜時段排拉麵的人潮 […]
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